Các công ty đóng gói K Cup: Hướng dẫn dành cho chuyên gia đóng gói cà phê

Cách đánh giá và lựa chọn công ty đóng gói K Cup cho thương hiệu cà phê của bạn

Thị trường vỏ cà phê phục vụ một lần trị giá 29,7 tỷ USD trên toàn thế giới tính đến năm 2024, trong đó Pouls tương thích với cốc k-cup thống trị thị phần Bắc Mỹ. Đối với các thương hiệu cà phê muốn phát triển hoặc thâm nhập vào lĩnh vực này, việc lựa chọn công ty đóng gói cốc K phù hợp có thể tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, cơ cấu chi phí và thời gian đưa ra thị trường.

Bản tóm tắt này giải thích bối cảnh đóng gói k-cup từ góc độ sản xuất – sự khác biệt giữa đóng gói chung và chiết rót tại nhà, thông số kỹ thuật vật liệu ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng và chất lượng bia cũng như các yếu tố bền vững hiện đang ảnh hưởng đến quyết định mua hàng. Nếu bạn bán được 500 pound mỗi tuần hoặc 500.000 pound, đối tác đóng gói của bạn sẽ xác định cà phê của bạn hoạt động như thế nào trong cốc và trên kệ.

Các công ty đóng gói K Cup thực sự làm gì

Các công ty đóng gói cốc K đề cập đến một loạt các doanh nghiệp niêm phong, chiết rót và đóng gói các viên cà phê phục vụ một lần tương thích với Keurig và các nhà sản xuất bia tương đương. Những dịch vụ này bao gồm từ những người đồng đóng gói đầy đủ dịch vụ rang, xay, chiết rót, đóng gói và đóng gói sản phẩm của bạn cho đến các nhà cung cấp nguyên liệu cung cấp nồi, đáy và bộ lọc cho các thương hiệu vận hành dây chuyền sản xuất của riêng họ.

Sự khác biệt rất quan trọng vì SERP dành cho “các công ty đóng gói cốc k” bao gồm cả dịch vụ sản xuất vỏ và nhà cung cấp bao bì hộp bên ngoài. Đây là những doanh nghiệp rất khác nhau:

• ✔
  Người đồng đóng gói / Người đóng gói theo hợp đồng — Xử lý toàn bộ chu trình sản xuất vỏ quả: rang (tùy chọn), nghiền, chiết rót, xả nitơ, đóng nắp, niêm phong và đóng gói thùng carton. Các ví dụ bao gồm NoltPak, Pod Pack và Three Rivers Coffee Company.
• ✔
  Nhà cung cấp nguyên liệu — Cung cấp vỏ K-Cup rỗng, nắp giấy bạc cắt sẵn, tấm lót bộ lọc và thùng carton tùy chỉnh. Các thương hiệu có thiết bị chiết rót nội bộ mua riêng các bộ phận này.
• ✔
  Nhà sản xuất thiết bị - Xây dựng Máy chiết rót và dán kín K-Cup dành cho những thương hiệu muốn tự sản xuất. Công suất dao động từ 40 đến hơn 600 cốc mỗi phút.

Biết cái nào áp dụng cho trường hợp của bạn là bước đầu tiên để xác định đối tác phù hợp. Một người mới tham gia sản xuất 5.000 cốc đặt mục tiêu đóng gói chung. Một máy rang vận hành hơn 50.000 cốc mỗi ngày sẽ xác định ROI trên thiết bị nội bộ.

Đồng đóng gói so với Sản xuất K Cup nội bộ: Con đường nào phù hợp với khối lượng của bạn?

Việc bạn thuê nhà đồng đóng gói hay mua thiết bị để sản xuất máy rót cốc K của riêng mình tùy thuộc vào khối lượng và vốn. Cả hai giải pháp đều cung cấp các nhóm tương thích với Keurig nhưng tính kinh tế có thể khác nhau đáng kể tùy thuộc vào mục tiêu sản xuất hàng ngày.

