كبسولات القهوة لقد غيرت طريقة حياتنا. في السابق، شعرنا أن القهوة المخمرة يدويًا كانت متعة، ولكن الإجراءات المعقدة مثل التحضير قبل التخمير، والشطف والتنظيف بعد التخمير، وما إلى ذلك، جعلت القليل من الناس يستمتعون حقًا بفنجان من القهوة الرائعة.
وسرعان ما احتل ظهور كبسولات القهوة قلوب جميع المتحمسين. إنها بسيطة وسهلة التشغيل. ليست هناك حاجة للتنظيف ويمكن للمرء تحضير فنجان قهوة ممتاز في دقيقة واحدة. تدريجيا تغيرت كبسولات القهوة من الاتجاه السائد في حياة الناس.
بفضل التطور السريع لتكنولوجيا التعبئة والتغليف، استفادت تكنولوجيا التخزين الخشن للقهوة كثيرًا. حتى بعد أشهر أو حتى أكثر من عام من التخزين، عندما تقوم بتحضير كوب من كبسولات القهوة، ستحصل على المذاق الذي توقعته. لها كريمة سميكة ورائحتها القوية تجعل محبي القهوة يشعرون بالارتياح.
ربما تكون كبسولات القهوة هي الخيار الوحيد لتذوق القهوة في المستقبل! اغتنم اللحظة الحالية واربح المستقبل لك.
إن تعبئة القهوة التي تقوم بإعدادها في كبسولات القهوة سيزيد من تطوير عملك.
بعد ذلك، سوف نقوم بتحليل كيفية صنع كبسولة مرضية بالنسبة لك.
أولاً، دعونا نلقي نظرة على تصنيف كبسولات القهوة:
يبدو أن هناك العديد من أنواع كبسولات القهوة المختلفة في كل دولة ومنطقة تشرب القهوة. فما هي كبسولات القهوة السائدة في العالم؟ أرجوك اتبعني.
نسبرسو™: نسبرسو أوريجينال هي واحدة من أقدم كبسولات القهوة. من خلال استخلاص ممثل الإسبريسو حتى 19 بار، يمكنك تحضير الكثير من نكهات القهوة المختلفة. خط نسبريسو فيرتو هو أحدث المنتجات المطورة. يحتوي كوبها على رمز شريطي في الجزء السفلي من الحافة لتسهيل القراءة الآلية. وهذا يمكن أن يتجنب بشكل فعال استخدام الكبسولات المقلدة في هذه السلسلة من الآلات.
"في عام 1976، قام إريك فافر، وهو موظف في شركة نستله، باختراع براءة اختراع وتقديم براءة اختراعنسبرسو نظام لسوق الأعمال في سويسرا، في البداية دون نجاح كبير.نسبرسو اختبرت مفهومها الجديد لأول مرة في اليابان عام 1986، وطرحته للمستهلكين في سويسرا وفرنسا وإيطاليا واليابان في نفس العام. " - من ويكيبيديا
ك-كأس®: ممثل كبسولات القهوة الأكثر شعبية في الولايات المتحدة، القهوة المقطرة. يمكن ملؤها بجزيئات القهوة ومسحوق الحليب ومسحوق الكاكاو ومسحوق الشاي وغيرها من المنتجات.
"كوريج. ... الأصليأعزب- خدمة شركة تصنيع الجعة وكبسولات القهوة،كوريجتأسست شركة ., Inc. في ماساتشوستس عام 1992. وأطلقت أول مصانع الجعة وك-كوب القرون في عام 1998، والتي تستهدف سوق المكاتب. كماأعزب-كوب brewing system gained popularity, brewers for home use were added in 2004. " - from ويكيبيديا
دولتشي غوستو™: مع ضغط 15 بار واستخلاص بالضغط العالي، يمكن ملء الكوب ذو السعة الكبيرة بمجموعة متنوعة من المساحيق واستخدامه مع القهوة، وهو الخيار الأول للقهوة الفاخرة.
"تألفت السلسلة الأولى لعام 2006 من الطرازات KP2000 (أسود/فضي)، وKP2006 (أسود/فضي/أحمر) وKP2002 (أسود/فضي/أبيض)، وجميعها تعمل في ضغط قياسي يبلغ 14 بار. يتكون الجهاز نفسه من خزان مياه ومضخة مياه داخلية وسخان كهربائي. الموزع موجود في الأعلى، حيث تقوم رافعة بإنزال الصفيحة بإبرة واحدة على حامل الكبسولة. - من ويكيبيديا
كبسولات لافاتزا: السلسلة الأكثر شعبية الآن هي Lavazza Blue، وLavazza A Modo Mio، وLavazza Espresso Point.
