How hot is lemon tea this year? Just look at the momentum of HeyTea’s new product launches.
L'11 maggio, HeyTea ha lanciato 4 prodotti di tè al limone in una volta sola e ha venduto quasi 400.000 tazze il primo giorno, il che ha spinto completamente la popolarità del tè al limone al massimo.
Will tè al limone, che è sempre stato “unable to go out of Guangdong and Guangxi”, take this opportunity to go to the whole country this year and achieve a category explosion?
1. Quanto è caldo il tè al limone? HeyTea ha venduto quasi 400.000 tazze il primo giorno
Nell'ultima settimana, i bevitori di tè hanno prestato attenzione al tè al limone.
L'11 maggio è stata lanciata ufficialmente la serie Super Burning Lemon Tea di Hey Tea. I nuovi prodotti di questa serie includono 4 tipi di limone spuntato verde, limone spuntato roccia, limone spuntato profumato e limone spuntato lime a vendita limitata di tre giorni. Il profumo al limone è la materia prima principale ed è abbinato a diverse basi di tè.
Sono andato al negozio per effettuare un ordine e ho scoperto che la serie di tè al limone super bruciante di Hey Tea combina il tè al limone cantonese con il tè al limone tailandese caldo di quest'anno, con citronella, cetriolo, menta e altri piccoli ingredienti.
Il gusto è davvero memorabile e anche i sapori del sud-est asiatico che sono popolari quest'anno sono intervallati da esso.
La caratteristica più importante è che ogni tazza di tè al limone ha un “storm ice ball”, which is visually more icy and cool.
palla di ghiaccio tempesta Heytea
In termini di prezzo di vendita, questa serie di prodotti è di 19~21 RMB/tazza, che appartiene a “fair price products” in the series of heytea products.
Due giorni prima del lancio, il tè al limone super bruciante nel negozio Xicha vicino a me ha fatto scoppiare gli ordini. In pochi giorni sono state inviate più di 10.000 note di check-in “Hey Tea Bursting Lemon Tea” in Xiaohongshu.
Heytea recensioni di bevande al limone
Secondo HiTea, il primo giorno sono state vendute quasi 400.000 tazze della serie di bevande Shangxin Super Burning Lemon Tea.
E vale la pena ricordare che questa volta Hey Tea ha promosso il tè al limone in tutto il paese:
North China is the TOP2 sales area second only to South China, sales in Beijing and Guangzhou are basically the same, and Shanghai is the country’s top selling city.
La vendita calda non è inaspettata. Dall'inizio di quest'anno, la popolarità del tè al limone è aumentata, come si può vedere dall'indice WeChat, soprattutto dopo l'estate, la popolarità continua a crescere.
Ricerca di tè al limone Heytea
Dopo aver visto il nuovo aggiornamento di Heytea, vorrei discutere di due argomenti:
- 20 yuan/tazza, HeyTea può rendere il tè al limone un senso di valore?
- Può tè al limone che “cannot go out of Guangdong and Guangxi” go to the whole country this year with the promotion of Hey Tea?
2. 20 RMB (3,12 USD) per tazza, in che modo HeyTea rende il tè al limone un senso di valore?
Sentendo che il tè al limone è elencato su HeyTea, la prima curiosità di molte persone del settore è: Hey Tea può dare al tè al limone un senso di valore?
Il senso del valore non è alto, ed è sempre stato un problema da risolvere nella categoria del tè al limone. Nella Cina meridionale, la patria del tè al limone, molte persone hanno l'impressione che “una tazza da 5 yuan sia sufficiente per dissetarsi”; La conoscenza inerziale del tè al limone di molti nordici è il tè freddo di Master Kong.
Osservando il nuovo round di HeyTea, ha fatto diversi passi avanti nel suo senso del valore:
1. Trasformazione del prodotto: stare al passo con la tendenza, “ice hockey” modeling innovation
Con il ritorno della serie Super Burning Lemon Tea, Hey Tea ha introdotto molte innovazioni nei suoi prodotti.