Trong số các chuyên gia, người ta thường trích dẫn rằng chi phí tiềm ẩn lớn nhất liên quan đến việc đóng gói chung không phải là chi phí đơn vị cận biên mà là tính không linh hoạt trong lịch trình mà Mitellen mang lại cho những người đăng ký của mình. Khi người đồng đóng gói của bạn gặp khó khăn trong việc theo kịp quá trình sản xuất đầy đủ của 5 thương hiệu khác bằng hệ thống GST của bạn, chìa khóa ô tô của bạn sẽ bị bỏ quên ở phía sau xe tải chuyển phát nhanh. Do đó, đối với những thương hiệu cần phản ứng nhanh với các đợt phát hành theo mùa hoặc phiên bản giới hạn, độ trễ này có thể đồng nghĩa với việc mất doanh số bán hàng tại cửa hàng.

Vật liệu đóng gói và tiêu chuẩn chất lượng của K Cup

Việc lựa chọn chất liệu trong bao bì k-cup có thể ảnh hưởng đáng kể đến thời hạn sử dụng, hương vị bia và khả năng tương thích Keurig. Bao bì K-Cup tùy chỉnh bao gồm ba phần: thân K-Cup, bộ lọc và nắp. Mỗi trong số này có yêu cầu vật liệu khác nhau.

Cấu trúc thân cốc

Vỏ k-cup tiêu chuẩn được chế tạo bằng PP+EVOH+PE nhiều lớp – thường có 7 lớp với polypropylen (#5) làm vật liệu chính và EVOH để sử dụng làm khối oxy. Tấm laminate này tạo ra tốc độ truyền oxy (OTR) là 0,001 cc/cupdayair khi nitơ được xả để tạo ra thời hạn sử dụng kín 18 tháng mà thương mại bán lẻ mong muốn.

Độ dày thành trung bình là 0,6 mm. Cốc chất lượng cao có độ dày thành đồng đều xung quanh toàn bộ vỏ, tức là thành mỏng hơn sẽ tiết kiệm nguyên liệu nhưng cũng tạo ra nguy cơ bị thủng cao hơn khi vận chuyển và việc cuộn vành góp phần làm kín các hư hỏng trong quá trình pha. Theo ủy quyền của FDA Chương trình chất tiếp xúc với thực phẩm, tất cả các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải tuân thủ 'Quy định CFR Tiêu đề 21 về tiếp xúc với thực phẩm của FDA'.

Tính toàn vẹn của nắp và con dấu

Nắp giấy bạc (con dấu) là lớp bịt kín giữa cà phê của bạn và oxy xung quanh. Giấy nhôm có keo dán nhiệt là loại cổ điển – keo phải dính sạch trên vành PP ở nhiệt độ bịt kín 150-200 C mà không làm cháy cà phê hoặc làm biến dạng cốc. Các nắp được cắt sẵn với tính năng in tùy chỉnh giúp có thể nhận dạng thương hiệu mà không làm mất đi rào cản.

Để vỏ hoạt động với Keurig 2.0, nắp phải chứa một mẫu mực cụ thể có thể đọc được bằng tia hồng ngoại. Nếu không có điều này, nhà sản xuất bia sẽ không nhận ra vỏ quả là hàng thật. Nếu bạn gửi bao bì tùy chỉnh, hãy kiểm tra với nhà sản xuất nắp của bạn xem họ có thể sản xuất nắp tương thích 2.0 hay không trước khi đặt hàng.

Thông số xả nitơ

Việc xả nitơ được sử dụng để thay thế oxy trong vỏ kín bằng nitơ trơ giúp duy trì độ tươi một cách hiệu quả bằng cách ngăn chặn quá trình oxy hóa có thể làm hỏng hương vị. Bao bì k-cup thương mại được thiết kế để chứa ít hơn 1% oxy dư bên trong viên nang kín. Các hệ thống cao cấp có thể đạt độ tinh khiết nitơ trên 99,9%.

