올해 레몬차는 얼마나 더울까요? 헤이티의 신제품 출시 기세를 살펴보자.
헤이티는 지난 5월 11일 한 번에 4종의 레몬티 제품을 출시해 첫날 40만잔 가까이 팔리며 레몬티의 인기를 절정에 달했다.
늘 먹던 윌레몬티 “광둥, 광시 밖으로 나가지 못함”, 올해이 기회를 이용하여 전국에 진출하여 카테고리 폭발을 달성하시겠습니까?
1. 레몬차는 얼마나 뜨겁습니까? HeyTea는 첫날 거의 400,000잔을 판매했습니다.
지난 주에 차를 마시는 사람들은 레몬차에 주목했습니다.
지난 5월 11일 헤이티의 슈퍼버닝 레몬티 시리즈가 정식 출시됐다. 이 시리즈의 신제품에는 그린 팝드 레몬, 락 팝드 레몬, 향긋한 팝드 레몬, 3일 한정 판매 라임 팝드 레몬 4가지가 포함됩니다. 향수 레몬은 주요 원료이며 다양한 차베이스와 일치합니다.
나는 주문을 위해 가게에 갔고 Hey Tea의 초강력 레몬 티 시리즈는 광동 레몬 티와 올해의 뜨거운 태국 레몬 티에 레몬 그라스, 오이, 민트 및 기타 작은 재료를 결합한 것을 발견했습니다.
그 맛이 아주 기억에 남고, 올해 유행하는 동남아 맛도 곁들여져 있습니다.
가장 눈에 띄는 특징은 레몬차 한 잔마다 “폭풍 얼음 공”, 시각적으로 더 차갑고 시원합니다.
스톰아이스볼 헤이티
판매 가격으로 따지면 이 시리즈 제품은 19~21위안/컵이며, “공정한 가격의 제품” 헤이티 시리즈 제품이에요.
출시 이틀 전 근처 시차 매장에서 초고속 레몬티 주문이 쇄도했다. 며칠 만에 10,000개 이상의 체크인 메모가 “헤이티 터지는 레몬티” 샤오홍슈에서.
헤이티 레몬음료 후기
HiTea에 따르면 Shangxin Super Burning Lemon Tea 시리즈 음료는 첫날에 거의 400,000잔이 판매되었습니다.
그리고 이번에는 Hey Tea가 전국에 레몬차를 홍보했다는 점을 언급할 가치가 있습니다.
중국 북부는 중국 남부에 이어 TOP2 판매 지역이고, 베이징과 광저우의 판매는 기본적으로 동일하며, 상하이는 전국 판매 1위 도시이다.
뜨거운 판매는 예상치 못한 일이 아닙니다. 올해 초부터 레몬차의 인기는 위챗 지수에서 알 수 있듯이 상승하고 있으며, 특히 여름 이후 인기는 계속해서 상승하고 있다.
헤이티 레몬티 검색
헤이티의 새로운 업데이트를 본 후 두 가지 주제에 대해 이야기하고 싶습니다.
- 20위안/컵, HeyTea는 레몬차를 가치있게 만들 수 있습니까?
- 레몬 티 수 있습니다 “광동과 광시 밖으로 나갈 수 없습니다” 올해는 헤이티 프로모션으로 전국으로 가볼까?
2. 컵당 20위안(3.12USD), HeyTea는 어떻게 레몬차의 가치를 높였습니까?
레몬티가 헤이티에 등재되었다는 소식을 듣고 많은 업계 사람들의 첫 번째 궁금증은 헤이티가 레몬티를 가치있게 만들 수 있을까?
가치관이 높지 않고 항상 레몬티 카테고리에서 해결해야 할 문제였습니다.. 레몬차의 본고장인 중국 남부에서는 많은 사람들이 레몬차에 대해 “5위안 한 잔이면 갈증을 해소할 수 있다”는 인상을 가지고 있습니다. 레몬 티에 대한 많은 북부 사람들의 관성 지식은 마스터 콩의 아이스 티입니다.
HeyTea의 새로운 라운드를 관찰하면서 가치 측면에서 몇 가지 돌파구를 만들었습니다.
1. 제품 변형: 트렌드에 발맞춰, “아이스 하키” 모델링 혁신
Super Burning Lemon Tea 시리즈의 복귀와 함께 Hey Tea는 제품에 많은 혁신을 이루었습니다.
