Заправьте капсулы для Nespresso: почему DIY терпит неудачу (и какие бренды строят вместо этого)

Спрос на капсулы для пополнения запасов для Nespresso стабилизировался на уровне около 14 800 поисковых запросов ежемесячно в США — знак того, что разворачивается серьезный сдвиг в потребительских привычках. пользователи отсыпают свои собственные капсулы, чтобы сэкономить деньги, получить доступ к бутик-смесь и сократить использование пластика. это руководство углубляется в каждый формат: совместимость машин с многоразовыми капсулами, материалы с самым длительным сроком хранения, как правильно заполнить капсулу без беспорядка, а также фактическую экономию средств, которую вы можете ожидать при разных уровнях использования.

Что такое капсулы для пополнения запасов для Nespresso? (И почему 14 800 человек ищут каждый месяц)

Многоразовые капсулы Nespresso (иначе называемые многоразовыми капсулами Nespresso) представляют собой пустые корпуса, предназначенные для точного заполнения из чего в основе своей состоят стручки Nespresso, но наоборот: вы поставляете молотый кофе по вашему выбору, затем запечатываете стручок и загружаете его в машину, действуя аналогично заводской капсуле.

Сегодня на рынке существуют три основных формата:

• Специально построенные многоразовые капсулы — они выпускаются в виде многоразовых блоков, изготовленных из нержавеющей стали, полипропиленового пластика или алюминия, специально созданных для наполнения и повторного использования снова и снова, со сроком службы от десятков до сотен применений.
• Использование Reclaimed OEM Pods — этот процесс включает в себя нарезку открытых заводских капсул, их тщательное очищение, а затем снова запечатывание верха с помощью наклеек из алюминиевой фольги. Это сопровождается меньшими первоначальными финансовыми затратами, но, как правило, это более утомительный подход.
• Сторонние совместимые капсулы (Pods) (продукты), такие как Starbucks от Nespresso, Lavazza, Illy и Peet, предварительно заполненные на рынке капсулы, совместимые с OriginalLine, которые стоят дешевле оригинальных капсул Nespresso.

Потребители переходят на многоразовые капсулы по трем убедительным причинам: снижение цен, которое может достигать 79% за капсулу, свобода варить специальный кофе или сорта без кофеина, которых нет в линейке Nespresso, и обязательство минимизировать воздействие на окружающую среду. Мировой рынок коробочек и капсул для кофе оценивался в $25,9 млрд в 2022 году с ожидаемыми темпами роста 7,3% ежегодно до 2028 года (Источник: IMARC Group).

Устойчивый рост в этом секторе делает нишу многоразового использования представляющей значительный коммерческий интерес, так как 56 миллиардов кофейных капсул ежегодно попадают на свалки. возросший интерес к поиску многоразовых капсул предполагает, что этот дисбаланс, вероятно, будет продолжать расти.

Профессионалы кофейного бизнеса найдут здесь знакомую почву: механика, задействованная в многоразовых капсулах Nespresso и производстве коммерческих капсул, совместимых с Nespresso, следует одним и тем же основным принципам — форма и размеры капсул, точное управление весом и достижение эффективного уплотнения. Объем и автоматизация - это то, что отличает заправку своими руками от коммерческого производства, подробно описанное в разделе коммерческого масштаба ниже.

Nespresso OriginalLine против Vertuo: какие машины работают с многоразовыми капсулами?

Ваша конкретная машина Nespresso определяет практически все доступные варианты пополняемости. OriginalLine и системы Vertuo функционируют очень по-разному — зацепление капсул, механизмы блокировки, а рынок многоразовых капсул резко отражает эту разницу.

Самым большим препятствием является система штрих-кодов машины Vertuo; каждая капсула имеет круглый штрих-код DOM (Дата изготовления), который позволяет машине определить точные параметры для изготовления конкретной смеси кофе, содержащейся внутри — нераспознанные штрих-коды, и Nespresso отвергнет капсулу. Также случается, что Nespresso владеет патентом Vertuo, срок действия которого истекает в 2030 г. Он не позволяет сторонним производителям дублировать капсулы Vertuo. В целом выбор довольно ограничен для владельца машины Vertuo, который хочет избежать заводских расходных материалов. Однако были разработаны некоторые наборы для заправки Vertuo, которые адаптируют оригинальную заводскую капсулу Nespresso с новой крышкой из фольги. Они работают, но могут работать по скрипке.

