{"id":18734,"date":"2026-03-26T14:40:16","date_gmt":"2026-03-26T06:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/afpakmachine.com\/?p=18734"},"modified":"2026-03-26T14:56:29","modified_gmt":"2026-03-26T06:56:29","slug":"coffee-capsule-production-aluminium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afpakmachine.com\/fr\/coffee-capsule-production-aluminium\/","title":{"rendered":"Production de capsules de caf\u00e9 en aluminium : mat\u00e9riaux, machines et guide de fabrication"},"content":{"rendered":"
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Comment sont fabriqu\u00e9es les capsules de caf\u00e9 en aluminium : mat\u00e9riaux, machines et processus de fabrication complet<\/strong><\/p>\n

Les capsules de caf\u00e9 en aluminium prennent de plus en plus une part du march\u00e9 mondial des capsules, qui. est tomb\u00e9 \u00e0 une estimation 32,62 milliards de dollars en 2025<\/a>, [TRADUCTION] ?D'apr\u00e8s les renseignements de Mordor Pour les torr\u00e9facteurs et les marques de marque priv\u00e9e et les entreprises de boissons qui se lancent dans les capsules, il est essentiel de conna\u00eetre les ingr\u00e9dients, le processus de fabrication, et les machines les mati\u00e8res premi\u00e8res, le processus, et la machine ces facteurs d\u00e9terminent la qualit\u00e9 du produit final, la dur\u00e9e de conservation, la r\u00e9glementation sur les produits de base et l'\u00e9conomie unitaire Ce guide r\u00e9v\u00e8le tout le processus de production des capsules de caf\u00e9 en aluminium, du choix de l'alliage au remplissage, au scellement et au recyclage.<\/p>\n

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Sp\u00e9cifications rapides<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Alliage Primaire<\/td>\n8011-O\/8079-O aluminium<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c9paisseur du papier d'aluminium (corps)<\/td>\n0,0712 mm (70120\u00b5m)<\/td>\n<\/tr>\n
Poids de la capsule vide<\/td>\n~1.01,2g<\/td>\n<\/tr>\n
Dose de caf\u00e9 par capsule<\/td>\n5.5 g (format-d\u00e9pendant)<\/td>\n<\/tr>\n
Oxyg\u00e8ne r\u00e9siduel (N2 Flush)<\/td>\n<2% (cible <1%)<\/td>\n<\/tr>\n
Gamme de vitesse de production<\/td>\n500 capsules (d\u00e9pendantes du mod\u00e8le)<\/td>\n<\/tr>\n
Dur\u00e9e de conservation scell\u00e9e<\/td>\n912 mois (contre 6 mois plastique)<\/td>\n<\/tr>\n
Conformit\u00e9 r\u00e9glementaire<\/td>\nFDA 21 CFR \u00a7175.300 \/UE (CE) n\u00b0 1935\/2004<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Pourquoi l'aluminium est le mat\u00e9riau pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 pour les capsules de caf\u00e9<\/h2>\n

\"Pourquoi<\/p>\n

L'aluminium, contrairement au plastique, constitue une barri\u00e8re absolue \u00e0 la lumi\u00e8re, \u00e0 l'oxyg\u00e8ne et \u00e0 l'humidit\u00e9, trois causes potentielles de d\u00e9gradation du caf\u00e9 moulu apr\u00e8s torr\u00e9faction. C'est la propri\u00e9t\u00e9 cl\u00e9 qui diff\u00e9rencie les capsules d'aluminium des plastiques et c'est la principale raison pour laquelle tous les principaux producteurs, dont Nespresso, fabriquant environ 14 milliards de capsules par an, l'ont s\u00e9lectionn\u00e9 il y a plusieurs d\u00e9cennies et n'ont pas chang\u00e9.<\/p>\n