Giữa mức oxy dư 2% và mức oxy dư 0,5%, sẽ có sự suy giảm hương vị có thể định lượng được trong thời hạn sử dụng từ 12 đến 18 tháng theo yêu cầu của các nhà bán lẻ.

Theo một nghiên cứu năm 2024 được công bố trên tạp chí Viện Y tế Quốc gia (NIH/PMC), cốc polypropylene thải ra 160-1.420 mảnh nhựa siêu nhỏ trên mỗi L khi tiếp xúc với chất lỏng nóng (50-80C). Mặc dù những tác động lâu dài đối với sức khỏe con người vẫn chưa được xác định, nhưng phát hiện này đang thúc đẩy ngành khám phá các giải pháp nhôm và có thể phân hủy để đóng gói cà phê dùng một lần.

Cách chọn nhà sản xuất cốc K phù hợp cho thương hiệu của bạn

Chọn nhà sản xuất cốc K không chỉ là so sánh chi phí trên mỗi đơn vị. Đối tác phù hợp phải phù hợp với mong đợi về số lượng của bạn, có các chứng nhận cần thiết cho kênh bán lẻ của bạn và sẵn sàng đáp ứng sản phẩm của bạn R&thời kỳ D. Dưới đây là tiêu chí 8 điểm được các thương hiệu cà phê sử dụng để phân tích đối thủ cạnh tranh phục vụ một lần:

• ✔
  1. Chứng nhận và Tuân thủ: Xác minh đăng ký FDA, chứng nhận SQF (Thực phẩm chất lượng an toàn), chứng nhận USDA Organic (nếu có), Kosher và BPI có thể phân hủy nếu bạn dự định tiếp thị loại vỏ thân thiện với môi trường.
• ✔
  2. Tính linh hoạt về số lượng và moq: Một số nhà đồng đóng gói yêu cầu tối thiểu hơn 50.000 đơn vị; những người khác chấp nhận chạy ở mức thấp nhất là 5.000. Các mức giá bán buôn thưởng cho số lượng lớn hơn, nhưng hãy điều chỉnh MOQ phù hợp với tốc độ bán hàng hiện tại của bạn — không phải là dự báo lạc quan trong 12 tháng của bạn.
• ✔
  3. Thời gian quay vòng: Quá trình đóng gói chung tiêu chuẩn mất 4–6 tuần từ khi đặt hàng đến khi giao hàng. Nếu doanh nghiệp của bạn yêu cầu bổ sung hàng nhanh hơn, hãy xác nhận khả năng sản xuất gấp và chi phí tăng thêm.
• ✔
  4. Tính nhất quán về trọng lượng: Yêu cầu tài liệu về chênh lệch trọng lượng điền. Vấn đề về độ chính xác - dung sai ±0,1 g trên hệ thống điều khiển bằng servo so với ±0,5 g trên máy rót trọng lực tạo ra độ nhất quán độ đậm nhạt khác nhau đáng kể.
• ✔
  5. Tùy chọn vật liệu: Nhà sản xuất có thể tùy chỉnh các định dạng cốc - các tùy chọn PP, nhôm và có thể phân hủy được không? Các thương hiệu ngày càng cần cung cấp nhiều định dạng cho các kênh bán lẻ khác nhau.
• ✔
  6. In nắp tùy chỉnh: Nắp được in tùy chỉnh đầy đủ màu sắc với thương hiệu, mức độ rang và ghi chú hương vị của bạn là tiêu chuẩn cho các sản phẩm sẵn sàng bán lẻ. Xác nhận chất lượng in, quy trình khớp màu và khả năng tương thích mực Keurig 2.0.
• ✔
  7. Rang và tìm nguồn cung ứng: Các nhà đồng đóng gói đầy đủ dịch vụ cung cấp các chương trình rang theo đơn đặt hàng. Việc rang thu phí (bạn cung cấp đậu xanh, họ rang) giúp bạn có nhiều quyền kiểm soát hơn. Xác nhận xem nhà đồng đóng gói của bạn có thể làm việc với nhà cung cấp đậu hiện tại của bạn hay không.
• ✔
  8. Chính sách chạy mẫu và chạy thử: Trước khi cam kết thực hiện toàn bộ hoạt động sản xuất, hãy yêu cầu mẫu. Pha chúng trên nhiều mô hình Keurig. Kiểm tra tính toàn vẹn của con dấu, độ cứng của cốc và xem nắp giấy bạc có xuyên qua sạch mà không có mảnh vụn hay không.

