Một cuộc phỏng vấn với đội ngũ sản xuất máy hàn và chiết rót cà phê giàu kinh nghiệm nhất tại AFPAK được tiết lộ để làm sáng tỏ thêm chi tiết về sự phổ biến của viên nang cà phê
Người được phỏng vấn và vai trò của anh ta:
Allen Cao, người thiết kế máy hàn và chiết rót cà phê tại AFPAK
Q: Những lý do đằng sau sự phổ biến của viên nang cà phê hoặc cà phê hòa tan.
Allen:
Có một vài lý do tại sao viên nang cà phê rất phổ biến hoặc tại sao ngày càng có nhiều người quan tâm đến cà phê hòa tan.
Tiện lợi: Bằng cách sử dụng viên nang cà phê, bất cứ ai cũng có thể có được một tách cà phê tươi trong vòng 1 phút.Tất cả những gì anh ta hoặc cô ấy cần là một máy pha cà phê nhỏ và một viên nang cà phê ở nhà hoặc trong văn phòng.Đặc biệt là trong thời kỳ đại dịch, mọi người có xu hướng làm việc tại nhà thường xuyên hơn.Với hoạt động xã hội ít hơn, một thức uống nhanh cà phê hòa tan được ưa thích hơn nhiều.Bên cạnh đó, các viên nang cà phê được làm đầy và niêm phong bởi các máy được thiết kế đặc biệt mà đảm bảo độ tươi và thời hạn sử dụng lâu hơn.Với nitơ tuôn ra trong quá trình làm đầy và niêm phong, hương vị ở lại.
Sự đơn giản của việc làm sạch: Nó chỉ là một máy pha cà phê nhỏ với viên nang cà phê.Nó không mất bất cứ ai nỗ lực rất lớn để làm sạch máy.
Chi phí thấp: Mỗi viên nang có giá cả phải chăng là khoảng 0,3-0,5 USD mỗi viên.
Đa dạng các hương vị: có rất nhiều loại khác nhau của thị trường.Tôi khá chắc chắn rằng bất cứ ai sẽ tìm thấy hương vị mà họ thích.
Vật liệu thân thiện với môi trường: các viên nang đã trải qua các giai đoạn khác nhau từ chỉ đơn giản là chứa bột cà phê bằng cách sử dụng bất kỳ loại vật liệu nào để áp dụng vật liệu thân thiện với môi trường. vật liệu dễ phân hủy được áp dụng để sản xuất các viên nang cà phê.
Q: Trong số tất cả các loại viên nang, cái nào bán chạy nhất?Và tại sao lại như vậy?
Allen:
Trên thị trường, Nespresso chắc chắn là sản phẩm bán chạy nhất hiện nay trên thế giới và doanh số bán hàng của nó vẫn đang tăng lên mỗi năm.Nespresso có một lịch sử kể từ năm 1948, điều này cho thấy rằng Nespresso đã trải qua hơn 50 năm phát triển.Nó đã góp phần rất lớn vào sự gia tăng của kinh doanh cà phê hòa tan và do đó sự phát triển mạnh mẽ của việc sản xuất máy chiết rót và niêm phong viên nang cà phê.
Mỗi năm, sẽ có những hương vị mới được phát triển và ra đời, và hàng trăm hương vị của Nespresso tồn tại trên thế giới. sự đa dạng của hương vị của viên nang cà phê Nespresso là lý do chính cho sự phổ biến của nó, trong khi sự đổi mới liên tục ngăn chặn nhiệt này bị giảm bớt.Như tôi đã đề cập sớm, bất cứ ai cũng có thể tìm thấy một hương vị mà họ yêu thích trong viên nang cà phê.Có lẽ tôi cũng có thể nói rằng bất cứ ai cũng sẽ tìm thấy một hương vị từ viên nang cà phê Nespresso mà họ yêu thích.
Q: Nespresso có phổ biến nhất ở tất cả các thị trường không?Hoặc có một số khác biệt?
