Машина для розлива кофейных коробок: типы, скорости и способы выбора подходящего

Как выбрать подходящую машину для наполнения кофейных капсул для вашего производственного масштаба

Что делает машина для розлива в кофейные капсулы и почему она важна для производства одной порции

A машина для розлива кофейных стручков является частью упаковочного оборудования, которое дозирует молотый кофе в одноразовые капсулы, утрамбовывает или вибрирует постель до целевого веса, промывает свободное пространство азотом, и термосваривает крышкуall в одном непрерывном цикле. результатом является устойчивый при хранении, порционно-управляемый капсула, готовый для розничной торговли или распределения общественного питания.

Это определение сегодня имеет большее значение, чем пять лет назад. Согласно Национальная ассоциация кофе, 42% домохозяйств в США теперь владеют пивоваром с одним стаканом — цифра, которая почти удвоилась с 2015 г. Что касается предложения, то Прогноз Мордор Интеллект на 2026-2031 годы прогнозирует, что рынок капсул и стручковых машин вырастет на 7,60% CAGR до 2031 г. А сама кофейная индустрия в целом составит $249,34 млрд в 2025 г. по Исследования Гранд Вью.

Для обжарщиков, со-упаковщиков, и частных торговых марок эти цифры переводятся в конкретный операционный вопрос: как вы заполняете капсулы достаточно быстро, достаточно точно и доступно достаточно, чтобы идти в ногу с потребительским спросом? машина для наполнения кофейных капсул является B2B-магистралью за каждым одноразовым кофейным продуктом на продуктовой полке. независимо от того, управляете ли вы микро-обжариванием, заполняющим 200 капсул в день, или совместной упаковочной установкой, толкающей 500 000 капсул в смену, наполнение и герметизация этап определяет стоимость единицы продукции, срок годности и стабильность качества.

В этом руководстве каждый класс машины разбит по скорости, совместимости формата капсулы, точности заполнения и цене (так что вы можете подобрать подходящее оборудование к своему масштабу производства без перерасхода или недостаточной сборки.

Типы машин для наполнения кофейных капсул (ручные, полуавтоматические и полностью автоматические)

Не все заправочное оборудование работает одинаково Четыре основные категории, разделенные по скорости, уровню автоматизации и занимаемой площади. Вот параллельное сравнение с конкретными цифрами:

Ручные и настольные блоки являются вариантом начального уровня. оператор загружает пустые капсулы в лоток, запускает объемную дозу и вручную перемещает капсулы на отдельную станцию запечатывания. выход превышает около 4 капсул в минуту. Эти машины полезны для отбора проб НИОКР или брендов фермерского рынка, которым нужно несколько сотен капсул в неделю (не тысячи).

Полуавтоматические машины добавляют моторизованное дозирование, трамбовку, и часто интегрированную станцию уплотнения Один или два оператора подают пустые капсулы и крышки; машина обрабатывает остальное При 8-25 CPM полуавтоматическая установка может производить 500-2000 капсул за одну 8-часовую смену, что делает ее реалистичной отправной точкой для небольших обжарщиков, выходящих на рынок с одной порцией.

автоматические поточные машины исключают ручную загрузку капсул. конвейер переносит капсулы через дозирование, промывку азотом и запечатывание станций в последовательности. Однополосные поточные системы работают 40-80 CPM; многополосные варианты проталкиваются мимо 200 CPM. Один оператор контролирует линию. Это где большинство среднего производства кофе находится достаточно продукции для регионального распределения без капитальных обязательств роторной машины для упаковки кофе.

Роторные разливочные машины работают 8, 12 или 16+ станций в поле одновременно. пока встроенная система заполняет одну полосу одиночного стручка с каждым пасом (passi.e), одна капсула каждые 15 секунд или 4 стручка роторная система минутной (minuta) заполнит 12 или 16 одновременно за один оборот. это делает гораздо больше, чем ускоряет работу: увеличивает пропускную способность до более чем 600 CPM. АФПАК‘например, упаковщик 's сочетает в себе ротационные разливочные машины с хорошо разработанными модульными системами совместной упаковки, способными обрабатывать многочисленные форматы коробочек кофе K-Cup в течение 24-часового цикла.

Площадь пола может идти другим путем. рядные системы, как правило, длинные и в линии между 4 и 8 метров конвейера между входом и выходом. роторные системы часто более компактные, круглые расположения, хотя они могут потребовать больше вертикальной высоты для башни. обе системы могут быть разработаны для любой пропускной способности; решение может сводиться к доступному пространству пола.

Подформы Совместимость K-Cup, Nespresso, Dolce Gusto и Lavazza

Формат капсулы определял оснастку, материал крышки и метод запечатывания Различные спецификации капсулы требуют различных размеров, вес наполнителя и требования к запечатыванию Вот четыре распространенных формата:

С самой широкой капсулы оснастки (диаметр 44 мм) и самой тяжелой наполнения вес до 12 г на капсулу-k-cup упаковки получает приз. термосваривать крышка пленки связывается с пластиковым ободом чашки с помощью температуры и давления, обеспечивая тампер-проницаемый уплотнение. специальный Машины для розлива K-Cup адаптация учитывает новые, более крупные размеры “K-Cup” и уровни давления уплотнения, необходимые для капсул, совместимых с Keurig.

