{"id":18734,"date":"2026-03-26T14:40:16","date_gmt":"2026-03-26T06:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/afpakmachine.com\/?p=18734"},"modified":"2026-03-26T14:56:29","modified_gmt":"2026-03-26T06:56:29","slug":"coffee-capsule-production-aluminium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afpakmachine.com\/ro\/coffee-capsule-production-aluminium\/","title":{"rendered":"Produc\u021bia de capsule de cafea din aluminiu: materiale, ma\u0219ini \u0219i ghid de fabrica\u021bie"},"content":{"rendered":"
\n

Cum sunt fabricate capsulele de cafea din aluminiu: materiale, ma\u0219ini \u0219i procesul complet de fabrica\u021bie<\/strong><\/p>\n

Capsulele de cafea din aluminiu ocup\u0103 din ce \u00een ce mai mult o cot\u0103 din pia\u021ba mondial\u0103 a capsulelor, care. a sc\u0103zut la o estimare 32,62 miliarde USD \u00een 2025<\/a>, conform inteligen\u021bei Mordor. Pentru pr\u0103jitorii \u0219i m\u0103rcile private \u0219i \u00eentreprinderile de b\u0103uturi care intr\u0103 \u00een capsule, este esen\u021bial s\u0103 cunoa\u0219tem ingredientele, procesul de fabrica\u021bie \u0219i ma\u0219inile cu materiile prime, procesul \u0219i ma\u0219ina, deoarece ace\u0219ti factori determin\u0103 calitatea produsului final, perioada de valabilitate, reglement\u0103rile privind m\u0103rfurile \u0219i economia unit\u0103\u021bii. Acest ghid dezv\u0103luie \u00eentregul proces de producere a capsulelor de cafea din aluminiu, de la alegerea aliajului p\u00e2n\u0103 la umplere, etan\u0219are \u0219i reciclare.<\/p>\n

<\/p>\n

\n

Specifica\u021bii rapide<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Aliaj primar<\/td>\n8011-O \/8079-O aluminiu<\/td>\n<\/tr>\n
Grosimea foliei (corp)<\/td>\n0,07 p\u00e2n\u0103 la 0,12 mm (70 p\u00e2n\u0103 la 120 \u03bcm)<\/td>\n<\/tr>\n
Greutatea capsulei goale<\/td>\n~1,0 \u0219i 1,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Doza de cafea per capsul\u0103<\/td>\n5,5 tej7 g (dependent de format)<\/td>\n<\/tr>\n
Oxigen rezidual (N2 Flush)<\/td>\n<2% (\u021bint\u0103 <1%)<\/td>\n<\/tr>\n
Gama de vitez\u0103 de produc\u021bie<\/td>\n50 ph300 capsule\/min (dependent de model)<\/td>\n<\/tr>\n
Perioada de valabilitate sigilat\u0103<\/td>\n9 oar12 luni (vs 3 oar6 luni plastic)<\/td>\n<\/tr>\n
Conformitatea cu reglement\u0103rile<\/td>\nFDA 21 CFR \u00a7175.300 \/UE (CE) Nr. 1935\/2004<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

De ce aluminiul este materialul preferat pentru capsulele de cafea<\/h2>\n

\"De<\/p>\n

Aluminiul, spre deosebire de plastic, ofer\u0103 o barier\u0103 absolut\u0103 \u00een calea luminii, oxigenului \u0219i umidit\u0103\u021bii, trei cauze poten\u021biale de degradare a cafelei m\u0103cinate dup\u0103 pr\u0103jire. Aceasta este proprietatea cheie care diferen\u021biaz\u0103 capsulele de aluminiu de materiale plastice \u0219i este principalul motiv pentru care to\u021bi principalii produc\u0103tori, inclusiv Nespresso, produc\u00e2nd aproximativ 14 miliarde de capsule pe an, l-au selectat cu zeci de ani \u00een urm\u0103 \u0219i nu s-au schimbat.<\/p>\n

\u00centr-un mod practic, acest lucru se traduce prin aluminiu cu o durat\u0103 de valabilitate de 9-12 luni dup\u0103 sigilare, fa\u021b\u0103 de 3-6 luni pentru capsulele standard de plastic. Ceea ce este semnificativ pentru orice pr\u0103jitor sau marc\u0103 de marc\u0103 privat\u0103 care vinde prin puncte de v\u00e2nzare cu am\u0103nuntul cu termen de valabilitate incert. Aluminiul este, de asemenea, potrivit pentru a rezista la temperatura \u0219i presiunea prepar\u0103rii espressoului (\u00een general 90-95 C la 9-19 bar) f\u0103r\u0103 distorsiuni \u0219i pentru a conferi am\u0103r\u0103ciune sau alte arome offn b\u0103uturii.<\/p>\n

