เราจะแยกแยะแคปซูล Nespresso ประเภทต่างๆ เป็นหลักตามวัสดุที่นี่
อย่างที่เราทราบกันดีว่าแคปซูล Nespresso สามารถทำจากวัสดุที่แตกต่างกันมากมาย ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของกาแฟและสิ่งแวดล้อมของเราด้วย
ในขณะเดียวกัน วัสดุที่แตกต่างกันเหล่านี้ยังสร้างความแตกต่างให้กับโครงสร้างของเครื่องบรรจุแคปซูลกาแฟอีกด้วย
วัสดุที่ใช้กันอย่างแพร่หลายแบ่งออกเป็นสามประเภท: อลูมิเนียม พลาสติก และวัสดุที่ย่อยสลายได้ (จากพืช)
แคปซูลอะลูมิเนียมโดยทั่วไปหมายถึงพ็อด Nespresso ของ Nestlé ในขณะที่แบรนด์อื่นๆ และผู้คั่วกาแฟค่อยๆ นำรูปแบบนี้ไปใช้
อย่างไรก็ตาม แคปซูลพลาสติกอาจเป็น Nespresso, Keurig หรือรูปแบบอื่นๆ
โดยทั่วไปแล้ว Keurig Capsule ประกอบด้วยองค์ประกอบหลักสามประการ — ถ้วยพลาสติก กระดาษกรอง และอลูมิเนียมฟอยล์
นอกจากนี้ แคปซูลที่ย่อยสลายได้อาจเป็น Nespresso, Keurig หรือรูปแบบอื่นๆ
แล้ววัสดุหรือโครงสร้างของแคปซูลส่งผลต่อรสชาติกาแฟหรือประสบการณ์การดื่มกาแฟของเราอย่างไร?
และความแตกต่างระหว่างวัสดุเหล่านี้คืออะไร?
แคปซูลอลูมิเนียม
แคปซูลอะลูมิเนียมเป็นแบบกันลมทั้งหมดและกันแสงซึ่งใช้เพื่อปกป้องคุณภาพและความสดของกาแฟของเราจากการสัมผัสออกซิเจน ความชื้น และแสง
สามารถรักษากลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟของเราได้ ทำให้กาแฟของเรามีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ยังมีความแข็งแกร่งแต่มีน้ำหนักเบา
ข้อดีด้านการใช้งานเหล่านี้ซึ่งเหนือกว่าอื่นๆ ทำให้ยังคงเป็นวัสดุที่เราเลือกใช้สำหรับบรรจุกาแฟ
นอกจากนี้ยังปราศจากพลาสติก 100% และสามารถรีไซเคิลได้ทั้งหมด
เมื่อพูดถึงผลกระทบต่อเครื่องบรรจุแคปซูลกาแฟ เนื่องจากการนำความร้อนที่ดีของฟิล์มและถ้วยอลูมิเนียม แคปซูลประเภทนี้จึงต้องใช้ระบบปิดผนึกความร้อนคุณภาพสูงกว่า
แหล่งที่มา: https://afpakmachine.com/project/aluminum-nespresso-capsules/
แคปซูลพลาสติก
ปัจจุบัน แคปซูลกาแฟส่วนใหญ่ทำจากพลาสติกเกรดอาหาร โดยมีฝาปิดพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์
เช่นเดียวกับแคปซูลอลูมิเนียม แคปซูลพลาสติกส่วนใหญ่จะสุญญากาศ น้ำหนักเบา ปิดผนึกในสภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจนต่ำ เก็บกาแฟไว้ภายในเพื่อความสดใหม่เป็นเวลานาน
นอกจากนี้ยังสามารถรีไซเคิลได้ หลังจากล้างกากกาแฟที่ชงแล้ว และแยกฝาฟอยล์ออกจากแคปซูล
แต่โดยปกติแล้วกาแฟที่ชงในแคปซูลพลาสติกจะมีรสชาติที่ซับซ้อนและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการคั่วกาแฟ
จริงๆ แล้วมีวัสดุที่แตกต่างกันมากมายของแคปซูลพลาสติกในท้องตลาด ซึ่งแต่ละชนิดมีลักษณะที่แตกต่างกัน
พีพี (โพลีโพรพิลีน)
PP เป็นวัสดุที่มีความโปร่งใสสูงและใสซึ่งช่วยเสริมภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ภายใน
กาแฟในแคปซูลพีพีจะได้รับการปกป้องจากความชื้นและไอน้ำอย่างสูง เพื่อรักษาความสดและรสชาติ
โดยทั่วไปพลาสติก PP จะคล้ายกับ PE แต่แข็งแรงกว่าและมีราคาแพงกว่า
·โปร่งใส
·ทนต่อสารเคมี ความร้อนได้ดียิ่งขึ้น
·แข็งแกร่งและยากที่จะแตกหัก
·พื้นผิวที่หยาบอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนได้
