แคปซูลกาแฟโรงแรมจีน สะสมได้กี่แคปซูล?

แค่รู้. เนสเพรสโซ- แคปซูลกาแฟโรงแรมจีนในห้องสะสมไปกี่แคปซูลแล้ว-

คุณรู้หรือไม่ว่ารูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่แขกในห้องพักสุดหรูของโรงแรมคืออะไร?

ไม่ใช่ลำโพงบลูทูธ ไม่ใช่อุปกรณ์อาบน้ำเกรด AA แต่เป็นเครื่องชงกาแฟที่ดูเรียบง่าย

หากคุณต้องการตัดสินอย่างรวดเร็วว่าโรงแรมระดับไฮเอนด์จริงๆ หรือไม่ ประเด็นที่เข้าใจง่ายมาก: เป็นโรงแรมสำเร็จรูปหรือเครื่องชงกาแฟในห้องพัก

สำหรับคนที่ไม่รู้จักกาแฟ นี่เป็นเพียงเครื่องจักร ดีกว่าไม่มีอะไรเลย ในสายตาของผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เครื่องชงกาแฟที่ดีคือสัญลักษณ์แห่งรสนิยมของโรงแรม

ในประเทศจีน กาแฟได้ค่อยๆ ยกระดับจากเทรนด์ไปสู่ไลฟ์สไตล์ที่ทุกคนเข้าถึงได้ ผู้ที่สามารถเข้าพักในโรงแรมบูติกได้ย่อมไม่พอใจกับถุงกาแฟสำเร็จรูปจากมินิบาร์อีกต่อไป

ในระหว่างการเดินทางเพื่อธุรกิจโรงแรมของฉันในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ฉันยังได้พัฒนานิสัยในการสังเกตแบรนด์ของกาแฟแคปซูลในห้องพัก และพบว่าโรงแรมใหญ่ ๆ ได้พยายามอย่างมากในโลกใบเล็กนี้

วันนี้ผมจะมาพูดถึงคุณประโยชน์เล็กๆ น้อยๆ ที่ซ่อนอยู่ของกาแฟแคปซูลสำหรับห้องพักในโรงแรม ครั้งต่อไปที่คุณพักที่โรงแรมอาจสนใจด้วยว่ามีโรงแรมที่คุณชอบหรือไม่?

กาแฟแคปซูลที่สวยงามและมีคุณภาพ
ไม่น่าแปลกใจเลยที่โรงแรมระดับไฮเอนด์จะชอบมัน

ยินดีต้อนรับสู่ AFPAK เพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม เครื่องซีลบรรจุแคปซูลกาแฟ Nespresso

แบรนด์เครื่องชงกาแฟของโรงแรมเกือบจะเป็นตัวกำหนดคุณภาพกาแฟที่คุณสามารถดื่มได้

เพราะเครื่องชงกาแฟแคปซูลและแคปซูลส่วนใหญ่ในท้องตลาดมีความสัมพันธ์ระหว่างแครอทกับรู หากต้องการใช้เครื่องชงกาแฟบางยี่ห้อ คุณจะต้องจับคู่แคปซูลของยี่ห้อนั้นให้ตรงกัน เช่นเดียวกับโทรศัพท์มือถือ Apple สามารถใช้ได้เฉพาะสายเคเบิลข้อมูลของ Apple เท่านั้น เหตุผลหนึ่ง

เมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟสด ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของกาแฟแคปซูลคือจัดเก็บง่าย ผงกาแฟบดถูกปิดผนึกในกล่องเล็กๆ ที่บรรจุไนโตรเจน และโดยปกติจะเก็บไว้นานกว่าสองปีและยังคงรักษาคุณภาพดีไว้ได้

Nespresso ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์กาแฟแคปซูลชนิดแรกของโลก คิดค้นขึ้นในปี พ.ศ. 2519 โดย Nestlé ซึ่งเป็นบริษัทอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก

เมื่อละทิ้งการวางตำแหน่งทางการตลาดเชิงพาณิชย์ที่ไม่ถูกต้อง เนสท์เล่สามารถเปิดสถานการณ์ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยการเปิดตลาดบ้านและโรงแรม และกำหนดแบบอย่างของยุคสมัย

สิ่งของที่มีความรู้สึกเป็นพิธีกรรมย่อมน่าพึงพอใจมากกว่าเสมอ เมื่อเปรียบเทียบกับกาแฟสำเร็จรูป ข้อดีของกาแฟแคปซูลจะเห็นได้ชัดเจนทันที ชงได้หลากหลายสไตล์อย่างง่ายดาย เช่น อเมริกัน เอสเปรสโซ และคาปูชิโน่ สามารถเลือกรสชาติมะพร้าวและถั่วได้ ใครๆ ก็ชงกาแฟหอมกรุ่นได้เหมือนปรมาจารย์กาแฟ

เมื่อประกอบกับรูปลักษณ์ที่ทันสมัยและความคุ้มค่าสูง ขนาดเทียบเท่า iPad ก็ไม่กินพื้นที่ เครื่องชงกาแฟแคปซูลซีรีส์ Nespresso จึงกลายเป็น "ที่นั่งรับรองแขก" ยอดนิยมของโรงแรม

ปัจจุบัน Nespresso เป็นร้านที่ถูกถ่ายรูปมากที่สุดในโรงแรม

หลังจากเห็นความหวานแล้ว ผู้ผลิตกาแฟก็ไม่แสดงจุดอ่อนและเริ่มพัฒนาระบบกาแฟแคปซูลของตนเอง เครื่องชงกาแฟ illy หรือ Lavazza LAVAZZA ก็เริ่มปรากฏให้เห็นในห้องพักของโรงแรมเช่นกัน

 

01

แคปซูลกาแฟ Nespresso

สถานที่ที่ปรากฏ: The Parisian Macao, Courtyard by Marriott, Chengdu Niccolo, Hangzhou Oceanwide Diaoyutai

เหตุผลส่วนหนึ่งคือการยึดตลาดแรกโดยลำพัง รสชาติแคปซูลที่หลากหลายและการใช้งานที่สะดวกสบายเป็นเหตุผลว่าทำไมโรงแรมระดับห้าดาวและโรงแรมบูติกหลายแห่งจึงปฏิเสธ Nespresso ไม่ได้

นอกจากแคปซูล 29 ประเภทที่จัดหาอย่างเป็นทางการในปัจจุบันแล้ว ยังสามารถใช้งานร่วมกับแคปซูลของบริษัทอื่นได้ และปัจจุบันเป็นเครื่องชงกาแฟเพียงเครื่องเดียวที่มีแคปซูลของบริษัทอื่น

สีแคปซูลที่แตกต่างกันสอดคล้องกับรสชาติที่แตกต่างกัน สามารถแบ่งรสชาติพื้นฐานได้ทั้งหมดหกชุด มือใหม่สามารถจำหลักการง่ายๆ ได้: ยิ่งสีเข้มเท่าไร รสชาติก็จะเข้มขึ้นเท่านั้น

• กาแฟเข้มข้น (อินเทนโซ)
  เอสเพรสโซ
  กาแฟแก้วใหญ่ (ลุงโก)
  ไม่มีคาเฟอีน
  กาแฟปรุงแต่ง (รูปแบบต่างๆ)
  ซีรีส์ความเฉลียวฉลาดระดับปรมาจารย์ (Master Origin, beans of origin)

การเลือกรสชาติหลายอย่างบางครั้งอาจเป็นภาระที่หอมหวาน หากคุณไม่ทราบวิธีเลือกจริงๆ คุณสามารถดูซีรี่ส์พิเศษต่อไปนี้ได้เช่นกัน

ซีรีย์รส

บรรจุภัณฑ์แบบแคปซูลของซีรีย์รสมีรูปแบบพิเศษซึ่งระบุได้ง่ายที่สุด เติมวานิลลา ช็อคโกแลต คาราเมล นม และปัจจัยอื่นๆ เพื่อปรับสมดุลรสชาติที่ซับซ้อนของกาแฟได้อย่างลงตัว สามารถเตรียมกาแฟแฟนซีหนึ่งแก้วที่มีรสชาติดีได้ภายในไม่กี่นาที เพื่อนๆที่เพิ่งเข้าหลุมกาแฟก็สามารถเลือกซีรีย์นี้ได้

