Apakah Musim Semi Akan Tiba untuk Merek Kopi Instan Baru?
Merek Kopi yang Sedang Berkembang Sedang Berkembang
Seiring dengan perubahan pasar, sejumlah pemain baru di bidang kopi instan juga bermunculan dalam dua tahun terakhir. baik dalam kinerja penjualan maupun pembiayaan sangat cemerlang. Kopi seduh dingin beku-kering
Di antara mereka, yang pertama harus disebutkan Burung Saturnus Kopi
Pada tahun 2019, Saturnbird Coffee menjadi juara pertama dalam penjualan kategori kopi double Eleven dan doubleteen Tmall, yang merupakan kuda hitam terbesar kopi instan dalam dua tahun terakhir.
Saturnbird Coffee didirikan pada tahun 2015, nama ini berasal dari ide pendiri Wu jun “makan tiga kali sehari, ditambah setengah porsi makanan rohani, yaitu gaya hidup kopi”. Merek produknya adalah a “sekaleng kecil kopi super instan” yang mengembalikan rasa tanah saat ini. Ini berfokus pada kemampuan larut dalam es, air panas dan susu dalam 3 detik. Ada 6 rasa menurut tingkat pemanggangannya, dengan harga rata-rata sekitar￥8 (US $1,1).
Kinerja saluran online Saturnbird Coffee sangat mengagumkan. Pada tahun 2019, perusahaan ini memperluas jangkauannya ke offline, membuka toko offline pertamanya di markasnya di Changsha, dan mulai melintasi batas mereknya. Perusahaan ini telah bergandengan tangan dengan merek protein nabati oat asal Swedia, OATLY, dan merek kopi spesial Korea, FRITZ COFFEE. , “Biografi” WHIKO meluncurkan kotak hadiah bersama, pasar sering bergerak. Dari segi pembiayaan, laju Saturnbird Coffee juga sangat pesat. Pada akhir tahun 2019, putaran pembiayaan A dan A+ telah diselesaikan dengan total puluhan juta yuan. Dua putaran pembiayaan dipimpin oleh Tiantu Capital, dan pemegang saham lama Fengrui Capital mengikutinya.
Merek kopi instan yang sama dengan kinerja saluran online yang luar biasa adalah Yongpu Coffee
Kopi Yongpu didirikan pada tahun 2014 oleh Hou Yongpu, dan produk khasnya adalah cairan kopi yang diekstraksi dingin, yang diluncurkan pada tahun 2018. Apa yang disebut minuman keras kopi ekstraksi dingin terutama dibuat dengan menggunakan biji kopi sangrai sedang-dalam dengan tingkat kelembutan yang tinggi. , mengekstraksi pada suhu rendah dalam waktu lama, dan mensterilkan dengan pasteurisasi untuk menghasilkan cairan stok kopi bersuhu normal dengan umur simpan hingga setengah tahun. Larutan stok kopi suhu normal ini memiliki konsentrasi yang mirip dengan espresso, sehingga dapat diencerkan dengan air hingga mencapai konsentrasi yang layak untuk diminum. Nyaman untuk diseduh dan dibawa, dan rasanya juga sangat mirip dengan kopi yang baru digiling, yang sangat direkomendasikan oleh banyak pecinta kopi.
Minuman keras kopi ekstrak dingin Yongpu dibagi menjadi 4 rasa berbeda sesuai dengan tingkat pemanggangan dan asal biji kopi. Dapat disimpan selama 3 bulan di cold storage dan dijual seharga ￥3-￥5. Selain itu, kopi instan beku-kering UFO (￥99/kotak) yang diluncurkan oleh Yongpu Coffee Oktober lalu terjual lebih dari 20.000 kotak selama Double Eleven karena kondisi penyimpanannya yang sederhana dan modelnya yang menarik.
Operasi pembangunan merek Yongpu juga patut disebutkan. Ada banyak produk bagus, tapi hanya ada sedikit cara untuk membuat produk bagus tampil di hadapan lebih banyak anak muda. Menghadapi kekuatan utama konsumsi yang halus dan teliti, Yongpu menaruh perhatian besar pada hak kekayaan intelektual asli, untuk menjamin kebutuhan desain dan kualitas, mereka telah merekrut desainer berkualitas tinggi untuk memastikan bahwa desain produk dapat membuat pelanggan tidak pernah melupakan apa pun. . Setelah peningkatan merek, pada tahun 2019 Kopi Yongpu memiliki IP merek “Shi DuanZheng”. Ini adalah merek besar pertama yang menonjol dengan citra singa batu yang imut dan imut sebagai merek kopi yang menggabungkan kopi dunia dan karakteristik budaya Tiongkok. Begitu produk diluncurkan, tidak bisa lagi menyembunyikan keunggulannya. desain kemasan dan lebih menyentuh denyut nadi muda.
Menggabungkan kekuatan lunak dan keras, Yongpu “keluar dari lingkaran” dengan kopi nikmat sepanjang jalan. Sejak didirikan, Yongpu telah bekerja sama dengan lebih dari 300 merek produk kopi, Netease Cloud Music, Pusat Data Komersial Keuangan Pertama, Interface News, TYAKASHA, Wanda, Shanghai Translation Publishing House, New Weekly, dll. Logo YongPu Coffee membuat orang-orang lebih memperhatikan merek dan kopinya. Bentuk kerjasama yang berbeda telah memberikan citra yang beragam kepada Yongpu, dan juga menarik perhatian penggemar’ propaganda independen, Saat Anda membuka buku merah kecil itu, ada hampir 1.000 catatan tentang Yongpu. Kelompok pengguna yang sangat antusias mengejar hal-hal baru ini sebenarnya telah membawa manfaat paparan yang tidak terduga dan menjadi kekuatan pendorong inovasi merek.