Pe l\u00e2ng\u0103 beneficiile de performan\u021b\u0103, aluminiul are un factor de durabilitate care va influen\u021ba din ce \u00een ce mai mult deciziile de cump\u0103rare ale consumatorilor \u00een viitor. The Institutul Interna\u021bional al Aluminiului<\/a> a indicat c\u0103 aproximativ 75% din tot aluminiul fabricat vreodat\u0103 circul\u0103 ast\u0103zi, deoarece metalul poate fi reciclat la nesf\u00e2r\u0219it, f\u0103r\u0103 degradarea structurii sale sau a propriet\u0103\u021bilor de barier\u0103. Pentru m\u0103rcile care vizeaz\u0103 direct ace\u0219ti consumatori con\u0219tien\u021bi, acesta este un punct de v\u00e2nzare evident.<\/p>\n

\n
\n
9:12 mo<\/div>\n
Perioada de valabilitate din aluminiu<\/div>\n<\/div>\n
\n
100%<\/div>\n
Lumin\u0103\/O2\/Barier\u0103 de umiditate<\/div>\n<\/div>\n
\n
75%<\/div>\n
Toate produsele Alu vreodat\u0103 \u00eenc\u0103 \u00een uz<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Specifica\u021bii din aliaj de aluminiu \u0219i compozi\u021bia materialului capsulei<\/h2>\n

\"Specifica\u021bii<\/p>\n

Cu toate acestea, nu toate aliajele de aluminiu sunt adecvate pentru procesul de formare a conservelor. Aliajele standard din industrie sunt temperamentul 8011-O sau 8079-O, care au formabilitatea necesar\u0103 (tragere ad\u00e2nc\u0103 f\u0103r\u0103 microfisurare) a temperaturilor mai moi pentru a men\u021bine ermeticitatea.<\/p>\n

8011 vs 3003: Alegerea aliajului potrivit<\/h3>\n

Pentru majoritatea capsula nespresso<\/a> \u0219i formatele de suport aliajul 8011 cu adaosuri de fier \u0219i siliciu ofer\u0103 plasticitatea ridicat\u0103 necesar\u0103 \u0219i rezisten\u021ba la coroziune pe puritate de 99%. 8011 este norma a\u0219teptat\u0103 \u00een \u00eentreaga industrie pentru majoritatea navelor capsul\u0103 ali alu. Dac\u0103 forma capsulei sau a containerului este mai complex\u0103, necesit\u00e2nd mai multe cavit\u0103\u021bi \u0219i trebuie s\u0103 sufere sarcini mecanice ridicate \u00een timpul transportului, va fi necesar un aliaj 3003 cu adaosuri de mangan, permi\u021b\u00e2nd o rezisten\u021b\u0103 mai mare la trac\u021biune \u0219i o alungire mai mare.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Proprietate<\/th>\n8011-O<\/th>\n3003-O<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Aditivi primari<\/td>\nFe + Si<\/td>\nMn (1,0 \u0219i 1,5%)<\/td>\n<\/tr>\n
Rezisten\u021ba la trac\u021biune<\/td>\n100 ugh.130 MPa<\/td>\n110 aug150 MPa<\/td>\n<\/tr>\n
Alungire<\/td>\n\u226512%<\/td>\n\u226515%<\/td>\n<\/tr>\n
Utilizare primar\u0103<\/td>\nCupe standard pentru capsule + folie pentru capac<\/td>\nForme complexe, t\u0103vi trase ad\u00e2nc<\/td>\n<\/tr>\n
Grosime tipic\u0103<\/td>\n0,07-0,12 mm (corp), 0,03-0,04 mm (capac)<\/td>\n0,10 \u0219i 0,15 mm<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Pentru compara\u021bie, o capsul\u0103 tipic\u0103 Nespresso Original are diametrul exterior superior=37 mm, diametrul bazei=24 mm \u0219i \u00een\u0103l\u021bimea=29 mm cu o grosime a peretelui de ordinul a 110 m (0,11 mm) \u0219i o greutate \u00een gol de ordinul a 1,0 g.<\/p>\n

