แคปซูลกาแฟที่ขายดีที่สุดในตลาดและเหตุผลว่าทําไมแคปซูลกาแฟชนิดนั้นจึงได้รับความนิยม

บทสัมภาษณ์ทีมงานที่มีประสบการณ์มากที่สุดในการผลิตเครื่องซีลและบรรจุกาแฟที่ AFPAK เผยให้เห็นเพื่อเปิดเผยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความนิยมของแคปซูลกาแฟ

ผู้ให้สัมภาษณ์และบทบาทของเขา:

อัลเลน เฉา ซึ่งเป็นผู้ออกแบบเครื่องปิดผนึกและบรรจุกาแฟที่ AFPAK

Q: สาเหตุที่อยู่เบื้องหลังความนิยมกาแฟแคปซูลหรือกาแฟสําเร็จรูป.

อัลเลน:

มีเหตุผลบางประการที่ทําให้แคปซูลกาแฟได้รับความนิยมอย่างมาก หรือเหตุใดจึงมีผู้สนใจกาแฟสําเร็จรูปมากขึ้นเรื่อยๆ.

ความสะดวกสบาย: ด้วยการใช้แคปซูลกาแฟทุกคนสามารถรับกาแฟสดหนึ่งแก้วภายใน 1 นาที สิ่งที่เขาหรือเธอต้องการคือเครื่องชงกาแฟขนาดเล็กและแคปซูลกาแฟที่บ้านหรือในสํานักงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการระบาดใหญ่ผู้คนมักจะทํางานจากที่บ้านบ่อยขึ้น ด้วยกิจกรรมทางสังคมที่น้อยลงการดื่มกาแฟสําเร็จรูปอย่างรวดเร็วเป็นที่ต้องการมากขึ้น นอกจากนี้แคปซูลกาแฟจะถูกเติมและปิดผนึกโดยเครื่องที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสดและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น ด้วยไนโตรเจนที่ล้างออกในระหว่างกระบวนการบรรจุและปิดผนึกรสชาติจะยังคงอยู่.

ความเรียบง่ายของการทําความสะอาด: มันเป็นเพียงเครื่องชงกาแฟขนาดเล็กที่มีแคปซูลกาแฟ มันไม่ได้ใช้ความพยายามอย่างมากของใครในการทําความสะอาดเครื่อง.

ต้นทุนต่ํา: แต่ละแคปซูลมีราคาที่เหมาะสมซึ่งอยู่ที่ประมาณ 0.3-0.5 USD ต่อแคปซูล.

ความหลากหลายของรสชาติ: มีรสชาติที่แตกต่างกันมากมายในตลาด ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าทุกคนจะพบกับรสชาติที่พวกเขาชอบ.

วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: แคปซูลได้ผ่านขั้นตอนต่าง ๆ จากเพียงแค่บรรจุผงกาแฟโดยใช้วัสดุประเภทใดก็ได้เพื่อนําวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ วัสดุที่ย่อยสลายได้ง่ายถูกนําไปใช้ในการผลิตแคปซูลกาแฟ.

Q: ในบรรดาแคปซูลทุกชนิดแคปซูลชนิดไหนที่ขายดีที่สุด และทําไมถึงเป็นเช่นนั้น?

อัลเลน:

 ในตลาด Nespresso เป็นแน่นอนที่ขายดีที่สุดในโลกในปัจจุบันและยอดขายของมันยังคงเพิ่มขึ้นในแต่ละปี Nespresso มีประวัติย้อนหลังไปถึงปี 1948 ซึ่งบ่งชี้ว่า Nespresso ได้ผ่านการพัฒนามานานกว่า 50 ปี มันมีส่วนอย่างมากต่อการเพิ่มขึ้นของธุรกิจกาแฟสําเร็จรูปและด้วยเหตุนี้ความเจริญรุ่งเรืองของการผลิตเครื่องบรรจุและปิดผนึกแคปซูลกาแฟ.

