كبسولات القهوة لقد غيرت أسلوب حياتنا. في السابق، شعرنا أن القهوة المخمرة يدويًا كانت متعة، ولكن الإجراءات المعقدة مثل التحضير قبل التخمير، والشطف والتنظيف بعد التخمير، وما إلى ذلك، لا يسمح إلا لعدد قليل من الناس بالاستمتاع بفنجان من القهوة الرائعة.
وسرعان ما احتل ظهور كبسولات القهوة قلوب جميع المتحمسين. إنه بسيط وسهل التشغيل. ليست هناك حاجة للتنظيف ويمكن للمرء إعداد فنجان قهوة ممتاز في دقيقة واحدة. تدريجيا تغيرت كبسولات القهوة من الاتجاه السائد في جزء حياة الناس.
بفضل التطور السريع لتكنولوجيا التعبئة والتغليف، استفادت تكنولوجيا التخزين الخشن للقهوة كثيرًا. حتى بعد أشهر أو حتى أكثر من عام من التخزين، عندما تقوم بتحضير فنجان من كبسولات القهوة، سوف تحصل على المذاق الذي توقعته. يحتوي على كريما سميكة ورائحته القوية تجعل محبي القهوة يشعرون بالارتياح.
ربما تكون كبسولات القهوة هي الخيار الوحيد لتذوق القهوة في المستقبل! اغتنم اللحظة الحالية واربح المستقبل لك.
إن ملء القهوة التي تصنعها في كبسولات القهوة سيزيد من تطوير عملك.
بعد ذلك، سنقوم بتحليل كيفية صنع كبسولة مرضية لك.
أولاً، دعونا نلقي نظرة على تصنيف كبسولات القهوة
يبدو أن هناك العديد من الأنواع المختلفة لكبسولات القهوة في كل بلد ومنطقة لشرب القهوة. إذن ما هي كبسولات القهوة السائدة في العالم؟ من فضلك اتبعني.
نسبرسو™: نسبريسو أوريجينال هي واحدة من أقدم كبسولات القهوة. من خلال استخلاص ممثل الإسبريسو حتى 19 بار، يمكنك صنع الكثير من النكهات المختلفة للقهوة. خط نسبريسو فيرتو هو أحدث منتج تم تطويره. يحتوي فنجانه على رمز شريطي في الجزء السفلي من الحافة لسهولة القراءة الآلية. وهذا يمكن أن يتجنب بشكل فعال استخدام الكبسولات المقلدة في هذه السلسلة من الآلات.
“ في عام 1976، قام إريك فافر، وهو موظف في شركة Nestlé، باختراع وتسجيل براءة اختراع وتقديم نسبريسو النظام لسوق الأعمال في سويسرا، في البداية دون نجاح كبير. نسبريسو تم اختبار مفهومها الجديد لأول مرة في اليابان عام 1986، وتم طرحه للمستهلكين في سويسرا وفرنسا وإيطاليا واليابان في نفس العام. ” 100 من ويكيبيديا
كأس k: ممثل كبسولات القهوة الأكثر شعبية في الولايات المتحدة، القهوة المقطرة. يمكن ملؤها بجزيئات القهوة ومسحوق الحليب ومسحوق الكاكاو ومسحوق الشاي وغيرها من المنتجات.
“كيوريج. ... الأصلي واحد- شركة تصنيع جعة القهوة وجراب القهوة،, كيوريج, تأسست شركة ، Inc. في ماساتشوستس عام 1992. وأطلقت أول مصانع الجعة و K–كوب القرون في عام 1998، تستهدف سوق المكاتب. كما واحد–كوب اكتسب نظام التخمير شعبية، وتمت إضافة مصانع الجعة للاستخدام المنزلي في عام 2004. ” otre من ويكيبيديا
دولتشي غوستو™: مع ضغط 15 بار واستخلاص عالي الضغط، يمكن ملء الكوب ذو السعة الكبيرة بمجموعة متنوعة من المساحيق واستخدامه مع القهوة، وهو الخيار الأول للقهوة الفاخرة.
“تضمنت السلسلة الأولى لعام 2006 موديلات KP2000 (أسود/فضي)، وKP2006 (أسود/فضي/أحمر)، وKP2002 (أسود/فضي/أبيض)، وجميعها تعمل بضغط قياسي قدره 14 بار. يتكون الجهاز نفسه من خزان مياه ومضخة مياه داخلية وسخان كهربائي. الموزع في الأعلى، حيث تقوم رافعة بخفض لوحة بإبرة واحدة على حامل الكبسولة.” من ويكيبيديا
كبسولات لافاتزا: السلسلة الأكثر شعبية الآن هي Lavazza Blue وLavazza A Modo Mio وLavazza Espresso Point.
