Viene rivelata un'intervista con il team più esperto nella produzione di macchine per la sigillatura e il riempimento del caffè presso AFPAK per svelare maggiori dettagli sulla popolarità delle capsule di caffè
L'intervistato e il suo ruolo:
Allen Cao, che è il progettista di macchine per la sigillatura e il riempimento del caffè presso AFPAK
D: Le ragioni alla base della popolarità delle capsule di caffè o del caffè istantaneo.
Allen:
Ci sono alcuni motivi per cui le capsule di caffè sono così popolari o perché ci sono sempre più persone interessate al caffè istantaneo.
Convenienza: utilizzando le capsule di caffè, chiunque può ottenere una tazza di caffè fresco entro 1 minuto. Tutto ciò di cui ha bisogno è una piccola macchina da caffè e una capsula di caffè a casa o in ufficio. Soprattutto durante la pandemia, le persone tendono a lavorare da casa più spesso. Con meno attività sociali, una bevanda veloce di caffè istantaneo è molto più preferita. Inoltre, le capsule di caffè vengono riempite e sigillate da macchine appositamente progettate che garantiscono freschezza e maggiore durata. Con l'azoto lavato durante il processo di riempimento e sigillatura, il gusto rimane.
La semplicità della pulizia: è solo una piccola macchina da caffè con capsule di caffè. Non ci vuole un grande sforzo da parte di nessuno per pulire la macchina.
Basso costo: ogni capsula ha un prezzo accessibile che è di circa 0,3-0,5 USD per capsula.
Varietà di sapori: ci sono così tanti diversi tipi di gusti sul mercato. Sono abbastanza sicuro che chiunque troverebbe il sapore che gli piace.
Materiale ecologico: le capsule hanno attraversato diverse fasi dal semplice contenimento della polvere di caffè utilizzando qualsiasi tipo di materiale all'adozione di materiale ecologico. Per produrre le capsule di caffè vengono applicati materiali facilmente degradabili.
D: Tra tutti i tipi di capsule, qual è la più venduta? E perché?
Allen:
Sul mercato, Nespresso è sicuramente il più venduto attualmente al mondo e le sue vendite continuano ad aumentare ogni anno. Nespresso ha una storia che risale al 1948, il che indica che Nespresso ha subito oltre 50 anni di sviluppo. Ha contribuito notevolmente all'ascesa del business del caffè istantaneo e quindi al fiorente della produzione di macchine per il riempimento e la sigillatura di capsule di caffè.
Ogni anno verranno sviluppati e lanciati nuovi gusti e nel mondo esistono centinaia di gusti di Nespresso. La diversità dei sapori delle capsule di caffè Nespresso è la ragione principale della sua popolarità, mentre la costante innovazione impedisce che questo calore si plachi. Come ho detto prima, chiunque può trovare un gusto che ama nelle capsule di caffè. Forse potrei anche dire che chiunque troverebbe un gusto dalle capsule di caffè Nespresso che ama.
D: Nespresso è il più popolare in tutti i mercati? O ci sono alcune differenze?
Allen:
Sì, ci sono alcune differenze. Immagino sia difficile lasciare che Nespresso conquisti tutti i mercati. Giusto? Le ragioni fondamentali alla base di ciò sono la concorrenza tra i fornitori di capsule di caffè e la preferenza del mercato locale, vale a dire la localizzazione. Poiché Nespresso si è sviluppato così velocemente e ha coltivato molti amanti del caffè per prendere l'abitudine di bere caffè istantaneo. O in altre parole, molti amanti del caffè tradizionali o della nuova generazione, che sono più propensi ad accettare nuove cose e godersi un ritmo di vita più veloce, diventano fan delle capsule di caffè. Ciò offre una grande opportunità per gli affari e la realizzazione di profitti. Pertanto, molti nuovi arrivati nel business delle capsule di caffè vorrebbero cogliere questa opportunità per ottenere una quota di questa torta in continua crescita, costruire un'impresa e ricavarne una fortuna. Quindi sembra molta concorrenza che escono molte marche di capsule di caffè.
Ad esempio, le tazze K con sede negli Stati Uniti sono cresciute fino a diventare uno dei maggiori fornitori di capsule di caffè al mondo ed è il numero 1 negli Stati Uniti. Uno dei suoi gusti più popolari è l'Americano. Dicono che se bevi una tazza di Americano da tazze K e mangi una ciambella allo stesso tempo, la tua giornata è appena fatta.
Oltre alla popolarità delle tazze K negli Stati Uniti, nel mercato nordamericano esiste un famoso sistema di capsule di caffè sviluppato da Nespresso che si chiama Nespresso Vertuoline. È come un sistema personalizzato, soprattutto per il mercato nordamericano.
Inoltre, anche nel mercato europeo da cui proviene Nespresso, Nespresso non è il più popolare. Secondo alcune ricerche, le capsule Lavazza sono più popolari lì. Il motivo principale è che sul mercato ci sono molti formati diversi di Lavazza in grado di soddisfare tutti i tipi di domanda. Io stesso sono un profondo amante del caffè e preferisco grandi tazze di caffè. Potrei bere molte tazze, oltre 1 litro al giorno. Quindi le capsule Lavazza sono le mie preferite.