ทุกปีจะมีการพัฒนารสชาติใหม่และออกมาและหลายร้อยรสชาติของเนสเพรสโซมีอยู่ในโลก ความหลากหลายของรสชาติของแคปซูลกาแฟเนสเพรสโซเป็นสาเหตุหลักของความนิยมในขณะที่นวัตกรรมอย่างต่อเนื่องช่วยป้องกันความร้อนนี้จากการลดลง อย่างที่ฉันพูดถึงในช่วงต้นทุกคนสามารถหารสชาติหนึ่งที่พวกเขาชอบในแคปซูลกาแฟ บางทีฉันอาจพูดได้ว่าใครๆก็พบรสชาติหนึ่งจากแคปซูลกาแฟเนสเพรสโซที่พวกเขาชื่นชอบ.

Q: เนสเพรสโซ่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกตลาดหรือไม่ หรือมีความแตกต่างบ้าง?

อัลเลน:

ใช่มีความแตกต่างบางอย่าง ฉันเดาว่ามันยากที่จะปล่อยให้ Nespresso ชนะตลาดทั้งหมด ใช่ไหม เหตุผลพื้นฐานเบื้องหลังที่เป็นการแข่งขันระหว่างซัพพลายเออร์แคปซูลกาแฟและความชอบของตลาดท้องถิ่นคือการแปลเป็นภาษาท้องถิ่น ในฐานะที่เป็น Nespresso ได้พัฒนาอย่างรวดเร็วและปลูกฝังมากของคอกาแฟเพื่อสร้างนิสัยการดื่มกาแฟสําเร็จรูป หรือในคําอื่น ๆ จํานวนมากของคอกาแฟแบบดั้งเดิมหรือคนรักกาแฟของคนรุ่นใหม่ที่มีแนวโน้มที่จะยอมรับสิ่งใหม่และเพลิดเพลินกับก้าวที่เร็วขึ้นของชีวิตกลายเป็นแฟนของแคปซูลกาแฟ นี้นํามาซึ่งโอกาสที่ดีสําหรับธุรกิจและการทํากําไร ดังนั้นจํานวนมากของผู้มาใหม่ในธุรกิจแคปซูลกาแฟอยากจะคว้าโอกาสนี้ที่จะได้รับส่วนแบ่งของเค้กนี้เติบโตอย่างต่อเนื่องสร้างการแข่งขันและทําให้โชคลาภของมากปรากฏ.

ตัวอย่างเช่นถ้วย K ที่อยู่ในสหรัฐอเมริกาได้เติบโตขึ้นเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์แคปซูลกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลกและเป็นอันดับ 1 ในสหรัฐอเมริกา หนึ่งในรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออเมริกาโน่ พวกเขากําลังบอกว่าถ้าคุณดื่มอเมริกาโน่หนึ่งถ้วยจากถ้วย K และกินโดนัทเขาในเวลาเดียวกันวันของคุณก็ถูกสร้างขึ้นมา.

นอกจากความนิยมของ K cups ในสหรัฐอเมริกาแล้วในตลาดอเมริกาเหนือยังมีระบบแคปซูลกาแฟที่มีชื่อเสียงซึ่งพัฒนาโดย Nespresso ซึ่งเรียกว่า Nespresso Vertuoline มันเป็นเหมือนระบบที่กําหนดเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับตลาดอเมริกาเหนือ.

นอกจากนี้แม้ในตลาดยุโรปที่เนสเพรสโซมีต้นกําเนิดเนสเพรสโซก็ไม่ได้รับความนิยมมากที่สุด จากการวิจัยบางฉบับแคปซูลลาวาซซาเป็นที่นิยมมากขึ้นที่นั่น เหตุผลหลักคือมีลาวาซซาขนาดต่างๆมากมายในตลาดที่สามารถตอบสนองความต้องการได้ทุกประเภท ตัวฉันเองฉันเป็นคนรักกาแฟที่ล้ําลึกและฉันชอบกาแฟถ้วยใหญ่ ฉันสามารถดื่มถ้วยได้มากมากกว่า 1 ลิตรในแต่ละวัน ดังนั้นแคปซูลลาวาซซาจึงเป็นที่ชื่นชอบของฉัน.

