Se revela una entrevista con el equipo más experimentado en la fabricación de máquinas selladoras y llenadoras de café de AFPAK para desentrañar más detalles sobre la popularidad de las cápsulas de café
El entrevistado y su rol:
Allen Cao, diseñador de máquinas llenadoras y selladoras de café en AFPAK
P: Las razones detrás de la popularidad de las cápsulas de café o del café instantáneo.
Allen:
Hay algunas razones por las que las cápsulas de café son tan populares o por las que cada vez hay más personas interesadas en el café instantáneo.
Comodidad: Al utilizar cápsulas de café, cualquiera puede conseguir una taza de café fresco en 1 minuto. Todo lo que necesita es una pequeña máquina de café y una cápsula de café en casa o en la oficina. Especialmente durante la pandemia, la gente tiende a trabajar desde casa con más frecuencia. Con menos actividad social, se prefiere un trago rápido de café instantáneo. Además, las cápsulas de café se llenan y sellan con máquinas especialmente diseñadas que garantizan frescura y mayor vida útil. Con nitrógeno lavado durante el proceso de llenado y sellado, el sabor permanece.
La sencillez de limpieza: Es sólo una pequeña cafetera con cápsulas de café. No hace falta gran esfuerzo por parte de nadie para limpiar la máquina.
Bajo costo: cada cápsula tiene un precio asequible que es de aproximadamente 0,3 a 0,5 USD por cápsula.
Variedad de sabores: hay muchísimos tipos diferentes de sabores en el mercado. Estoy bastante seguro de que cualquiera encontraría el sabor que le gusta.
Material respetuoso con el medio ambiente: las cápsulas han pasado por diferentes etapas desde simplemente contener el café en polvo utilizando cualquier tipo de material hasta adoptar material respetuoso con el medio ambiente. Se aplican materiales fácilmente degradables para producir las cápsulas de café.
P: Entre todos los tipos de cápsulas, ¿cuál es la más vendida? ¿Y por qué es eso?
Allen:
En el mercado, Nespresso es definitivamente el más vendido actualmente en el mundo y sus ventas siguen aumentando cada año. Nespresso tiene una historia que se remonta a 1948, lo que indica que Nespresso ha experimentado más de 50 años de desarrollo. Ha contribuido en gran medida al auge del negocio del café instantáneo y, por tanto, al crecimiento de la fabricación de máquinas llenadoras y selladoras de cápsulas de café.
Cada año, se desarrollarán y saldrán nuevos sabores, y existen cientos de sabores de Nespresso en el mundo. La diversidad de sabores de las cápsulas de café Nespresso es la razón principal de su popularidad, mientras que la innovación constante evita que este calor disminuya. Como mencioné anteriormente, cualquiera podría encontrar un sabor que le guste en las cápsulas de café. Quizás también podría decir que cualquiera encontraría un sabor de las cápsulas de café Nespresso que le encantan.
P: ¿Son Nespresso los más populares en todos los mercados? ¿O hay algunas diferencias?
Allen:
Sí, hay algunas diferencias. Supongo que es difícil dejar que Nespresso gane todos los mercados. ¿Bien? Las razones fundamentales detrás de esto son la competencia entre los proveedores de cápsulas de café y la preferencia del mercado local, es decir, la localización. Como Nespresso se ha desarrollado tan rápido y ha cultivado a muchos amantes del café para que se acostumbren a beber café instantáneo. O en otras palabras, muchos amantes del café tradicional o amantes del café de la nueva generación que tienen más probabilidades de aceptar cosas nuevas y disfrutar de un ritmo de vida más rápido se convierten en fanáticos de las cápsulas de café. Esto trae una gran oportunidad para hacer negocios y obtener ganancias. Por lo tanto, a muchos recién llegados al negocio de las cápsulas de café les gustaría aprovechar esta oportunidad para obtener una parte de este pastel en constante crecimiento, construir un negocio y hacer una fortuna con él. Por lo tanto, parece mucha competencia que salen muchas marcas de cápsulas de café.
Por ejemplo, las tazas K con sede en EE. UU. se han convertido en uno de los mayores proveedores de cápsulas de café del mundo y es el número uno en EE. UU. Uno de sus sabores más populares es Americano. Dicen que si bebes una taza de americano de K tazas y comes donut al mismo tiempo, simplemente te alegra el día.
Además de la popularidad de las tazas K en los EE. UU., en el mercado norteamericano existe un famoso sistema de cápsulas de café desarrollado por Nespresso que se llama Nespresso Vertuoline. Es como un sistema personalizado, especialmente para el mercado norteamericano.
Además, incluso en el mercado europeo del que surgió Nespresso, Nespresso no es el más popular. Según algunas investigaciones, las cápsulas de Lavazza son más populares allí. La razón principal es que hay muchos tamaños diferentes de Lavazza en el mercado que pueden satisfacer todo tipo de demanda. Yo mismo soy un amante del café profundo y prefiero tazas grandes de café. Podría beber muchas tazas, más de 1 litro cada día. Entonces las cápsulas de Lavazza son mis favoritas.