ซีรี่ส์ต้นกำเนิด

แคปซูลซีรีส์นี้ตั้งชื่อตามต้นกำเนิดของกาแฟโดยตรง และเป็นประโยชน์สำหรับคนรักกาแฟอย่างจริงจัง

ความเป็นกรดของผลไม้ของโคลอมเบีย กลิ่นดอกไม้ของเอธิโอเปีย และความหวานของนิการากัว ดึงเอาคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟในท้องถิ่นออกมาอย่างเต็มที่ และแสดงให้เห็นถึงลักษณะพื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่การผลิตแต่ละแห่งได้อย่างเต็มที่

ด้วยการจิบเบาๆ ร่างกายและจิตใจจะบินจากห้องทันทีไปยังภูเขาที่มีป่าทึบของเกาะสุมาตรา

เอสเพรสโซ่ซีรีส์

จุดเด่นของ Nespresso ก็คือซีรีส์สุดคลาสสิก การแนะนำอย่างเป็นทางการคือรสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม และสมดุล หลายรสชาติมีความคงทนมากจริงๆ สามารถจับคู่กับน้ำตาลหรือนมได้อย่างยืดหยุ่น และมันก็ไม่ได้แย่ไปกว่าความเข้มข้นของร้านกาแฟริมถนนอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ หากคุณติดคอลเลกชั่น แคปซูลรุ่นจำกัดประจำปีของ Nespresso ก็คุ้มค่าที่จะได้รับความสนใจเช่นกัน บรรยากาศระดับภูมิภาคหรือบรรยากาศรื่นเริงอันแข็งแกร่งถูกจารึกไว้บนบรรจุภัณฑ์มูลค่าสูง ในส่วนของรสชาติ ให้ถือว่าเป็นการเซอร์ไพรส์ที่แกะกล่องเลยทีเดียว

 

02

อิลลี่กาแฟแคปซูล

ที่ตั้ง: โรงแรมเอกลาต ปักกิ่ง

กาแฟที่เป็นสมบัติประจำชาติของอิตาลี ILLY ถือเป็นลูกค้าประจำของวงการกาแฟ

มีคนถาม Quora ว่า กาแฟยี่ห้อไหนดีที่สุดในสายตาชาวอิตาลี?

คำตอบแรกที่ได้รับคำชม: “ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นเรื่องไม่ดี ชาวอิตาลีทุกคนจะบอกคุณว่าถึงแม้จะมีราคาแพงแต่ก็ดีที่สุดจริงๆ”

กาแฟแคปซูลของ ILLY มีชื่อว่า Iperespresso ซึ่งแตกต่างจากกาแฟ Nespresso ที่มีรสชาติหลากหลาย ILLY สนับสนุนให้มีการปรับปรุงน้อยลงเรื่อยๆ และมีเพียง 7 รสชาติแคปซูลเท่านั้นที่มีจำหน่ายอย่างเป็นทางการ

แม้ว่าแคปซูลจะมีให้เลือกน้อยและราคาเฉลี่ยก็สูง แต่ก็ไม่สามารถรักษาคุณภาพของผงริงบริสุทธิ์ได้นับไม่ถ้วน เน้นไปที่ต้นกำเนิดของเอสเปรสโซผลิตภัณฑ์เดียว เมล็ดกาแฟอาราคาบีที่คัดสรร 100% แต่ละเมล็ดล้วนมีจิตสำนึก

แคปซูลของ ILLY นั้นเป็นกาแฟมาตรฐานบรรจุกระป๋องขนาด 7 กรัม ซึ่งโดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นกาแฟผสมและกาแฟจากแหล่งเดียว