แคปซูลกาแฟอิตาลีเป็นคู่แข่งอันดับต้น ๆ ของ Nespresso มีบริษัทที่มีชื่อเสียงชื่อ GAGGIA ซึ่งได้พัฒนาระบบแคปซูลกาแฟพิเศษแต่เป็นที่นิยม นั่นคือ Caffitaly บริษัทเก่าแห่งนี้ไม่เคยหยุดนวัตกรรม พวกเขาดําเนินการวิจัยจํานวนมากในแต่ละปีเพื่อระบุความต้องการประเภทต่างๆในตลาด และพวกเขาจะปรับหรือสร้างรสชาติใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการรสชาติแคปซูลกาแฟรูปแบบใหม่.

ระบบเป็นเช่นนี้แคปซูลกาแฟ Caffitaly มีแรงดันย้อนกลับของการกรองไมโครฟิลเตรชันสองแรงดันด้านบนและด้านล่าง แรงดันสูง 15 บาร์ถูกสร้างขึ้นโดยปั๊มซึ่งจากนั้นเจาะแคปซูล ขั้นแรกให้กดไมโครที่กากกาแฟกรอง ความดันที่ได้รับจากตัวกรองนี้จะกระจายอย่างสม่ําเสมอซึ่งทําให้มั่นใจได้ว่ากาแฟที่ชงจะมีรสชาติเหมือนกับเอสเพรสโซ เนื่องจากความดันจะถูกนําเข้ามาผ่านอีควอไลเซอร์ไมโครฟิลเตรชันด้านบนและจะถูกนําเข้ามาอย่างเท่าเทียมกันมาก ความดันนี้บวกกับแรงดันย้อนกลับของการกรองไมโครฟิลเตรชันรองสามารถทําให้ผงกาแฟที่ชงมีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นยิ่งขึ้น.

ถาม: เมื่อพิจารณาถึงการผลิตแล้ว คุณคิดว่าความแตกต่างที่สําคัญระหว่างแคปซูลกาแฟยอดนิยมทั้งหมดที่คุณกล่าวถึงข้างต้นคืออะไร?

อัลเลน:

ความแตกต่างอาจอยู่ที่น้ําหนักของเม็ดหรือผงภายในแคปซูลกาแฟขนาดมุมมองหรือการออกแบบของแคปซูลกาแฟรสชาติของแคปซูลรูปแบบบรรจุภัณฑ์วิธีการต้มแคปซูลกาแฟและอื่น ๆ ให้เราไปมากกว่าความแตกต่างที่สําคัญหนึ่งโดยหนึ่ง.

น้ําหนักของเม็ดหรือผงภายในแคปซูลกาแฟ:

แบรนด์ที่แตกต่างกันมีมาตรฐานน้ําหนักที่แตกต่างกันซึ่งเกิดจากความต้องการของลูกค้าในภูมิภาคที่แตกต่างกัน อาจเป็นผงกาแฟ 8 กรัมภายในแคปซูลสําหรับ Caffitaly เป็นต้น.

ขนาด:

อย่างที่ฉันได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ฉันชอบ Lavazza ขนาดใหญ่เพราะขนาดที่ใหญ่ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการในการบริโภคกาแฟในแต่ละวันของฉัน แต่โดยทั่วไปแล้วขนาดที่เล็กกว่านั้นเป็นที่นิยมมากกว่า และผู้ให้บริการแคปซูลกาแฟที่แตกต่างกันจะแบ่งคอกาแฟออกเป็นกลุ่มต่างๆ เช่น คอกาแฟหนักและคอกาแฟเบา.

มุมมองหรือการออกแบบแคปซูลกาแฟ:

มีแคปซูลกาแฟรูปถ้วยและมีแคปซูลกาแฟรูปยูเอฟโอ โดยทั่วไปประเภทของโครงสร้างพิเศษเหล่านั้นถูกสร้างขึ้นเพื่อกําหนดเป้าหมายคนรักกาแฟหนุ่มสาว โครงสร้างต่างๆเหล่านั้นของแคปซูลกาแฟได้รับการปรับแต่ง.

