Koffie, een wijd gekoesterde drank die wereldwijd wordt geconsumeerd, heeft een prominente plek in de harten van koffieliefhebbers in Mexico. Gevoed door zijn diverse koffie-groeiende regio's en eeuwenoude tradities, is Mexico naar voren gekomen als een belangrijke speler in de wereldwijde koffie-industrie. In dit artikel duiken we in de wereld van de Mexicaanse koffie door de top 10 koffie in Mexico te onderzoeken in 2023. Variërend van kleinschalige lokale producenten tot grootschalige exporteurs, deze bedrijven hebben substantiële bijdragen geleverd aan de koffiesector van het land. Ga met ons mee terwijl we het rijke tapijt van Mexicaanse koffie en de levendige industrie verkennen.
Overzicht van de Mexicaanse koffie -industrie
Mexico heeft een langdurige erfenis van koffieproductie, daterend uit de 18e eeuw. Bekend om zijn diverse microklimaten en vruchtbare vulkanische grond, biedt het land ideale omstandigheden voor het cultiveren van koffie. Belangrijke regio's zoals Chiapas, Oaxaca, Veracruz en Puebla hebben erkenning gekregen voor het produceren van koffiebonen van uitzonderlijke kwaliteit in Mexico. In de loop der jaren heeft de koffie -industrie van het land een gestage groei doorgemaakt, zowel in binnenlandse consumptie als internationale export. Mexicaanse koffiebedrijven hebben ertoe bijgedragen voor hun standvastige toewijding aan duurzaamheid en eerlijke handelspraktijken, waardoor hun reputatie voor excellentie en sociale verantwoordelijkheid verder wordt verbeterd.
Top 10 koffiebedrijven in Mexico in 2023
de. Lange koffie
Café de Altura staat als een voorname koffiebedrijf afkomstig uit Chiapas, Mexico. Gespecialiseerd in Arabica-bonen van altitude die bekend staat om hun prachtige smaken en aromatische profielen, handhaaft het bedrijf een standvastige toewijding aan milieuvriendelijke praktijken. Café de Altura ondersteunt hun succes en ondersteunt lokale gemeenschappen door impactvolle sociale projecten.
B. Chiapas biologische koffie
Chiapas Organic Coffee is er trots op 100% biologisch en fair trade gecertificeerd te zijn. Het bedrijf werkt nauw samen met kleinschalige boeren in Chiapas en zorgt voor duurzame landbouwpraktijken en billijke prijzen voor hun koffiebonen, waardoor een harmonieuze relatie tussen natuur en handel wordt bevorderd.
C. Oaxaca Coffee Co
Oaxaca Coffee Co. valt op voor zijn single-origin-koffie die rechtstreeks uit de koffie-groeiende regio's in Oaxaca haalden. Met een missie om de verschillende smaken en kenmerken van elke koffieplantage te behouden, vormen ze een diverse selectie van speciale koffie, die consumenten verleiden met een uitzonderlijke smaakervaring.
D. Veracruz Coffee Roasters
Veracruz Coffee Roasters, een familiebedrijf met meer dan een eeuw operaties, is een voorbeeld van zorgvuldigheid in de kunst van het roosteren van koffiebonen. Hun zorgvuldig vervaardigde braadtechnieken accentueren de unieke smaken en boeiende aroma's exclusief voor Veracruz, die gunst verzamelen onder gepassioneerde koffie -liefhebbers.
e. Puebla Coffee Company
Puebla Coffee Company onderscheidt zich door op grote hoogte koffiebonen gevoed in het bergachtige terrein van Puebla. Het bedrijf benadrukt duurzame landbouwpraktijken, ondersteunt het bedrijf actief lokale gemeenschappen door initiatieven, variërend van onderwijs tot gezondheidszorg, het voeden van een symbiotische relatie tussen hun activiteiten en de gemeenschap.
F. Chiapas Specialty Coffee
Chiapas Specialty Coffee Champions De productie van speciale koffie afkomstig uit de gerenommeerde koffie-groeiende regio's van Chiapas. Het bedrijf werkt nauw samen met boeren en benadrukt duurzame landbouwpraktijken, waardoor een consistente levering van koffie van uitzonderlijke kwaliteit, verrukkelijke veeleisende consumenten met elke beker verrukt.
G. Jalisco Coffee Roasters
Jalisco Coffee Roasters biedt een uitgebreide selectie single-origin en gemengde koffie gekocht uit de vruchtbare landen van Jalisco. Met een sterke nadruk op smaakprofielen, zorgt het bedrijf ervoor dat elke kopje koffie een unieke en bevredigende ervaring presenteert, met betrekking tot de verschillende smaakpapillen van hun klanten.
H. Yucatán Coffee Co
Yucatán Coffee Co. straalt een stevige toewijding uit om de traditionele koffie-groeiende praktijken van de regio Yucatán te behouden. Het bedrijf werkt actief samen met lokale boeren en produceert hoogwaardige koffie, terwijl hij voorstander is van culturele en ecologische duurzaamheid, waardoor hij hulde brengt aan zijn wortels.
i. Guerrero Coffee Company
Guerrero Coffee Company kreeg erkenning voor zijn speciale koffie-koffie gekweekt in het bergachtige terrein van Guerrero. Voor het prioriteren van uitmuntendheid in kwaliteit en smaak, ondergaat elke partij koffie zorgvuldig roosteren om de perfectie te garanderen, wat resulteert in een boeiende zintuiglijke ervaring voor consumenten.
J. Michoacán Coffee Roasters
Michoacán Coffee Roasters, een familiebedrijf dat wordt aangedreven door een passie voor het produceren van superlatieve koffie, bronnen hun bonen uit verschillende koffie-groeiende regio's in Michoacán. Het bedrijf handhaaft trots een ambachtelijk braadproces, het vieren van het unieke karakter en de rijkdom van hun koffie, dat de harten van enthousiaste koffieliefhebbers heeft gefascineerd.
Mexicaanse koffiebedrijven hebben terecht hun gewaardeerde posities in de wereldwijde koffie -industrie verdiend door zich te houden aan niet aflatende principes van kwaliteit, duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid. De top 10 koffiebedrijven in Mexico in 2023 hebben een boeiende reeks koffie die de diverse smaken en verschillende kenmerken belichamen die zijn afgeleid van de koffiegebieden van het land. Terwijl de vraag naar Mexicaanse koffie escaleert, zullen deze bedrijven ongetwijfeld het traject van de industrie vormgeven. Of je nu troost vindt in een kopje Café de Altura's hoogte gekweekte koffie of toegeven aan de unieke smaken die voortkomen uit de single-origin-bonen van Oaxaca Coffee Co.