كبسولات القهوة لقد غيرت طريقة حياتنا. في السابق، شعرنا أن القهوة المخمرة يدويًا كانت متعة، ولكن الإجراءات المعقدة مثل التحضير قبل التخمير، والشطف والتنظيف بعد التخمير، وما إلى ذلك، جعلت القليل من الناس يستمتعون حقًا بفنجان من القهوة الرائعة.
The emergence of coffee capsules quickly occupied the hearts of all enthusiasts. It is simple and easy to operate. There is no need to clean up and one can make an excellent cup of coffee in 1 minute. Gradually the coffee capsules have changed from a trend in people’s lives portion.
بفضل التطور السريع لتكنولوجيا التعبئة والتغليف، استفادت تكنولوجيا التخزين الخشن للقهوة كثيرًا. حتى بعد أشهر أو حتى أكثر من عام من التخزين، عندما تقوم بتحضير كوب من كبسولات القهوة، ستحصل على المذاق الذي توقعته. لها كريمة سميكة ورائحتها القوية تجعل محبي القهوة يشعرون بالارتياح.
ربما تكون كبسولات القهوة هي الخيار الوحيد لتذوق القهوة في المستقبل! اغتنم اللحظة الحالية واربح المستقبل لك.
إن تعبئة القهوة التي تقوم بإعدادها في كبسولات القهوة سيزيد من تطوير عملك.
بعد ذلك، سوف نقوم بتحليل كيفية صنع كبسولة مرضية بالنسبة لك.
First, let’s take a look at the classification of coffee capsules:
يبدو أن هناك العديد من أنواع كبسولات القهوة المختلفة في كل دولة ومنطقة تشرب القهوة. فما هي كبسولات القهوة السائدة في العالم؟ أرجوك اتبعني.
نسبرسو™: نسبرسو أوريجينال هي واحدة من أقدم كبسولات القهوة. من خلال استخلاص ممثل الإسبريسو حتى 19 بار، يمكنك تحضير الكثير من نكهات القهوة المختلفة. خط نسبريسو فيرتو هو أحدث المنتجات المطورة. يحتوي كوبها على رمز شريطي في الجزء السفلي من الحافة لتسهيل القراءة الآلية. وهذا يمكن أن يتجنب بشكل فعال استخدام الكبسولات المقلدة في هذه السلسلة من الآلات.
"في عام 1976، قام إريك فافر، وهو موظف في شركة نستله، باختراع براءة اختراع وتقديم براءة اختراعنسبرسو نظام لسوق الأعمال في سويسرا، في البداية دون نجاح كبير.نسبرسو first tested its new concept in Japan in 1986, and rolled it out to consumers in Switzerland, France, Italy and Japan the same year. ” – from ويكيبيديا
ك-كأس®: ممثل كبسولات القهوة الأكثر شعبية في الولايات المتحدة، القهوة المقطرة. يمكن ملؤها بجزيئات القهوة ومسحوق الحليب ومسحوق الكاكاو ومسحوق الشاي وغيرها من المنتجات.
“كوريج. … The originalأعزب- خدمة شركة تصنيع الجعة وكبسولات القهوة،كوريجتأسست شركة ., Inc. في ماساتشوستس عام 1992. وأطلقت أول مصانع الجعة وك–كوب القرون في عام 1998، والتي تستهدف سوق المكاتب. كماأعزب–كوب اكتسب نظام التخمير شعبية كبيرة، وتمت إضافة مصانع الجعة للاستخدام المنزلي في عام 2004. ” – from ويكيبيديا
دولتشي غوستو™: مع ضغط 15 بار واستخلاص بالضغط العالي، يمكن ملء الكوب ذو السعة الكبيرة بمجموعة متنوعة من المساحيق واستخدامه مع القهوة، وهو الخيار الأول للقهوة الفاخرة.
“The first series of 2006 consisted of the models KP2000 (Black/Silver), KP2006 (Black/Silver/Red) and KP2002 (Black/Silver/White), all of them operating in a standard pressure of 14 bar. The device itself consists of a water tank, an internal water pump and an electric heater. The dispenser is in the top, where a lever lowers a plate with a single needle on the capsule holder.” – from ويكيبيديا
كبسولات لافاتزا: السلسلة الأكثر شعبية الآن هي Lavazza Blue، وLavazza A Modo Mio، وLavazza Espresso Point.