“في عام 1989، اشترت Lavazza شركة Uno Per التي أصبحت تُعرف باسم نقطة الاسبريسو. الآلة الأولى كانت 1x ant، وهي عبارة عن صندوق أساسي غير مكلف مصنوع من البلاستيك. أول تصميم لافاتزا ماكينة صنع القهوة اسبريسو بوينت تم تطويره في عام 1991 ويتميز بمقابضه المطلية بالذهب الأكثر دفئًا والفولاذ المصقول. كان يطلق عليه في البداية اسم Balconcino con Vaporizzatore والذي أصبح فيما بعد Matinee. بعد خمس عمليات إعادة تصميم، لا تزال هناك نسخة إلكترونية أكثر حداثة من نفس الآلة متاحة حتى اليوم.”
“ثم جاء Lavazza Blue في عام 2003، يرمز Blue إلى “Best Lavazza Ultimate Espresso” orech اقرأ المزيد من بلوبود موقع إلكتروني
“تم إطلاقه رسميًا في عام 2007، وهو A مودو ميو تتكون العائلة من مجموعة من كبسولات القهوة ذات الجرعة الواحدة وسلسلة من آلات القهوة ذات الصلة التي طورتها لافاتزا وsaeco وإنتاج Saeco في إيطاليا.” orize من ويكيبيديا
تعد فئات كبسولات القهوة الأربع المذكورة أعلاه حاليًا أكثر كبسولات القهوة انتشارًا في العالم، وبالطبع هناك بعض الكبسولات الأخرى مثل تاسيمو™, سينسيونت،, كافيتالي, ، الخ..
بعد تحديد نوع كبسولة القهوة التي تريد صنعها، فإن الخطوة التالية هي اختيار آلات تعبئة كبسولة القهوة المناسبة.
هذه مسألة احترافية ومعقدة للغاية. هناك العديد من الخيارات في السوق، بما في ذلك المعدات المتطورة التي تنتجها الشركات الأوروبية والأمريكية بأسعار مرتفعة، والمعدات عالية الجودة التي تصنعها اليابان وكوريا الجنوبية بأسعار مرتفعة، والمعدات التي تنتجها الصين وجنوب آسيا.
كيف تجد المعدات المناسبة التي يمكن استخدامها في إنتاج كبسولات القهوة مع أعطال أقل ونفايات أقل؟ بدون الاهتمام والاتصال المستمر لأكثر من سنوات عديدة، سوف تضيع في مجموعة من الاقتباسات.
لحسن الحظ، بعد قراءة هذا المقال، سأحل ارتباكك، بحيث تأخذ تحويلات أقل وتختار آلات أفضل وأكثر ملاءمة.
أولا وقبل كل شيء، ل معدات آلة تعبئة وختم كبسولات القهوة, ، وظائفها الرئيسية هي كما يلي:
- فرز/تنظيم الكبسولات الفارغة لبعض الأكواب المحددة.
- تؤخذ أكواب فارغة وتوضع في آلة التعبئة والختم قالب.
- الكشف عن الكوب، وظيفة عدم ملء الكوب أو إيقاف تشغيل الماكينة.
- ملء.
- تنظيف حواف الكوب.
- إصدار الفيلم/الأغطية.
- الختم.
- إخراج الكبسولات.
- تعبئة النيتروجين في المنطقة من إسقاط الكبسولات إلى الختم.
سيحتاج بعض الأشخاص أيضًا إلى بعض الوظائف الاختيارية: مثل كاشف الوزن، وملء النكهة السائلة، وطحن القهوة، وما إلى ذلك.
بعد هذه الخطوات، يتم إنشاء كبسولة قهوة مثالية.
تبدو هذه وظائف بسيطة، لكن المعدات التي تنتجها الشركات المصنعة في كل بلد تختلف، مما يؤدي إلى أسعار مختلفة. يمكن أن تصل أسعار بعض معدات الشركات المصنعة الأوروبية والأمريكية إلى 1.000.1 مليون طن، في حين أن أسعار الآلات الصينية أيضًا تتراوح بين آلاف الدولارات إلى مئات الآلاف من الدولارات. فما الذي يسبب هذه الاختلافات؟
ووفقا لملاحظاتي لسنوات عديدة، فإن الاختلافات تنشأ بشكل رئيسي من الجوانب التالية
- الأول هو التصميم، تمامًا مثل بناء منزل. يتم تحسين بعض التصميمات بشكل مستمر بناءً على تعليقات طويلة المدى من العملاء، ويتم نسخ بعض التصميمات من شركات أخرى. هذا هو الفرق الرئيسي. عندما لا يأخذ مصمم الآلة في الاعتبار الفائدة الحقيقية للمنتج الذي صممه، لا يمكن استخدام المعدات بشكل ثابت لفترة طويلة.
