كبسولات القهوة الأكثر مبيعًا في السوق والسبب وراء شعبية هذه الأنواع من كبسولات القهوة

تم الكشف عن مقابلة مع الفريق الأكثر خبرة في تصنيع آلات ختم وتعبئة القهوة في AFPAK لكشف المزيد من التفاصيل حول شعبية كبسولات القهوة

الشخص الذي تمت مقابلته ودوره:

ألين كاو، وهو مصمم آلة ختم وتعبئة القهوة في AFPAK

س: الأسباب وراء شعبية كبسولات القهوة أو القهوة سريعة التحضير.

ألين:

هناك بعض الأسباب التي تجعل كبسولات القهوة شائعة جدًا أو سبب اهتمام المزيد والمزيد من الأشخاص بالقهوة سريعة التحضير.

الراحة: باستخدام كبسولات القهوة، يمكن لأي شخص الحصول على فنجان من القهوة الطازجة في غضون دقيقة واحدة. كل ما يحتاجه هو ماكينة صنع القهوة الصغيرة وكبسولة القهوة في المنزل أو في المكتب. خاصة أثناء الوباء، يميل الناس إلى العمل من المنزل في كثير من الأحيان. مع نشاط اجتماعي أقل، يفضل تناول مشروب سريع من القهوة سريعة التحضير. علاوة على ذلك، يتم تعبئة كبسولات القهوة وإغلاقها بواسطة آلات مصممة خصيصًا تضمن نضارة ومدة صلاحية أطول. مع شطف النيتروجين أثناء عملية التعبئة والختم، يبقى الطعم.

بساطة التنظيف: إنها مجرد ماكينة صنع القهوة الصغيرة مع كبسولات القهوة. لا يتطلب تنظيف الآلة جهدًا كبيرًا من أي شخص.

تكلفة منخفضة: يتم تسعير كل كبسولة بسعر مناسب يبلغ حوالي 0.3-0.5 دولار أمريكي لكل كبسولة.

مجموعة متنوعة من النكهات: هناك العديد من أنواع الأذواق المختلفة في السوق. أنا متأكد من أن أي شخص سيجد النكهة التي يحبها.

المواد الصديقة للبيئة: مرت الكبسولات بمراحل مختلفة بدءًا من مجرد احتواء مسحوق القهوة باستخدام أي نوع من المواد إلى اعتماد مواد صديقة للبيئة. يتم تطبيق مواد قابلة للتحلل بسهولة لإنتاج كبسولات القهوة.

س: من بين جميع أنواع الكبسولات، أي منها هو الأكثر مبيعا؟ ولماذا هذا؟

ألين:

 في السوق، تعتبر نسبريسو بالتأكيد الأكثر مبيعًا حاليًا في العالم ولا تزال مبيعاتها تتزايد كل عام. تتمتع نسبريسو بتاريخ يعود إلى عام 1948، مما يدل على أن نسبريسو شهدت أكثر من 50 عامًا من التطوير. لقد ساهمت بشكل كبير في ظهور تجارة القهوة سريعة التحضير وبالتالي ازدهار تصنيع آلات تعبئة وختم كبسولات القهوة.

في كل عام، سيتم تطوير وإخراج نكهات جديدة، وتوجد مئات النكهات من نسبريسو في العالم. إن تنوع نكهات كبسولات قهوة نسبرسو هو السبب الرئيسي لشعبيتها، في حين أن الابتكار المستمر يمنع هذه الحرارة من التراجع. كما ذكرت مبكرًا، يمكن لأي شخص أن يجد نكهة واحدة يحبها في كبسولات القهوة. ربما أستطيع أن أقول أيضًا أن أي شخص سيجد نكهة واحدة من كبسولات قهوة نسبرسو التي يحبها.