Acoperire interioar\u0103 \u0219i siguran\u021b\u0103 alimentar\u0103<\/h3>\n

Capsulele sunt acoperite intern cu o barier\u0103 de lac epoxidic\u0103 sau BPA-non-intent (BPA-NI) pentru a interzice contactul direct \u00eentre suprafa\u021ba de aluminiu \u0219i boabele de cafea m\u0103cinat\u0103 pr\u0103jit\u0103 sau produsul preparat, cu indica\u021bii c\u0103 acoperirea trebuie s\u0103 \u00eendeplineasc\u0103 cerin\u021bele de conformitate ale Food and Administra\u021bia Medicamentului (FDA 21 CFR 175.300<\/a>) 50 ppm migrarea global\u0103 a materialelor nevolatile \u00een acoperire c\u0103tre alimente \u0219i legisla\u021bia Uniunii Europene (CE) nr. 1935\/2004<\/a> migrarea global\u0103 nu trebuie s\u0103 dep\u0103\u0219easc\u0103 10 mg\/dm, cu documenta\u021bia conform\u0103 furnizat\u0103 de contractori. Aceast\u0103 interpretare trebuie testat\u0103 pe fiecare serie de produc\u021bie.<\/p>\n

\n

Not\u0103 de inginerie<\/strong><\/p>\n

Grosimea peretelui capsulei 0,07-0,12 mm este men\u021binut\u0103 la o toleran\u021b\u0103 de \u00b1 0,02 mm la marginea capsulei pentru a men\u021bine o etan\u0219are ermetic\u0103 \u00een timp ce se afl\u0103 sub presiune ermetic\u0103 de etan\u0219are termic\u0103. Distribu\u021bia grosimii peretelui \u00een diferite etape \u00een timpul tragerii ad\u00e2nci este optimizat\u0103 astfel \u00eenc\u00e2t capsula s\u0103 poat\u0103 sus\u021bine o presiune de extrac\u021bie de 9 p\u00e2n\u0103 la 19 bar f\u0103r\u0103 defec\u021biune. Grosimea foliei a capacului capsulei 0,03-0,04 mm trebuie s\u0103 fie str\u0103puns\u0103 de acul ma\u0219inii, men\u021bin\u00e2nd \u00een acela\u0219i timp propriet\u0103\u021bile de barier\u0103 la oxigen.<\/p>\n<\/div>\n

Designul extern poate fi imprimat cu branding la comand\u0103 folosind cerneluri aprobate pentru siguran\u021ba alimentelor. Suprafe\u021bele capsulelor pot fi anodizate sau l\u0103cuite \u00eentr-o gam\u0103 larg\u0103 de culori, oferind produc\u0103torilor de etichete private posibilitatea de a personaliza brandingul produselor f\u0103r\u0103 costuri suplimentare de scule.<\/p>\n

<\/p>\n

Procesul de fabricare a capsulelor de cafea: de la fasole la p\u0103staie sigilat\u0103<\/h2>\n

\"Procesul<\/p>\n

Fabricarea capsulelor de cafea urmeaz\u0103 un lan\u021b de produc\u021bie standard, integr\u00e2nd formarea capsulelor, prepararea cafelei \u0219i umplerea automat\u0103 \u0219i etan\u0219area ermetic\u0103 \u00eentr-o secven\u021b\u0103 continu\u0103, ne\u00eentrerupt\u0103. Toate formatele sunt procesate \u00een aceea\u0219i fabric\u0103 (Nespresso, K-Cup, Dolce Gusto, compatibil Lavazza).<\/p>\n