Allen:
Vâng, có một số khác biệt.Tôi đoán là khó để cho Nespresso giành chiến thắng tất cả các thị trường.Đúng không?Những lý do cơ bản đằng sau đó là sự cạnh tranh giữa các nhà cung cấp viên nang cà phê và sự ưa thích của thị trường địa phương, cụ thể là nội địa hóa.Như Nespresso đã phát triển rất nhanh và nuôi dưỡng rất nhiều người yêu cà phê để hình thành thói quen uống cà phê hòa tan.Hoặc nói cách khác, rất nhiều người yêu cà phê truyền thống hoặc những người yêu cà phê của thế hệ mới, những người có nhiều khả năng chấp nhận những thứ mới và tận hưởng một tốc độ nhanh hơn của cuộc sống trở thành người hâm mộ của viên nang cà phê.Điều này mang lại một cơ hội tuyệt vời cho kinh doanh và kiếm lợi nhuận.Vì vậy, rất nhiều người mới đến kinh doanh viên nang cà phê muốn nắm bắt cơ hội này để có được một phần của bánh ngày càng phát triển này, xây dựng một doanh nghiệp và làm cho một tài sản ra khỏi nó.Vì vậy, rất nhiều sự cạnh tranh xuất hiện mà rất nhiều thương hiệu của viên nang cà phê đi ra.
Ví dụ, K cups có trụ sở tại Hoa Kỳ đã phát triển thành một trong những nhà cung cấp viên nang cà phê lớn nhất thế giới và là số 1 tại Hoa Kỳ. Một trong những hương vị phổ biến nhất của nó là Americano. Họ đang nói rằng nếu bạn uống một tách Americano từ K cups và ăn anh ấy donut cùng một lúc, ngày của bạn chỉ được thực hiện.
Bên cạnh K cups’ phổ biến ở Mỹ, tại thị trường Bắc Mỹ, có một hệ thống nổi tiếng của viên nang cà phê được phát triển bởi Nespresso được gọi là Nespresso Vertuoline.Nó giống như một hệ thống tùy chỉnh, đặc biệt là cho thị trường Bắc M.
Hơn nữa, ngay cả ở thị trường châu Âu nơi Nespresso bắt nguồn, Nespresso không phải là phổ biến nhất.Theo một số nghiên cứu, viên nang Lavazza phổ biến hơn ở đó. lý do chính là có rất nhiều kích cỡ khác nhau của Lavazza trên thị trường có thể đáp ứng tất cả các loại nhu cầu.Bản thân tôi, tôi là một người yêu cà phê sâu và tôi thích những tách cà phê lớn.Tôi có thể uống rất nhiều cốc, hơn 1 lít mỗi ngày. vì vậy, viên nang Lavazza là yêu thích của tôi.
Viên nang cà phê Ý là đối thủ cạnh tranh hàng đầu với Nespresso.Có một công ty nổi tiếng tên là GAGGIA đã phát triển một hệ thống viên nang cà phê đặc biệt nhưng phổ biến, Caffitaly.Công ty cũ này không bao giờ ngừng đổi mới.Họ thực hiện rất nhiều nghiên cứu mỗi năm để xác định các loại nhu cầu khác nhau trên thị trường.Và họ sẽ điều chỉnh hoặc tạo ra hương vị mới để đáp ứng loại nhu cầu mới về hương vị viên nang cà phê.
Hệ thống như thế này: Caffitaly viên nang cà phê có hai vi lọc trở lại áp lực trên và dưới. áp lực cao của 15 bar được tạo ra bởi máy bơm, sau đó thâm nhập vào viên nang. đầu tiên vi nhấn bã cà phê lọc. áp lực nhận được bởi bộ lọc này được phân phối đều, đảm bảo rằng cà phê pha có cùng hương vị như espresso.Bởi vì áp lực sẽ được đưa vào thông qua bộ cân bằng vi lọc trên, và nó sẽ được đưa vào rất đều. áp lực này cộng với áp lực vi lọc thứ cấp trở lại có thể làm cho bột cà phê pha một hương vị êm dịu và phong phú hơn.
Hỏi: Khi xem xét việc sản xuất, bạn nghĩ sự khác biệt chính giữa tất cả những viên nang cà phê phổ biến mà bạn đã đề cập ở trên là gì?
Allen:
Sự khác biệt có thể nằm ở trọng lượng của hạt hoặc bột bên trong viên nang cà phê, kích thước, triển vọng hoặc thiết kế của viên nang cà phê, hương vị của viên nang, phong cách đóng gói, cách pha cà phê viên nang, và những người khác. chúng ta hãy đi qua những khác biệt lớn từng cái một.
