Je sais juste Nespresso? les capsules de café de l'hôtel de Chine dans la chambre, combien en avez-vous récupérées ?
Savez-vous quelle est la configuration la plus populaire parmi les clients d’une chambre d’hôtel de luxe ?
Pas un haut-parleur Bluetooth, pas un accessoire de bain de qualité AA, mais une machine à café apparemment humble
Si vous souhaitez juger rapidement si un hôtel est vraiment haut de gamme, un point très intuitif : s'agit-il d'une machine à café instantanée ou d'une machine à café dans la chambre.
Pour ceux qui ne connaissent pas le café, ce n’est qu’une machine, mieux que rien. Aux yeux de plus en plus de gens, une bonne machine à café est un symbole du goût de l’hôtellerie.
En Chine, le café est progressivement passé d’une tendance à un style de vie à la portée de tous. Ceux qui ont les moyens de séjourner dans des hôtels-boutiques ne se contentent naturellement plus d’un paquet de sachets de café instantané sortis du minibar.
Lors de mes déplacements professionnels en hôtellerie au fil des années, j'ai également pris l'habitude d'observer les marques de café capsule dans les chambres et j'ai constaté que les grands hôtels ont vraiment fait de gros efforts dans ce petit monde.
Aujourd’hui, je vais vous parler des petits bienfaits cachés du café capsule dans les chambres d’hôtel. La prochaine fois que vous séjournerez dans un hôtel, autant faire attention à savoir s'il y en a un qui vous plaît ?
Café capsule beau et de qualité
Pas étonnant que les hôtels haut de gamme l'adorent
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La marque de la machine à café de l’hôtel détermine presque la qualité du café que vous pouvez boire.
Car la plupart des machines à café à capsules et capsules du marché ont une relation entre une carotte et un noyau. Pour utiliser une certaine marque de machine à café, vous devez faire correspondre la capsule de cette marque, tout comme un téléphone mobile Apple ne peut utiliser qu'un câble de données Apple. Une raison.
Par rapport aux grains de café frais, le plus grand avantage du café en capsules est qu’il est facile à conserver. La poudre de café moulu est scellée dans une petite boîte contenant de l'azote, et elle est généralement conservée pendant plus de deux ans tout en conservant une bonne qualité.
Nespresso, le premier produit à capsules de café au monde, a été inventé en 1976 par Nestlé, la plus grande entreprise alimentaire au monde.
Abandonnant le mauvais positionnement commercial sur le marché, Nestlé a pu ouvrir complètement la situation en ouvrant les marchés de l'habitation et de l'hôtellerie et a créé un précédent pour l'époque.
Les choses qui ont un sens rituel sont toujours plus agréables. Par rapport au café instantané, les avantages du café en capsules sont évidents en un coup d'œil. Produisez facilement une variété de styles tels que l'américain, l'espresso et le cappuccino. Vous pouvez choisir n’importe quelle saveur de noix de coco et de noix. Tout le monde peut préparer une tasse de café aromatique comme un maître du café.
Couplée à son look moderne et à sa grande valeur, la taille équivalente à celle de l'iPad n'occupe pas de place, la machine à capsules de café de la série Nespresso est devenue la préférée de l'hôtel. “siège invité”.
De nos jours, Nespresso est le plus photographié de l'hôtel.
Après avoir constaté la douceur, les fabricants de café n'ont pas montré de faiblesse et ont commencé à développer leur propre système de café en capsules. La machine à café illy, ou Lavazza LAVAZZA, fait également progressivement son apparition dans les chambres d'hôtel.
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Capsules de café Nespresso
Lieux d'apparition : Le Parisien Macao, Courtyard by Marriott, Chengdu Niccolo, Hangzhou Oceanwide Diaoyutai
Cela s'explique en partie par la conquête à elle seule du premier marché. La grande variété de saveurs des capsules et leur utilisation pratique sont les raisons pour lesquelles de nombreux hôtels cinq étoiles et boutiques ne peuvent pas refuser Nespresso.
En plus des 29 types de capsules actuellement officiellement proposés, elle est également compatible avec les capsules tierces et est actuellement la seule machine à café dotée de capsules tierces.
Différentes couleurs de capsules correspondent à différentes saveurs. Un total de six séries de saveurs de base peuvent être divisées. Les novices retiennent un principe simple : plus la couleur est foncée, plus la saveur est forte.
- Café fort (Intenso)
Expresso
Grande tasse de café (Lungo)
Décaféiné
Café aromatisé (Variations)
Série Master Ingenuity (Master Origin, haricots d'origine)
De nombreux choix de saveurs peuvent parfois constituer un doux fardeau. Si vous ne savez vraiment pas comment choisir, autant jeter un œil à la série spéciale suivante.
Série de saveurs
L'emballage des capsules de la série Aroma est accompagné d'un motif spécial, le plus simple à identifier. Ajoutez de la vanille, du chocolat, du caramel, du lait et d'autres facteurs pour équilibrer parfaitement la saveur complexe du café. Une tasse de café raffiné au goût délicieux peut être préparée en quelques minutes. Les amis qui viennent d'entrer dans le trou du café peuvent choisir cette série.