Le capsule di caffè italiano sono i principali concorrenti di Nespresso. C'è una nota azienda chiamata GAGGIA che ha sviluppato un sistema di capsule di caffè speciale ma popolare, il Caffitaly. Questa vecchia azienda non ha mai fermato l'innovazione. Effettuano molte ricerche ogni anno per identificare i diversi tipi di richieste nel mercato. E adatteranno o creeranno nuovi gusti per soddisfare il nuovo tipo di domanda di gusti in capsule di caffè.
Il sistema è così: le capsule di caffè Caffitaly hanno due contropressioni di microfiltrazione sopra e sotto. L'alta pressione di 15 bar viene generata dalla pompa, che poi penetra nella capsula. Prima micropressa i fondi di caffè filtro. La pressione ricevuta da questo filtro è distribuita uniformemente, il che garantisce che il caffè preparato abbia lo stesso gusto dell'espresso. Perché la pressione verrà introdotta attraverso l'equalizzatore di microfiltrazione superiore e verrà introdotta in modo molto uniforme. Questa pressione più la contropressione di microfiltrazione secondaria può rendere la polvere di caffè un gusto più morbido e ricco.
D: Prendendo in considerazione la produzione, quali sono le principali differenze tra tutte quelle famose capsule di caffè che hai menzionato sopra?
Allen:
Le differenze potrebbero risiedere nel peso del granello o della polvere all'interno delle capsule di caffè, nelle dimensioni, nell'aspetto o nel design delle capsule di caffè, nel sapore delle capsule, nello stile della confezione, nel modo di preparare le capsule di caffè e altro. Esaminiamo le principali differenze una per una.
Il peso dei granuli o della polvere all'interno delle capsule di caffè:
Different brands have different weight standards which stem from the customer’s demand in a different region. It could be 8 grams of coffee powder inside the capsuled for the Caffitaly, for instance.
La dimensione:
Come ho detto prima, preferisco il formato grande Lavazza per via delle sue grandi dimensioni che potrebbero soddisfare il mio fabbisogno giornaliero di caffè. Ma in generale, le dimensioni più piccole sono più popolari. E diversi fornitori di capsule di caffè dividerebbero gli amanti del caffè in gruppi diversi come gli amanti del caffè pesante e gli amanti del caffè leggero.
La prospettiva o il design delle capsule di caffè:
Ci sono capsule di caffè a forma di tazza e ci sono capsule di caffè a forma di UFO. In generale, questi tipi di stili speciali di struttura vengono creati per rivolgersi ai giovani amanti del caffè. Quelle varie strutture di capsule di caffè sono personalizzate.
Il sapore delle capsule:
Anche solo per Nespresso, ci sono centinaia di gusti. La ricchezza di sapori ha origine dal fatto che paesi diversi hanno culture diverse e la loro preferenza per i gusti del caffè è totalmente diversa. L'espresso senza zucchero sarebbe il preferito di qualcuno, mentre il cappuccino o il latte è il preferito di qualcun altro. È quella domanda diversa, che fa sì che i grandi marchi non interrompano mai l'innovazione di nuovi sapori.
Lo stile della confezione:
Questo è abbastanza semplice. Alcune scatole sono confezionate con 5 capsule di caffè e altre sono confezionate con 10 capsule di caffè. Penso che questo sia basato sul potere d'acquisto dei clienti.
Il modo di fare la birra:
Dipende anche dalla macchina per la birra. La temperatura dell'acqua e il tempo in cui l'acqua scorre attraverso la polvere di caffè in modo da eseguire l'aroma influenzerebbe notevolmente il gusto del caffè.
D: In che modo la macchina di riempimento e sigillatura AFPAK può aiutare le aziende a vendere più capsule di caffè?
Allen:
In realtà, è molto facile avviare un'attività di riempimento e sigillatura di capsule di caffè in modo da vendere a negozi o supermercati locali le loro capsule di caffè. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po 'di investimento per acquistare una macchina per il riempimento e la sigillatura di capsule di caffè di alta qualità che AFPAK potrebbe fornire.
Le macchine per il riempimento e la sigillatura di capsule di caffè AFPAK sono progettate da ingegneri esperti. AFPAK adotta materiali di sicurezza alimentare e marchi noti per le macchine per garantire riempimento e sigillatura ad alta efficienza.
Esistono molte macchine tipizzate per il riempimento e la sigillatura di capsule di caffè offerte da AFPAK per start-up, piccole imprese e grandi imprese. Ci sono macchine a una corsia come RN1S RIEMPIMENTO CAPSULE SIGILLATRICE CAFFÈ che è a basso costo per le nuove o piccole imprese. Esistono macchine a 4/6/8 piste per aziende medio-grandi per aumentare notevolmente la produttività in officina.
Durante il riempimento e la sigillatura, l'azoto verrà lavato in modo da garantire una lunga durata delle capsule di caffè.
Inoltre, per soddisfare qualsiasi tipo di esigenza sulla produzione, AFPA propone macchine per il riempimento e la chiusura di capsule di caffè per tazze Nespresso, Lavazza, Dolce Gusto, K e altre. Inoltre, AFPAK offre tazze a prezzi competitivi, quindi non è necessario che i clienti acquistino tazze da altri fornitori.
AFPAK mira ad essere il miglior partner per i clienti per soddisfare tutte le loro esigenze e aiutarli a crescere e guidare nel mercato.