Las cápsulas de café italianas son los principales competidores de Nespresso. Existe una conocida empresa llamada GAGGIA que ha desarrollado un sistema de cápsulas de café especial pero popular, el Caffitaly. Esta antigua empresa nunca dejó de innovar. Cada año realizan muchas investigaciones para identificar los diferentes tipos de demandas en el mercado. Y ajustarán o crearán nuevos sabores para satisfacer el nuevo tipo de demanda de sabores de cápsulas de café.
El sistema es así: las cápsulas de café Caffitaly tienen dos contrapresiones de microfiltración arriba y abajo. La bomba genera una alta presión de 15 bar, que luego penetra la cápsula. Primero micropresione los posos de café filtrado. La presión recibida por este filtro se distribuye uniformemente, lo que garantiza que el café preparado tenga el mismo sabor que el espresso. Porque la presión se introducirá a través del ecualizador de microfiltración superior y se introducirá de manera muy uniforme. Esta presión más la contrapresión de microfiltración secundaria pueden hacer que la preparación de café en polvo tenga un sabor más suave y rico.
P: Teniendo en cuenta la fabricación, ¿cuáles cree que son las principales diferencias entre todas esas cápsulas de café populares que mencionó anteriormente?
Allen:
Las diferencias pueden estar en el peso del gránulo o polvo dentro de las cápsulas de café, el tamaño, la perspectiva o diseño de las cápsulas de café, el sabor de las cápsulas, el estilo de empaque, la forma de preparar las cápsulas de café y otros. Repasemos las principales diferencias uno por uno.
El peso de los gránulos o polvo dentro de las cápsulas de café:
Las diferentes marcas tienen diferentes estándares de peso que se derivan de la demanda del cliente en una región diferente. Podrían ser 8 gramos de café en polvo dentro de la cápsula para Caffitaly, por ejemplo.
Tamaño:
Como mencioné antes, prefiero la Lavazza de gran tamaño debido a su gran tamaño que podría satisfacer mis necesidades diarias de consumo de café. Pero en general, los de menor tamaño son más populares. Y diferentes proveedores de cápsulas de café dividirían a los amantes del café en diferentes grupos, como los amantes del café pesado y los amantes del café ligero.
La perspectiva o diseño de las cápsulas de café:
Hay cápsulas de café en forma de taza y cápsulas de café en forma de OVNI. En general, esos tipos de estilos especiales de estructura se crean para dirigirse a los jóvenes amantes del café. Esas diversas estructuras de cápsulas de café están personalizadas.
El sabor de las cápsulas:
Incluso sólo para Nespresso, hay cientos de sabores. La riqueza de sabores se originó porque diferentes países tienen diferentes culturas y su preferencia por los sabores del café es totalmente diferente. El espresso sin azúcar sería el favorito de alguien, mientras que el capuchino o el café con leche son los favoritos de otra persona. Es esa demanda diferente, lo que hace que las grandes marcas nunca dejen de innovar en nuevos sabores.
Estilo de embalaje:
Esto es bastante simple. Algunas cajas están empaquetadas con 5 cápsulas de café y otras con 10 cápsulas de café. Creo que esto se basa en el poder adquisitivo de los clientes.
La forma de elaborar cerveza:
Depende también de la máquina cervecera. La temperatura del agua y el tiempo que el agua pasa por el café en polvo para realizar el sabor afectarían en gran medida el sabor del café.
P: ¿De qué manera la máquina llenadora y selladora AFPAK podría ayudar a las empresas a vender más cápsulas de café?
Allen:
En realidad, es muy fácil iniciar un negocio de llenado y sellado de cápsulas de café, por lo que vender sus cápsulas de café a tiendas o supermercados locales. Todo lo que necesita es un poco de inversión para comprar una máquina llenadora y selladora de cápsulas de café de alta calidad que AFPAK podría proporcionarle.
Las máquinas llenadoras y selladoras de cápsulas de café AFPAK están diseñadas por ingenieros experimentados. AFPAK adopta materiales de calidad alimentaria y marcas reconocidas en las máquinas para garantizar un llenado y sellado de alta eficiencia.
AFPAK ofrece muchos tipos de máquinas llenadoras y selladoras de cápsulas de café para empresas emergentes, pequeñas y grandes empresas. Hay máquinas de un solo carril como MÁQUINA SELLADORA DE LLENADO DE CÁPSULAS DE CAFÉ RN1S lo cual es de bajo costo para empresas nuevas o pequeñas. Existen máquinas de 4/6/8 carriles para medianas y grandes empresas para aumentar considerablemente su productividad en el taller.
Durante el llenado y sellado, el nitrógeno se lavará para garantizar una larga vida útil de las cápsulas de café.
Además, para satisfacer cualquier tipo de demanda de producción, AFPA ofrece máquinas llenadoras y selladoras de cápsulas de café para tazas Nespresso, Lavazza, Dolce Gusto, K y otras. Además, AFPAK ofrece tazas a precios competitivos por lo que no es necesario que los clientes compren tazas de otros proveedores.
AFPAK pretende ser el mejor socio para que los clientes cumplan con todos sus requerimientos y les ayuden a crecer y liderar el mercado.