Série d'origine
Nommée directement d'après l'origine du café, cette série de capsules est hautement personnalisée et constitue une aubaine pour les amateurs de café sérieux.
L'acidité des fruits de Colombie, le parfum floral de l'Éthiopie et la douceur du Nicaragua exploitent pleinement les qualités uniques des grains de café locaux et démontrent pleinement les caractéristiques uniques du terroir de chaque zone de production.
Avec une légère gorgée, le corps et l'esprit s'envoleront instantanément de la pièce vers les montagnes densément boisées de Sumatra.
Série expresso
Le point fort de Nespresso est aussi la série la plus classique. L'introduction officielle est que le goût est doux, rond et équilibré. Plusieurs saveurs sont en effet très durables. Ils peuvent être assortis de manière flexible avec du sucre ou du lait, et ils ne sont certainement pas pires que la concentration des cafés de rue.
De plus, si vous êtes accro aux collections, les capsules annuelles en édition limitée de Nespresso méritent également votre attention. La forte ambiance régionale ou festive est gravée sur les emballages de grande valeur. Quant au goût, considérez-le comme une surprise prête à l'emploi.
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Capsules de café Illy
Lieu : Hôtel Eclat Pékin
Le café ILLY, trésor national italien, est considéré comme un client régulier du cercle du café.
Quelqu'un a demandé sur Quora : Quelle est la meilleure marque de café aux yeux des Italiens ?
Première réponse élogieuse : “Il ne fait aucun doute que c'est Illy. Tous les Italiens vous diront que même si c'est cher, c'est effectivement le meilleur.”
Le café en capsule d’ILLY s’appelle Iperespresso, ce qui diffère de la grande variété de saveurs de Nespresso. ILLY prône de moins en plus raffiné, et seules 7 saveurs capsules sont officiellement disponibles.
Bien que la sélection de capsules soit restreinte et que le prix moyen soit élevé, elle ne peut pas contenir la qualité innombrable de la poudre d'anneau pure - se concentrer uniquement sur l'origine de l'espresso unique, 100 % de grains de café Aracabi sélectionnés, chacun est consciencieux.
Plus précisément, la capsule ILLY est une canette de café standard de 7 g, généralement divisée en café mélangé et café d'origine unique.
Le café mélangé est divisé en torréfaction moyenne rouge, torréfaction profonde noire, saveur de torréfaction moyenne verte et faible teneur en caféine (saveur signature, la caféine représente 0,05 % de la canette rouge) selon le degré de torréfaction et filtre américain bleu.
Plus tard, des cafés mono-produits divisés par origine ont été successivement lancés : le café mono-produit brun du Brésil, le café mono-produit brun-rouge du Guatemala et le café mono-produit jaune d'Éthiopie.
La capsule presque impeccable, assortie à leur machine à café-on peut dire que c'est la machine à café à capsules avec le programme le plus proche du matériel professionnel du marché, et le goût est invincible.
La capsule générale est directement percée et utilisée, tandis que la capsule illy est remplie d'eau par l'ouverture supérieure, et l'eau s'écoule à travers le bloc de poudre de café comprimé à basse pression, ce qui simule la fonction pré-intégrée d'une machine à café professionnelle, et effectue ensuite une extraction standard à 9 atmosphères. La deuxième étape de l’extraction est la transformation en expresso.
Si vous êtes un grand amateur de café, il ne fait aucun doute que vous obtiendrez une tasse de café moelleux plus stable d'ILLY dans les mêmes années 30.
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Jules Meinl
Lieu : Hôtel Kempinski à Shanghai
Julius Meinl, communément appelé “Café Le Petit Chaperon Rouge”, est une marque de café viennoise, trésor national. Il est présent dans le cercle du café européen depuis plus de 100 ans. Le nom est assez célèbre, mais sa popularité nationale n’est pas élevée.
Le logo est la silhouette d'un jeune homme coiffé d'un chapeau Fez à pompons rouges,
Utilisé pour commémorer l'impact considérable de l'introduction du café à Vienne par l'Empire ottoman turc en 1683.
En tant que l'un des torréfacteurs les plus anciens au monde, Julius Meinl consacre beaucoup de temps et d'énergie à garantir la haute qualité du café. Les grains verts proviennent principalement des hauts plateaux d’Arabica, principales régions productrices de café au monde : Brésil, Amérique centrale et du Sud, Afrique de l’Est, Éthiopie, Inde et Papouasie en Nouvelle-Guinée.
Depuis plus de 150 ans, Julius Meinl s'est répandu dans les cafés viennois et est devenu un foyer de créativité et d'inspiration. On y vend non seulement du café et des arômes, mais aussi une culture poétique romantique.
Des artistes, poètes et écrivains du monde entier y trouvent leur inspiration, la boivent et découvrent la culture hédoniste unique du café viennois.
Lors de la Coupe d’Europe 2008, Julius Meinl a construit le plus grand café du monde et a lancé une série de capsules.