·แยกไอและความชื้นได้ดีเยี่ยม
·ไม่ยืดหยุ่นเล็กน้อย
·การแยกออกซิเจนไม่ดี
(พีพี แคปซูล Nespresso)
PE (โพลีเอทิลีน)
พลาสติก PE มีความนุ่ม ทนทาน ไม่ฉีกขาด เหมาะสำหรับบรรจุสิ่งของที่มีน้ำหนักมาก
ดังนั้นบริษัทอุตสาหกรรมหลายแห่งจึงมักใช้ถุงเก็บ PE เพื่อบรรจุชิ้นส่วนเครื่องจักรอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และหนัก
·เฉื่อย มีน้ำหนักเบา และก่อให้เกิดประจุไฟฟ้าสถิตต่ำ
·แรงดึงดูดของสิ่งสกปรก ฝุ่น หรือสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ น้อยลงอย่างเห็นได้ชัด
· นุ่มและยืดหยุ่น
·ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและการเสียดสีได้ดี
·การแยกออกซิเจนไม่ดี
· โดยทั่วไปแล้ว ราคาจะต่ำกว่า PP
PET (โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต)
พลาสติก PET ปกติจะมีน้ำหนักเบา มีความโปร่งใสสูง ทนต่อแรงกระแทกและแตกหักได้ดี
ปัจจุบันขวด PET กลายเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์หลักสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่ต้องการเติมฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง เช่น น้ำปรุงแต่ง น้ำผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ ฯลฯ ก็บรรจุในขวด PET เช่นกัน
ด้วยคุณสมบัติทนความร้อนและทนแรงดัน จึงได้เข้ามาแทนที่ขวด PVC กระเป๋า แคปซูลอลูมิเนียม กระป๋องเหล็ก ขวดแก้ว ฯลฯ และกลายเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีศักยภาพในการเติบโตสูงสุด
·การแยกออกซิเจนและความชื้นสูง
·แข็งแรงและน้ำหนักเบามีความแข็งแรงสูงกว่าและความฝืด กว่า PBT
·ความสามารถในการขึ้นรูปต่ำกว่า PBT
· ทนความร้อน และ ทนความดัน สูง
·อุณหภูมิการใช้งานที่หลากหลายตั้งแต่ -60 ถึง 130°C
· ทนต่อการแตกหักได้จริง
PBT (โพลีบิวทิลีนเทเรฟทาเลต)
แคปซูลกาแฟพลาสติกส่วนใหญ่ในปัจจุบันทำจาก PBT โดยมีฝาปิดอลูมิเนียมฟอยล์ทั้งด้านบนและด้านล่าง
มันคล้ายกับแคปซูล PET มากในหลายๆ ด้าน โดยมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
·การแยกออกซิเจนและความชื้นสูง
·แข็งแรงและน้ำหนักเบาความแข็งแรงลดลงเล็กน้อยและความฝืด กว่า PET
· ยืดหยุ่นและเหนียวกว่า (แรงกระแทกสูงกว่า) มากกว่า PET
· ทนความร้อน และ ทนความดัน สูง
·จุดหลอมเหลวต่ำกว่า PET เล็กน้อย
·ทนทานต่อสารเคมีที่แข็งแกร่งเช่น PET
·ปิดผนึกค่อนข้างยากเหมือน PET
(PBT แคปซูล Nespresso)
PLA (กรดโพลีแลกติก)
แคปซูล PLA เป็นพลาสติกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างจากวัสดุข้างต้นทั้งหมด โดยทำจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ เช่น แป้งข้าวโพดหรืออ้อย
มีข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการปล่อยก๊าซคาร์บอนจากการผลิต PLA นั้นน้อยกว่าถึง 68% และการใช้พลังงานน้อยกว่ากระบวนการผลิตพลาสติกทั่วไปถึง 65%
กระโปรง PLA และอลูมิเนียมรีไซเคิลหรือฟิล์มพลาสติกชีวภาพที่ด้านบน ทำให้แคปซูลเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
·เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
·การแยกออกซิเจนและความชื้นไม่ดี
·ความแข็งแรงค่อนข้างต่ำ
