Kávový průmysl v Brazílii je hluboce zakořeněn ve své bohaté historii. Pěstování kávy v Brazílii začalo koncem 18. století, kdy země postupně přešla od tradičních zemědělských produktů k exportu kávy. Postupem času se Brazílie stala jedním z hlavních světových producentů kávy s pěstováním v jižních, jihovýchodních a středozápadních oblastech.
Pozadí kávového průmyslu
Brazilský kávový průmysl těží ze svých bohatých přírodních zdrojů, jako jsou příznivé klimatické podmínky a rozmanité typy půdy. Tyto podmínky umožňují brazilským kávovým zrnům dosáhnout výjimečné kvality a chuti. Kromě toho brazilští pěstitelé kávy upřednostňují udržitelnost a ochranu životního prostředí a používají pokročilé kultivační a zpracovatelské techniky, aby zajistili, že jejich kávová zrna splňují vysoké standardy kvality.
Top 10 kávových společností v Brazílii
1. Café do Brasil
Café do Brasil je jednou z největších brazilských kávových společností se sídlem v São Paulu. Zabývají se výrobou a prodejem vysoce kvalitní brazilské kávy, která se vyznačuje bohatou chutí a vůní.
2. Pražírny kávy Lucca
Lucca Coffee Roasters je společnost na pražení kávy se sídlem v Minas Gerais. Upřednostňují používání čerstvých kávových zrn a používají pečlivé techniky pražení, aby v kávě vynikly bohaté chutě a komplexní chutě.
3. 3srdce
3corações je jednou z nejoblíbenějších značek kávy v Brazílii. Vyrábí různé druhy a příchutě kávy, které uspokojují rozmanité chuťové preference širokého spektra spotřebitelů.
4. Bourbon Speciality Coffee
Bourbon Specialty Coffee je společnost specializující se na výrobu a prodej unikátních kávových zrn. Jejich partnerští pěstitelé kávy pěstují zrna s charakteristickou chutí a poskytují kávovým nadšencům jedinečný kávový zážitek.
5. Fazenda Ambiental Fortaleza
Fazenda Ambiental Fortaleza je kávová společnost, která se věnuje udržitelnému zemědělství. Přijímají organické a biodynamické metody zemědělství a nabízejí spotřebitelům zdravou a ekologickou kávu.
6. Café Bom Dia
Café Bom Dia je dlouhodobě zavedená kávová společnost v Brazílii. Vyrábí a prodávají různé druhy kávových produktů, včetně instantní kávy, kávových zrn a mleté kávy.
7. Speciální kávy Orfeu
Orfeu Cafés Especiais je společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitní kávy. Jejich kávová zrna pocházejí z prémiových pěstitelských oblastí v jižní Brazílii, které jsou známé pro svou hladkou texturu a bohaté aroma.
8. Cafezal do Sul
Cafezal do Sul je přední kávová společnost v jižní Brazílii. Vyrábí a vyvážejí různé druhy kávy, včetně Arabiky a Robusty.
9. Kocarive
Cocarive je družstvo se sídlem v Minas Gerais, složené z velké skupiny a mnoha malých farmářů. Jejich družstevní model pomáhá zlepšit příjmy zemědělců a zlepšuje kvalitu jejich života.
10. Můj způsob
Utam je kávová společnost s téměř padesátiletou historií. Vyrábí a prodávají různé značky kávy, které vyhovují různým preferencím spotřebitelů.
Závěr:
Vzestup brazilských kávových společností přinesl do kávového průmyslu v Brazílii větší rozmanitost a intenzivní konkurenci. Ať už jde o velké korporace nebo malá družstva, věnují se propagaci brazilské kávové kultury a zvyšování její kvality. V roce 2023 budou brazilské kávové společnosti nadále rozšiřovat svůj podíl na trhu a poskytovat kávovým nadšencům po celém světě více vzrušujících chutí a chutí. Pokud máte příležitost navštívit Brazílii, nenechte si ujít příležitost ochutnat kávu vyráběnou těmito vynikajícími společnostmi a zažít kouzlo jedinečné brazilské kávové kultury.