더 놀라운 사실은 “스톰 아이스하키”, 기존의 얼음 조각의 형태를 깨고 더 많은 시각적 기억력을 가지고 있습니다. 더욱이 이 아이스볼을 천천히 녹이거나 쫄깃한 식감으로 부순 얼음으로 부술 수도 있어 맛보는 즐거움을 더한다.
이해된다 “스톰 아이스하키” 으깬 얼음을 현장에서 반죽해 매장 운영에 큰 부담을 주지 않고 한 번에 작업을 완료할 수 있다.
헤이티 레몬티
온천 “타이 그린” 올해 레몬티 카테고리의 가장 핫한 아이템입니다. 헤이티 그린 버스트는 “타이 그린” 창의성은 있지만 태국 녹차의 색소 위험을 제거합니다. 밝은 녹색 색상은 케일 주스와 함께 제공됩니다.
또한 향긋한 레몬과 그린 레몬에 음료 가게에서는 거의 사용하지 않는 레몬 그라스를 첨가하여 “동남아시아” 맛과 인지도가 더 높습니다.
소비자가 친숙할수록 더욱 철저한 제품 변신이 요구되며, 새로운 구매 이유를 찾기 위해 색상, 시각, 맛의 혁신을 찾을 수 있습니다.
2. 차 바닥의 향을 쫓다: 소비자는 차의 향에 더 민감하다.
지인들에게 소규모 설문조사를 해보았는데 이번에 론칭한 신제품 중에 락버스트 레몬이 비교적 인기가 좋습니다. 누구나 같은 이유가 있습니다. 차는 향이 풍부하고 특히 하단의 레몬 티 젤리는 차의 느낌을 더합니다.
헤이티 레몬티 음료
Xicha는 30가지 이상의 차를 테스트했으며 최종적으로 두 가지 유형의 우롱차를 주요 차 베이스로 선택했습니다: Jade Sijichun, Yanguxiang Oolong tea. 에메랄드 사계절 봄, 향수 애호가를 위한 첫 번째 선택입니다. 돌뼈향 우롱차는 향이 풍부하고 차의 느낌이 우수하여 “은은한 향기를 사랑하는 사람들”.
새로운 차 음료의 바닥은 끊임없이 개조되고 반복되고 있음을 알 수 있습니다. 지난해에는 오리똥 향이 나는 봉황단총으로 레몬차가 유행했다. 올해 Xi 차는 더 순수하고 독특한 바위 뼈 향기 우롱 차를 사용하고 있습니다.
레몬 티
시장 교육 이후 소비자들은 차의 향에 더욱 민감해졌습니다. 이번에는 많은 Xiaohongshu 블로거들이 언급했습니다. “차 향기” 체크인 메모에.
3. 새로운 레몬 SOP: 단계 사전 냉각, 20비트 이상 20비트
친숙한 과일이 가치를 느끼려면 일련의 SOP를 다시 설정해야 합니다. 그 중에서도 향이 풍부하고 산도가 적당하며 껍질에 쓴맛이 없는 퍼퓸 레몬이 에센스입니다.
레몬의 신선함을 보장하기 위해 Hey Tea는 공급망에서도 많은 노력을 기울였습니다.
- 각 컵은 완전한 향수 레몬을 사용합니다. 원료는 고품질의 향료 레몬이 생산되는 장먼(Jiangmen)에서 생산되며 상온의 레몬 원료는 2일 이내에 소진되어야 합니다.
- 전체 콜드 체인 운송 중에 과도한 온도차가 풍미에 영향을 미치는 것을 방지하기 위해 단계적 사전 냉각, 즉 과일을 따낸 후 일정 시간 동안 실온에 두었다가 냉장 창고에서 미리 냉각됩니다. 냉장 트럭의 온도는 운송 중에 실시간으로 모니터링되어 품질을 보장합니다.
- 가게는 균일하게 운영되며 20회 이상 친다. 이 숫자는 쓴 맛을 내지 않고 향수의 향을 최대한 자극할 수 있는 Hey Tea Research에서 테스트한 것입니다.
레몬 차 음료
4. 작은 재료 혁신: 프로바이오틱스를 추가하여 건강 라벨 강화
얼마 전 HiTea는 콜라겐 펩타이드를 출시했고 업계에서 미용 제품의 물결이 일었습니다.
소비자는 이 초강력 팝 레몬티 시리즈에 프로바이오틱스(GanedenBC 30)를 추가하도록 선택할 수 있습니다.
