Мировая кофейная лихорадка: цены на фьючерсы в мае выросли на 15%
В результате новой вспышки пострадала пищевая промышленность во всем мире. Явление разливания молока, катания овощей и срезания цветов одновременно удивительно и прискорбно. Но один тип еды оказался неожиданным победителем.
Кофе — Во времена глобальной изоляции и продления рабочего дня на дому спрос идет вразрез с тенденцией, и даже любители кофе накапливают его.
Спрос вырос, поскольку потребители бросились за кофе. Кофе арабика на фьючерсной бирже ICE подорожал на 20 процентов до $1,20 за фунт с начала февраля, что сделало его одним из самых прибыльных товаров в мире.
Контракт на кофе C, эталон высококачественного кофе арабика, в настоящее время колеблется в районе 117 долларов.
По данным IRI, чикагского исследователя рынка, стоимость кофе выросла на 34,6 процента во Франции и на 29,5 процента в Италии по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По данным Google Trends, “кофе Дальгона” стал самым популярным сортом кофе в мире, превзойдя все другие кофейные рекорды. Глобальные поисковые запросы выросли на 1800% в середине марта и еще на 1700% в середине апреля.
Большинство экспертов связывают рост цен на кофе с “краткосрочный эффект панической покупки” в супермаркетах.
Но поскольку большинство покупателей уже накопили отставание, спрос на кофе, вероятно, снизится в ближайшие недели. Филип Сирл, старший трейдер кофе в PRWakefield, сказал: “в супермаркете все покупали его оптом, и это был пик, но сейчас все нормализовалось.”
Филип Сирл добавил: “Рост спроса длился всего месяц, и удивительно, будет ли он продолжаться.”
На прошлой неделе ICO также опубликовала отчет о том, как новая вспышка повлияет на мировую кофейную индустрию. Несмотря на общий устойчивый рост отрасли, цены на кофе продолжают падать с 2016 года, упав на 30 процентов по сравнению со средней ценой за последнее десятилетие, как показано в отчете.
А увеличение потребления кофе дома компенсирует падение расходов внешних ритейлеров. “Снижение доходов домохозяйств может привести к снижению спроса на кофе. Кроме того, чувствительные к цене потребители могут заменить дорогой кофе более дешевыми смесями или брендами.”
Аналитики предупреждают, что спрос на фасоль может резко упасть из-за мировой рецессии в конце этого года.
Хосе Дорстер Сетте, исполнительный директор международной кофейной организации, предупредил Markets Insider в среду: “Наша модель предсказывает, что падение ВВП на 1% приведет к падению потребления кофе на 0,95%.”