Nhiều người dùng luôn gặp phải một vấn đề khi lần đầu tiên họ nhận được máy chiết rót và niêm phong cốc k AFPAK để cố gắng sản xuất, đó là hiện tượng bột lan truyền rất nghiêm trọng, dẫn đến viên nang cà phê không hấp dẫn. bài viết này sẽ phân tích chi tiết nguyên nhân và giải pháp của bột lan truyền
Cà phê được đổ đầy vào cốc như thế nào?
Trước hết, để hiểu lý do rải bột, chúng ta phải làm quen với logic hoạt động của việc đổ bột.
Cà phê hoặc bột khác được quay bên trong phễu nạp bằng vít/máy đo, và bột được lưu trữ trên vít/máy đo sẽ chảy vào bên trong cốc, (bộ cơ chế này không phù hợp với bột có khả năng chảy quá tốt). thường có một nút chặn ở vòi phun dưới để ngăn bột lan rộng.Và vít/máy đo được điều khiển bởi động cơ servo có độ chính xác cao, và số vòng quay servo để kiểm soát lượng bột làm đầy.
Tại sao cà phê sẽ lan ra?
Thông thường, sự lan truyền của bột được tạo ra bởi các yếu tố như cài đặt tham số sai, vị trí cốc không được điều chỉnh chính xác và bột trong dòng tĩnh điện và các lý do khác. tiếp theo, chúng tôi sẽ kiểm tra từng cái một
1- Vị trí cúp:
Đây là một tình huống tương đối phổ biến.Vì phễu cần được làm sạch thường xuyên, không thể tránh khỏi sự sai lệch vị trí sẽ xảy ra trong quá trình tháo gỡ, vì vậy trong trường hợp bột lan rộng, vị trí cần phải được xếp hàng:.
- phễu có được đẩy vào đúng vị trí hay không: Trong quá trình làm sạch, chúng ta sẽ nâng vị trí phễu, cũng như di chuyển ra ngoài để làm sạch, vì vậy trong quá trình đặt trở lại cần chú ý đến việc phễu đã được đẩy trở lại vị trí trung tâm cốc hay chưa?
- Ngoài ra, chúng ta cũng cần kiểm tra xem cốc đã chạm hoàn toàn vào vòi phun vật liệu sau khi nạp, không có khoảng trống? Nếu có khe hở, bột sẽ tràn qua khe hở ra bên ngoài
Tóm lại, quá trình làm đầy là để đảm bảo rằng: cốc đang đối mặt với vòi rót và vòi rót hoàn toàn bao phủ miệng cốc mà không có khoảng trống, để bột cà phê sẽ không bị tràn
2- Cài đặt tham số:
Sau khi vị trí là đúng, nếu vẫn còn một tình huống bột lan truyền, cần phải kiểm tra xem các thiết lập tham số có hợp lý hay không
Việc thiết lập tham số điền được tạo thành từ hai phần: thời gian điền, và các thông số servo. hai bộ thông số làm việc tốt với nhau để đạt được điền hoàn hảo
2.1- Thời gian làm đầy:
chủ yếu bao gồm ba thông số: Điền/Điền LÊN/Xuống/máy xay
Các điền là để kiểm soát thời gian từ đầu đến cuối của điền bột cà phê, thường được đặt giữa 950-450
Điền LÊN/Xuống là để kiểm soát thời gian khi cốc bắt đầu đi lên và giảm trở lại vị trí ban đầu của nó. thường được đặt giữa 950-450
Khuấy là thời gian để khuấy bột cà phê trong phễu, có thể bỏ qua.
Lưu ý rằng các cài đặt tham số góc trên dựa trên giá trị trên bộ mã hóa của máy, đại diện cho vị trí dừng máy hiện tại. không thể được đặt và thay đổi theo ý muốn
Nói chung, sau khi cốc đạt đến vòi thấp hơn, bột cà phê bắt đầu đầy, sau đó sau khi rót xong, cốc trở về vị trí ban đầu.
2.2- Thông số Servo:
Khi bạn click vào các thông số servo ở phía bên trái màn hình, bạn sẽ thấy trang trên
Có sáu thông số trên trang này: Trọng lượng điền, Tỷ lệ điền, Tốc độ Servo điền, Tốc độ thanh toán bù trừ, Tăng tốc Servo và giảm tốc servo.
Trọng lượng điền và Tỷ lệ điền là để thiết lập các thông số trọng lượng điền. bạn có thể kiểm tra video này để tìm hiểu làm thế nào để thiết lập hai thông số này:
Điền tốc độ Servo là để điều chỉnh tốc độ quay động cơ servo, thông thường đối với cốc K, chúng tôi đặt 1500-2500 và đối với Nespresso, chúng tôi đặt 1000-1500.
Tăng tốc servo là để thiết lập các thông số để bắt đầu quay mũi khoan, có nghĩa là làm thế nào nhanh chóng mũi khoan có thể đạt tốc độ quay nhanh nhất, thường được thiết lập 50-300
Servo giảm tốc là để thiết lập các thông số để ngăn chặn các mũi khoan từ quay, có nghĩa là nhanh như thế nào mũi khoan có thể dừng quay, thường thiết lập 50-300
3- Vấn đề tĩnh:
Chúng tôi thấy rằng cà phê được rang càng đậm và dầu càng đậm thì càng có nhiều khả năng tạo ra tĩnh điện trong quá trình làm đầy.
Sau khi tạo ra tĩnh điện, bột cà phê có nhiều khả năng dính vào vòi hạ lưu, làm cho bột cà phê chuyển sang cốc và các bộ phận khác của cốc trong quá trình tiếp xúc với cốc.
Do đó, tốt nhất là cấu hình một số thiết bị loại bỏ tĩnh điện để ngăn chặn loại tình huống này xảy ra.
Các phương pháp cụ thể của việc loại bỏ tĩnh điện có thể được trả lời bằng cách liên hệ với các kỹ sư bán hàng của chúng tôi, những người đã tóm tắt một bộ giải pháp loại bỏ tĩnh điện dựa trên phản hồi của khách hàng, về cơ bản giúp khách hàng giải quyết nhiều vấn đề về bột lan truyền.
Trên đây là tóm tắt của chúng tôi về nguyên nhân và giải pháp cho vấn đề lan truyền bột, có thể có những tình huống khác dẫn đến sự xuất hiện của những vấn đề như vậy, chúng tôi hoan nghênh phản hồi từ độc giả của chúng tôi, và chúng tôi chân thành hoan nghênh nhiều ý kiến và đề xuất hơn
Về Tác gi
Jeffree Fang – Chủ sở hữu của AFPAK
Là một trong những kỹ thuật viên đầu tiên ở Trung Quốc nghiên cứu công nghệ đóng gói và chiết rót viên nang cà phê, với hơn mười năm kinh nghiệm bán hàng, thiết kế, R & D và sản xuất tuyến đầu, ông đã giúp hàng trăm công ty cà phê thiết lập dây chuyền sản xuất viên nang cà phê của họ thành công cho đến nay, ông đã cam kết phát triển máy chiết rót và đóng gói viên nang cà phê cao cấp hơn, tiên tiến hơn và không ngừng thu thập phản hồi từ khách hàng, làm cho máy của AFPAK ngày càng phổ biến.