보고서에 따르면 이 프로바이오틱스의 생존율은 일반 요거트보다 거의 8배 더 높으며 78%의 살아있는 박테리아를 가지고 있습니다.
장까지 안전하게 이동할 수 있습니다. 하이티가 자사 제품에 프로바이오틱스를 도입한 것도 이번이 처음이다.
많은 차 브랜드가 제품에 건강 요소를 추가하기 시작했습니다. 이는 올해 새롭게 선보이는 차의 가치를 한층 더 높이기 위한 아이디어이기도 하다.
3. 전국적으로 레몬티가 유행하는 시기인가?
불만이 많았던 레몬차 “광동과 광시 밖으로 나갈 수 없습니다” 이다 “대안” 새로운 차에:
- 버블티만큼 고전적이지만 버블티 시장이 없습니다.
- 높은 재구매와 빠른 생산, 하지만 1,000개 이상의 매장을 보유한 슈퍼 브랜드가 부족하지 않은;
- 그것은 업계에서 항상 낙관적이었고 결코 터진 적이 없습니다.
역사를 돌이켜보면 레몬티는 대략 세 가지 개발 주기를 거쳤습니다.
광동과 광시에서는 항상 레몬차를 마시는 습관이 있었습니다. 2018년 이전에는 광동과 하이난의 거리에 있는 많은 음료 가게에서 노란색 레몬을 사용하여 레몬차를 만들었습니다. 식사 후 레몬차 한 잔은 많은 현지인들의 생활습관이기도 합니다.
2018년 말부터 2019년 초까지 업계 전체에서 퍼퓸 레몬이 주목받기 시작했습니다. 강한 향과 적절한 산도를 지닌 이 그린 레몬은 레몬차의 제품 믹스를 뒤집었고, 많은 과수원에서 퍼퓸 레몬을 심기 시작했습니다.
이때 차 시장의 포지셔닝도 인기다. 일부 음료 매장이 자리를 잡기 시작했습니다. “레몬 티” 브랜드로 자리 잡았으며, 향수 레몬을 주원료로 하는 레몬티가 점차 하나의 카테고리를 형성하고 있습니다.
나t는 2019년과 2020년에 새로 설립된 레몬티 기업의 성장률이 2년 연속 70%를 초과한 기업 검색에서 볼 수 있습니다. 그러나 이들 기업은 중국 남부에 집중돼 있어 국가적 돌파구를 마련하지 못했다. 양쯔강 이북의 많은 소비자들은 레몬차에 대해 명확한 이해가 없습니다.
그러나 올해 레몬티 카테고리는 발병의 중요한 시기에 도달한 것으로 보입니다.
연초에는 “새기는” 제품은 소셜 미디어에서 인기를 얻었고 소비자 측면에서 주목을 받았습니다. 이는 카테고리 폭발의 전제 조건입니다.
레몬차에 주력하는 일부 브랜드는 지난 2년 동안 레몬 선택, 운송 및 보관, 매장 취급 분야에서 자체 SOP를 정했습니다. 매장 수는 수백 개에 이르렀고 빠르게 매장을 확장할 준비가 되어 있습니다.
바이다오, 바이펜차 등 차 브랜드도 레몬차 제품을 잇달아 출시했다. 새로운 차 음료에서 레몬 티의 인기가 구체화되었습니다.
Hey Tea의 새로운 물결은 레몬 티 카테고리의 발발에 강력한 힘을 실어줍니다.
한편으로 Hey Tea는 전국에 800개 이상의 매장을 열었고 60개 이상의 도시를 커버하며 소비자를 안내하는 강력한 능력을 가지고 있습니다. 반면 헤이티는 레몬의 안정성을 보장할 수 있는 충분한 공급망 이점을 가지고 있습니다. 생산 공정을 공급하고 제어하며 상점을 표준화하여 카테고리 프로모션에 더 도움이 됩니다.
Hey Tea의 새로운 물결은 레몬차가 전국적으로 보급되도록 도울 수 있습니다. 더 중요한 것은 더 많은 새로운 차 소비자가 매장에 들어와 레몬 차를 맛보고 상쾌한 맛에 반하게 하는 것입니다.
최종 요약
“광동과 광시에서 레몬차를 내보내자” 수년간 차 마시는 계에서 외쳐온 슬로건입니다.
올해 초 Kamen은 레몬 티가 “브랜드 중심 카테고리”.
하이티는 지난 5월 초화력 폭발 레몬티 시리즈를 출시해 레몬티 카테고리 대유행의 계기가 될 수 있다.