Výroba a použití kávových kapslí
Název kávové kapsle je kompletně přeložen z anglického názvu. Anglický význam kapsle je kapsle. Přestože je to nápoj, má jméno jako lék. Název však živě odráží vlastnosti kávových kapslí. Stejně jako léčivé kapsle obsahuje obal žvýkačky práškovité látky. Výhodou kávové kapsle spočívá v tom, že vzhledem k tomu, že textura stěny kapsle je poměrně tvrdá, lze prototyp dobře udržovat při vysoké teplotě, takže do kapsle může být vstřikována vysokotlaká pára, takže káva může zcela vysrážet cremu, tedy kávový tuk , pod působením tlaku. Silné espresso, to dokáže lépe zajistit aroma kávy. Hlavní značky, které vyrábějí kávové kapsle, jsou: Nestlé's Nespresso, JDE Zhenyin's TASSIMO, K-cup, italská Oro (Ovo, Lavazza, Monodor, Gaggia's ecaffe a Korean Allcream atd.).
Koncept kávových kapslí se zrodil v roce 1976 a věnoval se kávovarům na kapsle. Pod vedením Erica Favreho uvedla Nestlé na trh Nespresso, první produkt na světě v podobě kávových kapslí. Jako znalec kávy, Eric Favre navštívil nespočet kaváren v Itálii a ochutnal tisíce různých chutí kávy espresso. Našel pro šéfa různé způsoby, jak připravit espresso v kavárně v Římě jménem Sant’ Eustachio. Když ovládal espresso kávovar, často tahal za rukojeť, protože se domníval, že stroj nefunguje správně, což způsobilo, že se do šálku dostalo velké množství stlačeného plynu. Proto se inspiroval k vývoji produktů z kávových kapslí, které lidé vídají dnes. A v roce 1986, Nestlé oficiálně nezávislé na své divizi kávových kapslí, bylo formálně založeno Nespresso SA a vynálezce/zakladatel Eric Favre se stal generálním ředitelem. V roce 1989 Eric Favre opustil Nestlé a založil vlastní nezávislou společnost MONODOR na výrobu kávových kapslí v naději, že maximalizuje svou celoživotní práci na technologii kávy. V roce 2000 začala spolupracovat s LAVAZZA na propagaci její technologie a produktů kávových kapslí.
Při výrobě tohoto druhu kapslí jsou kávová zrna speciálně zpracována na výrobu kávového prášku a poté uzavřena v prostoru hliníkové fólie podobné “ovocné želé”. Zároveň je kapsle naplněna netoxickým inertním plynem pro prodloužení trvanlivosti a opětovnou sterilizaci. Když je potřeba uvařit kávu, vložte kávovou kapsli do speciálního kapslového kávovaru a bez dalších úkonů stiskněte tlačítko spařování.
Kromě kávových kapslí existuje další kapsička na kávový prášek, která se od kávových kapslí liší. Angličtina je coffee pod a francouzština je dosette. Kávovary jsou většinou vyráběny výrobci malých spotřebičů v Německu nebo Nizozemí, takže kávové prášky se někdy píší také jako coffee pad, což pochází z německého písma. Čínština se někdy překládá jako: kávové kapsle, kávové sušenky, kávové kapsle nebo kávové kapsle. Rozdíl mezi kapslemi a kapslemi je v tom, že obecně jsou kapsle celé vyrobeny z filtračního papíru nebo plastu se speciálními materiály, podobně jako čajové sáčky. Proto je jednodušší ve výrobním procesu, méně materiálového odpadu a žádné nadměrné ohrožení životního prostředí. Vzhledem k omezení materiálu sáčku na prášek však nelze do sáčku na prášek vstřikovat vodní páru, lze vstřikovat pouze horkou vodu, takže příprava Vyrobená káva není tak čistá jako kapslová káva, ale kvůli relativně nízké ceně , je také oblíbený u mnoha lidí. Hlavní značky, které vyrábějí kapsičky na kávový prášek, jsou: Senseo, Tassimo atd.
Kávové kapsle lze používat pouze s odpovídajícími přístroji. To je značně omezeno při výběru kávy, zejména kapslí Nespresso. Přestože jejich kávovary na kapsle poskytuje mnoho značek, kapsle může používat pouze samotná společnost Nestle, nikoli u jiných značek. Kapsle jsou univerzální. Kapsle systému LAVAZZA, GAGGIA a Caffitaly jsou univerzální.
privátní značka kávových kapslí
výrobce kávových kapslí
výrobci kávových kapslí
balení kávových kapslí
stroj na plnění kávových kapslí
privátní značka kávových kapslí uk
privátní značka italské kávy
výrobci kávových kapslí uk