{"id":18734,"date":"2026-03-26T14:40:16","date_gmt":"2026-03-26T06:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/afpakmachine.com\/?p=18734"},"modified":"2026-03-26T14:56:29","modified_gmt":"2026-03-26T06:56:29","slug":"coffee-capsule-production-aluminium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afpakmachine.com\/de\/coffee-capsule-production-aluminium\/","title":{"rendered":"Produktion von Aluminium-Kaffeekapseln: Materialien, Maschinen und Herstellungsleitfaden"},"content":{"rendered":"
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Wie Aluminiumkaffeekapseln hergestellt werden: Materialien, Maschinen und der gesamte Herstellungsprozess<\/strong><\/p>\n

Aluminiumkaffeekapseln nehmen zunehmend einen Anteil am weltweiten Kapselmarkt ein, der. auf einen gesch\u00e4tzten 32,62 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025<\/a>, Laut Mordor-Intelligenz. F\u00fcr R\u00f6ster und Handelsmarken sowie Getr\u00e4nkeunternehmen, die in Kapseln einsteigen, ist es wichtig, die Zutaten, den Herstellungsprozess und die Maschinen zu kennen. \u201eDie Rohstoffe, der Prozess und die Maschine \u2013 da diese Faktoren die Qualit\u00e4t, Haltbarkeit, Warenvorschriften und Einheits\u00f6konomie des Endprodukts bestimmen. Dieser Leitfaden zeigt den gesamten Prozess der Herstellung von Aluminiumkaffeekapseln, von der Wahl der Legierung bis zum Bef\u00fcllen, Verschlie\u00dfen und Recycling.<\/p>\n

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Schnelle Spezifikationen<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Prim\u00e4rlegierung<\/td>\n8011-O \/ 8079-O Aluminium<\/td>\n<\/tr>\n
Folienst\u00e4rke (K\u00f6rper)<\/td>\n0,07 \u2013 12 mm (70 \u2013 120 \u00b5m)<\/td>\n<\/tr>\n
Gewicht der leeren Kapsel<\/td>\n~1.0 1.2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kaffeedosis pro Kapsel<\/td>\n5,57 g (formatabh\u00e4ngig)<\/td>\n<\/tr>\n
Restsauerstoff (N2-Sp\u00fclung)<\/td>\n<2% (Ziel <1%)<\/td>\n<\/tr>\n
Produktionsgeschwindigkeitskette<\/td>\n50 \u2013 300 Kapseln\/Minute (modellabh\u00e4ngig)<\/td>\n<\/tr>\n
Versiegelte Haltbarkeit<\/td>\n9 12 Monate (gegen 3 \u2013 6 Monate Kunststoff)<\/td>\n<\/tr>\n
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften<\/td>\nFDA 21 CFR \u00a7175.300 \/ EU (EG) Nr. 1935\/2004<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Warum Aluminium das bevorzugte Material f\u00fcr Kaffeekapseln ist<\/h2>\n

\"Warum<\/p>\n

Aluminium stellt im Gegensatz zu Kunststoff eine absolute Barriere gegen Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit dar, drei m\u00f6gliche Ursachen f\u00fcr den Abbau von gemahlenem Kaffee nach dem R\u00f6sten. Dies ist die Schl\u00fcsseleigenschaft, die Aluminiumkapseln von Kunststoffen unterscheidet, und ist der Hauptgrund daf\u00fcr, dass alle Hauptproduzenten, einschlie\u00dflich Nespresso, der etwa 14 Milliarden Kapseln pro Jahr herstellt, es vor Jahrzehnten ausgew\u00e4hlt und nicht ver\u00e4ndert haben.<\/p>\n

In praktischer Weise bedeutet dies, dass Aluminium nach dem Verschlie\u00dfen eine Haltbarkeitsdauer von 9-12 Monaten hat, gegen\u00fcber 3-6 Monaten bei Standard-Kunststoffkapseln. Dies ist f\u00fcr jeden R\u00f6ster oder jede Handelsmarkenmarke von Bedeutung, die \u00fcber Einzelhandelsgesch\u00e4fte mit ungewisser Haltbarkeit verkauft wird. Aluminium eignet sich auch dazu, der Temperatur und dem Druck des Espressobr\u00fchens (im Allgemeinen 90-95 C bei 9-19 bar) standzuhalten, ohne dass es zu Verzerrungen kommt und dem Getr\u00e4nk Bitterkeit oder andere ausgefallene Aromen verleiht.<\/p>\n