Chương trình K Cup nhãn hiệu riêng: Những điều thương hiệu cà phê cần biết

Tất cả các chương trình k-cup nhãn hiệu riêng đều cho phép các thương hiệu cà phê, nhà bán lẻ và doanh nghiệp bán các loại cà phê phục vụ một lần có thương hiệu mà không phải tốn chi phí sản xuất cơ sở hạ tầng. Việc lập kế hoạch đơn giản từ quá trình phát triển đến kệ bán lẻ thực hiện năm bước với các điểm quyết định đúng đắn trong suốt quá trình và: 8 tháng

Quy trình nhãn hiệu riêng 5 giai đoạn

1. Vật liệu SelectedCup— PP tiêu chuẩn, PP có thể tái chế, vỏ nhôm hoặc vỏ có thể phân hủy (được chứng nhận BPI), tùy thuộc vào thị trường mục tiêu và mức giá của bạn.
2. Tạo nắp & In ấn- Thiết kế nắp giấy bạc của riêng bạn và in chúng với Logo, mức độ rang, hồ sơ hương vị, thông tin xuất xứ và logo chứng nhận (USDA hữu cơ, thương mại công bằng, kosher). Việc kiểm tra màu thường mất thêm 1-2 tuần.
3. Tìm nguồn cung ứng cà phê và tạo công thức – cho phép thêm vào cà phê rang của riêng bạn (đóng gói tính phí) hoặc sử dụng Losikfet-to-order của nhà đóng gói, tùy chỉnh cấu hình xay và tỷ lệ pha trộn. Hiệu chuẩn kích thước xay để chiết k-cup là 2-3 mẻ thử nghiệm.
4. Chạy sản xuất & QC – Nhà đồng đóng gói sẽ đổ đầy, xả nitơ, đóng gói và đóng gói vỏ quả của bạn vào thùng carton. Bạn sẽ phải phê duyệt mẫu bài viết đầu tiên trước khi tiến hành sản xuất. Các xét nghiệm QC như trọng lượng lấp đầy, khả năng bịt kín, lượng O 2 dư sẽ được thực hiện.
5. Loại và Đóng gói – Vỏ được chuyển vào các thùng carton sẵn sàng bán lẻ (kích thước phổ biến nhất là 3 số lượng đến 80 số lượng), sau đó lên pallet để vận chuyển. Việc in thùng carton tùy chỉnh với UPC, thông tin dinh dưỡng (bắt buộc đối với cà phê có hương vị, theo quy định của FDA) và xây dựng thương hiệu đã hoàn thành công việc này.

Người đóng gói phải tuân thủ các Tiêu đề CFR 21 của FDA Phần 117—Thực hành sản xuất tốt hiện tại (cGMP) cho tất cả bao bì cà phê. Cà phê rang thường không yêu cầu ghi nhãn Thành phần dinh dưỡng đầy đủ, trong khi các loại có hương vị (vani, hạt phỉ, caramel) sẽ yêu cầu thông tin bảng đầy đủ — một trang chắc chắn sẽ gây ngạc nhiên đáng kinh ngạc cho nhiều người mới sử dụng thương hiệu Ziduhez.