Il n’existe qu’un seul modèle de machine à café à capsules Julius Meinl. Un poème est gravé sur le côté du fuselage, comme s'il suffisait d'une seule capsule et d'un seul bouton pour amener la culture du café viennois à vos côtés.
La série de capsules Inspresso peut être divisée en quatre saveurs : concentrée, super concentrée, grande tasse classique et faible facteur. Ils sont tous composés de mélanges très spéciaux, comme le goût le plus prononcé du Ristretto Intenso et la sélection des meilleurs grains Arabica d'Amérique du Sud et d'Afrique de l'Est. Associé à des grains Robusta asiatiques de haute qualité, il possède un très fort pouvoir pénétrant.
Outre le goût, un autre point fort des capsules produites par Inspresso est leur étonnante compatibilité, compatible avec Nespresso et Turmix Essenza.
, DeLonghi Lattissima et bien d’autres marques et modèles de machines à café.
En raison du petit nombre de personnes, les hôtels qui utilisent des machines à café à capsules Julius Meinl dans leurs chambres sont également rares. Le Kempinski Hotel Shanghai est l’un des rares.
One est un représentant des hôtels haut de gamme européens et une marque de café exclusive pour les célébrités européennes. Les deux styles s’accordent également.
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Starbucks
Lieu hanté : Hyatt aux États-Unis
Bien que Starbucks soit souvent piraté par les cafés de spécialité, je dois admettre que la plupart des Chinois ont ouvert le nouveau monde du café chez Starbucks. De nos jours, nombreux sont encore ceux qui boivent une tasse le matin et une tasse le soir et ne peuvent plus s'en passer. .
Starbucks et Nestlé ont lancé conjointement l'année dernière 24 séries de capsules, qui rassemblaient toutes les saveurs classiques de Starbucks, telles que “café complet”, “café à production unique”et des boissons classiques telles que le macchiato au caramel et le cappuccino. Fabriqué avec des grains de café 100 % Arabica.
Les capsules doivent être utilisées avec Nespresso ou Dolce Gusto, une autre marque de machines à café à capsules appartenant à Nestlé.
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Gélules Lavazza
Lieu : Complexe Anantara Sanya
Lavazza est presque inconnue de tout le monde en Italie. D'une petite épicerie au royaume du café, cette marque de café aux couleurs traditionnelles de la famille italienne a traversé quatre générations et tout un siècle, pour finalement devenir le leader de l'espresso.
C'est aussi un modèle de café italien, LAVAZZA est souvent comparé à ILLY.
ILLY met l'accent sur les grains 100 % Arabica et la torréfaction relativement peu profonde, tandis que LAVAZZA répond vraiment au goût des amateurs d'espresso, nombre de ses capsules peuvent être bues avec du café noir pur, et une petite tasse de café offre un arrière-goût infini.
La technologie du café en capsule de Lavazza a également été sollicitée par la NASA pour soulager les astronautes de la dépendance au café.
Des capsules de café de plus de 12 saveurs sont disponibles, offrant des cafés avec des teneurs allant de 5 à 13, ainsi que plusieurs cafés originaux d'origine unique.
A noter que sa capsule dispose de deux systèmes, Lavazza Blue et Lavazza Espresso Point, qui ne sont pas compatibles entre eux.
D’ailleurs, il n’y a pas si longtemps, le premier magasin phare de Lavazza en Chine a atterri au temple Jing’an, à Shanghai. Bien que Lavazza ait déjà eu plusieurs magasins en Chine, elle n'a pas suscité de polémique. Je ne sais pas si cela peut vraiment entrer dans le champ de vision des consommateurs chinois de café cette fois-ci. Quoi?
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Franke Pura
Lieu de comparution : salle de petit-déjeuner ou salon exécutif
Les machines à café à capsules mentionnées ci-dessus sont toutes apparues dans les chambres d'hôtel. Parlons-en à la fin. Franke Pura est une machine à café à capsules entièrement automatique que l'on voit souvent dans les restaurants de petit-déjeuner des hôtels ou dans les salons exécutifs.
La marque Franke est une entreprise multinationale centenaire en Suisse. Elle occupe une position de premier plan dans le domaine des systèmes de cuisine. Il apparaît souvent sur McDonald's, KFC, Burger King et même sur l'Airbus A380. Le positionnement et la qualité de ses produits sont tous de classe mondiale.
Revenons à l'histoire de Franke Pura. Ne regardez pas son aspect laid. En fait, cette machine à café a une très grande valeur : à partir de 75 000 RMB, le prix est bien au-delà du budget d'une famille moyenne.
Mais en ce qui concerne l'hôtel, cette machine à café ne représente aucune perte. En installer un dans un restaurant ou un salon peut résoudre beaucoup de soucis, ne nécessite pas beaucoup d’entretien et permet d’économiser le coût de l’embauche d’un barista. Le fonctionnement est simple, toutes sortes de cafés raffinés vous font prendre un bon verre, c'est vraiment pratique.
/ Aujourd'hui interactif /
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