Uma entrevista com a equipe mais experiente de fabricação de máquinas de selagem e envase de café da AFPAK é revelada para desvendar mais detalhes sobre a popularidade das cápsulas de café
O entrevistado e seu papel:
Allen Cao, que é o projetista da máquina de selagem e envase de café da AFPAK
P: As razões por trás da popularidade das cápsulas de café ou do café instantâneo.
Allen:
Existem algumas razões pelas quais as cápsulas de café são tão populares ou porque há cada vez mais pessoas interessadas em café instantâneo.
Conveniência: Ao usar cápsulas de café, qualquer pessoa pode obter uma xícara de café fresco em 1 minuto. Tudo o que ele precisa é de uma pequena cafeteira e uma cápsula de café em casa ou no escritório. Especialmente durante a pandemia, as pessoas tendem a trabalhar em casa com mais frequência. Com menos atividade social, uma bebida rápida de café instantâneo é muito mais preferida. Além disso, as cápsulas de café são envasadas e seladas por máquinas especialmente projetadas que garantem frescor e maior durabilidade. Com nitrogênio liberado durante o processo de enchimento e vedação, o sabor permanece.
A simplicidade da limpeza: É apenas uma pequena máquina de café com cápsulas de café. Não é preciso muito esforço de ninguém para limpar a máquina.
Baixo custo: Cada cápsula tem um preço acessível, que é de cerca de 0,3-0,5 USD por cápsula.
Variedade de sabores: há tantos sabores diferentes no mercado. Tenho certeza de que qualquer um encontrará o sabor de que gosta.
Material ecológico: as cápsulas passaram por diferentes etapas, desde simplesmente conter o pó de café usando qualquer tipo de material até a adoção de material ecológico. Materiais facilmente degradáveis são aplicados para produzir as cápsulas de café.
P: Dentre todos os tipos de cápsulas, qual é a mais vendida? E por que isto?
Allen:
No mercado, o Nespresso é definitivamente o mais vendido atualmente no mundo e suas vendas continuam aumentando a cada ano. A Nespresso tem uma história que remonta a 1948, o que indica que a Nespresso passou por mais de 50 anos de desenvolvimento. Contribuiu muito para a ascensão do negócio de café instantâneo e, portanto, para o sucesso da fabricação de máquinas de enchimento e selagem de cápsulas de café.
Todos os anos, novos sabores serão desenvolvidos e lançados, e centenas de sabores da Nespresso existem no mundo. A diversidade de sabores das cápsulas de café Nespresso é o principal motivo de sua popularidade, enquanto a constante inovação evita que esse calor diminua. Como mencionei anteriormente, qualquer pessoa pode encontrar um sabor que adore em cápsulas de café. Talvez eu também pudesse dizer que qualquer um encontraria um sabor nas cápsulas de café Nespresso que ama.
P: A Nespresso é a mais popular em todos os mercados? Ou há algumas diferenças?
Allen:
Sim, existem algumas diferenças. Acho difícil deixar a Nespresso ganhar todos os mercados. Certo? As razões fundamentais para isso são a concorrência entre os fornecedores de cápsulas de café e a preferência do mercado local, nomeadamente a localização. Como a Nespresso se desenvolveu tão rápido e cultivou muitos amantes do café para criar o hábito de beber café instantâneo. Ou seja, muitos amantes do café tradicional ou da nova geração, mais propensos a aceitar coisas novas e desfrutar de um ritmo de vida mais acelerado, tornam-se fãs de cápsulas de café. Isso traz uma grande oportunidade de negócios e lucro. Portanto, muitos recém-chegados ao negócio de cápsulas de café gostariam de aproveitar esta oportunidade para obter uma parte deste bolo cada vez maior, construir um negócio e fazer uma fortuna com isso. Tanta concorrência aparece que muitas marcas de cápsulas de café são lançadas.
Por exemplo, a K cups, com sede nos EUA, tornou-se um dos maiores fornecedores de cápsulas de café do mundo e é a número 1 nos EUA. Um de seus sabores mais populares é o Americano. Eles estão dizendo que se você beber uma xícara de Americano de K xícaras e comer o donut ao mesmo tempo, seu dia acabou.
Além da popularidade das xícaras K nos EUA, no mercado norte-americano existe um famoso sistema de cápsulas de café desenvolvido pela Nespresso que se chama Nespresso Vertuoline. É como um sistema customizado, especialmente para o mercado norte-americano.
Além disso, mesmo no mercado europeu de onde veio a Nespresso, a Nespresso não é a mais popular. Segundo algumas pesquisas, as cápsulas da Lavazza são mais populares por lá. O principal motivo é que existem no mercado diversos tamanhos de Lavazza que podem atender a todos os tipos de demanda. Eu mesmo sou um amante profundo do café e prefiro xícaras grandes de café. Eu poderia beber muitos copos, mais de 1 litro por dia. Então as cápsulas da Lavazza são as minhas preferidas.
