コーヒーカプセルの製造と使用

コーヒーカプセルの製造と使用

コーヒーカプセルの名前は、英語の名前から完全に翻訳されています。カプセルの英語の意味はカプセルです。飲み物ですが、薬のような名前がついています。しかし、名前はコーヒーカプセルの特徴を鮮やかに反映しています。薬用カプセルと同様に、ガムのパッケージには粉末状の物質が含まれています。の利点 コーヒーカプセル カプセルの壁の質感が比較的硬いため、プロトタイプは高温で十分に維持できるため、高圧蒸気をカプセルに注入して、コーヒーがクレマ、つまりコーヒー脂肪を完全に沈殿させることができます。 、圧力の作用下で。強いエスプレッソ、これはコーヒーの香りをよりよく確保することができます.コーヒーカプセルを生産する主なブランドは、ネスレのネスプレッソ、JDE ジェンインの TASSIMO、K-cup、イタリアのオロ (Ovo、Lavazza、Monodor、Gaggia の ecaffe、韓国の Allcream など) です。

コーヒーカプセルの概念は、カプセルコーヒーマシン専用として 1976 年に誕生しました。エリック・ファーブル氏のリーダーシップの下、ネスレは世界初のコーヒーカプセル製品であるネスプレッソを発売しました。 コーヒー通として、 エリック・ファーブルはイタリアの数え切れないほどのカフェを訪れ、何千もの異なるフレーバーのエスプレッソコーヒーを味わいました。彼はローマのサントというコーヒーショップでボスがエスプレッソを作るためのさまざまな方法を見つけた’ エウスタチオ。彼はエスプレッソマシンを操作する際、マシンが故障しているのではないかと思って頻繁にハンドルを引いてしまい、カップ内に大量の圧縮ガスが入ってしまった。そこで、彼は今日人々が目にするコーヒーカプセル製品の開発にインスピレーションを受けました。そして1986年、ネスレはコーヒーカプセル部門から正式に独立し、ネスプレッソSAが正式に設立され、発明者兼創設者のエリック・ファーブルがCEOに就任した。 1989 年、エリック ファーブルはネスレを退職し、コーヒー技術に関する生涯の研究を最大限に活用したいと考え、独立したコーヒー カプセル会社 MONODOR を設立しました。 2000 年に、LAVAZZA と協力してコーヒー カプセル技術と製品を宣伝し始めました。

この種のカプセルを作る場合、コーヒー豆は特別に加工されてコーヒー粉になり、アルミホイルのようなスペースに密封されます。 “フルーツゼリー”。同時に、カプセルには無毒の不活性ガスが充填され、保存期間が延長され、再滅菌されます。コーヒーを淹れる必要がある場合は、専用のカプセルコーヒーマシンにコーヒーカプセルを入れ、他の操作をせずに抽出ボタンを押してください。

コーヒーカプセルの他に、コーヒーカプセルとは別のコーヒーパウダーパウチがあります。英語はコーヒーポッド、フランス語はドゼット。コーヒーマシンは主にドイツやオランダの小さな家電メーカーによって作られているため、コーヒーパウダーポッドは時々ドイツ語の文字に由来するコーヒーパッドと書かれています.中国語は、コーヒー パウダー ポッド、コーヒー ビスケット、コーヒー ポッド、またはコーヒー ポッドと訳されることもあります。カプセルとカプセルの違いは、一般的に言えば、カプセルはティーバッグと同じように、特別な素材を使用したろ紙またはプラスチックで完全に作られていることです.したがって、生産プロセスが容易になり、材料の無駄が少なくなり、環境への過度の脅威もありません。ただし、粉末バッグの材料の制限により、水蒸気を粉末バッグに注入することはできず、熱湯のみを注入することができるため、調製されたコーヒーはカプセルコーヒーほど純粋ではありませんが、比較的低価格であるためです、多くの方にもご愛用いただいております。コーヒーパウダーパウチを生産する主なブランドは、Senseo、Tassimoなどです。

コーヒーカプセルは、対応するマシンでのみ使用できます。これは、コーヒー、特にネスプレッソ カプセルの選択において大きく制限されます。同社のカプセル式コーヒーマシンは多くのブランドから提供されていますが、カプセルはネスレのみが使用でき、他のブランドでは使用できません。カプセルは万能です。 LAVAZZA、GAGGIA、および Caffitaly システムのカプセルはユニバーサルです。

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