Demam kopi global: harga berjangka naik 15% di bulan Mei
Setelah wabah baru ini, industri makanan dan minuman di seluruh dunia terkena dampaknya. Fenomena menuang susu, menggulung sayuran, dan memotong bunga memang mengejutkan sekaligus disesalkan. Namun satu jenis makanan adalah pemenang yang tidak terduga.
Kopi — di masa isolasi global dan jam kerja di rumah yang diperpanjang, permintaan kopi berlawanan dengan tren dan bahkan peminum kopi pun menimbunnya.
Permintaan meningkat karena konsumen bergegas untuk membeli kopi. Kopi Arabika di bursa berjangka ICE telah melonjak 20 persen menjadi $1,20 per pon sejak awal bulan Februari, menjadikannya salah satu komoditas dengan kinerja terbaik di dunia.
Kontrak Kopi C, patokan untuk Kopi arabika berkualitas tinggi, saat ini berada di kisaran $117.
Harga kopi naik 34,6 persen di Perancis dan 29,5 persen di Italia dibandingkan periode yang sama tahun lalu, menurut IRI, peneliti pasar yang berbasis di Chicago.
Menurut Google Trends, “Kopi Dalgona” telah menjadi jenis kopi yang paling banyak dicari di dunia, melampaui semua rekor kopi lainnya. Penelusuran global meningkat 1.800% pada pertengahan bulan Maret dan 1.700% lagi pada pertengahan bulan April.
Kebanyakan ahli mengaitkan kenaikan harga kopi dengan “efek pembelian panik jangka pendek” di supermarket.
Namun karena sebagian besar pembeli sudah menumpuk, permintaan kopi kemungkinan akan berkurang dalam beberapa minggu mendatang. Philip Searle, pedagang kopi senior di PRWakefield, mengatakan: “di supermarket, semua orang membeli kopi dalam jumlah besar dan ini adalah puncaknya tetapi sekarang sudah kembali normal.”
Philip Searle menambahkan: “Peningkatan permintaan hanya berlangsung sebulan dan mengejutkan apakah hal ini akan terus berlanjut.”
ICO juga merilis laporan minggu lalu tentang bagaimana wabah baru ini akan berdampak pada industri kopi global. Meskipun pertumbuhan industri kopi secara keseluruhan stabil, harga kopi terus turun sejak tahun 2016, turun 30 persen dari harga rata-rata selama dekade terakhir, seperti yang ditunjukkan dalam laporan tersebut.
Dan peningkatan konsumsi kopi di dalam negeri akan mengimbangi penurunan pengeluaran pengecer luar. "Pendapatan rumah tangga yang lebih rendah dapat menyebabkan berkurangnya permintaan terhadap kopi. Selain itu, konsumen yang sensitif terhadap harga dapat mengganti kopi bernilai tinggi dengan kopi campuran atau merek yang bernilai lebih rendah."
Para analis memperingatkan bahwa permintaan biji kopi dapat anjlok akibat resesi dunia pada akhir tahun ini.
Jose dorster Sette, direktur eksekutif organisasi kopi internasional, memperingatkan Markets Insider pada hari Rabu: “model kami memperkirakan penurunan PDB sebesar 1% akan menyebabkan penurunan konsumsi kopi sebesar 0,95%.”