As cápsulas de café italianas são os principais concorrentes da Nespresso. Existe uma empresa conhecida chamada GAGGIA que desenvolveu um sistema de cápsulas de café especial, mas popular, o Caffitaly. Esta velha empresa nunca parou de inovar. Eles realizam muitas pesquisas a cada ano para identificar os diferentes tipos de demandas do mercado. E eles ajustarão ou criarão novos sabores para atender ao novo tipo de demanda por sabores de cápsulas de café.
O sistema é assim: as cápsulas de café Caffitaly têm duas contrapressões de microfiltração acima e abaixo. A alta pressão de 15 bar é gerada pela bomba, que então penetra na cápsula. Primeiro, pressione micro as borras de café do filtro. A pressão recebida por este filtro é distribuída uniformemente, o que garante que o café coado tenha o mesmo sabor do expresso. Porque a pressão será trazida através do equalizador de microfiltração superior e será trazida de maneira muito uniforme. Essa pressão mais a contrapressão da microfiltração secundária podem tornar o café em pó um sabor mais suave e rico.
P: Levando em consideração a fabricação, quais são as principais diferenças entre todas as cápsulas de café populares que você mencionou acima?
Allen:
As diferenças podem estar no peso do grânulo ou pó dentro das cápsulas de café, no tamanho, na aparência ou no design das cápsulas de café, no sabor das cápsulas, no estilo da embalagem, na maneira de preparar as cápsulas de café e outros. Vamos examinar as principais diferenças uma a uma.
O peso de grânulos ou pó dentro das cápsulas de café:
Different brands have different weight standards which stem from the customer’s demand in a different region. It could be 8 grams of coffee powder inside the capsuled for the Caffitaly, for instance.
O tamanho:
Como mencionei antes, prefiro a Lavazza de tamanho grande por causa de seu tamanho grande, que pode atender às minhas necessidades diárias de consumo de café. Mas, em geral, tamanhos menores são mais populares. E diferentes fornecedores de cápsulas de café dividiriam os amantes de café em diferentes grupos, como amantes de café intenso e amantes de café leve.
A perspectiva ou design das cápsulas de café:
Existem cápsulas de café em forma de xícara e cápsulas de café em forma de OVNI. Em geral, esses tipos de estilos especiais de estrutura são criados para atingir os jovens amantes do café. Essas várias estruturas de cápsulas de café são personalizadas.
O sabor das cápsulas:
Mesmo para apenas Nespresso, existem centenas de sabores. A riqueza de sabores fez com que diferentes países tivessem culturas diferentes e suas preferências pelos sabores do café fossem totalmente diferentes. Espresso sem açúcar seria o favorito de alguém, enquanto cappuccino ou latte é o favorito de outra pessoa. É aquela demanda diferenciada, fazendo com que as grandes marcas nunca parem de inovar em novos sabores.
O estilo de embalagem:
Isso é bastante simples. Algumas caixas vêm com 5 cápsulas de café e outras com 10 cápsulas de café. Eu acho que isso é baseado no poder de compra dos clientes.
Modo de preparo:
Depende da máquina de fazer cerveja também. A temperatura da água e o tempo que a água passa pelo pó de café para realizar o sabor afetariam muito o sabor do café.
P: De que maneiras a máquina de enchimento e selagem AFPAK pode ajudar as empresas a vender mais cápsulas de café?
Allen:
Na verdade, é muito fácil iniciar um negócio de enchimento e selagem de cápsulas de café para vender a lojas locais ou supermercados suas cápsulas de café. Tudo o que você precisa é de um pouco de investimento para comprar uma máquina de enchimento e selagem de cápsulas de café de alta qualidade que a AFPAK pode fornecer.
As máquinas de enchimento e selagem de cápsulas de café AFPAK são projetadas por engenheiros experientes. AFPAK adota materiais de grau de segurança alimentar e marcas bem conhecidas para as máquinas para garantir enchimento e vedação de alta eficiência.
Existem muitos tipos de máquinas de enchimento e selagem de cápsulas de café oferecidas pela AFPAK para start-ups, pequenas e grandes empresas. Existem máquinas de uma pista, como RN1S MÁQUINA SELADORA DE ENCHIMENTO DE CÁPSULAS DE CAFÉ que é de baixo custo para empresas novas ou pequenas. São máquinas de 4/6/8 pistas para médias e grandes empresas aumentarem muito sua produtividade na oficina.
Durante o enchimento e a vedação, o nitrogênio será liberado para garantir uma longa vida útil das cápsulas de café.
Além disso, para atender qualquer tipo de demanda na produção, a AFPA oferece máquinas de enchimento e selagem de cápsulas de café para Nespresso, Lavazza, Dolce Gusto, xícaras K, entre outras. Além disso, a AFPAK oferece copos a preços competitivos, de modo que não é necessário que os clientes comprem copos de outros fornecedores.
A AFPAK visa ser o melhor parceiro para os clientes atenderem a todos os seus requisitos e ajudá-los a crescer e liderar no mercado.