เราจะแยกแยะแคปซูล Nespresso ประเภทต่างๆ เป็นหลักตามวัสดุที่นี่.
อย่างที่เราทราบกันดีว่าแคปซูล Nespresso สามารถทําจากวัสดุได้หลากหลาย ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของกาแฟและสิ่งแวดล้อมของเราด้วย.
ในขณะเดียวกัน วัสดุที่แตกต่างกันเหล่านี้ยังสร้างความแตกต่างให้กับโครงสร้างของเครื่องบรรจุภัณฑ์แคปซูลกาแฟอีกด้วย.
วัสดุที่ใช้กันอย่างแพร่หลายแบ่งออกเป็นสามประเภท: อลูมิเนียม พลาสติก และวัสดุที่ย่อยสลายได้ (จากพืช).
โดยทั่วไปแคปซูลอะลูมิเนียมจะหมายถึงฝัก Nespresso ของ Nestlé ในขณะที่แบรนด์อื่นๆ และเครื่องคั่วกาแฟก็ค่อยๆ ใช้แบบฟอร์มนี้.
อย่างไรก็ตาม แคปซูลพลาสติกอาจเป็น Nespresso, Keurig หรือรูปแบบอื่นๆ.
ดังที่กล่าวไปแล้ว โดยทั่วไป แคปซูล Keurig ประกอบด้วยองค์ประกอบหลัก 3 ประการ ได้แก่ ถ้วยพลาสติก ตัวกรองกระดาษ และอลูมิเนียมฟอยล์.
นอกจากนี้ แคปซูลที่ย่อยสลายได้อาจเป็น Nespresso, Keurig หรือรูปแบบอื่นๆ.
แล้ววัสดุหรือโครงสร้างของแคปซูลส่งผลต่อรสชาติของกาแฟหรือประสบการณ์การดื่มกาแฟของเราอย่างไร?
และวัสดุเหล่านี้มีความแตกต่างกันอย่างไร?
อลูมิเนียมแคปซูล
แคปซูลอะลูมิเนียมกันอากาศเข้าได้เต็มที่ และกันแสงได้ซึ่งใช้เพื่อปกป้องคุณภาพและความสดของกาแฟของเราจากการสัมผัสกับออกซิเจน ความชื้น และแสง.
สามารถปกป้องกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟของเรา ทําให้กาแฟของเรามีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น.
นอกจากนี้ยังแข็งแกร่งแต่มีน้ําหนักเบา.
ข้อได้เปรียบด้านการใช้งานทั้งหมดนี้ซึ่งเหนือกว่าข้ออื่นๆ ทําให้ยังคงเป็นวัสดุที่เราเลือกสําหรับการบรรจุกาแฟ.
นอกจากนี้ยังปราศจากพลาสติก 100% และสามารถรีไซเคิลได้ทั้งหมด.
เมื่อพูดถึงผลกระทบต่อเครื่องบรรจุแคปซูลกาแฟเนื่องจากการนําความร้อนที่ดีของฟิล์มอลูมิเนียมและถ้วยแคปซูลชนิดนี้ต้องใช้ระบบปิดผนึกความร้อนที่มีคุณภาพสูงขึ้น.
ที่มา: https://afpakmachine.com/project/aluminum-nespresso-capsules/
แคปซูลพลาสติก
ปัจจุบัน แคปซูลกาแฟส่วนใหญ่ทําจากพลาสติกเกรดอาหาร โดยมีฝาพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์.
คล้ายกับแคปซูลอลูมิเนียมแคปซูลพลาสติกส่วนใหญ่สุญญากาศ, เบา, ปิดผนึกในสภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจนต่ําเก็บกาแฟไว้ภายในเพื่อความสดใหม่เป็นเวลานาน.
นอกจากนี้ยังสามารถรีไซเคิลได้หลังจากล้างกากกาแฟที่ชงแล้วและแยกฝาฟอยล์ออกจากแคปซูล.
แต่โดยปกติแล้วกาแฟที่ชงในแคปซูลพลาสติกจะมีรสชาติที่ซับซ้อนและมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการคั่วกาแฟ.
จริงๆ แล้วมีวัสดุแคปซูลพลาสติกที่แตกต่างกันมากมายในท้องตลาด ซึ่งแต่ละชนิดมีลักษณะที่แตกต่างกัน.
พีพี (โพลีโพรพีลีน)
PP เป็นวัสดุที่มีความโปร่งใสสูงและใสซึ่งช่วยเพิ่มภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ภายใน.
กาแฟในแคปซูล PP จะได้รับการปกป้องอย่างสูงจากความชื้นและไอน้ําเพื่อรักษาความสดและรสชาติ.