· ทนความร้อนต่ำ มีความเหนียว
·มีจำหน่ายในวัสดุคอมโพสิตและสีที่หลากหลายเพื่อให้มีประสิทธิภาพและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน
แหล่งที่มา: https://afpakmachine.com/nespresso-เข้ากันได้กับปลา-coffee-capsule
พีพี+อีโวห์+พีพี
แผ่น PP ที่มีวัสดุกั้น EVOH เพิ่มถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร สามารถป้องกันการซึมผ่านของน้ำ น้ำมัน และออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยืดอายุการเก็บอาหาร
PP ถือว่ามีคุณสมบัติกั้นไอและความชื้นที่โดดเด่น แต่มีคุณสมบัติกั้นออกซิเจนต่ำ
อย่างไรก็ตาม EVOH ถือว่ามีคุณสมบัติกั้นก๊าซได้ดีกว่าในสภาวะที่ไม่สัมผัสกับความชื้น และมีราคาแพงกว่า
การผสมผสานวัสดุนี้ไม่เพียงแต่ใช้ในการบรรจุแคปซูลกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบรรจุอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตและสถานที่อื่นๆ ด้วย
(โครงร่างแคปซูล PP+EVOH+PP)
แคปซูลที่ย่อยสลายได้
แคปซูลที่ย่อยสลายได้ทำจากวัตถุดิบหมุนเวียนหลากหลายชนิด ควรย่อยสลายทางชีวภาพภายในเวลาหลายเดือนในการทำปุ๋ยหมักเชิงพาณิชย์ และสามารถเพิ่มลงในคอลเลกชันเศษอาหารในท้องถิ่นได้
แม้จะเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ก็ยังมีความท้าทายหลายประการสำหรับวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพในการใช้งานบรรจุภัณฑ์ในทางปฏิบัติ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปัญหาอุปสรรคด้านออกซิเจน/ความชื้นที่ไม่ดี
ดังนั้นแคปซูลที่ย่อยสลายได้มักจะบรรจุในถุงสุญญากาศที่เติมไนโตรเจนเพื่อรักษาความสดของกาแฟ
แคปซูลที่ย่อยสลายได้โดยทั่วไปนั้นทำมาจากวัตถุดิบดังต่อไปนี้
·เปลือกไม้/ลิกนิน
·อ้อย/หัวบีท
·แป้งข้าวโพด
·PHA (พลาสติกชีวภาพจากแบคทีเรีย)
อย่างไรก็ตาม แคปซูลพลาสติก PLA ก็สามารถย่อยสลายได้เช่นกัน
(แคปซูลจากเปลือกไม้)
(แคปซูลจากอ้อย)
กระบวนการรีไซเคิล
ปัจจุบันผู้คนใส่ใจสิ่งแวดล้อมและการรีไซเคิลแคปซูลกาแฟใช้แล้ว
โชคดีที่ส่วนใหญ่สามารถรีไซเคิลได้แบบดั้งเดิม ซึ่งหมายความว่าสามารถรีไซเคิลได้เช่นเดียวกับพลาสติกและโลหะอื่นๆ
แคปซูลกาแฟส่วนใหญ่ประกอบด้วยวัสดุสี่ชนิด: พลาสติก อลูมิเนียม วัสดุที่ย่อยสลายได้ และกากกาแฟที่ชงแล้ว
โดยทั่วไปวัสดุทั้งสี่นี้สามารถแยก คัดแยก และรีไซเคิลได้อย่างมีความรับผิดชอบ
แคปซูลอลูมิเนียม
ความสวยงามของวัสดุนี้คือสามารถรีไซเคิลได้ 100% ไม่จำกัด
มันไม่สูญเสียคุณสมบัติทางเทคนิคแม้จะรีไซเคิลหลายครั้งก็ตาม
สามารถนำมาใช้ซ้ำๆ ได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการผลิตอะลูมิเนียมมากกว่า 75% จึงยังคงมีการใช้งานอยู่ในปัจจุบัน
คุณจะต้องเจาะฝาฟอยล์ ทิ้งเมล็ดกาแฟที่ใช้แล้วทิ้ง (ไม่ว่าจะในถังอาหาร ปุ๋ยหมัก หรือวิธีการนำกลับมาใช้ใหม่อื่นๆ) และล้างข้อมูลอย่างรวดเร็วก่อนที่จะเพิ่มลงในถังขยะรีไซเคิล
หรือคุณสามารถจัดส่งกลับไปยังโรงงานรีไซเคิลของ Nespresso โดยใช้ถุงรีไซเคิลที่มีป้ายกำกับการจัดส่งของ UPS แบบชำระเงินล่วงหน้า
หรือเพียงส่งแคปซูลที่บรรจุถุงไปที่บูติก Nespresso ใกล้บ้านคุณหรือร้านค้าที่ร่วมรายการ
จะเกิดอะไรขึ้นกับอะลูมิเนียมรีไซเคิล?
