Mùa xuân đang đến với các thương hiệu cà phê hòa tan mới?
Thương hiệu cà phê mới nổi đang nổi lên
Với những thay đổi của thị trường, cũng có thêm một số người mới tham gia vào lĩnh vực cà phê hòa tan trong hai năm qua. cả về hiệu quả bán hàng và tài chính đều rất sáng sủa. Cà phê ủ lạnh đông khô
Trong số đó, phải kể đến đầu tiên chim sao Thổ Cà phê
Năm 2019, Saturnbird Coffee đã giành vị trí đầu tiên về doanh số bán cà phê double 11 và double 12 của loại cà phê Tmall, vốn là con ngựa đen lớn nhất của cà phê hòa tan trong hai năm qua.
Saturnbird Coffee được thành lập vào năm 2015, cái tên này xuất phát từ ý tưởng của người sáng lập Wu Jun về “ngày ba bữa, cộng thêm nửa bữa ăn tinh thần, đó là lối sống cà phê”. Sản phẩm thương hiệu là một “lon cà phê nhỏ siêu nhanh” khôi phục lại hương vị mặt đất hiện tại. Nó tập trung vào khả năng hòa tan trong đá, nước nóng và sữa trong 3 giây. Có 6 hương vị tùy theo mức độ nướng, với giá trung bình khoảng ￥8 (1,1 USD).
Hiệu suất kênh trực tuyến của Saturnbird Coffee thật tuyệt vời. Vào năm 2019, nó đã mở rộng hoạt động ngoại tuyến, mở cửa hàng ngoại tuyến đầu tiên tại trụ sở Trường Sa và bắt đầu vượt qua ranh giới các thương hiệu của mình. Nó đã bắt tay với thương hiệu protein thực vật yến mạch Thụy Điển OATLY, thương hiệu cà phê đặc sản Hàn Quốc FRITZ COFFEE , “Tiểu sử” WHIKO tung ra hộp quà chung, thị trường biến động thường xuyên. Về mặt tài chính, tốc độ của Saturnbird Coffee cũng rất nhanh. Vào cuối năm 2019, các vòng tài trợ A và A + đã hoàn thành với tổng số tiền hàng chục triệu nhân dân tệ. Hai vòng tài trợ do Tiantu Capital dẫn đầu và cổ đông cũ Fengrui Capital cũng làm theo.
Thương hiệu cà phê hòa tan có hiệu suất kênh trực tuyến vượt trội là Yongpu Coffee
Cà phê Yongpu được thành lập vào năm 2014 bởi Hou Yongpu và sản phẩm thương hiệu của nó là cà phê lỏng chiết xuất lạnh, được ra mắt vào năm 2018. Cái gọi là rượu cà phê chiết xuất lạnh chủ yếu được làm bằng cách sử dụng hạt cà phê rang vừa phải với độ êm dịu cao , chiết xuất ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài và khử trùng bằng phương pháp thanh trùng để tạo ra rượu kho cà phê ở nhiệt độ bình thường có thời hạn sử dụng lên đến nửa năm. Dung dịch gốc cà phê ở nhiệt độ thường này có nồng độ tương tự như espresso nên có thể pha loãng với nước để đạt nồng độ phù hợp để uống. Rất thuận tiện để pha và mang theo, hương vị của nó cũng rất gần với cà phê mới xay, được nhiều người yêu thích cà phê khuyên dùng.
Rượu cà phê chiết xuất lạnh của Yongpu được chia thành 4 hương vị khác nhau tùy theo mức độ rang và nguồn gốc của hạt cà phê. Nó có thể được bảo quản trong 3 tháng trong kho lạnh và bán lẻ với giá ￥3-￥5. Ngoài ra, cà phê hòa tan đông khô UFO (99 yên/hộp) do Yongpu Coffee tung ra vào tháng 10 năm ngoái đã bán được hơn 20.000 hộp trong Double Eleven do điều kiện bảo quản đơn giản và mô hình thú vị.