รสชาติของแคปซูล:

แม้แต่เพียงเนสเพรสโซมีหลายร้อยรสชาติ ความสมบูรณ์ของรสชาติที่เกิดขึ้นว่าประเทศที่แตกต่างกันมีวัฒนธรรมที่แตกต่างกันและความชอบของพวกเขาที่มีต่อรสชาติกาแฟที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เอสเพรสโซที่ไม่มีน้ําตาลจะเป็นที่ชื่นชอบของใครบางคนในขณะที่คาปูชิโน่หรือลาเต้เป็นที่ชื่นชอบของคนอื่น มันเป็นความต้องการที่แตกต่างกันส่งผลให้แบรนด์ใหญ่ไม่เคยหยุดนวัตกรรมของรสชาติใหม่.

รูปแบบบรรจุภัณฑ์:

อันนี้ค่อนข้างง่าย บางกล่องบรรจุกาแฟ 5 แคปซูล บางกล่องบรรจุกาแฟ 10 แคปซูล ผมว่าอันนี้ดูจากกําลังซื้อของลูกค้า.

วิธีการผลิตเบียร์:

ขึ้นอยู่กับเครื่องชงด้วย อุณหภูมิของน้ําและเวลาที่น้ําไหลผ่านผงกาแฟดังนั้นเพื่อดําเนินการรสชาติจะมีผลต่อรสชาติของกาแฟอย่างมาก.

ถาม: เครื่องบรรจุและปิดผนึก AFPAK สามารถช่วยให้ธุรกิจขายแคปซูลกาแฟได้มากขึ้นด้วยวิธีใดบ้าง?

อัลเลน:

จริงๆแล้วมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเริ่มต้นธุรกิจบรรจุและปิดผนึกแคปซูลกาแฟเพื่อขายให้กับร้านค้าในท้องถิ่นหรือซูเปอร์มาร์เก็ตแคปซูลกาแฟของพวกเขา สิ่งที่คุณต้องมีคือการลงทุนเล็กน้อยเพื่อซื้อเครื่องบรรจุและปิดผนึกแคปซูลกาแฟคุณภาพสูงที่ AFPAK สามารถให้ได้.

เครื่องบรรจุและปิดผนึกแคปซูลกาแฟ AFPAK ได้รับการออกแบบโดยวิศวกรที่มีประสบการณ์เป็นอย่างดี AFPAK นําวัสดุเกรดความปลอดภัยของอาหารและแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมาใช้กับเครื่องจักรเพื่อให้แน่ใจว่าการบรรจุและการปิดผนึกมีประสิทธิภาพสูง.

มีจํานวนมากพิมพ์ของกาแฟแคปซูลบรรจุและเครื่องปิดผนึกที่นําเสนอโดย AFPAK สําหรับสตาร์ทอัพธุรกิจขนาดเล็กและธุรกิจขนาดใหญ่ มีเครื่องเลนเดียวเช่น เครื่องซีลบรรจุแคปซูลกาแฟ RN1S ซึ่งเป็นต้นทุนต่ําสําหรับธุรกิจใหม่หรือธุรกิจขนาดเล็ก มีเครื่อง 4/6/8 เลนสําหรับธุรกิจขนาดกลางถึงขนาดใหญ่เพื่อเพิ่มผลผลิตอย่างมากในเวิร์กช็อป.

ในระหว่างการบรรจุและปิดผนึก ไนโตรเจนจะถูกชะล้างเพื่อให้แคปซูลกาแฟมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน.

นอกจากนี้ เพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตทุกประเภท AFPA นําเสนอเครื่องบรรจุและปิดผนึกแคปซูลกาแฟสําหรับ Nespresso, Lavazza, Dolce Gusto, K cups และอื่นๆ นอกจากนี้ AFPAK ยังเสนอถ้วยในราคาที่แข่งขันได้ดังนั้นลูกค้าจึงไม่จําเป็นต้องซื้อถ้วยจากซัพพลายเออร์รายอื่น.

AFPAK มุ่งหวังที่จะเป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดสําหรับลูกค้าเพื่อตอบสนองความต้องการทั้งหมดของพวกเขา และช่วยให้พวกเขาเติบโตและเป็นผู้นําในตลาด.