อะลูมิเนียมที่นำกลับมาใช้ใหม่จากแคปซูลของเรานั้นถูกนำมาใช้ซ้ำเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่กระป๋องเครื่องดื่มไปจนถึงชิ้นส่วนรถยนต์ จักรยาน และของใช้ในชีวิตประจำวันอื่นๆ และแม้แต่แคปซูล Nespresso ใหม่
การผลิตอะลูมิเนียมจากอะลูมิเนียมที่ใช้แล้วสามารถประหยัดพลังงานได้ 95%
ถุงพลาสติกรีไซเคิลเปล่าจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่และแปลงเป็นพลังงานที่ใช้งานได้
แคปซูลพลาสติก
แคปซูลพลาสติกทำจาก PP, PBT, PET ฯลฯ ซึ่งสามารถรีไซเคิลได้ 100%
อย่างไรก็ตาม ในบางสถานที่อาจรีไซเคิลได้เฉพาะในสถานการณ์เฉพาะเท่านั้น เช่น สามารถแยกออกจากวัสดุรีไซเคิลอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย
จะรีไซเคิลได้อย่างไร?
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการใช้โครงการรีไซเคิลจดหมายกลับของ Keurig สำหรับแคปซูล Keurig หรือ แคปซูลกาแฟ TerraCycle ถังขยะเป็นศูนย์.
ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องแยกพลาสติกออกจากตัวกรอง ฝาฟอยล์ และกากกาแฟ แต่เพียงโยนฝักที่ใช้แล้วลงในกล่องเท่านั้น
หรือสามารถตรวจสอบได้ว่ามีหรือไม่ดรอปบ็อกซ์ Terracycle ที่ตัวแทนจำหน่าย Subaru ที่ใช้ฝักกาแฟซึ่งไม่สำคัญกับแบรนด์เสมอไป
แนวทางทั่วไปที่สุดคือคุณอาจต้องตรวจสอบกับชุมชนของคุณเกี่ยวกับโครงการรีไซเคิลในท้องถิ่นก่อน
หากพวกเขานำฝักพลาสติกไปรีไซเคิล คุณก็ดำเนินการตามขั้นตอนเหล่านี้ได้
· ลอกฝาครอบอะลูมิเนียมออก
·แยกกระดาษกรองด้านในออกจากถ้วยพลาสติกด้านนอก
·เก็บถ้วยและพลาสติกรีไซเคิลอื่นๆ ไว้ด้วยกันหรือใส่ถ้วยลงในถังขยะปกติของคุณหากไม่จำเป็นต้องคัดแยกในพื้นที่ของคุณ
·ใส่ฝาอะลูมิเนียมลงในถังขยะรีไซเคิลอื่นหรือรวบรวมไว้ด้วยกันในครั้งต่อไป
·ตัวกรองปุ๋ยหมักและกากกาแฟ
แคปซูลที่ย่อยสลายได้
เป็นตัวเลือกที่เหมาะในการจัดการกับการรีไซเคิล
คุณสามารถทิ้งมันลงในปุ๋ยหมักที่บ้านหรือถังขยะสีเขียวได้
หรือนำไปที่ลานปุ๋ยหมักในชุมชนท้องถิ่นก็ได้
ถ้ามันไปฝังกลบ มันก็จะยังคงพังทลายไปตามกาลเวลา เพียงแต่ไม่เร็วเท่ากับปุ๋ยหมัก
สรุป
เราแบ่งแคปซูลกาแฟออกเป็น 3 ประเภทตามเนื้อหาในบทความนี้ และพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการรีไซเคิลแต่ละแคปซูล
อาจเป็นเรื่องยากในการรีไซเคิลแคปซูลกาแฟในท้องถิ่นของคุณ แต่จงอดทนและลงมือทำ
ฉันหวังว่าบทความนี้จะอ้างอิงถึงแคปซูลกาแฟที่คุณเลือกเมื่อคุณกำลังเตรียมการผลิตจำนวนมาก