Hoạt động xây dựng thương hiệu của Yongpu cũng đáng được đề cập. Có rất nhiều sản phẩm tốt nhưng có rất ít cách để sản phẩm tốt xuất hiện trước mặt nhiều bạn trẻ hơn. Đối mặt với lực lượng tiêu dùng tinh tế và khó tính, Yongpu rất chú trọng đến quyền sở hữu trí tuệ ban đầu, để đảm bảo nhu cầu thiết kế và chất lượng, họ đã thuê các nhà thiết kế chất lượng cao để đảm bảo rằng thiết kế sản phẩm có thể khiến khách hàng không bao giờ quên bất cứ điều gì . Sau khi nâng cấp thương hiệu, năm 2019, Yongpu Coffee có IP thương hiệu “Shi DuanZheng”. Đây là thương hiệu đầu tiên trong số các thương hiệu lớn nổi bật với hình tượng sư tử đá dễ thương, dễ thương là thương hiệu cà phê kết hợp giữa cà phê thế giới và đặc trưng văn hóa Trung Hoa. Một khi sản phẩm ra mắt đã không thể che giấu được sự đột phá của mình. thiết kế bao bì và chạm vào nhịp đập trẻ tốt hơn.
Kết hợp sức mạnh mềm và cứng, Yongpu “đã ra khỏi vòng tròn” với cà phê hảo hạng. Kể từ khi thành lập, Yongpu đã hợp tác với hơn 300 thương hiệu sản phẩm cà phê, Netease Cloud Music, Trung tâm dữ liệu thương mại tài chính đầu tiên, Tin tức giao diện, TYAKASHA, Wanda, Nhà xuất bản dịch thuật Thượng Hải, New Weekly, v.v. Logo của YongPu Coffee khiến người ta mê mẩn chú ý nhiều hơn đến thương hiệu và cà phê. Các hình thức hợp tác khác nhau đã mang đến cho Yongpu một hình ảnh đa dạng và thu hút người hâm mộ’ tuyên truyền độc lập, Khi mở cuốn sách nhỏ màu đỏ ra, có gần 1.000 ghi chú về Yongpu. Nhóm người dùng mong muốn theo đuổi sự mới lạ này hầu như đã mang lại những lợi ích bất ngờ về khả năng hiển thị và trở thành động lực cho sự đổi mới thương hiệu.
Yongpu cũng khác biệt với hầu hết các thương hiệu cà phê mới nổi ở Trung Quốc. Công ty có khoản đầu tư lớn vào chuỗi cung ứng: Trong những năm gần đây, Yongpu đã gắn chặt một nhà máy rang cà phê hạt và sản xuất chiết xuất lạnh bằng vốn chủ sở hữu. nhà máy và một nhà máy đóng gói phụ vẫn đang mở rộng thượng nguồn và có Trang viên Cà phê Blue Mountain của riêng họ ở Jamaica. Kiểu hoạt động này sẽ giúp Yongpu có khả năng kiểm soát chuỗi cung ứng mạnh hơn các thương hiệu thông thường và cũng sẽ biến thành lợi thế sản phẩm của Yongpu trong tương lai.
So với hai thương hiệu cà phê mới đầu tiên, thương hiệu cà phê mới còn lại đã nhận được khoản tài trợ 10 triệu nhân dân tệ vào tháng 11 năm ngoái, thương hiệu này có tính chất Internet mạnh mẽ hơn. Fan Ruoyu, CEO của Secre Coffee, từng là tổng giám đốc Đại Liên của Uber. Các thành viên khác trong nhóm cũng đến từ các công ty Internet. Khoản tài trợ ban đầu trị giá 5 triệu RMB đến từ Xia Yiping, người đồng sáng lập Mobike.
Tính chất Internet của Secre Coffee cũng được phản ánh qua việc công ty nhấn mạnh vào định hướng dữ liệu. Trong các báo cáo truyền thông, Secre từng nhấn mạnh rằng nhóm đã thực hiện toàn bộ chuỗi quản lý vòng đời người dùng kể từ khi bắt đầu kinh doanh. Chương trình nhỏ thương hiệu tự chạy sẽ được thiết kế và quản lý theo mọi liên kết từ khi người dùng nhập applet đến chuyển đổi. Có lẽ do chú trọng vào dữ liệu, doanh số bán cà phê hàng giờ hàng năm đã đạt 5 triệu bản mặc dù nó chỉ mới xuất hiện được một năm.