Abgesehen von den Leistungsvorteilen hat Aluminium einen Nachhaltigkeitsfaktor, der zuk\u00fcnftig verst\u00e4rkt die Kaufentscheidung der Verbraucher beeinflussen wird Die Internationales Aluminiuminstitut<\/a> hat angegeben, dass heute etwa 75 Prozent des gesamten jemals hergestellten Aluminiums im Umlauf sind, da das Metall endlos recycelt werden kann, ohne dass seine Struktur oder Barriereeigenschaften beeintr\u00e4chtigt werden. F\u00fcr Marken, die sich direkt an diese bewussten Verbraucher richten, ist das ein offensichtliches Verkaufsargument.<\/p>\n

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9 12 Mo<\/div>\n
Haltbarkeitsdauer aus Aluminium<\/div>\n<\/div>\n
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100%<\/div>\n
Licht\/O2\/Moisture-Barriere<\/div>\n<\/div>\n
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75%<\/div>\n
Alle Alu, die jemals produziert wurden, sind noch im Einsatz<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Spezifikationen f\u00fcr Aluminiumlegierungen und Zusammensetzung des Kapselmaterials<\/h2>\n

\"Spezifikationen<\/p>\n

Allerdings sind nicht alle Aluminiumlegierungen f\u00fcr den Dosenformprozess geeignet. Industriestandardlegierungen sind 8011-O- oder 8079-O-Temper, die die erforderliche Formbarkeit (Tiefziehen ohne Mikroriss) der weicheren Temperaturen aufweisen, um die Hermetik aufrechtzuerhalten.<\/p>\n

8011 vs. 3003: Wahl der richtigen Legierung<\/h3>\n

F\u00fcr die meisten nespresso-kapsel<\/a> und Halterformate die Legierung 8011 mit Eisen - und Siliziumzugaben liefert die erforderliche hohe Plastizit\u00e4t und Korrosionsbest\u00e4ndigkeit auf Reinheit von 991TP3 T. 8011 ist die erwartete Norm in der gesamten Industrie f\u00fcr die meisten Ali alu Kapselschiffe Wenn die Kapsel - oder Beh\u00e4lterform komplexer ist, die Multi-Cavity erfordert, und muss w\u00e4hrend des Transports erh\u00f6hte mechanische Belastungen erfahren, wird eine Legierung 3003 mit Manganzugaben erforderlich sein, die eine h\u00f6here Zugfestigkeit und eine gr\u00f6\u00dfere Dehnung erm\u00f6glicht.<\/p>\n

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Eigentum<\/th>\n8011-O<\/th>\n3003-O<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Prim\u00e4radditive<\/td>\nFe + Si<\/td>\nMn (1,0 \u2013 1,51 TP3T)<\/td>\n<\/tr>\n
Zugfestigkeit<\/td>\n100 130 MPa<\/td>\n110 150 MPa<\/td>\n<\/tr>\n
Dehnung<\/td>\nR\u00c4UCHER 12%<\/td>\nR\u00c4UCHERISCH15%<\/td>\n<\/tr>\n
Prim\u00e4re Verwendung<\/td>\nStandard Kapselbecher + Deckelfolie<\/td>\nKomplexe Formen, tiefgezogene Tabletts<\/td>\n<\/tr>\n
Typische Dicke<\/td>\n0,07 (K\u00f6rper) 12 mm (K\u00f6rper), 0,03 0,04 mm (Deckel)<\/td>\n0,10 15 mm<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Zum Vergleich hat eine typische Kapsel Nespresso Original einen oberen Au\u00dfendurchmesser=37 mm, einen Basisdurchmesser=24 mm, und eine H\u00f6he=29 mm mit einer Wandst\u00e4rke in der Gr\u00f6\u00dfenordnung von 110 m (0,11 mm) und einem Leergewicht in der Gr\u00f6\u00dfenordnung von 1,0 g.<\/p>\n