س: هل نسبريسو هي الأكثر شعبية في جميع الأسواق؟ أو أن هناك بعض الاختلافات؟

ألين:

نعم، هناك بعض الاختلافات. أعتقد أنه من الصعب السماح لنسبريسو بالفوز بجميع الأسواق. يمين؟ الأسباب الأساسية وراء ذلك هي المنافسة بين موردي كبسولات القهوة وتفضيل السوق المحلية، وهي التوطين. كما تطورت نسبريسو بسرعة كبيرة وزرعت الكثير من محبي القهوة لتكوين عادة شرب القهوة سريعة التحضير. أو بمعنى آخر، الكثير من محبي القهوة التقليديين أو محبي القهوة من الجيل الجديد الذين من المرجح أن يقبلوا أشياء جديدة ويستمتعوا بوتيرة حياة أسرع يصبحون معجبين بكبسولات القهوة. وهذا يجلب فرصة عظيمة للأعمال وتحقيق الربح. لذلك، يرغب الكثير من الوافدين الجدد إلى مجال كبسولات القهوة في اغتنام هذه الفرصة للحصول على حصة من هذه الكعكة المتنامية باستمرار، وبناء مشروع تجاري وتحقيق ثروة منه. لذلك يبدو أن الكثير من المنافسة تظهر أن الكثير من العلامات التجارية لكبسولات القهوة.

على سبيل المثال، نمت أكواب K الموجودة في الولايات المتحدة الأمريكية لتصبح واحدة من أكبر موردي كبسولات القهوة في العالم وهي رقم 1 في الولايات المتحدة الأمريكية. واحدة من نكهاتها الأكثر شعبية هي أمريكانو. يقولون أنه إذا شربت كوبًا من أمريكانو من أكواب K وتناولت الكعك في نفس الوقت، فإن يومك قد تم إعداده للتو.

إلى جانب شعبية أكواب K في الولايات المتحدة الأمريكية، يوجد في سوق أمريكا الشمالية نظام مشهور لكبسولات القهوة طورته شركة نسبريسو ويسمى نسبريسو فيرتولين. إنه مثل نظام مخصص، خاصة لسوق أمريكا الشمالية.

علاوة على ذلك، حتى في السوق الأوروبية التي نشأت منها نسبريسو، فإن نسبريسو ليس الأكثر شعبية. وفقا لبعض الأبحاث، كبسولات لافاتزا أكثر شعبية هناك. السبب الرئيسي هو أن هناك الكثير من أحجام لافاتزا المختلفة في السوق التي يمكن أن تلبي جميع أنواع الطلب. أنا شخصياً من محبي القهوة العميقة وأفضل فناجين القهوة الكبيرة. يمكنني شرب الكثير من الأكواب، أكثر من لتر واحد كل يوم. لذا فإن كبسولات لافاتزا هي المفضلة لدي.

كبسولات القهوة الإيطالية هي أكبر المنافسين لنسبريسو. هناك شركة معروفة تدعى GAGGIA قامت بتطوير نظام خاص ولكن شائع لكبسولات القهوة، Caffitaly. هذه الشركة القديمة لم تتوقف عن الابتكار أبدًا. يقومون بإجراء الكثير من الأبحاث كل عام لتحديد الأنواع المختلفة من الطلبات في السوق. وسوف يقومون بتعديل أو إنشاء نكهات جديدة لتلبية النوع الجديد من الطلب على نكهات كبسولات القهوة.

النظام على النحو التالي: تحتوي كبسولات قهوة كافيتالي على ضغطين خلفيين للترشيح الدقيق أعلى وأسفل. يتم توليد ضغط مرتفع يبلغ 15 بار بواسطة المضخة، التي تخترق الكبسولة بعد ذلك. أول ضغط دقيق على القهوة المطحونة. يتم توزيع الضغط الذي يتلقاه هذا الفلتر بالتساوي، مما يضمن أن القهوة المخمرة لها نفس طعم الإسبريسو. لأنه سيتم جلب الضغط من خلال معادل الترشيح الدقيق العلوي، وسيتم جلبه بالتساوي للغاية. هذا الضغط بالإضافة إلى الضغط الخلفي الثانوي للترشيح الدقيق يمكن أن يجعل مشروب مسحوق القهوة طعمًا أكثر نعومة وغنية.

س: مع الأخذ في الاعتبار التصنيع، ما هي الاختلافات الرئيسية في رأيك بين جميع كبسولات القهوة الشهيرة التي ذكرتها أعلاه؟

ألين:

قد تكمن الاختلافات في وزن الحبيبة أو المسحوق داخل كبسولات القهوة، وحجم كبسولات القهوة أو مظهرها أو تصميمها، ونكهة الكبسولات، وأسلوب التغليف، وطريقة تخمير كبسولات القهوة، وغيرها. دعونا نتناول الاختلافات الرئيسية واحدة تلو الأخرى.