“In 1989 Lavazza bought the Uno Per company which become known asإسبرسو بوينت. الآلة الأولى كانت 1x، وهي عبارة عن صندوق أساسي غير مكلف مصنوع من البلاستيك. أول تصميم لافاتزاماكينة قهوة اسبريسو بوينت تم تطويرها في عام 1991 وتتميز بمقابضها المطلية بالذهب الأكثر دفئًا والفولاذ المصقول. كان يطلق عليه في البداية اسم Balconcino con Vaporizzatore والذي أصبح فيما بعد Matinee. بعد خمس تعديلات، لا تزال نسخة إلكترونية أكثر حداثة من نفس الجهاز متاحة حتى اليوم.”
“Then come Lavazza Blue in 2003, Blue stands for “Best Lavazza Ultimate Espresso” – Read more from بلوبود موقع إلكتروني
“Officially launched in 2007, the Aطريقى تتكون العائلة من مجموعة من كبسولات القهوة ذات الجرعة الواحدة والسلاسل ذات الصلة من آلات القهوة التي طورتهالافاتزا و Saeco وأنتجته شركة Saeco في إيطاليا.” – from ويكيبيديا
فئات كبسولات القهوة الأربع المذكورة أعلاه هي حاليًا كبسولات القهوة الأكثر شيوعًا في العالم، بالطبع، هناك بعض الكبسولات الأخرى مثل تاسيمو™و سينسيو™, كافيتالي، إلخ..
بعد أن قمت بتحديد نوع كبسولة القهوة التي تريد صنعها، فإن الخطوة التالية هي اختيار آلات تعبئة كبسولات القهوة المناسبة.
هذه مسألة مهنية ومعقدة للغاية. هناك العديد من الخيارات في السوق، بما في ذلك المعدات المتطورة التي تنتجها الشركات الأوروبية والأمريكية بأسعار مرتفعة، والمعدات عالية الجودة التي تصنعها اليابان وكوريا الجنوبية بأسعار مرتفعة، والمعدات التي تنتجها الصين وجنوب آسيا.
كيف يمكن العثور على المعدات المناسبة التي يمكن استخدامها في إنتاج كبسولات القهوة مع عدد أقل من الأعطال ونفايات أقل؟ وبدون الاهتمام والتواصل المستمر لأكثر من سنوات عديدة، سوف تضيع في مجموعة من الاقتباسات.
لحسن الحظ، بعد قراءة هذا المقال، سأحل ارتباكك، بحيث ستتخذ عدداً أقل من المنعطفات وتختار آلات أفضل وأكثر ملاءمة.
بادئ ذي بدء، ل معدات تعبئة وختم كبسولات القهوة، وظائفها الرئيسية هي كما يلي:
- قم بفرز/تنظيم الكبسولات الفارغة لبعض الأكواب المحددة.
- يتم أخذ الأكواب الفارغة ووضعها في الكوب آلة تعبئة وختم قالب.
- كشف الكوب، وظيفة عدم ملء الكوب أو سيتم إيقاف تشغيل الجهاز.
- حشوة.
- تنظيف حواف الكأس.
- إطلاق الفيلم/الأغطية.
- ختم.
- إخراج الكبسولات.
- تعبئة النيتروجين للمنطقة من إسقاط الكبسولات إلى الختم.
سيحتاج بعض الأشخاص أيضًا إلى بعض الوظائف الاختيارية: مثل كاشف الوزن، وملء النكهة السائلة، وطحن القهوة، وما إلى ذلك.
بعد هذه الخطوات، يتم إنشاء كبسولة القهوة المثالية.
These are seemingly simple functions, but the equipment produced by manufacturers in each country is different, resulting in different prices. Some European and American manufacturers’ equipment can reach $ 1 million, while Chinese machines also are priced at thousands of dollars to hundreds of thousands of dollars. So what causes these differences?
وفقا لملاحظاتي لسنوات عديدة، نشأت الاختلافات بشكل رئيسي من الجوانب التالية
- أحدهما هو التصميم، تمامًا مثل بناء منزل. يتم تحسين بعض التصميمات بشكل مستمر بناءً على تعليقات العملاء طويلة المدى، ويتم نسخ بعض التصميمات فقط من شركات أخرى. هذا هو الفرق الرئيسي. عندما لا يأخذ مصمم الآلة بعين الاعتبار الفائدة الحقيقية للمنتج الذي صممه، لا يمكن استخدام المعدات بثبات لفترة طويلة.