    \n
  1. \u0218tan\u021barea foii de aluminiu pentru bobina de aluminiu Blank 8011-O este alimentat\u0103 la vitez\u0103 mare (>600 p\u00e2n\u0103 la 1.200 de cicluri\/min) \u00eentr-o pres\u0103 de transfer care imprim\u0103 \u0219i trage ad\u00e2nc fiecare cup\u0103 de capsul\u0103, men\u021bin\u00e2nd toleran\u021bele jantei la 0,02 mm.<\/li>\n
  2. Acoperire interioar\u0103 cu lac Cupa este acoperit\u0103 cu lac sigur pentru alimente printr-o sta\u021bie de acoperire din aval, care formeaz\u0103 o barier\u0103 de oxigen.<\/li>\n
  3. Pr\u0103jirea \u0219i m\u0103cinarea cafelei (Cafeaua) Fasolea este pr\u0103jit\u0103 \u00een mod tradi\u021bional la o culoare medie-\u00eenchis\u0103 pentru a cre\u0219te solubilitatea \u00een timpul extrac\u021biei, apoi trimis\u0103 printr-o moar\u0103 industrial\u0103 cu role \u00een 3 etape (rupere, m\u0103cinare intermediar\u0103 \u0219i m\u0103cinare final\u0103 ultrafin\u0103) pentru a produce granula\u021bie consistent\u0103 pentru fiecare capsul\u0103.<\/li>\n
  4. Capsule Sanitizing (Sanitizare capsule) \u00een capsule de h\u00e2rtie, cu gropi\u0163e, sunt suflate cu aer comprimat f\u0103r\u0103 praf, apoi mai multe capsule trec consecutiv printr-o camer\u0103 de sterilizare UV pentru a \u00eendeplini standardele de igien\u0103 de calitate alimentar\u0103.<\/li>\n
  5. Auger Filler (Umplutur\u0103 cu melc) (cu melc) \u201ecu dozator\u201c (cu dozator) alimenteaz\u0103 5,5-7 g de cafea m\u0103cinat\u0103 rece dintr-un singur bunc\u0103r cu nivel constant \u00een fiecare capsul\u0103, cu o precizie a nivelului de \u00b10,2 grame.<\/li>\n
  6. Sp\u0103larea azotului \u00eentre etapele de dozare \u0219i etan\u0219are ermetic\u0103, mai multe orificii de injectare a azotului \u00een interiorul capsulei deplaseaz\u0103 oxigenul rezidual la niveluri \u021bintite de <2%, liniile de \u00eenalt\u0103 puritate ating\u00e2nd sub oxigen 1%, cu o durat\u0103 de valabilitate de 9-12 luni.<\/li>\n
  7. T\u0103ierea capacului \u0219i etan\u0219area ermetic\u0103 Folia capacului este t\u0103iat\u0103 la dimensiune \u0219i c\u0103ldura ermetic\u0103 de etan\u0219are aplicat\u0103 pe partea superioar\u0103 a capsulei, prevenind, la r\u00e2ndul s\u0103u, p\u0103trunderea luminii, umidit\u0103\u021bii \u0219i oxigenului la punctul de consum.<\/li>\n
  8. Controlul calit\u0103\u021bii & Inspec\u021bie (Intersec\u021bia) (\u201eSealed capsules\u201c) sunt supuse inspec\u021biei, cu m\u0103surarea pe baz\u0103 de scufundare a nivelurilor reziduale de OTR \u0219i C0 pentru respectarea standardelor de integritate a sigiliului. capsulele respinse sunt aruncate.<\/li>\n
  9. Cartonare & Paletizare (Chartoning & Paletizing) (Culpsulele finale) sunt plasate \u00een cutii de carton \u0219i paletizate pentru expediere. un tipic linia de produc\u021bie a capsulei de cafea<\/a> poate dura \u00eentre 30 \u0219i 60 de zile de la comand\u0103 p\u00e2n\u0103 la prima expediere.<\/li>\n<\/ol>\n
    \n
    \ud83d\udca1<\/span> Sfat profesionist<\/strong><\/div>\n

    Etapa de sp\u0103lare cu azot este \u00een cazul \u00een care multe pr\u0103jitoare mici pot pierde durata de valabilitate. automatizare cu doar un singur orificiu de azot la sta\u021bia de etan\u0219are atinge niveluri de oxigen rezidual de 3 p\u00e2n\u0103 la 5 la sut\u0103, \u00een timp ce ma\u0219inile cu porturi de azot multiple de la sta\u021bia de dozare p\u00e2n\u0103 la etan\u0219are \u00een linie au niveluri de oxigen rezidual sub 1 la sut\u0103 timp \u0219i din nou. C\u00e2nd se compar\u0103 produc\u0103torii de capsule de cafea<\/a> cere\u021bi \u00eentotdeauna date despre oxigenul rezidual, nu doar specifica\u021bia.<\/p>\n<\/div>\n

    <\/p>\n

    Ma\u0219ini de umplere \u0219i etan\u0219are a capsulelor de cafea: tipuri \u0219i specifica\u021bii<\/h2>\n

    Exist\u0103 dou\u0103 tipuri principale de umplere \u0219i etan\u0219are a capsulelor liniare \u0219i rotative, deoarece factorul principal care influen\u021beaz\u0103 selec\u021bia dvs. ar trebui s\u0103 fie volumul lunar \u0219i planurile de cre\u0219tere.<\/p>\n