Есть ли многоразовые капсулы для машин Nespresso?

Да — Если у вас есть машина OriginalLine, вы можете найти отличный выбор многоразовых капсул из нержавеющей стали, алюминия и полипропилена от более чем 20 различных производителей. Если у вас есть машина Vertuo, то ваш выбор будет существенно ограничен как возможностью чтения штрих-кода DOM Nespresso, так и ее патентами на форму капсул (до 2030 г.). Вы сможете наполнить свой кофе, используя специализированные многоразовые капсулы Vertuo, которые помещаются внутри капсул Original Nespresso, но они встречаются гораздо реже, чем для систем OriginalLine.

Мы более подробно рассмотрим разницу между капсулами OriginalLine и капсулами Vertuo Капсульный гид Nespresso vs Dolce Gusto.

Типы многоразовых капсул для непрессо: материалы, долговечность и на выбор

Мы классифицировали специально изготовленные многоразовые кофейные капсулы по их строительным материалам: пластик, нержавеющая сталь, и алюминий Все были протестированы нами или профессионалом, и выдержат высокое давление (9-19 бар) и температуры машины OriginalLine Nespresso Ваше решение будет зависеть от количества кофе, который вы обычно делаете, и сколько вы хотите инвестировать в начале. для объяснения материалов многоразовых капсул Nespresso и почему это важно, см. наш путеводитель виды капсульных материалов Nespresso.

Лучшее из лучшего: Стальные многоразовые капсулы Nespresso обычно поставляются в пищевой (304 или 316) нержавеющей стали и обычно занимают центральное место. “Многоразовые кофейные капсулы обычно изготавливаются из нержавеющей стали” говорит Натали Хэнкок из Maverick Coffee Company. “Это означает, что их можно тщательно промыть между заварками и подготовить к следующей чашке всего за несколько мгновений.” Они предлагают фантастическое сохранение тепла и постоянную температуру для надежного извлечения. Мы собрали полное руководство к нашей рекомендуемой алюминиевые капсулы Nespresso если вы ищете похожий вид на OEM-капсулы.

Пластиковые многоразовые капсулы Nespresso составляют большую часть объема рынка, и они, как правило, предлагают более низкие первоначальные инвестиции. SealPod использует полипропиленовый пластик (полипропилен) и имеет много размеров многоразовых капсул OriginalLine, чтобы удовлетворить целый ряд потребностей, и хотя некоторые из них можно использовать до 50 раз, многие начнут показывать знаки износа гораздо раньше.

Подобно OEM, алюминиевые многоразовые кофейные капсулы могут предложить эстетически схожие впечатления, но при каждом повторном использовании им требуется новая крышка из фольги (примерно $0,02 на крышку), что делает их своего рода гибридным решением.

Те, кто закупает пустые капсулы и крышки для запечатывания фольгой, могут найти выбор AFPAK по адресу пустые капсулы и герметизирующие крышки.

Как наполнить капсулы Nespresso дома: шаг за шагом (с распространенными ошибками)

Могу ли я заправить свои собственные капсулы Nespresso?

Sure — это просто для OriginalLine с комплектом для заправки $15-25. Подогребалки для заправки Vertuo также являются опцией, используя оригинальную оболочку заводской капсулы, а затем запечатывая фольгой, но эти результаты, как правило, более противоречивы по состоянию капсулы и готовности штрих-кода, чем консистенция измельчения. Для обоих типов капсул необходимы тонкие помолы, иначе результат будет очень водянистым и слабым извлечением независимо от машины.

Какой размер измельчения для многоразовых стручков Nespresso?

Тонкий эспрессо измельчение (как поваренная соль).Некоторые более длинные (лунго) экстракции могут потребовать немного более грубый тонкий помол. Избегайте грубых помолов (недоизвлечение/слабый) и турецкий мелкий (засоренный). мелющая машина идеально подходит для создания гущи одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное извлечение в небольшом объеме капсулы.

