¿Se acerca la primavera para las nuevas marcas de café instantáneo?
La marca de café emergente está surgiendo
Con los cambios en el mercado, también ha habido una serie de nuevos actores en el campo del café instantáneo en los últimos dos años. Tanto en ventas como en financiación el desempeño es muy brillante. Café frío liofilizado
Entre ellos, el primero en mencionarse es pájaro saturno Café
En 2019, Saturnbird Coffee ganó el primer puesto en ventas de la categoría de café pequeño doble once y doble doce, que fue el mayor caballo oscuro del café instantáneo en los últimos dos años.
Saturnbird Coffee se fundó en 2015, el nombre proviene de la idea del fundador Wu jun de “Tres comidas al día, más media comida espiritual, ese es el estilo de vida del café.”. El producto de marca es un “lata pequeña de café súper instantáneo” que restaura el sabor actual del suelo. Se centra en la capacidad de disolverse en hielo, agua caliente y leche en 3 segundos. Hay 6 sabores según el grado de horneado, con un precio promedio de unos ¥8 (US$1,1).
El rendimiento del canal online de Saturnbird Coffee fue asombroso. En 2019, extendió sus tentáculos fuera de línea, abrió su primera tienda fuera de línea en su base de operaciones de Changsha y comenzó a cruzar los límites de sus marcas. Se unió a la marca sueca de proteína vegetal de avena OATLY y a la marca coreana de café especial FRITZ COFFEE. , “Biografía” WHIKO lanzó una caja de regalo conjunta, el mercado se mueve con frecuencia. En términos de financiación, el ritmo de Saturnbird Coffee también es muy rápido. A finales de 2019, se completaron las rondas de financiación A y A+ por un total de decenas de millones de yuanes. Las dos rondas de financiación fueron dirigidas por Tiantu Capital, y el antiguo accionista Fengrui Capital hizo lo mismo.
La misma marca de café instantáneo con un excelente rendimiento en el canal online es Yongpu Coffee.
Yongpu Coffee fue fundado en 2014 por Hou Yongpu, y su producto característico es el café líquido extraído en frío, que se lanzó en 2018. El llamado licor de café de extracción en frío se elabora principalmente utilizando granos de café tostados a profundidad media y con un alto grado de suavidad. , extracción a baja temperatura durante mucho tiempo y esterilización mediante pasteurización para producir licor de café a temperatura normal con una vida útil de hasta medio año. Esta solución madre de café a temperatura normal tiene una concentración similar al espresso, por lo que se puede diluir con agua para alcanzar una concentración adecuada para beber. Es cómodo de preparar y transportar, y su sabor también es muy parecido al del café recién molido, muy recomendado por muchos amantes del café.
El licor de café extraído en frío de Yongpu se divide en 4 sabores diferentes según el grado de horneado y el origen de los granos de café. Se puede almacenar durante 3 meses en cámaras frigoríficas y se vende al por menor por ¥3-¥5. Además, el café instantáneo liofilizado UFO (99 yenes/caja) lanzado por Yongpu Coffee en octubre pasado vendió más de 20.000 cajas durante el Double Eleven debido a sus sencillas condiciones de almacenamiento y su interesante modelado.
También vale la pena mencionar la operación de creación de marca de Yongpu. Hay muchos buenos productos, pero hay pocas maneras de hacer que buenos productos aparezcan frente a más jóvenes. Frente a la fuerza principal del consumo refinado y exigente, Yongpu presta gran atención a los derechos de propiedad intelectual originales, para garantizar la necesidad del diseño y la calidad, han contratado diseñadores de alta calidad para garantizar que el diseño del producto pueda hacer que los clientes nunca olviden nada. . Después de la actualización de la marca, en 2019, Yongpu Coffee tiene la propiedad intelectual de la marca. “Shi DuanZheng”. Es la primera entre las marcas masivas en destacarse con la linda y linda imagen del león de piedra como la marca de café que combina el café mundial y las características culturales chinas. Una vez que se lanza el producto, ya no puede ocultar la vanguardia de su diseño de envases y tocar mejor el pulso joven.
Combinando fuerza suave y dura, Yongpu “salió del círculo” con buen café hasta el final. Desde su creación, Yongpu ha cooperado con más de 300 marcas de productos de café, Netease Cloud Music, First Financial Commercial Data Center, Interface News, TYAKASHA, Wanda, Shanghai Translation Publishing House, New Weekly, etc. El logotipo de YongPu Coffee hace que la gente preste más atención a la marca y al café. Diferentes formas de cooperación han inyectado a Yongpu una imagen diversa y también han atraído a sus fans.’ propaganda independiente. Cuando abres el librito rojo, había casi 1.000 notas sobre Yongpu. Este grupo de usuarios deseosos de buscar la novedad prácticamente ha aportado beneficios de exposición inesperados y se ha convertido en la fuerza impulsora de la innovación de la marca.