"In 1989 Lavazza bought the Uno Per company which become known asإسبرسو بوينت. الآلة الأولى كانت 1x، وهي عبارة عن صندوق أساسي غير مكلف مصنوع من البلاستيك. أول تصميم لافاتزاماكينة قهوة اسبريسو بوينت was developed in 1991 characterized by its warmer gold plated handles and polished steel. It was initially called the Balconcino con Vaporizzatore which later became the Matinee. After five restyles a more modern electronic version of the same machine is still available today."
"Then come Lavazza Blue in 2003, Blue stands for “Best Lavazza Ultimate Espresso” - Read more from بلوبود موقع إلكتروني
"Officially launched in 2007, the Aطريقى تتكون العائلة من مجموعة من كبسولات القهوة ذات الجرعة الواحدة والسلاسل ذات الصلة من آلات القهوة التي طورتهالافاتزا and Saeco and produced by Saeco in Italy." - from ويكيبيديا
فئات كبسولات القهوة الأربع المذكورة أعلاه هي حاليًا كبسولات القهوة الأكثر شيوعًا في العالم، بالطبع، هناك بعض الكبسولات الأخرى مثل تاسيمو™و سينسيو™, كافيتالي، إلخ..
بعد أن قمت بتحديد نوع كبسولة القهوة التي تريد صنعها، فإن الخطوة التالية هي اختيار آلات تعبئة كبسولات القهوة المناسبة.
هذه مسألة مهنية ومعقدة للغاية. هناك العديد من الخيارات في السوق، بما في ذلك المعدات المتطورة التي تنتجها الشركات الأوروبية والأمريكية بأسعار مرتفعة، والمعدات عالية الجودة التي تصنعها اليابان وكوريا الجنوبية بأسعار مرتفعة، والمعدات التي تنتجها الصين وجنوب آسيا.
كيف يمكن العثور على المعدات المناسبة التي يمكن استخدامها في إنتاج كبسولات القهوة مع عدد أقل من الأعطال ونفايات أقل؟ وبدون الاهتمام والتواصل المستمر لأكثر من سنوات عديدة، سوف تضيع في مجموعة من الاقتباسات.
لحسن الحظ، بعد قراءة هذا المقال، سأحل ارتباكك، بحيث ستتخذ عدداً أقل من المنعطفات وتختار آلات أفضل وأكثر ملاءمة.
بادئ ذي بدء، ل معدات تعبئة وختم كبسولات القهوة، وظائفها الرئيسية هي كما يلي:
- قم بفرز/تنظيم الكبسولات الفارغة لبعض الأكواب المحددة.
- يتم أخذ الأكواب الفارغة ووضعها في الكوب آلة تعبئة وختم قالب.
- كشف الكوب، وظيفة عدم ملء الكوب أو سيتم إيقاف تشغيل الجهاز.
- حشوة.
- تنظيف حواف الكأس.
- إطلاق الفيلم/الأغطية.
- ختم.
- إخراج الكبسولات.
- تعبئة النيتروجين للمنطقة من إسقاط الكبسولات إلى الختم.
سيحتاج بعض الأشخاص أيضًا إلى بعض الوظائف الاختيارية: مثل كاشف الوزن، وملء النكهة السائلة، وطحن القهوة، وما إلى ذلك.
بعد هذه الخطوات، يتم إنشاء كبسولة القهوة المثالية.
تبدو هذه وظائف بسيطة، لكن المعدات التي تنتجها الشركات المصنعة في كل بلد مختلفة، مما يؤدي إلى اختلاف الأسعار. يمكن أن تصل أسعار معدات بعض الشركات المصنعة الأوروبية والأمريكية إلى مليون دولار، في حين يصل سعر الآلات الصينية أيضًا إلى آلاف الدولارات ومئات الآلاف من الدولارات. إذن ما الذي يسبب هذه الاختلافات؟
وفقا لملاحظاتي لسنوات عديدة، نشأت الاختلافات بشكل رئيسي من الجوانب التالية
- أحدهما هو التصميم، تمامًا مثل بناء منزل. يتم تحسين بعض التصميمات بشكل مستمر بناءً على تعليقات العملاء طويلة المدى، ويتم نسخ بعض التصميمات فقط من شركات أخرى. هذا هو الفرق الرئيسي. عندما لا يأخذ مصمم الآلة بعين الاعتبار الفائدة الحقيقية للمنتج الذي صممه، لا يمكن استخدام المعدات بثبات لفترة طويلة.