โดยทั่วไปพลาสติก PP จะคล้ายกับ PE แต่แข็งแรงกว่าและมีราคาแพงกว่า.
·โปร่งใส
· ทนต่อสารเคมี ความร้อน ได้มากขึ้น
· แข็งแกร่งและยากที่จะทําลาย
· พื้นผิวที่ขรุขระอาจทําให้เกิดรอยขีดข่วนได้
·การแยกไอและความชื้นที่โดดเด่น
·ไม่ยืดหยุ่นเล็กน้อย
·การแยกออกซิเจนไม่ดี
(แคปซูลพีพี เนสเพรสโซ)
PE (โพลีเอทิลีน)
พลาสติก PE มีความนุ่ม ทนทาน และทนต่อการฉีกขาด ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสําหรับการบรรจุสิ่งของที่มีน้ําหนักมาก.
ดังนั้นบริษัทอุตสาหกรรมหลายแห่งจึงมักใช้ถุงเก็บ PE เพื่อบรรจุชิ้นส่วนเครื่องจักรกลอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่มีน้ําหนักมาก.
· เสื่อม, แน่นแสง, และผลิตประจุไฟฟ้าสถิตต่ํา
·แรงดึงดูดของสิ่งสกปรกฝุ่นละอองหรือสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ น้อยลงอย่างมีนัยสําคัญ
·นุ่มและยืดหยุ่น
· ทนต่ออุณหภูมิต่ําและการเสียดสีได้ดีเยี่ยม
·การแยกออกซิเจนไม่ดี
· โดยทั่วไปราคาต่ํากว่า PP
PET (โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต)
พลาสติก PET โดยปกติจะมีน้ําหนักเบา โปร่งใสสูง ทนต่อแรงกระแทกได้ดี และทนต่อการแตกหัก.
ขวด PET กลายเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์หลักสําหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มในปัจจุบัน.
โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่ต้องการไส้ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง เช่น น้ําปรุงแต่ง น้ําผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ ฯลฯ ก็บรรจุในขวด PET เช่นกัน.
ด้วยคุณสมบัติทนความร้อนและทนแรงดัน จึงได้เปลี่ยนขวด PVC ถุง แคปซูลอลูมิเนียม กระป๋องเหล็ก ขวดแก้ว ฯลฯ และกลายเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีศักยภาพในการเติบโตมากที่สุด.
·การแยกออกซิเจนและความชื้นสูง
· แข็งแรงและน้ําหนักเบาความแข็งแรงที่สูงขึ้นและ ความฝืด กว่า PBT
·ความสามารถในการขึ้นรูปต่ํากว่า PBT
· ทนความร้อนและทนแรงดันสูง
·ช่วงกว้างของอุณหภูมิการใช้งานตั้งแต่ -60 ถึง 130 °C
· ทนต่อการแตกเป็นเสี่ยงได้จริง
PBT (โพลีบิวทิลีนเทเรฟทาเลต)
แคปซูลกาแฟพลาสติกส่วนใหญ่ในปัจจุบันทําจาก PBT โดยมีฝาอลูมิเนียมฟอยล์ทั้งด้านบนและด้านล่าง.
มันคล้ายกับแคปซูล PET มากในหลาย ๆ ด้าน โดยมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น.
·การแยกออกซิเจนและความชื้นสูง
· แข็งแรงและน้ําหนักเบาความแข็งแรงลดลงเล็กน้อยและ ความฝืด กว่าสัตว์เลี้ยง
· มีความยืดหยุ่นและเหนียว (แรงกระแทกสูงกว่า) มากกว่า PET
· ทนความร้อนและทนแรงดันสูง
·จุดหลอมเหลวต่ํากว่า PET เล็กน้อย
· ทนต่อสารเคมีที่ทนทานเช่น PET
·ค่อนข้างยากที่จะปิดผนึกเช่น PET
(แคปซูล PBT Nespresso)
PLA (กรดโพลีแลกติก)
แตกต่างจากวัสดุข้างต้นทั้งหมด แคปซูล PLA เป็นพลาสติกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในบรรจุภัณฑ์ ทําจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ เช่น แป้งข้าวโพดหรืออ้อย.
มีข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการปล่อยก๊าซคาร์บอนของการผลิต PLA มีขนาดเล็กกว่า 68% และการใช้พลังงานน้อยกว่ากระบวนการผลิตพลาสติกทั่วไปถึง 65%.
กระโปรง PLA และฟิล์มอะลูมิเนียมหรือไบโอพลาสติกรีไซเคิลด้านบนทําให้แคปซูลเหล่านี้เป็นทางเลือกเชิงนิเวศน์.
·เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
·การแยกออกซิเจนและความชื้นไม่ดี
·มีความแข็งแรงค่อนข้างต่ํา
· ทนความร้อนต่ํา ความเหนียว
·มีให้เลือกหลากหลายวัสดุคอมโพสิตและสีเพื่อให้ประสิทธิภาพและลักษณะที่แตกต่างกัน
ที่มา: https://afpakmachine.com/nespresso-compatible-pla-coffee-capsule
พีพี+อีโว+พีพี
แผ่น PP ที่เติมวัสดุกั้น EVOH ถูกนํามาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยสามารถป้องกันการซึมผ่านของน้ํา น้ํามัน และออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร.
PP ถือว่ามีคุณสมบัติกั้นไอและความชื้นที่โดดเด่น แต่มีคุณสมบัติกั้นออกซิเจนต่ํา.
อย่างไรก็ตาม EVOH ถือว่ามีคุณสมบัติในการกั้นก๊าซที่เหนือกว่าในสภาพที่ไม่ได้รับความชื้น และมีราคาแพงกว่า.
การผสมผสานวัสดุนี้ไม่เพียงแต่ใช้ในการบรรจุแคปซูลกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบรรจุอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตและสถานที่อื่นๆ ด้วย.
(เค้าโครงแคปซูล PP+EVOH+PP)
แคปซูลที่ย่อยสลายได้
แคปซูลที่ย่อยสลายได้ทําจากวัตถุดิบหมุนเวียนหลากหลายชนิด ควรย่อยสลายทางชีวภาพภายในหลายเดือนในการทําปุ๋ยหมักเชิงพาณิชย์ และสามารถเติมลงในคอลเลกชันเศษอาหารในท้องถิ่นได้.
แม้ว่าจะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่ก็ยังมีความท้าทายหลายประการสําหรับวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพต่อการใช้งานบรรจุภัณฑ์ในทางปฏิบัติ.
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปัญหาอุปสรรคด้านออกซิเจน/ความชื้นที่ไม่ดี.
ดังนั้นแคปซูลที่ย่อยสลายได้มักจะบรรจุในถุงสุญญากาศที่เติมไนโตรเจนเพื่อรักษาความสดของกาแฟ.
โดยพื้นฐานแล้วแคปซูลที่ย่อยสลายได้จะทําจากวัตถุดิบดังต่อไปนี้.
·เปลือกไม้/ลิกนิน
·น้ําตาล/น้ําตาลทรายแดง
·แป้งข้าวโพด
·PHA (พลาสติกชีวภาพจากแบคทีเรีย)
อย่างไรก็ตาม แคปซูลพลาสติก PLA ก็สามารถย่อยสลายได้เช่นกัน.
(แคปซูลจากเปลือกไม้)
(แคปซูลจาก Sugarcane)
กระบวนการรีไซเคิล
ปัจจุบันผู้คนใส่ใจสิ่งแวดล้อมและรีไซเคิลแคปซูลกาแฟใช้แล้ว.
โชคดีที่ส่วนใหญ่สามารถรีไซเคิลได้แบบดั้งเดิม ซึ่งหมายความว่าสามารถรีไซเคิลได้เช่นเดียวกับพลาสติกและโลหะอื่นๆ.
แคปซูลกาแฟส่วนใหญ่ประกอบด้วยวัสดุสี่ชนิด: พลาสติก อลูมิเนียม วัสดุที่ย่อยสลายได้ และกากกาแฟที่ชงแล้ว.
โดยทั่วไปวัสดุทั้งสี่นี้สามารถแยก คัดแยก และรีไซเคิลได้อย่างมีความรับผิดชอบ.
แคปซูลอลูมิเนียม
ความสวยงามของวัสดุนี้คือสามารถรีไซเคิลได้ไม่จํากัด 100%.
ไม่สูญเสียคุณสมบัติทางเทคนิคแม้จะรีไซเคิลหลายครั้งก็ตาม.
สามารถใช้งานได้ซ้ําๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทําไมการผลิตอะลูมิเนียมมากกว่า 75% จึงยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน.
คุณจะต้องเจาะฝาฟอยล์ ทิ้งเม็ดกาแฟที่ใช้แล้ว (ไม่ว่าจะในถังอาหาร ปุ๋ยหมัก หรือวิธีการนํากลับมาใช้ใหม่อื่นๆ) และล้างออกอย่างรวดเร็วก่อนเติมลงในถังรีไซเคิล.