Tính bền vững trong bao bì K Cup: Các lựa chọn có thể tái chế và phân hủy

Tính bền vững đã trở thành vấn đề của hội đồng quản trị hơn là ưu tiên tiếp thị trong trường hợp đóng gói k-cup. Cuối cùng, khuôn khổ quy định mới, nhu cầu của khách hàng và chỉ thị của nhà bán lẻ cũng như việc xác định lại các nguyên liệu được chấp nhận và yêu cầu đối với vỏ cà phê dùng một lần sẽ quyết định hoạt động của nghề thủ công trong tương lai.

Kiểm tra thực tế khả năng tái chế

Vào tháng 9 năm 2024, Ủy ban Chứng khoán và Giao dịch Hoa Kỳ (SEC) buộc tội Keurig Dr Pepper vì đã đưa ra những tuyên bố không chính xác về khả năng tái chế của vỏ k-cup đối với các nhà đầu tư KDP, dẫn đến khoản tiền phạt dân sự 1,5 triệu USD. SEC đã quan sát thấy KDP không tiết lộ, trong đó họ không báo cáo “phản hồi tiêu cực đáng kể” từ hai trong số các công ty tái chế lớn nhất ở Hoa Kỳ về việc tái chế K-Cup ở lề đường, đồng thời thông báo cho các nhà đầu tư rằng vỏ có thể được “tái chế một cách hiệu quả”.

Vấn đề cốt lõi của vấn đề này thực sự là vấn đề kích thước: cốc k có đường kính khoảng 50 mm và cao 44 mm. Kích thước này nằm ngay trong khoảng trống nơi chúng lọt qua màn hình tại nhiều cơ sở phân loại của thành phố. Cấu trúc vật liệu (cốc nhựa, nắp nhôm, giấy lọc, bã cà phê) làm tăng thêm sự phức tạp của việc phân loại.

Khi Bang Arizona bắt đầu sáng kiến ​​tái chế cốc k-cup, họ đã trả tiền cho một nỗ lực trị giá 1.289 đô la và một ví dụ thực tế về nhãn “có thể tái chế” của cơ sở hạ tầng, điển hình là khẩu trang.

Các lựa chọn thay thế có thể phân hủy và không có nhựa

Các Viện Sản phẩm Phân hủy Sinh học (BPI) chứng nhận bao bì có thể phân hủy theo tiêu chuẩn ASTM D6400 (Bắc Mỹ)/EN 13432 (Châu Âu). Vỏ được chứng nhận được ủ công nghiệp trong 3 tháng và được ủ tại nhà trong 180 ngày. Các nhà đồng đóng gói lớn bao gồm Pod Pack hiện đã đạt được chứng nhận BPI và nhiều nhà bán lẻ bao gồm Whole Foods và cửa hàng tạp hóa tự nhiên đang bắt buộc phải có định dạng gói có thể phân hủy cho không gian kệ chuyên dụng.

Bản thân Keurig đã chỉ ra những hướng đi tương lai cho ngành. Như chi tiết trong nghiên cứu được thực hiện bởi Sáng kiến ​​bền vững của MIT Sloan, KDP đã giới thiệu K-Rounds vào năm 2024 – một hệ thống đóng gói viên nang hoàn toàn không chứa nhựa sử dụng lớp phủ có thể phân hủy từ thực vật và máy sản xuất bia Alta mới. Mặc dù K-Round vẫn đang ở giai đoạn hình thành nhưng chúng ngụ ý về một sự chuyển đổi toàn ngành khỏi K-Cup nhựa truyền thống.

Quy định về chất thải bao bì và đóng gói (PPWR) sắp tới của EU có thể yêu cầu đưa các vật liệu có thể phân hủy vào viên nang cà phê được cung cấp tại thị trường Châu Âu. các nhà xuất khẩu thương hiệu đến và trong Châu Âu nên khám phá các nhà đồng đóng gói mới tương thích có thể phân hủy ngay từ bây giờ để đảm bảo chuỗi cung ứng ổn định trong tương lai.

Các câu hỏi thường gặp