Một thương hiệu cà phê khác vừa được gọi vốn thành công và đặc biệt hơn đó là cà phê Wow
Wow được thành lập vào năm 2017. Ban đầu nó là một thương hiệu cà phê hòa tan. Kể từ đó, nó đã thay đổi định hướng và chuyên về cà phê trắng Malaysia. Vào ngày 18 tháng 2 năm nay, Wow Coffee đã hoàn thành vòng tài trợ trị giá 35 triệu nhân dân tệ từ quỹ gia đình ở Singapore. Sau khi hoàn thành khoản tài trợ này, Wow Coffee cũng đã sáp nhập chiến lược nhà máy UR Coffee tại Malaysia. Mặc dù hương vị cà phê trắng vẫn chiếm ưu thế nhưng danh mục sẽ được mở rộng từ bột cà phê sang toàn bộ danh mục đồ uống cà phê.
Theo báo cáo tài chính, doanh số bán cà phê Wow vẫn chủ yếu là trực tuyến và ngoại tuyến chủ yếu được sử dụng cho các máy bán cà phê tự phục vụ thí điểm ở những nơi công cộng như trường học và bệnh viện. Theo thông báo tài chính của công ty, ngoài thương mại điện tử, Wow Coffee cũng sẽ mở rộng các kênh 2B như nhà dân, khách sạn kinh doanh, siêu thị xung quanh trường học và mở rộng sang các tỉnh vùng sâu vùng xa hơn.
Nhìn chung, thị trường cà phê trong năm qua khá sôi động: cà phê Luckin niêm yết, cà phê Saturnbird, cà phê Secre và Wow được tài trợ, các Doanh nghiệp khổng lồ bắt đầu tung ra cà phê hòa tan và ngày càng nhiều cà phê hảo hạng. thương hiệu đã được tạo ra.
Mặc dù thị phần chính của thị trường cà phê hòa tan trong nước vẫn do các ông lớn quốc tế như Nestlé chiếm giữ, nhưng sự xuất hiện của các thương hiệu mới nổi đã mang đến nhiều xu hướng và khả năng mới hơn.
Đặc biệt, những thay đổi ở kênh trực tuyến đã mang đến khả năng tăng trưởng bùng nổ cho các thương hiệu mới nổi và bổ sung thêm nhiều yếu tố bất ổn cho sự cạnh tranh trên thị trường. Viyaa từng phát sóng trực tiếp trong 4 giờ và bán được hơn 30 triệu nhân dân tệ cho cà phê hòa tan và cà phê Vân Nam của Maxwell, đồng thời bán được 1,3 tấn cà phê Vân Nam đóng gói sẵn trong 2 giây. Austin cũng mang ba tấn rưỡi cà phê hòa tan và cà phê viên nang Nhật Bản vào studio, mang lại khả năng tiếp xúc với dòng chảy lớn và đậm đặc tương tự như cách nổ điểm cố định cho thương hiệu mới. Sự tăng trưởng doanh số đột ngột như vậy đã khiến tình hình thị trường trở nên nhanh chóng hơn.
Ngoài ra, thị trường offline đã mang lại tác động lớn vì dịch Covid-19 năm nay, đồng thời cũng mang đến cơ hội tăng trưởng nhanh chóng cho các thương hiệu cà phê hòa tan mới nổi trong nước. Trong hai năm qua, sự mở rộng điên cuồng của các quán cà phê ngoại tuyến đã mở rộng đáng kể ranh giới của người tiêu dùng cà phê trong nước. Trong hai năm qua, sự mở rộng điên cuồng của các quán cà phê ngoại tuyến đã mở rộng đáng kể ranh giới của người tiêu dùng cà phê trong nước.
Đám đông đã có mặt và năng lượng tiềm năng của kênh là rất lớn. Mùa xuân của thương hiệu cà phê hòa tan mới đã đến chưa?
Bạn nghĩ gì?
Nếu bạn cũng muốn tạo nên thương hiệu cà phê hòa tan của riêng bạn, vui lòng hỏi thêm chi tiết. Chúng tôi sẽ cung cấp các giải pháp đóng gói tốt nhất cho bạn. Tôi luôn trực tuyến!