    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Specifica\u021bie<\/th>\nMa\u0219in\u0103 liniar\u0103<\/th>\nMa\u0219in\u0103 rotativ\u0103<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Vitez\u0103<\/td>\n50 phred100 capsule\/min<\/td>\n100 tight300 capsule\/min<\/td>\n<\/tr>\n
    Ie\u0219ire orar\u0103<\/td>\n1.800 \u00een 6.000 cph<\/td>\n6.000 cu 24.000 cph<\/td>\n<\/tr>\n
    Banda\/Num\u0103rul sta\u021biei<\/td>\n1 benzi de 4<\/td>\n6 sta\u021bii arson12<\/td>\n<\/tr>\n
    Precizia umplerii<\/td>\n\u00b10,2 g<\/td>\n\u00b10,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
    Porturi de sp\u0103lare N2<\/td>\n1 sta\u021bii ars2<\/td>\n3 sta\u0163ii ted5 (dozare \u2192 etan\u015fare)<\/td>\n<\/tr>\n
    Cel mai bun pentru<\/td>\nPr\u0103jitori <500 K capsule\/lun\u0103<\/td>\nM\u0103rci >500 K capsule\/lun\u0103<\/td>\n<\/tr>\n
    Material de contact cu alimentele<\/td>\n304 din o\u021bel inoxidabil<\/td>\n304 din o\u021bel inoxidabil<\/td>\n<\/tr>\n
    Compatibilitate format<\/td>\nNespresso, K-Cup, Lavazza<\/td>\nNespresso, K-Cup, Dolce Gusto, Lavazza, personalizat<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

    Ambele stiluri de ma\u0219in\u0103 utilizeaz\u0103 aceea\u0219i tehnologie fundamental\u0103 de dozare a umpluturii cu melc, sp\u0103lare cu azot \u0219i etan\u0219are termic\u0103. Acolo unde difer\u0103 este debitul \u0219i modul \u00een care capsulele sunt transportate de la sta\u021bie la sta\u021bie. Ma\u0219inile liniare deplaseaz\u0103 capsulele pe benzi pe o cale dreapt\u0103, \u00een timp ce rotative folosesc capsule de pozi\u021bie circular\u0103 rotativ\u0103 a turelei \u00een jurul diferitelor loca\u021bii ale sta\u021biei la viteze mari \u0219i folosind mai pu\u021bin spa\u021biu pe podea, ceea ce a revolu\u021bionat produc\u021bia.<\/p>\n

    Pentru formarea cupelor capsulelor (\u00eenainte de umplere), unii produc\u0103tori au prese de \u00eencapsulare turnate integrate cu modele de umplutur\u0103 \u0219i etan\u0219are. Presele compacte din seria C (45-80 tone, 1-5 cavit\u0103\u021bi) sunt potrivite pentru pr\u0103jitorii de tip boutique care doresc s\u0103 umple capsule cu o singur\u0103 origine, \u00een timp ce presele de volum mare (63-80 tone, p\u00e2n\u0103 la 6 cavit\u0103\u021bi) sunt potrivite produc\u0103torilor de c\u00e2ntare \u00een vrac. Toate ofer\u0103 precizia dimensional\u0103 critic\u0103 pentru o compatibilitate adecvat\u0103 cu echipamentele de preparare existente.<\/p>\n

    A umplutur\u0103 \u0219i sigilant capsule de cafea<\/a> ar trebui evaluat nu numai \u00een ceea ce prive\u0219te viteza maxim\u0103, ci \u0219i timpii minimi de schimbare, fiabilitatea aliment\u0103rii \u0219i timpul de nefunc\u021bionare a cur\u0103\u021b\u0103rii.<\/p>\n

    <\/p>\n

    Cum s\u0103 alege\u021bi ma\u0219ina potrivit\u0103 de ambalare a capsulelor de cafea<\/h2>\n

    \"Cum<\/p>\n

    Alegerea unui aparat de ambalare cu capsule de cafea este o investi\u021bie de capital care v\u0103 va defini capacitatea de produc\u021bie, mixul de produse \u0219i economia unit\u0103\u021bii pentru anii urm\u0103tori. Atunci c\u00e2nd selecta\u021bi un aparat de ambalare, evita\u021bi planificarea capacit\u0103\u021bii (pe m\u0103sur\u0103 ce volumul cre\u0219te, sunte\u021bi for\u021bat s\u0103 investi\u021bi \u00een mai multe linii) sau trece\u021bi cu vederea importan\u021ba unui sistem de gaz inert bine realizat, ambele sunt gre\u0219eli costisitoare. Aceast\u0103 list\u0103 de verificare eviden\u021biaz\u0103 cele \u0219apte domenii critice de luat \u00een considerare.<\/p>\n