Cà phê, một loại đồ uống được ưa chuộng rộng rãi trên toàn thế giới, giữ một vị trí nổi bật trong lòng những người đam mê cà phê ở Mexico. Được thúc đẩy bởi các vùng trồng cà phê đa dạng và truyền thống hàng thế kỷ, Mexico đã nổi lên như một nước đóng vai trò quan trọng trong ngành cà phê toàn cầu. Trong bài viết này, chúng ta đi sâu vào thế giới cà phê Mexico bằng cách xem xét 10 loại cà phê hàng đầu ở Mexico vào năm 2023. Từ các nhà sản xuất địa phương quy mô nhỏ đến các nhà xuất khẩu quy mô lớn, các công ty này đã có những đóng góp đáng kể cho ngành cà phê của đất nước. Hãy tham gia cùng chúng tôi khi chúng tôi khám phá tấm thảm phong phú về cà phê Mexico và ngành công nghiệp sôi động của nó.
Tổng quan về ngành cà phê Mexico
Mexico tự hào có di sản sản xuất cà phê lâu đời, có từ thế kỷ 18. Nổi tiếng với vi khí hậu đa dạng và đất núi lửa màu mỡ, đất nước này có điều kiện lý tưởng để trồng cà phê. Các khu vực chính như Chiapas, Oaxaca, Veracruz và Puebla đã được công nhận là nơi sản xuất hạt cà phê chất lượng vượt trội ở Mexico. Trong những năm qua, ngành cà phê nước ta có tốc độ tăng trưởng ổn định cả về tiêu dùng trong nước và xuất khẩu quốc tế. Các công ty cà phê Mexico đã được hoan nghênh vì cam kết kiên định đối với tính bền vững và thực hành thương mại công bằng, nâng cao hơn nữa danh tiếng của họ về sự xuất sắc và trách nhiệm xã hội.
10 công ty cà phê hàng đầu ở Mexico năm 2023
cái. Café de Altura
Café de Altura là một công ty cà phê nổi tiếng đến từ Chiapas, Mexico. Chuyên về hạt cà phê Arabica được trồng ở độ cao nổi tiếng với hương vị tinh tế và hương thơm đặc trưng, công ty luôn kiên định cống hiến cho các hoạt động thân thiện với môi trường. Tận dụng thành công của họ, Café de Altura hỗ trợ cộng đồng địa phương thông qua các dự án xã hội có tác động mạnh mẽ.
b. Cà phê hữu cơ Chiapas
Cà phê hữu cơ Chiapas tự hào là 100% hữu cơ và được chứng nhận Thương mại công bằng. Hợp tác chặt chẽ với nông dân quy mô nhỏ ở Chiapas, công ty đảm bảo thực hành canh tác bền vững và giá cả hạt cà phê của họ công bằng, thúc đẩy mối quan hệ hài hòa giữa thiên nhiên và thương mại.
c. Công ty cà phê Oaxaca
Công ty Cà phê Oaxaca nổi bật với loại cà phê có nguồn gốc duy nhất có nguồn gốc trực tiếp từ các vùng trồng cà phê ở Oaxaca. Với sứ mệnh bảo tồn hương vị và đặc điểm riêng biệt của từng đồn điền cà phê, họ tuyển chọn nhiều loại cà phê đặc sản, thu hút người tiêu dùng bằng trải nghiệm hương vị đặc biệt.
d. Máy rang cà phê Veracruz
Veracruz Coffee Roasters, một doanh nghiệp gia đình có hơn một thế kỷ hoạt động, thể hiện sự tỉ mỉ trong nghệ thuật rang hạt cà phê. Kỹ thuật rang được chế tạo cẩn thận của họ làm nổi bật hương vị độc đáo và hương thơm quyến rũ chỉ có ở Veracruz, thu hút được sự ưu ái của những người đam mê cà phê.
đ. Công ty cà phê Puebla
Công ty Cà phê Puebla tạo nên sự khác biệt nhờ những hạt cà phê ở độ cao được nuôi dưỡng ở địa hình miền núi của Puebla. Nhấn mạnh các phương pháp canh tác bền vững, công ty tích cực hỗ trợ cộng đồng địa phương thông qua các sáng kiến từ giáo dục đến chăm sóc sức khỏe, nuôi dưỡng mối quan hệ cộng sinh giữa hoạt động của họ và cộng đồng.
f. Cà phê đặc sản Chiapas
Cà phê đặc sản Chiapas tiên phong trong việc sản xuất cà phê đặc sản có nguồn gốc từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng của Chiapas. Hợp tác chặt chẽ với nông dân, công ty nhấn mạnh các biện pháp canh tác bền vững, đảm bảo cung cấp cà phê có chất lượng vượt trội, làm hài lòng người tiêu dùng sành điệu qua từng tách cà phê.
g. Máy rang cà phê Jalisco
Jalisco Coffee Roasters cung cấp tuyển chọn toàn diện các loại cà phê có nguồn gốc duy nhất và cà phê pha trộn được mua từ vùng đất màu mỡ của Jalisco. Với sự nhấn mạnh vào đặc tính hương vị, công ty đảm bảo rằng mỗi tách cà phê đều mang lại trải nghiệm độc đáo và hài lòng, đáp ứng khẩu vị đa dạng của nhóm khách hàng.
h. Công ty cà phê Yucatán
Công ty Cà phê Yucatán thể hiện cam kết chắc chắn trong việc bảo tồn các phương pháp trồng cà phê truyền thống của vùng Yucatán. Tích cực hợp tác với nông dân địa phương, công ty sản xuất cà phê chất lượng cao đồng thời bảo vệ sự bền vững về văn hóa và môi trường, bày tỏ lòng tôn kính đối với cội nguồn của mình.
Tôi. Công ty cà phê Guerrero
Công ty Cà phê Guerrero đã được công nhận nhờ loại cà phê đặc sản được trồng ở địa hình miền núi Guerrero. Ưu tiên sự xuất sắc về chất lượng và hương vị, mỗi mẻ cà phê đều trải qua quá trình rang tỉ mỉ để đảm bảo độ hoàn hảo, mang lại trải nghiệm cảm giác quyến rũ cho người tiêu dùng.
j. Máy rang cà phê Michoacán
Michoacán Coffee Roasters, một công ty gia đình được thúc đẩy bởi niềm đam mê sản xuất cà phê thượng hạng, lấy nguồn hạt cà phê từ các vùng trồng cà phê khác nhau ở Michoacán. Công ty tự hào duy trì quy trình rang thủ công, tôn vinh sự độc đáo và phong phú của cà phê, đã làm say đắm trái tim của những người đam mê cà phê háo hức.
Các công ty cà phê Mexico đã giành được vị trí quý giá của mình trong ngành cà phê toàn cầu bằng cách tuân thủ các nguyên tắc vững chắc về chất lượng, tính bền vững và trách nhiệm xã hội. 10 công ty cà phê hàng đầu ở Mexico vào năm 2023 tự hào có nhiều loại cà phê quyến rũ thể hiện hương vị đa dạng và đặc điểm riêng biệt có nguồn gốc từ các vùng trồng cà phê của đất nước. Khi nhu cầu về cà phê Mexico tăng cao, các công ty này chắc chắn sẽ định hình quỹ đạo của ngành. Cho dù người ta tìm thấy niềm an ủi trong một tách cà phê được trồng ở độ cao của Café de Altura hay thưởng thức những hương vị độc đáo tỏa ra từ những hạt cà phê có nguồn gốc duy nhất của Oaxaca Coffee Co., cà phê Mexico chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành cà phê khó tính nhất.