กาแฟปั่นแบ่งออกเป็น คั่วกลางแดง คั่วเข้มดำ คั่วกลางเขียว และคาเฟอีนต่ำ (รสที่เป็นเอกลักษณ์ คาเฟอีนอยู่ที่ 0.05% ของกระป๋องสีแดง) ตามระดับการคั่ว และบลูอเมริกันฟิลเตอร์

ในช่วงต่อมา กาแฟผลิตภัณฑ์เดี่ยวแบ่งตามแหล่งกำเนิดได้เปิดตัวอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ กาแฟบราซิลผลิตภัณฑ์เดี่ยวสีน้ำตาล กัวเตมาลาผลิตภัณฑ์เดี่ยวสีน้ำตาลแดง และเอธิโอเปียผลิตภัณฑ์เดี่ยวสีเหลือง

แคปซูลที่แทบจะไร้ที่ติซึ่งเข้าคู่กับเครื่องชงกาแฟ เรียกได้ว่าเป็นเครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลที่มีโปรแกรมใกล้เคียงกับอุปกรณ์มืออาชีพในตลาดมากที่สุด และรสชาติก็อยู่ยงคงกระพัน

แคปซูลทั่วไปถูกเจาะและใช้โดยตรง ในขณะที่แคปซูล illy เต็มไปด้วยน้ำจากช่องเปิดด้านบน และน้ำไหลผ่านบล็อกผงกาแฟที่ถูกบีบอัดผ่านแรงดันต่ำ ซึ่งจำลองฟังก์ชั่นที่ฝังไว้ล่วงหน้าของเครื่องชงกาแฟมืออาชีพ จากนั้นทำการสกัดแบบมาตรฐานที่ 9 บรรยากาศ ขั้นตอนที่สองของการสกัดให้เป็นเอสเพรสโซ

หากคุณเป็นคนรักกาแฟตัวยง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะได้รับกาแฟที่กลมกล่อมยิ่งขึ้นจาก ILLY ในช่วงอายุ 30 ปีเดียวกัน

 

03

จูเลียส ไมน์ล

ที่ตั้ง: โรงแรมเคมปินสกี้ เซี่ยงไฮ้

Julius Meinl หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ "กาแฟหนูน้อยหมวกแดง" เป็นแบรนด์กาแฟที่เป็นสมบัติของชาติเวียนนา อยู่ในวงการกาแฟยุโรปมากว่า 100 ปี ชื่อนี้ค่อนข้างโด่งดัง แต่ความนิยมในประเทศไม่สูงนัก

โลโก้เป็นภาพเงาของชายหนุ่มสวมหมวกเฟซประดับพู่สีแดง
ใช้เพื่อรำลึกถึงผลกระทบที่กว้างขวางของการนำกาแฟของจักรวรรดิออตโตมันตุรกีเข้าสู่เวียนนาในปี ค.ศ. 1683

ในฐานะหนึ่งในผู้คั่วกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในโลก Julius Meinl ใช้เวลาและพลังงานอย่างมากเพื่อให้แน่ใจว่ากาแฟมีคุณภาพสูง เมล็ดถั่วเขียวส่วนใหญ่มาจากที่ราบสูงอาราบิก้า ซึ่งเป็นแหล่งผลิตกาแฟหลักของโลก ได้แก่ บราซิล อเมริกากลางและใต้ แอฟริกาตะวันออก เอธิโอเปีย อินเดีย และเกาะปาปัวในนิวกินี

เป็นเวลากว่า 150 ปีแล้วที่ Julius Meinl แพร่กระจายไปทั่วร้านกาแฟในกรุงเวียนนา และกลายเป็นแหล่งรวมความคิดสร้างสรรค์และแรงบันดาลใจ ร้านนี้ไม่เพียงแต่จำหน่ายกาแฟและรสชาติเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายวัฒนธรรมบทกวีโรแมนติกอีกด้วย

ศิลปิน กวี และนักเขียนจากทั่วทุกมุมโลกได้รับแรงบันดาลใจที่นี่ ดื่มมัน และค้นพบวัฒนธรรมการแสวงหาความสุขอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟเวียนนา

ระหว่างการแข่งขัน European Cup ปี 2008 Julius Meinl ได้สร้างร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลกและเปิดตัวซีรีส์แคปซูล

เครื่องชงกาแฟแคปซูล Julius Meinl มีรุ่นเดียวเท่านั้น บทกวีถูกสลักไว้ที่ด้านข้างของลำตัว ราวกับว่ามีเพียงแคปซูลเดียวและปุ่มเดียวเท่านั้นที่จำเป็นในการนำวัฒนธรรมกาแฟของเวียนนามาอยู่เคียงข้างคุณ

ชุดแคปซูล Inspresso สามารถแบ่งออกเป็นสี่รสชาติ: เข้มข้น, เข้มข้นมาก, แก้วใหญ่คลาสสิก และรสชาติต่ำ ทั้งหมดนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่พิเศษมาก เช่น รสชาติเข้มข้นที่สุดของ Ristretto Intenso และเมล็ดกาแฟอาราบิก้าชั้นนำจากอเมริกาใต้และแอฟริกาตะวันออกที่คัดสรรมาอย่างดี เมื่อจับคู่กับเมล็ดโรบัสต้าคุณภาพสูงของเอเชีย ก็มีพลังทะลุทะลวงที่แข็งแกร่งมาก

นอกจากรสชาติแล้ว จุดเด่นอีกประการหนึ่งของแคปซูลที่ผลิตโดย Inspresso ก็คือความเข้ากันได้ที่น่าทึ่ง ซึ่งเข้ากันได้กับ Nespresso และ Turmix Essenza
, DeLonghi Lattissima และเครื่องชงกาแฟยี่ห้อและรุ่นอื่นๆ อีกมากมาย

เนื่องจากคนไม่เยอะ โรงแรมที่ใช้เครื่องชงกาแฟแคปซูล Julius Meinl ในห้องพักจึงหายากเช่นกัน โรงแรมเคมปินสกี้ เซี่ยงไฮ้เป็นหนึ่งในไม่กี่แห่ง

คนหนึ่งเป็นตัวแทนของโรงแรมระดับไฮเอนด์ในยุโรป และเป็นแบรนด์กาแฟสุดพิเศษสำหรับดาราชาวยุโรป ทั้งสองสไตล์ก็เข้ากันเช่นกัน

 

04

สตาร์บัคส์

สถานที่หลอน: Hyatt ในสหรัฐอเมริกา

แม้ว่า Starbucks มักจะถูกแฮ็กโดยปาร์ตี้กาแฟสูตรพิเศษ แต่ฉันต้องยอมรับว่าคนจีนส่วนใหญ่เปิดโลกใหม่ของกาแฟที่ Starbucks ทุกวันนี้ยังมีคนจำนวนมากที่ดื่มถ้วยในตอนเช้าและดื่มถ้วยในตอนเย็นและขาดไม่ได้ก็ทำไม่ได้ -

เมื่อปีที่แล้ว Starbucks และ Nestlé ร่วมกันเปิดตัวซีรีส์แคปซูล 24 ซีรีส์ ซึ่งรวบรวมรสชาติคลาสสิกทั้งหมดของ Starbucks เช่น “กาแฟครบวงจร” “กาแฟที่ผลิตได้ครั้งเดียว” และเครื่องดื่มคลาสสิก เช่น คาราเมล มัคคิอาโต และคาปูชิโน่ ผลิตจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100%

ต้องใช้แคปซูลกับ Nespresso หรือ Dolce Gusto ซึ่งเป็นเครื่องชงกาแฟแคปซูลอีกยี่ห้อหนึ่งของ Nestlé

05

ลาวาซ่า แคปซูล

ที่ตั้ง: อนันตรา ซานย่า รีสอร์ท

Lavazza แทบไม่มีใครรู้จักในอิตาลี จากร้านขายของชำเล็กๆ ไปจนถึงอาณาจักรกาแฟ แบรนด์กาแฟที่มีสีตามตระกูลอิตาเลียนดั้งเดิมนี้สืบทอดกันมาสี่รุ่นตลอดศตวรรษ และในที่สุดก็กลายมาเป็นผู้นำของเอสเพรสโซ