капсулы Nespresso Original ближе к Nespresso размером до 34 мм - со всем алюминиевым или алюминиевым корпусом с фольгированным дизайном крышки Фольга должна быть проколота инструментом, когда пивовар вставлен для экстракции, то есть качество уплотнения король. Слишком туго, и газ не может свободно выйти; слишком рыхлый и вы поставите под угрозу срок хранения. как похожие сухой порошок-что-то-IIOC-включенные капсулы требуют более быстрого времени цикла, совместимый Nespresso наполнение капсулы бежит легче, но еще одна потребность в скорости.

Дольче Густо несут самые большие стручки (диаметром 54 мм) и наибольший вес наполнения (до 16 г).Уже содержащие сухое молоко, некоторые конструкции капсул Дольче Густо, подобные Nescafe, должны согласовывать контакт между приводной гранулой и источником уплотнения. Сами стручки Lavazza A Modo Mio довольно малы диаметром 25 мм, оснащены самоклеящимся пленочным уплотнением - так что другое предложение - или термосварка, необходимая для остальных.

Многоформатная универсальность может много значить, особенно если вы являетесь частным производителем или упаковщиком с несколькими розничными торговцами. Переход на инструменты для замены между форматами может быть простым с помощью набора для замены - замена заполняющих воронок, трамбовочных головок, направляющих капсул и уплотняющих штампов, чтобы быть готовыми к следующему формату. На машине соответствующей конструкции от поддерживаемого производителя переключение без инструментов составляет 15-30 минут; на старом оборудовании это может занять 2-4 часа или дольше.

Скорость и пропускная способность (от 2 капсул в минуту до 600+ импульсов в минуту)

Регулировка между скоростью машины и вашей фактической цели производства является наиболее важной рукой, которую вы играете в выборе оборудования. если это недосчитаться, вы не сможете выполнить обязательства клиента. если перевыполнить, вы будете связывать капитал в простаивающем оборудовании 80% того времени. Вот таблица, приравнивающая ежедневные целевые показатели выпуска к CPM и классу машины, необходимому:

Представленный CPM предполагает 8-часовую смену с бесперебойной работой 85% (сохраняет 400 продуктивных минут). 40 CPM в режиме онлайн генерируют 16 000 модулей в смену; удвоение этого показателя при работе в две смены означает удвоение оборудования, а не увеличение пропускной способности линии.

Однополосные рядные системы обычно обрабатывают 40-80 CPM. Добавьте вторую полосу уплотнения для двойной пропускной способности без увеличения занимаемой площади. Многополосные, четырехполосные или шестиполосные рядные установки (один общий транспорт, одна общая станция герметизации), протолкните рядные системы за 200 CPM. Чтобы превзойти эту пропускную способность, инженерная экономика отдает предпочтение поворотной платформе с 8-16 уплотнительными головками параллельно.

Дизайн линий для быстрорастущих брендов, намеревающихся герметизировать высокоскоростные капсульная упаковка indu, включая заправку и транспортировку вниз по течению как единую интегрированную систему — полностью устраняя проблемы с узкими местами между станциями.

Промывка азотом, целостность уплотнений и защита от свежести

Окисление является основным убийцей молотого кофе. молотый, подвергающийся воздействию открытого воздуха сразу после измельчения, капает летучие ароматические соединения и развивает ошибки вкуса, даже когда внутри герметичного капсулы, сидящей на полке склада в течение шести месяцев. Окисление является причиной того, что герметизация свободного пространства капсулы инертными газами увеличивает свежесть на 3-4x.

Промывка азотом производится внутри свободного пространства капсулы перед герметизацией крышки.Азот - это верхний процентный компонент нашей родной атмосферы (78%).Инертный газ, он не будет химически реагировать с кофе и не изменит его вкус. КофеТек сообщается, что герметизация капсул с промывкой азотом сохраняет свежесть в течение 6-12 месяцев, а без нее - в течение 2-3 месяцев.

Ровема НА выделяет остаточный уровень кислорода как наиболее значимую переменную в срок хранения упаковки кофе Разница в один процентный пункт в остаточном O переводится в месяцы разницы свежести Премиум линии наполнения капсулы размещают встроенные анализаторы остаточного O2, которые отбраковывают запечатанные капсулы, которые не соответствуют порогу.

Тип уплотнения так же важен, как и промывка газом Три распространенных метода герметизации служат кофейным капсулам:

• Термосвариваемая пленка: при 180-220 С нагретые плиты нагревают и связывают покрытую полимером пленку с ободом капсулы. (как правило, не с компрессорной подачей, k-cup, многие форматы Dolce Gusto).Быстрое время цикла, хороший барьер проникновения. Широко используется в промышленности.
• Прессование фольги: Для специальных приборов, алюминиевой капсулы уплотнения, гофрированной или термоскрепленной к алюминиевой крышке. распространен в Nespresso-совместимых алюминиевых капсулах. Ultimate кислородный барьер.
• Ультразвук: генерировать тепло на кнопке, сформированной в крышке, и нажатой на обод. не требуется внешний источник тепла. Можно использовать с чувствительной формулой, компостируемые пленки.