Потребуются многоразовые стручки, свежая цельная фасоль, измельченная до нужной консистенции, держатель капсул и набор для вскрытия (примерно $15-25), новые крышки из фольги или силиконовые уплотнители и небольшая щетка.

1. Измельчение критически важно. мы предпочитаем тонкий эспрессо-молоть для 40 мл и средний-тонкий для эспрессо 110 мл. измельчить свежие бобы и использовать в течение 15 минут после измельчения, так как большая часть вкуса теряется после этого.
2. Весомые граммы, а не объемные черпаки. 7g до 9g для эспрессо, 10g-11g для двойной. 13g для большой коробочки кофе Vertuo.Используйте кухонную шкалу, которая измеряет десятую часть грамма, если это возможно, так как некоторые кофе упаковывают более или менее плотно.
3. Не заполняйте капсулу до краев い оставить зазор 2 мм над кофейной гущей Кофе расширяется под давлением и теплом процесса экстракции воды. заполнение этого зазора является наиболее распространенной ошибкой новичка, которая приведет к тому, что кофейная гуща полетит в вашу чашку.
4. Легко нажмите на держатель капсулы или на ковш-подделку — мы хотим упаковать слегка, чтобы не было туннелей, а кофе не был чрезмерно сжатым и горьким из-за чрезмерного подделки.
5. Легко смажьте блуждающую кофейную гущу с внешнего края капсулы непосредственно перед тем, как поместите крышку/уплотнение. Это гарантирует, что крышка войдет в контакт, создаст правильное уплотнение и предотвратит утечки, шаг за пять секунд.
6. Твердо прижмите новую крышку из фольги к капсуле, работающей от центра наружу, надежно закройте силиконовый колпачок. Убедитесь, что края фольги сложены под кромкой капсулы для капсул Vertuo, если используете повторно запечатанные крышки из фольги. Аккуратно встряхните капсулу 3-4 раза перед завариванием, чтобы разрыхлить землю.

Для тех, кто ищет опыт эксперта, проверенный пользователь Wayne, авторитет по заправке многих сотен стручков, может предложить следующее: “On темная жареная фасоль на шлифовальной машине OXO Burr, установленной на эспрессо в 2.2, я сделаю 10 г в двойной выстрел. Хитрость не в том, чтобы слишком сильно утрамбовать, а затем осторожно встряхнуть, чтобы перераспределить территорию, чтобы гарантировать, что потоку не будет препятствовать”.

Самые большие ошибки, которые я совершил и вижу от других, таковы: (1) Чрезмерное наполнение и продувка обратно в чашку. (2) Измельчите слишком грубо, создавая слабость. (3) Плохая герметизация вокруг края с вырыванием грунта. (4) Пропустив задний ход щетки/чистой верхней части, чтобы крышка/фольга хорошо прилегала.

Анализ затрат: сколько вы действительно можете сэкономить с помощью многоразовых капсул для непрессо?

Что $0.23 цифра предполагает простой, продуктовый магазин предварительно молотый кофе. используя специальные зерна (около $20/lb), ожидайте $0.43 — $0.50/pod (англ.) но это все еще 55 65% скидка по сравнению с покупкой OEM. Стартовый комплект ($15-$25) обычно окупается примерно в 25 30 заполненных капсулах.

Другие OriginalLine-совместимые бренды Для потребителей, ищущих середину между OEM и ручным DIY, вы можете рассмотреть Starbucks by Nespresso, Lavazza Armonico, Illy Classico и капсулы OriginalLine Пита, которые обычно продаются в розницу от $0.35 — $0.70 за капсулу. Сторонние варианты Vertuo более ограничены; большинство машин по дизайну предназначены только для Nespresso. Те, кто ищет экологически чистые варианты, возможно, захотят рассмотреть коммерческое производство экологически чистых капсул PLA Nespresso.