D'une mani\u00e8re pratique, cela se traduit par un aluminium ayant une dur\u00e9e de conservation de 9 \u00e0 12 mois apr\u00e8s le scellement, contre 3 \u00e0 6 mois pour les capsules en plastique standard. Ce qui est important pour toute marque de torr\u00e9facteur ou de marque priv\u00e9e vendue dans des points de vente dont la dur\u00e9e de conservation est incertaine. L'aluminium est \u00e9galement adapt\u00e9 pour r\u00e9sister \u00e0 la temp\u00e9rature et \u00e0 la pression du brassage d'espresso (g\u00e9n\u00e9ralement 90-95\u00b0C \u00e0 9-19 bars) sans distorsion et en conf\u00e9rant de l'amertume ou d'autres ar\u00f4mes de viande dans la boisson.<\/p>\n

Outre les avantages en termes de performances, l'aluminium a un facteur de durabilit\u00e9 qui influencera de plus en plus les d\u00e9cisions d'achat des consommateurs \u00e0 l'avenir. Le Institut international de l'aluminium<\/a> a indiqu\u00e9 qu'environ 75 pour cent de tout l'aluminium jamais fabriqu\u00e9 circule aujourd'hui, car le m\u00e9tal peut \u00eatre recycl\u00e9 sans fin sans d\u00e9gradation de sa structure ou de ses propri\u00e9t\u00e9s barri\u00e8res. Pour les marques ciblant directement ces consommateurs conscients, c\u2019est un argument de vente \u00e9vident.<\/p>\n

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91m<\/div>\n
Dur\u00e9e de conservation de l'aluminium<\/div>\n<\/div>\n
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100%<\/div>\n
Barri\u00e8re d'humidit\u00e9\/O2\/Lumi\u00e8re<\/div>\n<\/div>\n
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75%<\/div>\n
Tout Alu jamais produit toujours utilis\u00e9<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Sp\u00e9cifications de l'alliage d'aluminium et composition du mat\u00e9riau de la capsule<\/h2>\n

\"Sp\u00e9cifications<\/p>\n

Cependant, tous les alliages d'aluminium ne sont pas appropri\u00e9s pour le processus de formation des bo\u00eetes. Les alliages standard de l'industrie sont \u00e0 trempe 8011-O ou 8079-O, qui ont la formabilit\u00e9 n\u00e9cessaire (\u00e9tirage profond sans microfissuration) des trempes plus douces pour maintenir l'herm\u00e9ticit\u00e9.<\/p>\n

8011 contre 3003 : Choisir le bon alliage<\/h3>\n

Pour la plupart capsule nespresso<\/a> et le support formate l'alliage 8011 avec des ajouts de fer et de silicium offre la plasticit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e requise et la r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion sur la puret\u00e9 de 99%. 8011 est la norme attendue dans l'ensemble de l'industrie pour la plupart des navires \u00e0 capsules ali alu Si la forme de la capsule ou du conteneur est plus complexe, n\u00e9cessitant plusieurs cavit\u00e9s, et doit subir des charges m\u00e9caniques \u00e9lev\u00e9es pendant le transport, un alliage 3003 avec des ajouts de mangan\u00e8se sera n\u00e9cessaire permettant une r\u00e9sistance \u00e0 la traction plus \u00e9lev\u00e9e et un allongement plus important.<\/p>\n

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Propri\u00e9t\u00e9<\/th>\n8011-O<\/th>\n3003-O<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Additifs Primaires<\/td>\nFe + Si<\/td>\nMn (1.01.5%)<\/td>\n<\/tr>\n
R\u00e9sistance \u00e0 la traction<\/td>\n100130 MPa<\/td>\n110150 MPa<\/td>\n<\/tr>\n
Allongement<\/td>\n\u226512%<\/td>\n\u226515%<\/td>\n<\/tr>\n
Utilisation Primaire<\/td>\nGobelets capsules standard + feuille de couvercle<\/td>\nFormes complexes, plateaux emboutis<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c9paisseur Typique<\/td>\n0,070,12 mm (corps), 0,03,04 mm (lide)<\/td>\n0,100,15 mm<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

A titre de comparaison, une capsule typique de Nespresso Original a un diam\u00e8tre ext\u00e9rieur sup\u00e9rieur=37 mm, un diam\u00e8tre de base=24 mm, et une hauteur=29 mm avec une \u00e9paisseur de paroi de l'ordre de 110 m (0,11 mm) et un poids \u00e0 vide de l'ordre de 1,0 g.<\/p>\n

Rev\u00eatement int\u00e9rieur et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/h3>\n