Все контактные компоненты — шнеки и шнековые станции, трамбовочные головки, станции дозирования и уплотнения должны быть изготовлены из материалов из нержавеющей стали, одобренных для использования в контакте с пищевыми продуктами. Пневматика приводит в движение трамбовочные головки и станции уплотнения, с регуляторами давления для контроля времени контакта. Общие материалы капсул: пластмассы, алюминий, биоразлагаемый PLA.

Как правильно выбрать машину для розлива кофейных коробочек — Контрольный список покупателя

Просеивание десятков вариантов на правильную машину, которая могла бы наилучшим образом обслуживать вашу ферму, требует тщательного, систематического подхода.Узнайте, как это сделать

AFPAK потратила более 14 лет на создание упаковочных машин для капсул кофе для каждого производственного масштаба (маленькие обжарщики среднего размера и корпоративные упаковщики более чем 300 брендов. Если вам нужна готовая упаковочная машина K-Cup или индивидуальное решение, соответствующее вашему объему и формату, их команда может настроить одну порцию кофейной линии по размеру.

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит машина для розлива кофейных капсул?

Просмотреть ответ

Цены также будут варьироваться в зависимости от уровня автоматизации, скорости, формата капсулы и функций. Ручные настольные наполнители могут быть всего $1,500-$5,000, для тестового дозирования и микрожаров. полуавтоматические машины могут быть основаны на $5,000-$15,000, и размеры партий 500-2,000 капсул/день.

Автоматические встроенные системы стоят $20 000-$80 000 для среднемасштабной эксплуатации, до 50 000 капсул/день. Диапазон ротационных разливочных машин от $80 000 до $300 000 или более для операций совместной упаковки больших объемов более 50 000 капсул/смен. Добавьте 15-25% для модулей промывки азотом, проверки зрения и установки.

Какая машина используется для наполнения капсул?

Просмотреть ответ

Наполнение кофейных капсул обычно выполняется с использованием дозированных систем на основе шнеков с объемными или гравиметрическими измерениями. Полуавтоматы подходят для производства скромных партий (подсборники до 2000/день), с ротационным платформенным оборудованием, используемым в масштабе крупного предприятия (200-600+ капсул/мин).

Могут ли наполнители K-Cup обрабатывать различные типы капсул?

Просмотреть ответ

Да-большинство современных машин для розлива k-cup совместимы с пакетами конвезанса для стандартов nespresso, Dolce Gusto и Lavazza. пакеты обмениваются воронками для розлива, втулками капсул, сжимающими головками и штампами для иггезирования. В хорошо построенных приложениях соответствие машины бесплатно становится 15-30 минут.

Для недорогой техники может потребоваться 2-4 часа и наличие специалиста.

Как машины для розлива капсул защищают свежесть кофе?

Просмотреть ответ

Лучший способ - промывка азотом (в пространство головки капсулы вталкивается пищевой N, заменяющий кислород на остаточный (или остаток менее 1% для кофе специального сорта). Это даст срок хранения 6-12 месяцев, а не 2-3 месяца для капсулы, которая не была промыта. Затем капсулу герметизируют с помощью термопрессовой пленки или алюминиевой фольги, чтобы предотвратить попадание влаги и кислорода.

На всех контактных поверхностях используется нержавеющая сталь, чтобы избежать загрязнения.

Подходят ли машины для розлива кофейных капсул для небольших обжар

Просмотреть ответ

Конечно. запуск полуавтоматических машин по $5,000 $15,000 стоит 500-2000 капсул в день, с 1 оператором и полуавтоматическим Эта дозировка удобна для проверки рынка, выполнения контрактов DTC, и поставлять местные розничные счета, прежде чем покупать большой встроенный автомат.

Какое обслуживание требуется машинам для розлива и запечаты

Просмотреть ответ

Задачи ежедневного технического обслуживания: очистить наполнительный шнек, очистить станцию уплотнения для очистки кофейной гущи Еженедельные задачи:. проверять уплотнительные головки на износ и заменять еженедельно по мере необходимости, калибровать вес дозы с помощью образца обратного веса, проверять расход азота Ежемесячно: заменять уплотнительную пленку ролики, очищать пневматические клапаны, проверять расходомеры азота на любой дрейф Ежегодно: организовывать полный профилактический ремонт всех пневматических систем, заменять все изношенные прокладки, проверять и повторно вводить в эксплуатацию все датчики Хранить запасной комплект на месте, чтобы предотвратить ненужные простои

Об этом анализе

Информация о скорости, точности и стоимости поступает из эталонных спецификаций машин, опубликованных в четырех форматах капсул — k-cup, nespresso, Dolce Gusto и Lavazza A Modo Mio. На рыночную информацию, охватывающую рынки Японии, США и Европы, ссылаются Национальная ассоциация кофе, Grand View Research и Mordor Intelligence. Свежесть информации содержится в технических публикациях CoffeeTec и Rovema NA.