หรือคุณสามารถจัดส่งกลับไปยังโรงงานรีไซเคิล Nespresso โดยใช้ถุงรีไซเคิลที่กําหนดพร้อมฉลากการจัดส่ง UPS แบบชําระเงินล่วงหน้า.
หรือเพียงวางแคปซูลบรรจุถุงที่ร้านบูติก Nespresso ในพื้นที่หรือร้านค้าที่เข้าร่วม.
อะลูมิเนียมรีไซเคิลเกิดอะไรขึ้น?
อลูมิเนียมที่นํากลับมาใช้ใหม่จากแคปซูลของเราถูกนํามาใช้ซ้ําเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่กระป๋องเครื่องดื่มไปจนถึงชิ้นส่วนรถยนต์ จักรยานและสิ่งของที่มีประโยชน์ในชีวิตประจําวันอื่นๆ และแม้แต่แคปซูล Nespresso ใหม่.
การผลิตอลูมิเนียมจากอลูมิเนียมที่ใช้แล้วสามารถประหยัดพลังงานได้ 95%.
ถุงรีไซเคิลพลาสติกเปล่าจะถูกนํากลับมาใช้ใหม่และแปลงเป็นพลังงานที่ใช้งานได้.
แคปซูลพลาสติก
แคปซูลพลาสติกทําจาก PP, PBT, PET ฯลฯ ที่สามารถรีไซเคิลได้ 100%.
อย่างไรก็ตาม ในบางสถานที่อาจนําไปรีไซเคิลได้เฉพาะในสถานการณ์เฉพาะ เช่น หากสามารถแยกออกจากวัสดุรีไซเคิลอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย.
วิธีการรีไซเคิลอย่างแน่นอน?
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการใช้ โครงการรีไซเคิลจดหมายกลับของ Keurig สําหรับแคปซูล Keurig หรือ TerraCycycoffee แคปซูล ไม่มีกล่องขยะ.
ในกรณีนี้ คุณไม่จําเป็นต้องแยกพลาสติกออกจากตัวกรอง ฝาฟอยล์ และกากกาแฟ แต่เพียงโยนฝักที่ใช้แล้วลงในกล่อง.
หรือสามารถตรวจสอบได้ว่ามี ตู้ดรอปบ็อกซ์ Terracycle ที่ตัวแทนจําหน่าย Subaru ที่ทานฝักกาแฟซึ่งไม่สําคัญกับแบรนด์เสมอไป.
แนวทางทั่วไปที่สุดคือคุณอาจต้องตรวจสอบกับชุมชนของคุณเกี่ยวกับโครงการรีไซเคิลในท้องถิ่นก่อน.
หากพวกเขานําฝักพลาสติกไปรีไซเคิล คุณสามารถทําตามขั้นตอนเหล่านี้ได้.
·ลอกฝาครอบอลูมิเนียมออก
·แยกแผ่นกรองกระดาษด้านในออกจากถ้วยพลาสติกด้านนอก
· เก็บถ้วยและพลาสติกรีไซเคิลอื่น ๆ ไว้ด้วยกันหรือเพียงแค่ใส่ถ้วยลงในถังขยะปกติของคุณหากไม่จําเป็นต้องคัดแยกในพื้นที่ของคุณ
· นําฝาอลูมิเนียมไปใส่ถังรีไซเคิลอื่น ๆ หรือรวบรวมไว้ด้วยกันสําหรับครั้งต่อไป
·ไส้กรองปุ๋ยหมักและกากกาแฟ
แคปซูลที่ย่อยสลายได้
เป็นตัวเลือกที่เหมาะในการจัดการกับการรีไซเคิล.
คุณสามารถโยนมันลงในปุ๋ยหมักที่บ้านหรือถังขยะสีเขียวได้.
หรือคุณสามารถนําไปที่ลานปุ๋ยหมักชุมชนในพื้นที่ของคุณได้.
หากไปฝังกลบ มันจะยังคงพังทลายเมื่อเวลาผ่านไป ไม่เร็วเท่ากับในปุ๋ยหมัก.
สรุป
เราแบ่งแคปซูลกาแฟออกเป็นสามประเภทตามวัสดุในบทความนี้ และพูดคุยเกี่ยวกับวิธีรีไซเคิลทีละแคปซูล.
อาจมีปัญหาในการรีไซเคิลแคปซูลกาแฟในพื้นที่ของคุณ แต่จงอดทนและทํามัน.
ฉันยังหวังว่าบทความนี้สามารถอ้างอิงถึงการเลือกแคปซูลกาแฟของคุณเมื่อคุณกําลังเตรียมการผลิตจํานวนมาก.