Les capsules sont recouvertes int\u00e9rieurement d'une barri\u00e8re de laque \u00e9poxy ou BPA sans intention (BPA-NI) pour interdire tout contact direct entre la surface en aluminium et le grain de caf\u00e9 moulu torr\u00e9fi\u00e9 ou le produit infus\u00e9, avec des indications selon lesquelles le rev\u00eatement doit r\u00e9pondre aux exigences de conformit\u00e9 de la Food and Drug Administration (administration des aliments et des m\u00e9dicaments)FDA 21 CFR 175.300<\/a>) 50 ppm migration globale des non volatils dans l'enrobage vers les aliments et la l\u00e9gislation de l'Union europ\u00e9enne (CE) n\u00b0 1935\/2004<\/a> la migration globale ne doit pas d\u00e9passer 10 mg\/dm, avec la documentation conforme fournie par les entrepreneurs Cette interpr\u00e9tation doit \u00eatre test\u00e9e \u00e0 chaque cycle de production.<\/p>\n

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\ud83d\udcd0 Note d'ing\u00e9nierie<\/strong><\/p>\n

L'\u00e9paisseur de paroi de la capsule 0,07-0,12 mm est maintenue \u00e0 une tol\u00e9rance de \u00b1 0,02 mm au bord de la capsule pour maintenir un joint herm\u00e9tique alors qu'elle est sous pression herm\u00e9tique de thermoscellage La distribution de l'\u00e9paisseur de paroi \u00e0 diverses \u00e9tapes pendant l'\u00e9tirage profond est optimis\u00e9e pour que la capsule soit capable de maintenir une pression d'extraction de 9 \u00e0 19 bar sans d\u00e9faillance L'\u00e9paisseur de la feuille du couvercle de la capsule 0,03-0,04 mm doit \u00eatre per\u00e7able par l'aiguille de la machine tout en conservant les propri\u00e9t\u00e9s de barri\u00e8re \u00e0 l'oxyg\u00e8ne.<\/p>\n<\/div>\n

Le design externe peut \u00eatre imprim\u00e9 avec une marque sur mesure \u00e0 l'aide d'encres approuv\u00e9es sans danger pour les aliments. Les surfaces des capsules peuvent \u00eatre anodis\u00e9es ou laqu\u00e9es dans une gamme de couleurs, offrant ainsi aux fabricants de marques priv\u00e9es la possibilit\u00e9 de personnaliser la marque des produits sans aucun co\u00fbt d'outillage suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n

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Le processus de fabrication de la capsule de caf\u00e9 : du haricot au dosette scell\u00e9e<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

La fabrication de capsules de caf\u00e9 suit une cha\u00eene de production standard, int\u00e9grant la formation de capsules, la pr\u00e9paration du caf\u00e9, et le remplissage automatis\u00e9 et le scellement herm\u00e9tique dans une s\u00e9quence continue et ininterrompue Tous les formats sont trait\u00e9s dans la m\u00eame usine (compatible Nespresso, K-Cup, Dolce Gusto, Lavazza).<\/p>\n