От DIY до коммерческого масштаба: когда рассматривать машину для наполнения капсул Nespresso

Заполнение 1-5 капсул в день остается управляемым вовремя. Еще больше, и это становится проблемой. За пределами определенного ежедневного порога, это становится узким местом, а не решением, не только с точки зрения затраченного времени, но также стабильности качества и срока годности.

Признаки Заправка своими руками переросла ваши потребности:

• Заполнение более 30 капсул в день = 1+ часов ручного труда в день
• Жалобы клиентов или персонала на непостоянную крепость кофе (причиной является разница в дозировке)
• Стручки приобретают несвежий вкус в течение нескольких дней (без промывки азотом = быстрое окисление после запечатывания)
• Невозможно удовлетворить требования к сроку хранения в розничной торговле (коммерческие требования более 12 месяцев; капсулы своими руками служат максимум 1-2 недели)
• Отбраковка качества, превышающая 5% вашей партии из-за сбоев уплотнения или несоответствий заполнения

Зазоры точности дозы также объясняют это. Наполненные вручную капсулы Nespresso имеют 2-3g вариации дозы между капсулами, что приводит к 22-33% разницы в крепости заварки, учитывая 9g мишень — что-то, что было бы легко заметно для любого заядлого кофе напитка. Между тем, автоматизированные машины наполнения капсул достигают допуска <0,1g, что приводит к изменениям прочности капсулы к стручку значительно ниже 1%.

Конструкции АФПАК коммерческие машины для наполнения капсул Nespresso в диапазоне выпуска 40 (600 CPM), снабжая предприятия более чем в 40 странах.Узнайте больше в нашем Машины для наполнения и герметизации капсул Nespresso направляйте или читайте 6 ключевых факторов для выбора правильной машины для розлива Nespresso.

Многоразовые капсулы и окружающая среда: 56 миллиардов причин переосмыслить свою привычку к непрессо

В общей сложности 56 миллиардов использованных капсул и капсул сбрасываются на свалки каждый год (это почти весь кофе, который мы производим во всем мире, на 95 процентов. с точки зрения веса, с 3 граммами на пустую капсулу, это создает 168 миллионов кг алюминия и пластиковых отходов, которые увеличиваются почти на 7,3% каждый год.

Собственная оценка жизненного цикла Nespresso, проведенная Quantis и рецензируемая по стандарту ISO 14040/14044, указывает на то, что алюминиевая капсула лунго OriginalLine несет 106 граммов эквивалента CO в течение всего жизненного цикла. За последний год уровень сбора продукции компании в Европе составил 30%. Для всех капсул это означает, что более двух третей продолжают поступать на мусоросжигательные/свалочные площадки.

Простое переключение 100 одноразовых капсул для многоразовой капсулы из нержавеющей стали удаляет 300 граммов эквивалента CO только для производства упаковки — плюс другие материалы.

Об этом пишет со стороны рынка Натали Хэнкок, совладелица Maverick Coffee Company и производителя капсул.

“Мы думаем, что некоторые из крупных поставщиков капсул не хотят, чтобы кто-то знал, что существуют капсулы многоразового использования, они все еще хотят засовывать свои собственные одноразовые капсулы в корзины для покупок людей. И когда потребители начнут искать многоразовые капсулы, возможно, больше людей узнают об альтернативах одноразовым капсулам”.

outNatalie Hancock, совладелец Maverick Coffee Company (Великобритания), через Perfect Daily Grind

Этот кусочек многоразовых капсул крошечный по сравнению с общим рынком, составляющим 60 миллиардов капсул в год. Тем не менее, эта тенденция безошибочна. Поскольку рынок приближается к прогнозируемому показателю в $39,9 миллиарда в 2028 году, решения о потреблении в ответ на обеспокоенность планеты будут расти быстрее, чем рыночные тенденции.

Несмотря на то, что бренды, входящие в Nespresso-совместимые, теперь стремятся сделать устойчивое развитие частью конкурентного спора (а не просто этическим); реальное воздействие кофейных капсул на окружающую среду более подробно они будут исследованы позже в нашем исследовании.

Часто задаваемые вопросы Корпуса для Nespresso: общие вопросы Ответы