- والثاني هو نوعية البناء. المعدات الأوروبية والأمريكية بشكل عام قوية وصلبة ومتينة. هذه المعدات الرخيصة تتجاهل تمامًا تجربة العملاء.
- والثالث هو استخدام المكونات الكهربائية. يمكن للعلامات التجارية الجيدة للأجهزة الكهربائية أن تطيل العمر الإنتاجي للمعدات وتسمح أيضًا للمعدات بالحصول على معدل الاحتفاظ بقيمة أعلى. تستخدم بعض المعدات الرخيصة بعض المكونات الكهربائية المستعملة أو حتى المزيفة لخداع العملاء.
- والرابع هو أهم خدمة ما بعد البيع. يستخدم التعلم الآلي عشر عمليات طويلة الأمد تتطلب التوجيه الدقيق لموظفي ما بعد البيع المحترفين. تشبه الآلة أيضًا جسم الإنسان، مع وجود أخطاء طفيفة في بعض الأحيان، بعضها بسبب أخطاء التشغيل، والبعض الآخر لأن الأجزاء قديمة ومكسورة، كما أن خدمة ما بعد البيع في الوقت المناسب أكثر أهمية.
الآن أعتقد أنك تعرف بالفعل شيئًا عن كبسولات القهوة ومكوناتها معدات تعبئة الختم. قد يكون لديك بعض الأسئلة، مثل:
1- هل جودة المعدات المنتجة في الصين سيئة للغاية؟
لدى العديد من الأشخاص أموال محدودة، لذا فإن المعدات الصينية الرخيصة هي خيارهم الأفضل. بالطبع، يهتم الكثير من الناس كثيرًا بالسعر، لذلك اشتروا معدات سيئة للغاية واشتروا مجموعة من الحديد الخردة السيئ للغاية. ولكن هذا لا يعني أن الجودة الشاملة للآلات المصنوعة في الصين سيئة.
2- ما هي اقتراحاتكم لشراء آلات تعبئة وختم كبسولات القهوة المصنوعة في الصين؟
وكما يقول المثل، فإنك تحصل على ما تدفعه مقابله، وهو ما ينطبق بشكل خاص على شراء المعدات. سيحصل العديد من المشترين ذوي الخبرة على بعض المعدات بنطاقات أسعار مختلفة، ثم يختارون ما يناسبهم، بدلاً من السعي بشكل أعمى إلى الأسعار المنخفضة. يتيح لهم ذلك الحصول على فهم عام للجهاز، ومن ثم من الأفضل اختيار الجهاز ذي السعر المرتفع لأن المعدات الصينية تتمتع بقدرة تنافسية عالية لدرجة أنه من المستحيل تقديم سعر مرتفع بدون جودة جيدة.
3- كيف تقارن المعدات الصينية بأوروبا والولايات المتحدة؟
لقد عملنا بجد لتحسين جودة معداتنا، بشكل قريب من أوروبا وأمريكا.
الآن، معظم الجودة الوظيفية لدينا قابلة للمقارنة بأوروبا والولايات المتحدة، ولكن لا يزال هناك مجال كبير للتحسين في تفاصيل تصنيع الماكينات. يمكن لآلة تعبئة كبسولات القهوة وختمها من AFPAK تحقيق 60 كبسولة في الدقيقة لكل حارة، وهي قريبة جدًا من السرعة في أوروبا والولايات المتحدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن دقة التعبئة وجودة الختم لدينا هي نفسها تمامًا لتلك الموجودة في أوروبا وأمريكا. وبطبيعة الحال، بالمقارنة مع المعدات الأكثر تقدما، ما زلنا مختلفين تماما، ولكننا نعتقد أنه في غضون سنوات قليلة، يمكننا اللحاق بها.
ما سبق هو مجرد رأيي المتواضع. إذا كان هناك أي أخطاء، يرجى تصحيح لي. أنا أقدر ذلك. نرحب بتعليقاتكم واقتراحاتكم. شكرًا لك!
عن المؤلف:
جيفري: حصل على شهادة جامعية عام 2011 في تخصص الاقتصاد والتجارة الدولية. ما يقرب من 10 سنوات من الخبرة العملية في صناعة آلات التعبئة والتغليف. تقديم الخدمات لأكثر من 500 عميل بشكل رئيسي من الدول الأوروبية والأمريكية. أحد أوائل الأشخاص في الصين الذين بحثوا وطبقوا تكنولوجيا تعبئة وختم كبسولات القهوة.