    \n
  1. Emboutissage de feuilles d'aluminium La bobine d'aluminium Blank 8011-O est introduite \u00e0 grande vitesse (> 600 jusqu'\u00e0 1 200 cycles\/min) dans une presse de transfert qui imprime et aspire en profondeur chaque gobelet \u00e0 capsule, maintenant les tol\u00e9rances du bord \u00e0 0,02 mm.<\/li>\n
  2. La laque int\u00e9rieure Coating Cup est recouverte de laque sans danger pour les aliments par une station de rev\u00eatement en aval, qui forme une barri\u00e8re contre l'oxyg\u00e8ne.<\/li>\n
  3. R\u00f4tissage et broyage du caf\u00e9 Les Beans sont traditionnellement torr\u00e9fi\u00e9s jusqu'\u00e0 une couleur moyennement fonc\u00e9e pour augmenter la solubilit\u00e9 pendant l'extraction, puis envoy\u00e9s \u00e0 travers un broyeur \u00e0 rouleaux industriel \u00e0 3 \u00e9tages (rupture, broyage interm\u00e9diaire et broyage final ultra-fin) pour produire une taille de grain constante pour chaque capsule.<\/li>\n
  4. Capsule D\u00e9sinfectante Papier, les capsules alv\u00e9ol\u00e9es sont souffl\u00e9es avec de l'air comprim\u00e9 sans poussi\u00e8re, puis plusieurs capsules traversent cons\u00e9cutivement une chambre de st\u00e9rilisation aux UV pour r\u00e9pondre aux normes d'hygi\u00e8ne de qualit\u00e9 alimentaire.<\/li>\n
  5. Auger Filler (Toucheuse Auger) Doser alimente 5,5 \u00e0 7 g de caf\u00e9 moulu froid depuis une seule tr\u00e9mie \u00e0 niveau constant jusqu'\u00e0 chaque capsule avec une pr\u00e9cision de niveau de \u00b1 0,2 gramme.<\/li>\n
  6. Rin\u00e7age \u00e0 l'azote Entre les \u00e9tapes de dosage et de scellement herm\u00e9tique, plusieurs ports d'injection d'azote \u00e0 l'int\u00e9rieur de la capsule d\u00e9placent l'oxyg\u00e8ne r\u00e9siduel \u00e0 des niveaux cibl\u00e9s <2%, des lignes de haute puret\u00e9 atteignant moins de 1% d'oxyg\u00e8ne, avec une dur\u00e9e de conservation de 9 \u00e0 12 mois.<\/li>\n
  7. D\u00e9coupe du couvercle et scellement herm\u00e9tique La feuille du couvercle est d\u00e9coup\u00e9e sur mesure et la chaleur du joint herm\u00e9tique est appliqu\u00e9e sur le dessus de la capsule, emp\u00eachant ainsi la p\u00e9n\u00e9tration de lumi\u00e8re, d'humidit\u00e9 et d'oxyg\u00e8ne au point de consommation.<\/li>\n
  8. Contr\u00f4le de qualit\u00e9 & Inspection Les capsules Sealed sont soumises \u00e0 une inspection, avec mesure bas\u00e9e sur la submersion des niveaux r\u00e9siduels d'OTR et de C0 pour le respect des normes d'int\u00e9grit\u00e9 du joint Les capsules rejet\u00e9es sont jet\u00e9es.<\/li>\n
  9. Cartonnage & Palettisation Les capsules finales sont plac\u00e9es dans des cartons et palettis\u00e9es pour l'exp\u00e9dition Un typique ligne de production de capsules de caf\u00e9<\/a> peut prendre de 30 \u00e0 60 jours de la commande au premier envoi.<\/li>\n<\/ol>\n
    \n
    \ud83d\udca1<\/span> Conseil professionnel<\/strong><\/div>\n

    L'\u00e9tape de rin\u00e7age \u00e0 l'azote est celle o\u00f9 de nombreux petits torr\u00e9facteurs peuvent perdre leur dur\u00e9e de conservation. L'automatisation avec un seul port d'azote au poste de scellement permet d'atteindre des niveaux d'oxyg\u00e8ne r\u00e9siduels de 3 \u00e0 5 pour cent, tandis que les machines avec plusieurs ports d'azote depuis le poste de dosage jusqu'au scellement en ligne ont des niveaux d'oxyg\u00e8ne r\u00e9siduel inf\u00e9rieurs \u00e0 1 pour cent \u00e0 maintes reprises. Lors de la comparaison fabricants de capsules de caf\u00e9<\/a> demandez toujours des donn\u00e9es r\u00e9siduelles sur l\u2019oxyg\u00e8ne, pas seulement les sp\u00e9cifications.<\/p>\n<\/div>\n

    <\/p>\n

    Machines de remplissage et de scellage de capsules de caf\u00e9 : types et sp\u00e9cifications<\/h2>\n

    Il existe deux principaux types de remplisseurs de capsules et de scellants. : lin\u00e9aire et rotatif. Le facteur principal influen\u00e7ant votre s\u00e9lection doit \u00eatre votre volume mensuel et vos plans de croissance.<\/p>\n