Innenbeschichtung und Lebensmittelsicherheit<\/h3>\n

Kapseln sind innen mit einer Epoxid- oder BPA-nicht-intendenten (BPA-NI) Lackbarriere beschichtet, um den direkten Kontakt zwischen der Aluminiumoberfl\u00e4che und der ger\u00f6steten gemahlenen Kaffeebohne oder dem gebr\u00fchten Produkt zu verhindern, mit Hinweisen darauf, dass die Beschichtung den Compliance-Anforderungen des Lebensmittels entsprechen muss und Arzneimittelbeh\u00f6rde (FDA 21 CFR 175.300<\/a>50 ppm Gesamtmigration nichtfl\u00fcchtiger Stoffe in der Beschichtung zu Lebensmitteln und die Gesetzgebung der Europ\u00e4ischen Union (EG) Nr. 1935\/2004<\/a> Die Gesamtmigration sollte 10 mg\/dm nicht \u00fcberschreiten, wobei die von den Auftragnehmern bereitgestellten Unterlagen eingehalten werden m\u00fcssen. Diese Interpretation muss bei jedem Produktionslauf getestet werden.<\/p>\n

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Technische Anmerkung<\/strong><\/p>\n

Kapselwandst\u00e4rke 0,07-0,12 mm wird auf einer Toleranz von \u00b1 0,02 mm am Kapselrand gehalten, um eine hermetische Abdichtung zu halten, w\u00e4hrend sie unter hermetischem Hei\u00dfsiegeldruck steht Die Verteilung der Wandst\u00e4rke in verschiedenen Stufen w\u00e4hrend des Tiefziehens wird optimiert, so dass die Kapsel in der Lage ist, einen Extraktionsdruck von 9 bis 19 bar ohne Ausfall aufrechtzuerhalten Foliendicke des Kapseldeckels 0,03-0,04 mm muss von der Maschinennadel durchstochen werden k\u00f6nnen, w\u00e4hrend die Sauerstoffbarriereeigenschaften weiterhin erhalten bleiben.<\/p>\n<\/div>\n

Externes Design kann mit ma\u00dfgeschneidertem Branding unter Verwendung zugelassener lebensmittelechter Tinten bedruckt werden. Kapseloberfl\u00e4chen k\u00f6nnen in verschiedenen Farben eloxiert oder lackiert werden, wodurch Eigenmarkenhersteller die M\u00f6glichkeit haben, das Produktbranding ohne zus\u00e4tzliche Werkzeugkosten zu personalisieren.<\/p>\n

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Der Herstellungsprozess f\u00fcr Kaffeekapseln: Von der Bohne bis zum versiegelten Pod<\/h2>\n

\"Der<\/p>\n

Die Herstellung von Kaffeekapseln folgt einer Standardproduktionskette, wobei Kapselbildung, Kaffeezubereitung sowie automatisiertes Abf\u00fcllen und hermetisches Versiegeln in eine kontinuierliche, ununterbrochene Reihenfolge integriert werden Alle Formate werden in derselben Anlage verarbeitet (Nespresso, K-Cup, Dolce Gusto, Lavazza kompatibel).<\/p>\n