Ciò che è più sorprendente è il “Storm Ice Hockey”, which breaks through the shape of conventional ice cubes and has more visual memory. Inoltre, questa palla di ghiaccio può essere sciolta lentamente, oppure può essere frantumata in ghiaccio tritato con una sensazione gommosa, che aumenta il piacere della degustazione.
Resta inteso che il “Storm Ice Hockey” is kneaded on-site with crushed ice, and the operation can be completed in one step without adding too much operational burden to the store.
Heytea tè al limone
La sorgente termale “Thai Green” is the hottest item in this year’s lemon tea category. Hey Tea Green Burst uses the “Thai Green” creativity, but removes the risk of the pigment of Thai green tea. The bright green color is presented with kale juice.
Inoltre, al limone profumato e al limone verde, che ha un sapore più “Southeast Asian” flavor and more recognizable.
Più familiare è il consumatore, più è necessaria una trasformazione del prodotto completa e si possono trovare innovazioni nel colore, nella visione e nel gusto per trovare nuovi motivi per acquistare.
2. Inseguire la fragranza sul fondo del tè: i consumatori sono più sensibili alla fragranza del tè
Ho fatto un sondaggio su piccola scala sulla cerchia di amici e tra i nuovi prodotti che ho lanciato questa volta, Rockburst Lemon è relativamente popolare. Tutti hanno lo stesso motivo: il tè è ricco di aroma, in particolare la gelatina di tè al limone sul fondo aggiunge un senso di tè.
heytea bevanda al tè al limone
Resta inteso che Xicha ha testato più di 30 tipi di tè e alla fine ha selezionato due tipi di tè oolong come base principale del tè: Jade Sijichun, tè Yanguxiang Oolong. Emerald quattro stagioni primavera, è la prima scelta per gli amanti delle fragranze; mentre il tè oolong profumato di osso di roccia ha un'elevata fragranza e un'eccezionale sensazione di tè, che è preferito da “lucent fragrance lovers”.
Si può vedere che il fondo della nuova bevanda al tè viene costantemente rinnovato e ripetuto. L'anno scorso, il tè al limone era popolare con le feci di anatra profumate Phoenix Dancong. Quest'anno, il tè Xi ha utilizzato il più puro e caratteristico oolong profumato di osso di roccia.
Te al limone
Dopo l'educazione del mercato, i consumatori sono diventati più sensibili alla fragranza del tè. Questa volta, molti blogger Xiaohongshu menzionati “tea fragrance” in their check-in notes.
3. Il nuovo limone SOP: pre-raffreddamento graduale, 20 più di 20 battiti
Se i frutti familiari vogliono dare un senso al valore, devono ristabilire una serie di SOP. Tra questi, un profumo di limone con aroma ricco, acidità moderata e assenza di amarezza nella buccia è l'essenza.
Per garantire la freschezza dei limoni, Hey Tea ha compiuto grandi sforzi anche nella filiera:
- Ogni tazza utilizza un profumo completo di limone. Le materie prime provengono da Jiangmen, dove si producono limoni profumati di alta qualità, e le materie prime di limone a temperatura ambiente devono essere consumate entro due giorni.
- Durante l'intero trasporto della catena del freddo, per evitare che l'eccessiva differenza di temperatura influisca sul sapore, viene adottato il preraffreddamento a gradini, ovvero dopo che il frutto è stato raccolto, viene posto a temperatura ambiente per un periodo di tempo e quindi pre-raffreddato nella cella frigorifera. La temperatura del camion refrigerato sarà monitorata in tempo reale durante il trasporto per garantire la qualità.
- Il negozio funziona in modo uniforme e batte più di 20 volte. Questo numero è testato da Hey Tea Research, che può stimolare al massimo la fragranza del profumo senza produrre amarezza.
bevanda al tè al limone
4. Piccola innovazione materiale: aggiunta di probiotici per rafforzare le etichette sanitarie
Qualche tempo fa, HiTea ha lanciato i peptidi di collagene e c'è stata un'ondata di prodotti di bellezza nel settore.
I consumatori possono scegliere di aggiungere probiotici (GanedenBC 30) in questa serie di tè al limone super brucianti.
Secondo i rapporti, la vitalità di questo probiotico è quasi 8 volte superiore a quella del normale yogurt, con il 78% dei batteri vivi.