Yongpu también se diferencia de la mayoría de las marcas de café emergentes en China. Tiene una gran inversión en la cadena de suministro: en los últimos años, Yongpu ha vinculado profundamente una fábrica de tostado de granos de café y una producción de extracto en frío a modo de capital. la fábrica y una fábrica de subenvasado todavía se están ampliando aguas arriba y tienen su propia Blue Mountain Coffee Manor en Jamaica. Este tipo de operación hará que Yongpu tenga una capacidad de control de la cadena de suministro más fuerte que las marcas generales, y también se transformará en las ventajas de los productos de Yongpu en el futuro.
En comparación con las dos primeras nuevas marcas de café, la otra nueva marca de café recibió diez millones de yuanes en financiación en noviembre pasado, lo que tiene un temperamento más fuerte en Internet. Fan Ruoyu, director ejecutivo de Secre Coffee, era el director general de Uber en Dalian. Otros miembros del equipo también procedían de empresas de Internet. La primera ronda de financiación inicial de 5 millones de RMB provino de Xia Yiping, cofundador de Mobike.
El temperamento de Secre Coffee en Internet también se refleja en el énfasis de la empresa en la tecnología basada en datos. En informes de los medios, Secre enfatizó una vez que el equipo ha estado realizando toda la cadena de gestión del ciclo de vida del usuario desde el inicio del negocio. Se diseñará y gestionará un pequeño programa de marca de ejecución propia en cada enlace, desde que el usuario ingresa al subprograma hasta la transformación. Quizás debido al énfasis en el análisis de datos, el volumen de ventas anual de café por horas ha alcanzado los 5 millones de copias a pesar de que solo estuvo en venta durante un año.
Otra marca de café que ha sido financiada con éxito recientemente y es más especial es Wow Coffee.
Wow se fundó en 2017. Originalmente era una marca de café instantáneo. Desde entonces, ha cambiado de orientación y se especializa en café con leche de Malasia. El 18 de febrero de este año, Wow Coffee completó una ronda de financiación de 35 millones de yuanes de un fondo familiar en Singapur. Tras la finalización de esta financiación, Wow Coffee también fusionó estratégicamente la fábrica de UR Coffee en Malasia. Aunque el sabor del café con leche sigue siendo dominante, la categoría se ampliará desde el café en polvo a toda la categoría de bebidas de café.
Según los informes financieros, las ventas de café Wow todavía se realizan principalmente en línea, y fuera de línea se utilizan principalmente para máquinas expendedoras de café de autoservicio piloto en lugares públicos como escuelas y hospitales. Según el anuncio de financiación de la empresa, además del comercio electrónico, Wow Coffee también ampliará canales 2B, como alojamiento en familias, hoteles de negocios y supermercados alrededor de las escuelas, y se expandirá a provincias más remotas.
En general, el mercado del café ha estado bastante activo el año pasado: el café Luckin ha salido a bolsa, el café Saturnbird, el café Secre y el café Wow han sido financiados, Giant Enterprises ha comenzado a comercializar café instantáneo y cada vez más café fino. Se han creado marcas.
Aunque la mayor parte del mercado nacional de café instantáneo todavía está ocupada por gigantes internacionales como Nestlé, la aparición de marcas emergentes ha traído más tendencias y posibilidades nuevas.
En particular, los cambios en los canales en línea han traído la posibilidad de un crecimiento explosivo para las marcas emergentes y han agregado muchos factores inciertos a la competencia en el mercado. Viyaa solía transmitir en vivo durante 4 horas y vendió más de 30 millones de yuanes en café instantáneo de Maxwell y café de Yunnan, y vendió 1,3 toneladas de café de Yunnan preenvasado en 2 segundos. Austin también trajo tres toneladas y media de café instantáneo y café japonés en cápsulas al estudio, brindando a la nueva marca la misma exposición concentrada y de gran flujo que la voladura de punto fijo. Este repentino crecimiento de las ventas ha acelerado la situación del mercado.
Además, el mercado fuera de línea ha tenido un gran impacto debido a la COVID-19 de este año y también ha brindado oportunidades de rápido crecimiento para las marcas nacionales emergentes de café instantáneo. En los últimos dos años, la loca expansión de las cafeterías fuera de línea ha ampliado enormemente los límites de los consumidores nacionales de café. En los últimos dos años, la loca expansión de las cafeterías fuera de línea ha ampliado enormemente los límites de los consumidores nacionales de café.
La multitud ya está en su lugar y la energía potencial del canal es enorme. ¿Ya ha llegado la primavera de la nueva marca de café instantáneo?
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