    \n
  1. Aluminiumblech Stempel & Leer 8011-O Aluminiumspule wird mit hoher Geschwindigkeit (>600 bis zu 1.200 Zyklen\/min) in eine Transferpresse eingespeist, die jeden Kapselbecher druckt und tief zieht und die Felgentoleranzen auf 0,02 mm h\u00e4lt.<\/li>\n
  2. Der Innenlackbeschichtungs- und -becher wird von einer nachgeschalteten Beschichtungsstation mit lebensmittelechtem Lack beschichtet, der eine Sauerstoffbarriere bildet.<\/li>\n
  3. Kaffeer\u00f6sten und Mahlen \u2013 Bohnen werden traditionell auf eine mitteldunkle Farbe ger\u00f6stet, um die L\u00f6slichkeit w\u00e4hrend der Extraktion zu erh\u00f6hen, und dann durch eine industrielle 3-Stufen-Walzenm\u00fchle (Brechen, Zwischenmahlen und ultrafeines Endmahlen) geschickt, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Korngr\u00f6\u00dfe zu erzeugen jede Kapsel.<\/li>\n
  4. Kapseln, die sanit\u00e4r sind, \u2013 Kapseln aus Papier, werden mit staubfreier Druckluft durchgeblasen, dann passieren mehrere Kapseln nacheinander eine UV-Sterilisationskammer, um Hygienestandards in Lebensmittelqualit\u00e4t zu erf\u00fcllen.<\/li>\n
  5. Auger Filler \u2013 Dosierer speist 5,5-7 g kalt gemahlenen Kaffee aus einem einzelnen Trichter mit konstanter F\u00fcllmenge zu jeder Kapsel mit einer Genauigkeit von \u00b10,2 Gramm ein.<\/li>\n
  6. Stickstoffsp\u00fclung \u2013 Zwischen Dosierungs- und hermetischer Versiegelungsstufe verdr\u00e4ngen mehrere Stickstoffinjektions\u00f6ffnungen in der Kapsel den Restsauerstoff auf angestrebte Werte von <2%, hochreine Linien erreichen weniger als 1% Sauerstoff und sind 9-12 Monate haltbar.<\/li>\n
  7. Deckelschneiden und hermetische Abdichtung Die Folie des Abdeckels wird zugeschnitten und hermetische Dichtungsw\u00e4rme auf die Oberseite der Kapsel ausge\u00fcbt, wodurch wiederum das Eindringen von Licht, Feuchtigkeit und Sauerstoff am Ort des Verzehrs verhindert wird.<\/li>\n
  8. Qualit\u00e4tskontrolle & Inspektion & Versiegelte Kapseln unterliegen der Inspektion, wobei die Messung der Rest-OTR - und C0-Werte auf Tauchbasis zur Einhaltung der Siegelintegrit\u00e4tsstandards erfolgt Abgelehnte Kapseln werden verworfen.<\/li>\n
  9. Kartonierung & Palettierung \u2013 Die letzten Kapseln werden in Kartons gelegt und f\u00fcr den Versand palettiert. Ein typisches Kaffeekapsel Produktionslinie<\/a> Kann von der Bestellung bis zum ersten Versand zwischen 30 und 60 Tagen dauern.<\/li>\n<\/ol>\n
    \n
    \ud83d\udca1<\/span> Pro-Tipp<\/strong><\/div>\n

    Beim Stickstoffsp\u00fclschritt k\u00f6nnen viele kleine R\u00f6ster an Haltbarkeit verlieren, bei der Automatisierung mit nur einem einzigen Stickstoffanschluss an der Siegelstation werden Restsauerstoffwerte von 3 bis 5 Prozent erreicht, w\u00e4hrend Maschinen mit mehreren Stickstoffanschl\u00fcssen von der Dosierstation bis zum Dichtungs-Inline immer wieder Restsauerstoffwerte unter 1 Prozent aufweisen, wenn man vergleicht Kaffeekapselhersteller<\/a> Fordern Sie immer Restsauerstoffdaten an, nicht nur die Spezifikation.<\/p>\n<\/div>\n

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    Kaffeekapsel-F\u00fcll- und Versiegelungsmaschinen: Arten und Spezifikationen<\/h2>\n

    Es gibt zwei Haupttypen von Kapself\u00fcll- und Versiegelungsger\u00e4ten, linear und rotierend. Der Hauptfaktor, der Ihre Auswahl beeinflusst, sollten Ihre monatlichen Volumen- und Wachstumspl\u00e4ne sein.<\/p>\n