Trọng lượng của hạt hoặc bột bên trong viên nang cà phê:
Các thương hiệu khác nhau có tiêu chuẩn trọng lượng khác nhau xuất phát từ nhu cầu của khách hàng ở một khu vực khác. Chẳng hạn, có thể là 8 gam bột cà phê bên trong vỏ bọc cho Caffitaly.
Kích thước:
Như tôi đã đề cập trước đây, tôi thích Lavazza kích thước lớn vì kích thước lớn của nó có thể đáp ứng yêu cầu tiêu thụ cà phê hàng ngày của tôi.Nhưng nói chung, kích thước nhỏ hơn là phổ biến hơn.Và các nhà cung cấp viên nang cà phê khác nhau sẽ chia những người yêu thích cà phê thành các nhóm khác nhau như những người yêu thích cà phê nặng và những người yêu thích cà phê nh.
Triển vọng hoặc thiết kế của viên nang cà phê:
Có những viên nang cà phê hình cốc, và có những viên nang cà phê hình UFO.Nói chung, những loại phong cách đặc biệt của cấu trúc được tạo ra để nhắm mục tiêu những người yêu cà phê trẻ.Những cấu trúc khác nhau của viên nang cà phê được tùy chỉnh.
Hương vị của viên nang:
Ngay cả đối với chỉ Nespresso, có hàng trăm hương vị. sự phong phú của hương vị bắt nguồn từ các quốc gia khác nhau có nền văn hóa khác nhau và sở thích của họ đối với hương vị cà phê là hoàn toàn khác nhau. Espresso không có đường sẽ là một người yêu thích của ai đó, trong khi cappuccino hoặc latte là một người khác yêu thích.Đó là nhu cầu khác nhau, dẫn đến các thương hiệu lớn không bao giờ ngừng đổi mới hương vị mới.
Phong cách đóng gói:
Điều này khá đơn giản. một số hộp được đóng gói với 5 viên nang cà phê và một số được đóng gói với 10 viên nang cà phê.Tôi nghĩ rằng điều này dựa trên sức mua của khách hàng.
Cách pha:
Nó phụ thuộc vào máy pha cũng. nhiệt độ nước và thời gian nước chạy qua bột cà phê để thực hiện hương vị sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của cà phê.
Hỏi: Máy chiết rót và niêm phong của AFPAK có thể giúp các doanh nghiệp bán được nhiều viên nang cà phê hơn bằng cách nào?
Allen:
Trên thực tế, rất dễ dàng để bắt đầu kinh doanh chiết rót và niêm phong viên nang cà phê để bán cho các cửa hàng hoặc siêu thị địa phương viên nang cà phê của họ.Tất cả những gì bạn cần là một chút đầu tư để mua một máy chiết rót và niêm phong viên nang cà phê chất lượng cao mà AFPAK có thể cung cấp.
Máy chiết rót và niêm phong viên nang cà phê AFPAK được thiết kế bởi các kỹ sư giàu kinh nghiệm.AFPAK áp dụng vật liệu cấp an toàn thực phẩm và các thương hiệu nổi tiếng cho các máy để đảm bảo làm đầy và niêm phong hiệu quả cao.
Có rất nhiều loại máy chiết rót và niêm phong viên nang cà phê được cung cấp bởi AFPAK cho các công ty khởi nghiệp, doanh nghiệp nhỏ và doanh nghiệp lớn.Có các máy một làn như RN1S CÀ PHÊ VIÊN NANG ĐIỀN NIÊM PHONG MÁY mà là chi phí thấp cho các doanh nghiệp mới hoặc nhỏ. có 4/6/8 làn đường máy cho các doanh nghiệp vừa và lớn để tăng đáng kể năng suất của họ trong hội thảo.
Trong quá trình làm đầy và niêm phong, nitơ sẽ được xả để đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài của viên nang cà phê.
Hơn nữa, để đáp ứng bất kỳ loại nhu cầu nào về sản xuất, AFPA cung cấp máy chiết rót và niêm phong viên nang cà phê cho Nespresso, Lavazza, Dolce Gusto, cốc K và các loại khác. Ngoài ra, AFPAK cung cấp cốc với giá cạnh tranh nên khách hàng không cần thiết phải mua cốc từ các nhà cung cấp khác.
AFPAK hướng tới mục tiêu trở thành đối tác tốt nhất để khách hàng đáp ứng mọi yêu cầu của họ và giúp họ phát triển và dẫn đầu thị trường.