อีกทั้งยังเป็นแบบอย่างของกาแฟอิตาเลียน LAVAZZA มักถูกเปรียบเทียบกับ ILLY

ILLY เน้นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% และการคั่วแบบค่อนข้างตื้น ในขณะที่ LAVAZZA เอาใจคนรักเอสเปรสโซจริงๆ หลายแคปซูลเหมาะสำหรับดื่มคู่กับกาแฟดำบริสุทธิ์ และกาแฟถ้วยเล็กก็ติดค้างอยู่ในคอได้ไม่สิ้นสุด

เทคโนโลยีกาแฟแคปซูลของ Lavazza ยังได้รับเชิญจาก NASA เพื่อช่วยนักบินอวกาศจากการติดกาแฟ

แคปซูลกาแฟมีให้เลือกมากกว่า 12 รสชาติ โดยให้กาแฟที่มีความเข้มข้นตั้งแต่ 5 ถึง 13 และยังมีกาแฟจากแหล่งเดียวดั้งเดิมอีกมากมาย

ควรสังเกตว่าแคปซูลมีสองระบบ ได้แก่ Lavazza Blue และ Lavazza Espresso Point ซึ่งเข้ากันไม่ได้

อย่างไรก็ตาม ไม่นานมานี้ ร้านเรือธงแห่งแรกของ Lavazza ในประเทศจีนได้มาถึงที่วัด Jing'an ในเซี่ยงไฮ้ แม้ว่า Lavazza จะมีร้านค้าหลายแห่งในประเทศจีนมาก่อน แต่ก็ไม่สามารถกระตุ้นให้เกิดการกระเด็นใดๆ ได้ ไม่รู้ว่าครั้งนี้จะเข้าตาผู้บริโภคกาแฟจีนได้จริงหรือเปล่า อะไร

 

06
แฟรงค์ ปูรา

สถานที่ปรากฏ: ห้องรับประทานอาหารเช้าหรือห้องรับรองพิเศษ

เครื่องชงกาแฟแคปซูลที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมดปรากฏอยู่ในห้องพักของโรงแรม มาพูดถึงเรื่องนี้กันในตอนท้าย Franke Pura คือเครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลอัตโนมัติที่มักพบเห็นในร้านอาหารเช้าของโรงแรมหรือห้องรับรองพิเศษ

แบรนด์ Franke เป็นบริษัทข้ามชาติที่มีอายุนับศตวรรษในสวิตเซอร์แลนด์ มีตำแหน่งสูงสุดในด้านระบบห้องครัว มันมักจะปรากฏบน McDonald's, KFC, Burger King และแม้แต่ Airbus A380 ตำแหน่งผลิตภัณฑ์และคุณภาพล้วนอยู่ในระดับโลก

กลับมาที่เรื่องราวของ Franke Pura กันดีกว่า อย่ามองรูปลักษณ์ที่น่าเกลียดของมัน ที่จริงแล้ว เครื่องชงกาแฟเครื่องนี้มีมูลค่ามาก โดยมีราคาเริ่มต้นที่ 75,000 หยวน ซึ่งเป็นราคาที่เกินงบประมาณของครอบครัวทั่วไปมาก

แต่เท่าที่ทางโรงแรมกังวลก็คือเครื่องชงกาแฟตัวนี้ไม่มีการสูญเสียเลย การวางไว้ในร้านอาหารหรือเลานจ์สามารถแก้ปัญหาความกังวลได้มากมาย ไม่ต้องบำรุงรักษามากนัก และประหยัดค่าใช้จ่ายในการจ้างบาริสต้า การดำเนินการนั้นง่าย กาแฟแฟนซีทุกชนิดทำให้คุณมีเครื่องดื่มที่ดี สะดวกจริงๆ

/ อินเตอร์แอคทีฟวันนี้ /

กาแฟแคปซูลยี่ห้อโปรดของคุณคืออะไร?
ยินดีต้อนรับสู่ฝากข้อความเพื่อแบ่งปันกับเรา