- والثاني هو جودة البناء. المعدات الأوروبية والأمريكية بشكل عام قوية وصلبة ومتينة. هذه المعدات الرخيصة تتجاهل تجربة العملاء تمامًا.
- والثالث هو استخدام المكونات الكهربائية. يمكن للعلامات التجارية الجيدة للأجهزة الكهربائية أن تطيل العمر الإنتاجي للمعدات وتسمح أيضًا للمعدات بالحصول على معدل احتفاظ أعلى بالقيمة. تستخدم بعض المعدات الرخيصة بعض المكونات الكهربائية ذات العلامات التجارية المستعملة أو حتى المزيفة لخداع العملاء.
- والرابع هو أهم خدمة ما بعد البيع. يستخدم التعلم الآلي عشر عمليات طويلة الأمد تتطلب التوجيه الدقيق من موظفي ما بعد البيع المحترفين. الآلة أيضًا مثل جسم الإنسان، مع وجود أخطاء طفيفة في بعض الأحيان، بعضها بسبب أخطاء التشغيل، وبعضها لأن الأجزاء قديمة ومكسورة، وخدمة ما بعد البيع في الوقت المناسب هي الأكثر أهمية.
الآن أعتقد أنك تعرف بالفعل شيئًا عن كبسولات القهوة وما تحتويه معدات التعبئة الختم. قد يكون لديك بعض الأسئلة، مثل:
1- هل جودة المعدات المنتجة في الصين سيئة للغاية؟
كثير من الناس لديهم أموال محدودة، لذا فإن المعدات الصينية الرخيصة هي خيارهم الأفضل. وبطبيعة الحال، يولي الكثير من الناس الكثير من الاهتمام للسعر، لذلك اشتروا معدات سيئة للغاية واشتروا مجموعة من خردة الحديد السيئة للغاية. لكن هذا لا يعني أن الجودة الشاملة للآلات المصنوعة في الصين سيئة.
2- ما هي الاقتراحات التي لديك لشراء آلات تعبئة وختم كبسولات القهوة المصنوعة في الصين؟
وكما يقول المثل، فإنك تحصل على ما تدفعه مقابل، وهو ما ينطبق بشكل خاص على شراء المعدات. سيحصل العديد من المشترين ذوي الخبرة على بعض المعدات بنطاقات أسعار مختلفة، ثم يختارون المعدات التي تناسبهم، بدلاً من السعي بشكل أعمى إلى الأسعار المنخفضة. وهذا يسمح لهم بالحصول على فهم عام للجهاز، ومن ثم من الأفضل اختيار الجهاز باهظ الثمن لأن المعدات الصينية ذات قدرة تنافسية عالية بحيث يستحيل تحديد سعر مرتفع دون جودة جيدة.
3- كيف يمكن مقارنة المعدات الصينية بأوروبا والولايات المتحدة؟
لقد عملنا بجد لتحسين جودة معداتنا، بالقرب من أوروبا وأمريكا.
الآن، معظم الجودة الوظيفية لدينا قابلة للمقارنة بأوروبا والولايات المتحدة، ولكن لا يزال هناك مجال كبير للتحسين في تفاصيل تصنيع الآلات. يمكن لآلة ختم تعبئة كبسولات القهوة من AFPAK تحقيق 60 كبسولة في الدقيقة لكل حارة، وهو أمر قريب جدًا من سرعة أوروبا والولايات المتحدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن دقة التعبئة وجودة الختم لدينا هي نفسها تمامًا كما هي الحال في أوروبا وأمريكا. وبطبيعة الحال، بالمقارنة مع المعدات الأكثر تقدما، ما زلنا مختلفين تماما، ولكننا نعتقد أنه في غضون سنوات قليلة، يمكننا اللحاق بها.
ما ورد أعلاه هو مجرد رأيي المتواضع. إذا كان هناك أي أخطاء، يرجى تصحيح لي. أنا أقدر ذلك. نحن نرحب بتعليقاتك واقتراحاتك. شكرًا لك!
جيفري: حصل على شهادة جامعية عام 2011، تخصص الاقتصاد والتجارة الدوليين. ما يقرب من 10 سنوات من الخبرة العملية في صناعة آلات التعبئة والتغليف. تقديم الخدمات لأكثر من 500 عميل معظمهم من الدول الأوروبية والأمريكية. أحد أوائل الأشخاص في الصين الذين بحثوا وطبقوا تكنولوجيا تعبئة وختم كبسولات القهوة.