    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Sp\u00e9cification<\/th>\nMachine lin\u00e9aire<\/th>\nMachine Rotative<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Vitesse<\/td>\n5000 g\u00e9lules\/min<\/td>\n1000 g\u00e9lules\/min<\/td>\n<\/tr>\n
    Sortie horaire<\/td>\n1 800 6 000 cph<\/td>\n6 000 cph<\/td>\n<\/tr>\n
    Piste\/Compte des gares<\/td>\n1 voies<\/td>\n6 stations12<\/td>\n<\/tr>\n
    Remplissage Pr\u00e9cision<\/td>\n\u00b10,2g<\/td>\n\u00b10,2g<\/td>\n<\/tr>\n
    Ports de rin\u00e7age N2<\/td>\n1 gares<\/td>\n3 postes de scellement (dosage \u2192 scellement)<\/td>\n<\/tr>\n
    Meilleur Pour<\/td>\nR\u00f4tissoires <500K g\u00e9lules\/mois<\/td>\nMarques >500K g\u00e9lules\/mois<\/td>\n<\/tr>\n
    Mat\u00e9riel de contact alimentaire<\/td>\nAcier inoxydable 304<\/td>\nAcier inoxydable 304<\/td>\n<\/tr>\n
    Format Compatibilit\u00e9<\/td>\nNespresso, K-Cup, Lavazza<\/td>\nNespresso, K-Cup, Dolce Gusto, Lavazza, coutume<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

    Les deux styles de machines utilisent la m\u00eame technologie fondamentale que le dosage de la charge de vis sans fin, le rin\u00e7age \u00e0 l'azote et le thermoscellage. L\u00e0 o\u00f9 ils diff\u00e8rent, c'est le d\u00e9bit et la mani\u00e8re dont les capsules sont transport\u00e9es d'une station \u00e0 l'autre. Les machines lin\u00e9aires d\u00e9placent les capsules dans les voies via un chemin droit tandis que les rotatives utilisent des capsules de position de tourelle circulaire rotative autour des diff\u00e9rents emplacements de la station \u00e0 des vitesses \u00e9lev\u00e9es et en utilisant moins d'espace au sol, une innovation qui a r\u00e9volutionn\u00e9 la production.<\/p>\n

    Pour le formage des gobelets \u00e0 capsules (avant le remplissage), certains fabricants ont des presses d'encapsulation moul\u00e9es int\u00e9gr\u00e9es \u00e0 des mod\u00e8les de remplissage et de scellage. Les presses compactes de la s\u00e9rie C (45 \u00e0 80 tonnes, 1 \u00e0 5 cavit\u00e9s) conviennent aux torr\u00e9facteurs de boutique souhaitant remplir des capsules d'origine unique, tandis que les presses \u00e0 grand volume (63 \u00e0 80 tonnes, jusqu'\u00e0 6 cavit\u00e9s) sont adapt\u00e9es aux producteurs de tartre en vrac. Tous offrent la pr\u00e9cision dimensionnelle essentielle pour une bonne compatibilit\u00e9 avec l'\u00e9quipement de brassage existant.<\/p>\n

    A remplisseur et scellant de capsules de caf\u00e9<\/a> doit \u00eatre \u00e9valu\u00e9 non seulement sur la vitesse maximale, mais aussi sur les temps de changement minimaux, la fiabilit\u00e9 de l'alimentation et les temps d'arr\u00eat du nettoyage.<\/p>\n

    <\/p>\n

    Comment choisir la bonne machine d'emballage de capsules de caf\u00e9<\/h2>\n

    \"Comment<\/p>\n

    Choisir une machine d'emballage de capsules de caf\u00e9 est un investissement en capital qui d\u00e9finira votre capacit\u00e9 de production, votre mix de produits et votre \u00e9conomie d'unit\u00e9 pour les ann\u00e9es \u00e0 venir. Lors de la s\u00e9lection d'une machine \u00e0 emballages, \u00e9vitez la planification de la capacit\u00e9 (\u00e0 mesure que votre volume augmente, vous \u00eates oblig\u00e9 d'investir dans plusieurs lignes) ou n\u00e9gliger l'importance d'un syst\u00e8me de gaz inerte bien fait. Cette liste de contr\u00f4le met en \u00e9vidence les sept domaines critiques \u00e0 prendre en compte.<\/p>\n