وزن الحبيبات أو المسحوق داخل كبسولات القهوة:

العلامات التجارية المختلفة لها معايير وزن مختلفة تنبع من طلب العميل في منطقة مختلفة. يمكن أن يكون 8 جرامات من مسحوق القهوة داخل كبسولة كافيتالي، على سبيل المثال.

الحجم:

كما ذكرت من قبل، أفضّل لافاتزا ذات الحجم الكبير بسبب حجمها الكبير الذي يمكن أن يلبي متطلبات استهلاك القهوة اليومية. ولكن بشكل عام، الحجم الأصغر هو الأكثر شعبية. ويقوم مقدمو كبسولات القهوة المختلفون بتقسيم محبي القهوة إلى مجموعات مختلفة مثل محبي القهوة الثقيلة ومحبي القهوة الخفيفة.

مظهر أو تصميم كبسولات القهوة:

هناك كبسولات قهوة على شكل فنجان، وهناك كبسولات قهوة على شكل جسم غامض. بشكل عام، يتم إنشاء هذه الأنواع من الأنماط الخاصة للهيكل لاستهداف محبي القهوة الصغار. يتم تخصيص هذه الهياكل المختلفة لكبسولات القهوة.

نكهة الكبسولات:

حتى بالنسبة لنسبريسو فقط، هناك مئات النكهات. نشأ ثراء النكهات من أن البلدان المختلفة لديها ثقافات مختلفة وأن تفضيلها لأذواق القهوة مختلف تمامًا. سيكون الإسبريسو بدون سكر هو المفضل لدى شخص ما، في حين أن الكابتشينو أو اللاتيه هو المفضل لدى شخص آخر. إنه ذلك الطلب المختلف، مما يؤدي إلى عدم توقف العلامات التجارية الكبرى أبدًا عن ابتكار نكهات جديدة.

أسلوب التغليف:

هذا بسيط للغاية. بعض الصناديق معبأة بـ 5 كبسولات قهوة وبعضها معبأ بـ 10 كبسولات قهوة. أعتقد أن هذا يعتمد على القوة الشرائية للعملاء.

طريقة التخمير:

يعتمد ذلك على آلة التخمير أيضًا. درجة حرارة الماء والوقت الذي يمر فيه الماء عبر مسحوق القهوة، لذا فإن تنفيذ النكهة سيؤثر بشكل كبير على طعم القهوة.

س: ما هي الطرق التي يمكن بها لآلة التعبئة والختم AFPAK مساعدة الشركات على بيع المزيد من كبسولات القهوة؟

ألين:

في الواقع، من السهل جدًا بدء عمل تجاري لتعبئة وختم كبسولات القهوة، لذا يمكنك بيع كبسولات القهوة الخاصة بهم إلى المتاجر المحلية أو محلات السوبر ماركت. كل ما تحتاجه هو القليل من الاستثمار لشراء آلة تعبئة وختم كبسولات القهوة عالية الجودة التي يمكن أن توفرها AFPAK.

تم تصميم آلات تعبئة وختم كبسولات القهوة AFPAK من قبل مهندسين ذوي خبرة جيدة. تعتمد AFPAK مواد من فئة سلامة الأغذية وعلامات تجارية معروفة للآلات لضمان التعبئة والختم عالي الكفاءة.

هناك الكثير من آلات تعبئة وختم كبسولات القهوة التي تقدمها AFPAK للشركات الناشئة والشركات الصغيرة والشركات الكبيرة. هناك آلات ذات مسار واحد مثل آلة ختم تعبئة كبسولة القهوة RN1S وهي منخفضة التكلفة للشركات الجديدة أو الصغيرة. توجد آلات ذات 4/6/8 ممرات للشركات المتوسطة والكبيرة لزيادة إنتاجيتها بشكل كبير في الورشة.

أثناء التعبئة والختم، سيتم شطف النيتروجين لضمان عمر افتراضي طويل لكبسولات القهوة.

علاوة على ذلك، ولتلبية أي نوع من الطلب على الإنتاج، تقدم AFPA آلات تعبئة وختم كبسولات القهوة لأكواب Nespresso وLavazza وDolce Gusto وK وغيرها. كما تقدم AFPAK أكوابًا بأسعار تنافسية لذلك ليس من الضروري للعملاء شراء أكواب من موردين آخرين.

تهدف AFPAK إلى أن تكون الشريك الأفضل للعملاء لتلبية جميع متطلباتهم ومساعدتهم على النمو والقيادة في السوق.