AFPAK でコーヒー シールおよび充填機を製造する最も経験豊富なチームへのインタビューにより、コーヒー カプセルの人気に関する詳細が明らかになりました。
インタビュー対象者とその役割:
AFPAK のコーヒー シールおよび充填機の設計者である Allen Cao 氏
Q: コーヒーカプセルやインスタントコーヒーが人気の理由を教えてください。
アレン:
コーヒー カプセルが人気を博している理由や、インスタント コーヒーに関心を持つ人が増えている理由はいくつかあります。
利便性：コーヒーカプセルを使用することで、誰でも1分以内に淹れたてのコーヒーを飲むことができます。彼または彼女が必要とするのは、自宅またはオフィスにある小さなコーヒー マシンとコーヒー カプセルだけです。特にパンデミックの間、人々はより頻繁に自宅で仕事をする傾向があります。社会活動が少ないため、インスタントコーヒーをさっと飲む方がはるかに好まれます.さらに、コーヒー カプセルは特別に設計された機械によって充填および密封されるため、鮮度と保存期間が長くなります。充填・密封の際に窒素ガスを流すことで、味がそのまま残ります。
掃除のしやすさ: コーヒーカプセル付きの小さなコーヒーマシンです。機械を掃除するのに、誰の多大な努力も必要ありません。
低コスト: 各カプセルの価格は手頃な価格で、1 カプセルあたり約 0.3 ～ 0.5 米ドルです。
さまざまなフレーバー: 市場にはさまざまな種類の味があります。誰でも好みの味がきっと見つかると思います。
環境にやさしい素材: カプセルは、さまざまな種類の素材を使用して単にコーヒー粉を入れることから、環境にやさしい素材を採用するまで、さまざまな段階を経てきました。コーヒーカプセルの製造には、分解しやすい材料が使用されています。
Q：カプセルの中で一番売れているのは？なんで？
アレン:
市場では、ネスプレッソは間違いなく現在世界で最も売れている製品であり、その売上は年々増加しています。ネスプレッソの歴史は 1948 年にさかのぼります。これは、ネスプレッソが 50 年以上にわたって開発されてきたことを示しています。インスタントコーヒービジネスの台頭に大きく貢献し、コーヒーカプセルの充填およびシール機の製造が盛んになりました。
毎年、新しいフレーバーが開発されて登場し、世界には何百ものフレーバーのネスプレッソが存在します。ネスプレッソ コーヒー カプセルのフレーバーの多様性がその人気の主な理由ですが、絶え間ない革新がこの熱を鎮めるのを防ぎます。先に述べたように、誰もがコーヒー カプセルで好きなフレーバーを 1 つ見つけることができます。ネスプレッソの好きなコーヒーカプセルのフレーバーは誰にでもあると言えるかもしれません。
Q: ネスプレッソはすべての市場で最も人気がありますか?それともいくつかの違いがありますか？
アレン:
はい、いくつかの違いがあります。ネスプレッソがすべての市場で勝つのは難しいと思います。右？その背後にある根本的な理由は、コーヒー カプセルのサプライヤー間の競争と、現地市場の好み、つまりローカリゼーションです。ネスプレッソは非常に急速に発展し、多くのコーヒー愛好家を育成してインスタントコーヒーを飲む習慣を形成しました.言い換えれば、伝統的なコーヒー愛好家や新しい世代のコーヒー愛好家の多くが、新しいものを受け入れ、より速いペースの生活を楽しんでいる可能性が高く、コーヒー カプセルのファンになります。これは、ビジネスと利益を上げる絶好の機会をもたらします。したがって、コーヒー カプセル ビジネスへの多くの新規参入者は、この成長し続けるケーキのシェアを獲得し、ビジネスを構築し、それから大金を稼ぐこの機会をつかみたいと考えています。そのため、多くのブランドのコーヒーカプセルが出てくるように、多くの競争が行われています.