Yongpu juga berbeda dari kebanyakan merek kopi baru di Tiongkok. Perusahaan ini mempunyai investasi besar dalam rantai pasokan: Dalam beberapa tahun terakhir, Yongpu telah mengikat pabrik pemanggangan biji kopi dan produksi ekstrak dingin melalui ekuitas. pabrik dan pabrik sub-pengemasan masih merambah ke hulu dan memiliki Blue Mountain Coffee Manor sendiri di Jamaika. Operasi semacam ini akan membuat Yongpu memiliki kemampuan kontrol rantai pasokan yang lebih kuat dibandingkan merek umum, dan juga akan diubah menjadi keunggulan produk Yongpu di masa depan.
Dibandingkan dengan dua merek kopi baru pertama, merek kopi baru lainnya menerima pembiayaan sepuluh juta yuan pada November lalu, yang memiliki temperamen Internet yang lebih kuat. Fan Ruoyu, CEO Secre Coffee, adalah manajer umum Uber di Dalian. Anggota tim lainnya juga berasal dari perusahaan Internet, Pembiayaan putaran pertama sebesar RMB 5 juta berasal dari Xia Yiping, salah satu pendiri Mobike.
Temperamen Internet Secre coffee juga tercermin dalam penekanan perusahaan pada berbasis data. Dalam pemberitaan media, Secre pernah menekankan bahwa timnya telah melakukan seluruh rantai manajemen siklus hidup pengguna sejak awal bisnisnya. Program kecil merek yang dijalankan sendiri akan dirancang dan dikelola di setiap tautan mulai dari pengguna yang memasukkan applet hingga transformasi. Mungkin karena penekanan pada data-driven, volume penjualan tahunan kopi per jam telah mencapai 5 juta kopi meskipun hanya terjual selama satu tahun.
Merek kopi lain yang berhasil dibiayai akhir-akhir ini dan lebih istimewa adalah kopi Wow
Wow didirikan pada tahun 2017. Awalnya merupakan merek kopi instan. Sejak itu, perusahaan ini mengubah orientasinya dan mengkhususkan diri pada kopi putih Malaysia. Pada tanggal 18 Februari tahun ini, Wow coffee menyelesaikan putaran pembiayaan sebesar 35 juta yuan dari dana keluarga di Singapura. Setelah selesainya pembiayaan ini, Wow Coffee juga secara strategis menggabungkan pabrik Kopi UR di Malaysia. Meski cita rasa white coffee masih dominan, namun kategorinya akan diperluas dari kopi bubuk menjadi seluruh kategori minuman kopi.
Berdasarkan laporan pembiayaan, penjualan kopi Wow sebagian besar masih dilakukan secara online, dan offline terutama digunakan untuk percontohan mesin penjual kopi swalayan di tempat umum seperti sekolah dan rumah sakit. Menurut pengumuman pembiayaan perusahaan, selain e-commerce, Wow Coffee juga akan memperluas saluran 2B seperti homestay, hotel bisnis, dan supermarket di sekitar sekolah, dan memperluas ke provinsi-provinsi yang lebih terpencil.
Secara keseluruhan, pasar kopi cukup ramai dalam setahun terakhir: Kopi Luckin telah terdaftar, Kopi Saturnbird, kopi Secre dan Wow telah dibiayai, Perusahaan Raksasa telah mulai memproduksi kopi instan, dan semakin banyak kopi berkualitas. merek telah diciptakan.
Meskipun pangsa pasar kopi instan dalam negeri masih dikuasai oleh raksasa internasional seperti Nestlé, kemunculan merek-merek baru telah membawa lebih banyak tren dan kemungkinan baru.
Secara khusus, perubahan saluran online telah membawa kemungkinan pertumbuhan yang eksplosif pada merek-merek baru dan menambah banyak faktor ketidakpastian terhadap persaingan pasar. Viyaa biasa menyiarkan langsung selama 4 jam, dan menjual lebih dari 30 juta yuan untuk kopi instan Maxwell dan kopi Yunnan, dan menjual 1,3 ton kopi Yunnan kemasan dalam 2 detik. Austin juga membawa tiga setengah ton kopi instan dan kopi kapsul Jepang ke dalam studio, menghadirkan paparan aliran besar dan terkonsentrasi yang sama seperti peledakan titik tetap pada merek baru tersebut. Pertumbuhan penjualan yang tiba-tiba membuat situasi pasar semakin pesat.
Selain itu, pasar offline telah membawa dampak yang besar karena COVID-19 tahun ini, dan juga membawa peluang pertumbuhan pesat bagi merek-merek kopi instan dalam negeri yang sedang berkembang. Dalam dua tahun terakhir, ekspansi gila-gilaan kedai kopi offline telah memperluas batasan konsumen kopi dalam negeri. Dalam dua tahun terakhir, ekspansi gila-gilaan kedai kopi offline telah memperluas batasan konsumen kopi dalam negeri.
Kerumunan sudah ada dan potensi energi salurannya sangat besar. Apakah musim semi merek kopi instan baru sudah tiba?
Bagaimana menurutmu?
Jika Anda juga ingin membuat kopi instan merek Anda sendiri, selamat datang untuk menanyakan lebih detail. Kami akan menyediakan solusi pengemasan terbaik untuk Anda. Saya selalu online!