- والثاني هو نوعية البناء. المعدات الأوروبية والأمريكية بشكل عام قوية وصلبة ومتينة. هذه المعدات الرخيصة تتجاهل تمامًا تجربة العملاء.
- والثالث هو استخدام المكونات الكهربائية. يمكن للعلامات التجارية الجيدة للأجهزة الكهربائية أن تطيل العمر الإنتاجي للمعدات وتسمح أيضًا للمعدات بالحصول على معدل الاحتفاظ بقيمة أعلى. تستخدم بعض المعدات الرخيصة بعض المكونات الكهربائية المستعملة أو حتى المزيفة لخداع العملاء.
- والرابع هو أهم خدمة ما بعد البيع. يستخدم التعلم الآلي عشر عمليات طويلة الأمد تتطلب التوجيه الدقيق لموظفي ما بعد البيع المحترفين. تشبه الآلة أيضًا جسم الإنسان، مع وجود أخطاء طفيفة في بعض الأحيان، بعضها بسبب أخطاء التشغيل، والبعض الآخر لأن الأجزاء قديمة ومكسورة، كما أن خدمة ما بعد البيع في الوقت المناسب أكثر أهمية.
الآن أعتقد أنك تعرف بالفعل شيئًا عن كبسولات القهوة ومكوناتها معدات تعبئة الختم. قد يكون لديك بعض الأسئلة، مثل:
1- هل جودة المعدات المنتجة في الصين سيئة للغاية؟
لدى العديد من الأشخاص أموال محدودة، لذا فإن المعدات الصينية الرخيصة هي خيارهم الأفضل. بالطبع، يهتم الكثير من الناس كثيرًا بالسعر، لذلك اشتروا معدات سيئة للغاية واشتروا مجموعة من الحديد الخردة السيئ للغاية. ولكن هذا لا يعني أن الجودة الشاملة للآلات المصنوعة في الصين سيئة.
2- ما هي اقتراحاتكم لشراء آلات تعبئة وختم كبسولات القهوة المصنوعة في الصين؟
وكما يقول المثل، فإنك تحصل على ما تدفعه مقابله، وهو ما ينطبق بشكل خاص على شراء المعدات. سيحصل العديد من المشترين ذوي الخبرة على بعض المعدات بنطاقات أسعار مختلفة، ثم يختارون ما يناسبهم، بدلاً من السعي بشكل أعمى إلى الأسعار المنخفضة. يتيح لهم ذلك الحصول على فهم عام للجهاز، ومن ثم من الأفضل اختيار الجهاز ذي السعر المرتفع لأن المعدات الصينية تتمتع بقدرة تنافسية عالية لدرجة أنه من المستحيل تقديم سعر مرتفع بدون جودة جيدة.
3- كيف تقارن المعدات الصينية بأوروبا والولايات المتحدة؟
لقد عملنا بجد لتحسين جودة معداتنا، بشكل قريب من أوروبا وأمريكا.
الآن، معظم الجودة الوظيفية لدينا قابلة للمقارنة بأوروبا والولايات المتحدة، ولكن لا يزال هناك مجال كبير للتحسين في تفاصيل تصنيع الماكينات. يمكن لآلة تعبئة كبسولات القهوة وختمها من AFPAK تحقيق 60 كبسولة في الدقيقة لكل حارة، وهي قريبة جدًا من السرعة في أوروبا والولايات المتحدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن دقة التعبئة وجودة الختم لدينا هي نفسها تمامًا لتلك الموجودة في أوروبا وأمريكا. وبطبيعة الحال، بالمقارنة مع المعدات الأكثر تقدما، ما زلنا مختلفين تماما، ولكننا نعتقد أنه في غضون سنوات قليلة، يمكننا اللحاق بها.
ما سبق هو مجرد رأيي المتواضع. إذا كان هناك أي أخطاء، يرجى تصحيح لي. أنا أقدر ذلك. نرحب بتعليقاتكم واقتراحاتكم. شكرًا لك!
جيفري: حصل على شهادة جامعية عام 2011 في تخصص الاقتصاد والتجارة الدولية. ما يقرب من 10 سنوات من الخبرة العملية في صناعة آلات التعبئة والتغليف. تقديم الخدمات لأكثر من 500 عميل بشكل رئيسي من الدول الأوروبية والأمريكية. أحد أوائل الأشخاص في الصين الذين بحثوا وطبقوا تكنولوجيا تعبئة وختم كبسولات القهوة.