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    Spezifikation<\/th>\nLineare Maschine<\/th>\nRotationsmaschine<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Geschwindigkeit<\/td>\n50 100 Kapseln\/Min<\/td>\n100 \u2013300 Kapseln\/Minute<\/td>\n<\/tr>\n
    Stundenausgang<\/td>\n1.800 6.000 cph<\/td>\n6.000 24.000 cph<\/td>\n<\/tr>\n
    Spur-\/Bahnhofsanzahl<\/td>\n1 \u2013 4 Spuren<\/td>\n6 \u2013 12 Stationen<\/td>\n<\/tr>\n
    F\u00fcllgenauigkeit<\/td>\n\u00b10,2 g<\/td>\n\u00b10,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
    N2 Sp\u00fclh\u00e4fen<\/td>\n1 \u2013 2 Stationen<\/td>\n3 5 Stationen (Dosierung \u2192 Versiegelung)<\/td>\n<\/tr>\n
    Am besten f\u00fcr<\/td>\nR\u00f6ster <500 K Kapseln\/Monat<\/td>\nMarken >500 K Kapseln\/Monat<\/td>\n<\/tr>\n
    Lebensmittelkontaktmaterial<\/td>\nEdelstahl 304<\/td>\nEdelstahl 304<\/td>\n<\/tr>\n
    Formatkompatibilit\u00e4t<\/td>\nNespresso, K-Cup, Lavazza<\/td>\nNespresso, K-Cup, Dolce Gusto, Lavazza, Brauch<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

    Beide Maschinenstile nutzen die gleiche grundlegende Technologie der Schneckenf\u00fclldosierung, Stickstoffsp\u00fclung und Hei\u00dfsiegelung. Wo sie sich unterscheiden, ist der Durchsatz und die Art und Weise, wie die Kapseln von Station zu Station transportiert werden. Lineare Maschinen bewegen Kapseln in Fahrspuren \u00fcber einen geraden Weg, w\u00e4hrend sie rotierend eine rotierende kreisf\u00f6rmige Revolverposition verwenden Kapseln um die verschiedenen Stationsstandorte mit hoher Geschwindigkeit und geringerer Grundfl\u00e4che \u2013 eine Innovation, die die Produktion revolutioniert hat.<\/p>\n

    F\u00fcr die Formung von Kapselbechern (vor dem Bef\u00fcllen) haben einige Hersteller geformte Kapselpressen, die in F\u00fcll- und Versiegelungsdesigns integriert sind. Kompaktpressen der C-Serie (45-80 Tonnen, 1-5 Hohlr\u00e4ume) eignen sich f\u00fcr Boutique-R\u00f6ster, die Kapseln mit einem Ursprung f\u00fcllen m\u00f6chten, w\u00e4hrend Hochvolumenpressen (63-80 Tonnen, bis zu 6 Hohlr\u00e4ume) f\u00fcr Hersteller im Massenma\u00dfstab geeignet sind. Alle bieten die Ma\u00dfhaltigkeit, die f\u00fcr die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Kompatibilit\u00e4t mit vorhandenen Br\u00fchausr\u00fcstungen entscheidend ist.<\/p>\n

    A Kaffeekapself\u00fcller und Versiegeler<\/a> Nicht nur hinsichtlich der H\u00f6chstgeschwindigkeit, sondern auch hinsichtlich der Mindestumstellungszeiten, der Zuf\u00fchrzuverl\u00e4ssigkeit und der Reinigungsausfallzeiten bewertet werden.<\/p>\n

    <\/p>\n

    So w\u00e4hlen Sie die richtige Kaffeekapsel-Verpackungsmaschine aus<\/h2>\n

    \"So<\/p>\n

    Die Wahl einer Kaffeekapsel-Verpackungsmaschine ist eine Kapitalinvestition, die Ihre Produktionskapazit\u00e4t, Ihren Produktmix und Ihre St\u00fcck\u00f6konomie f\u00fcr die kommenden Jahre definiert. Wenn Sie eine Paketmaschine ausw\u00e4hlen, vermeiden Sie eine Kapazit\u00e4tsplanung (mit zunehmendem Volumen sind Sie gezwungen, in mehrere Leitungen zu investieren). oder wenn Sie die Bedeutung eines gut hergestellten Inertgassystems \u00fcbersehen, sind beides kostspielige Fehler. Diese Checkliste beleuchtet die sieben kritischen Bereiche, die es zu ber\u00fccksichtigen gilt.<\/p>\n