Può essere tranquillamente trasportato nell'intestino. Questa è anche la prima volta che HiTea ha introdotto i probiotici nei suoi prodotti.
Molte marche di tè hanno iniziato ad aggiungere elementi salutari ai loro prodotti. Questa è anche un'idea per valorizzare i nuovi tè di quest'anno.
3. È il momento per un'epidemia nazionale di tè al limone?
Il tè al limone di cui si è lamentato “cannot go out of Guangdong and Guangxi” is an “alternative” in the new tea:
- È classico come il bubble tea, ma non c'è mercato per il bubble tea;
- Alto riacquisto e produzione veloce, ma non ha esaurito i super marchi con più di 1.000 negozi;
- È sempre stato ottimista nel settore e non è mai scoppiato.
Se guardi indietro nella storia, il tè al limone ha attraversato all'incirca tre cicli di sviluppo.
C'è sempre stata l'abitudine di bere il tè al limone nel Guangdong e nel Guangxi. Prima del 2018, molti negozi di bevande nelle strade di Guangdong e Hainan usavano limoni gialli per preparare il tè al limone. Una tazza di tè al limone dopo un pasto è anche un'abitudine di molti locali.
Dalla fine del 2018 all'inizio del 2019, l'intero settore ha iniziato a prestare attenzione ai limoni profumati. Questo limone verde dall'aroma forte e dalla giusta acidità ha ribaltato la miscela di prodotti del tè al limone, e un gran numero di frutteti ha iniziato a piantare limoni profumati.
In questo momento, anche il posizionamento del mercato del tè è popolare. Alcuni negozi di bevande hanno iniziato a posizionarsi “lemon tea” as their brand, and lemon tea with perfume lemon as the main raw material has gradually formed a category.
IOn si può vedere dalla ricerca aziendale che nel 2019 e nel 2020 il tasso di crescita delle imprese di tè al limone di nuova costituzione ha superato il 70% per due anni consecutivi. Tuttavia, queste società sono concentrate nel sud della Cina e non hanno raggiunto una svolta nazionale. Molti consumatori a nord del fiume Yangtze non hanno una chiara comprensione del tè al limone.
Ma quest'anno, la categoria del tè al limone sembra aver raggiunto un periodo critico di epidemia:
All'inizio dell'anno, “Tailu” products became popular on social media and gained attention on the consumer side, which is the prerequisite for category explosion.
Alcuni marchi che si concentrano sul tè al limone hanno anche definito le proprie SOP nei campi della selezione, del trasporto e dello stoccaggio del limone e della gestione del negozio negli ultimi due anni. Il numero di negozi ha raggiunto diverse centinaia e sono pronti ad espandere rapidamente i negozi.
Anche marchi di tè come Baidao e Baifencha hanno lanciato uno dopo l'altro prodotti a base di tè al limone. La popolarità del tè al limone nelle nuove bevande al tè ha preso forma.
La nuova ondata di Hey Tea è una potente spinta allo scoppio della categoria del tè al limone.
Da un lato, Hey Tea ha aperto più di 800 negozi in tutto il paese, coprendo più di 60 città, e ha una forte capacità di guidare i consumatori; d'altra parte, Hey Tea ha vantaggi della catena di approvvigionamento sufficienti per garantire la stabilità dei limoni. Fornire, controllare il processo di produzione e standardizzare i negozi, il che è più favorevole alla promozione della categoria.
La nuova ondata di Hey Tea può aiutare il tè al limone a raggiungere una copertura nazionale. Ancora più importante, lascia che più nuovi consumatori di tè entrino nel negozio per provare il tè al limone e ad amare il suo gusto rinfrescante.
Sintesi finale
“Let lemon tea go out of Guangdong and Guangxi” is a slogan that has been shouted by the tea drinking circle for many years.
All'inizio di quest'anno, Kamen una volta ha predetto che il tè al limone ha raggiunto la soglia di “brand-driven category”.
A maggio, Hi Tea ha lanciato la serie esplosiva di tè al limone super bruciante, che potrebbe essere un'opportunità per uno scoppio della categoria del tè al limone.