たとえば、米国に本拠を置く K cups は、世界最大のコーヒー カプセル サプライヤーの 1 つに成長し、米国で第 1 位です。最も人気のあるフレーバーの 1 つはアメリカーノです。 Kカップのアメリカーノを1杯飲みながらドーナツを食べれば、1日がうまくいくと言われています。
米国での K カップの人気に加えて、北米市場では、ネスプレッソ ヴァーチュオリンと呼ばれるネスプレッソによって開発されたコーヒー カプセルの有名なシステムがあります。これは、特に北米市場向けにカスタマイズされたシステムのようなものです。
さらに、ネスプレッソが生まれたヨーロッパ市場でさえ、ネスプレッソは最も人気があるわけではありません。いくつかの調査によると、ラバッツァ カプセルはそこでより人気があります。主な理由は、市場にはさまざまなサイズのラバッツァがあり、あらゆるタイプの需要を満たすことができるからです.私自身、深いコーヒー愛好家で、大きなカップのコーヒーが好きです。私は毎日1リットル以上、たくさんのカップを飲むことができました.だからラバッツァカプセルは私のお気に入りです。
イタリアのコーヒーカプセルは、ネスプレッソの最大のライバルです。特別だが人気のあるコーヒー カプセル システム、Caffitaly を開発した GAGGIA と呼ばれる有名な会社があります。この古い会社はイノベーションを止めませんでした。彼らは、市場でのさまざまなタイプの需要を特定するために、毎年多くの調査を行っています。また、コーヒー カプセル フレーバーに対する新しい種類の需要を満たすために、新しいフレーバーを調整または作成します。
システムは次のようになります。Caffitaly コーヒー カプセルには、上下に 2 つの精密ろ過背圧があります。ポンプによって 15 bar の高圧が発生し、カプセルを貫通します。最初にフィルターのコーヒーかすをマイクロプレスします。このフィルターが受ける圧力が均等に分散されるため、淹れたコーヒーはエスプレッソと同じ味になります。上部精密ろ過イコライザーを通して圧力が導入されるため、非常に均一に導入されます。この圧力と二次精密ろ過背圧により、コーヒー パウダーはよりまろやかで豊かな味になります。
Q: 製造を考慮して、上記の人気のコーヒー カプセルすべての主な違いは何だと思いますか?
アレン:
違いは、コーヒー カプセル内の顆粒または粉末の重量、サイズ、コーヒー カプセルの外観またはデザイン、カプセルのフレーバー、パッケージ スタイル、コーヒー カプセルの抽出方法などにある可能性があります。主な違いを1つずつ見ていきましょう。
コーヒーカプセル内の顆粒または粉末の重量:
Different brands have different weight standards which stem from the customer’s demand in a different region. It could be 8 grams of coffee powder inside the capsuled for the Caffitaly, for instance.
サイズ：
前に述べたように、私は毎日のコーヒー消費量の要件を満たすことができる大きなサイズのため、大きなサイズのラバッツァを好みます.しかし、一般的には小さいサイズの方が人気があります。また、コーヒー カプセル プロバイダーが異なれば、コーヒー愛好家は、コーヒー愛好家とコーヒー愛好家などのさまざまなグループに分類されます。
コーヒーカプセルの外観またはデザイン:
カップ型のコーヒーカプセルと、UFO型のコーヒーカプセルがあります。一般に、これらのタイプの特別なスタイルの構造は、若いコーヒー愛好家を対象に作成されています。コーヒーカプセルの様々な構造はカスタマイズされています。
カプセルの味：
ネスプレッソだけでも何百種類ものフレーバーがあります。フレーバーの豊かさは、国によって文化が異なり、コーヒーの味に対する好みがまったく異なることに由来します。砂糖なしのエスプレッソが好きな人もいれば、カプチーノやラテが好きな人もいます.それはその異なる需要であり、その結果、大手ブランドは新しいフレーバーの革新を決して止めません.
パッケージスタイル:
これは非常に簡単です。コーヒーカプセルが5個入っている箱もあれば、コーヒーカプセルが10個入っている箱もあります。これはお客様の購買力によるものだと思います。
醸造方法：
醸造機にもよります。水温と水がコーヒー粉を通過する時間は、フレーバーを実行するため、コーヒーの味に大きく影響します.
Q: AFPAK 充填および密封機は、企業がより多くのコーヒー カプセルを販売するのにどのように役立ちますか?
アレン:
実際、コーヒーカプセルの充填および密封ビジネスを開始して、地元の店やスーパーマーケットにコーヒーカプセルを販売するのは非常に簡単です。必要なのは、AFPAK が提供できる高品質のコーヒー カプセル充填およびシール機を購入するためのわずかな投資だけです。
AFPAK コーヒー カプセル充填およびシール機は、経験豊富なエンジニアによって設計されています。 AFPAK は、食品安全グレードの材料と有名なブランドを機械に採用して、高効率の充填と密封を保証します。
スタートアップ企業、中小企業、大企業向けに AFPAK が提供するコーヒー カプセル充填および密封機には、さまざまな種類があります。次のような 1 レーンのマシンがあります。 RN1S コーヒーカプセル充填シール機 これは、新規または小規模なビジネスにとって低コストです。ワークショップでの生産性を大幅に向上させるために、中規模から大規模の企業向けの 4/6/8 レーンのマシンがあります。
コーヒーカプセルの保存期間を長くするために、充填と密封の際に窒素がフラッシュされます。
さらに、生産に関するあらゆるタイプの需要を満たすために、AFPA は、ネスプレッソ、ラバッツァ、ドルチェ グスト、K カップなどのコーヒー カプセル充填および密封機を提供しています。また、AFPAK は競争力のある価格でカップを提供しているため、顧客は他のサプライヤーからカップを購入する必要がありません。
AFPAK は、顧客がすべての要件を満たし、市場での成長とリードを支援するための最良のパートナーになることを目指しています。