คนหนุ่มสาวจะกินอะไรในอนาคต มิชลินถ้าคุณมีเวลา และ ffit8 ถ้าคุณไม่มีเวลา.
ส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพคืออะไรกันแน่ อาหารที่มีน้ําตาลต่ําและไขมันต่ําสามารถตอบสนองความต้องการของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้หรือไม่ จะแยกแยะและได้รับความรู้ด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพได้อย่างไร bio geek ที่เปลี่ยน “หัวใจวัว” เลือกใช้แถบโปรตีนและพยายามพูดคุยถึงปัญหาเหล่านี้อย่างชัดเจนในภาษาที่ Gen Z คุ้นเคย.
เมื่อเร็วๆ นี้, ไป๋ จู หยวนซิน (ซินดี้) และ จาง กวงหมิง ผู้ก่อตั้งแบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ Ffit8, ได้สนทนาในหัวข้อนี้ เราได้จัดแชทนี้เป็นต้นฉบับเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับความเข้าใจของเราเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี.
ผลิตภัณฑ์โปรตีน ffit8
01
ร้านมิชลิน เมื่อมีเวลาทานอาหาร ไม่มีเวลากินก็แค่โปรตีน ffit8.
ซินดี้: ก่อนอื่นคุณสามารถแนะนําตัวเองและ Ffit8 ในประโยคเดียวได้ไหม?
จางกวงหมิง: ผมจางกวงหมิง ผมเป็น geek ชีวภาพและ “แพทย์จีนเก่าเทคโนโลยี” ที่ได้เปลี่ยน “หัวใจวัว” ของผม นี่คือตําแหน่งของผมสําหรับตัวเอง เราหวังว่าจะใช้นวัตกรรมทางเทคโนโลยีเพื่อทําให้คนหนุ่มสาวกินเพื่อสุขภาพมากขึ้น จากวิสัยทัศน์นี้เราได้สร้างแบรนด์ FFIT8 โปรตีน ผลิตภัณฑ์หลักแน่นอนขึ้นอยู่กับโปรตีนที่มีคุณภาพสูงให้คนหนุ่มสาวมีทางเลือกเพื่อสุขภาพที่สะดวกอร่อยและมีประสิทธิภาพ.
ซินดี้: คุณเคยเป็นผู้ร่วมก่อตั้ง Flight Butler และยังเป็นนักลงทุนเทวดาแม้แต่กาแฟและ e-driver อีกด้วย มีคนมากมายที่เรียกคุณว่า “Bright Principal” สิ่งที่เราสงสัยคือโอกาสอะไรที่คุณจะได้เริ่มคิดทําโปรตีนบาร์?
จางกวงหมิง: โอกาสนี้ก็คือผมได้เปลี่ยน “หัวใจ” ของผมแล้ว ระหว่างการตรวจร่างกายในปี 2016 ผมพบว่าผมเป็นโรคหัวใจ ซึ่งจริงๆ แล้วมีมาแต่กําเนิดแต่ผมเพิ่งจะมารู้ตัวตอนอายุมากขึ้น ตอนนั้นผมได้รับการผ่าตัดและเปลี่ยนชิ้นส่วนของลิ้นหัวใจวัวที่หัวใจ หลังจากเปลี่ยน “หัวใจวัว” ผมรู้สึกว่า “นิสัย” ของคนทั้งคนเปลี่ยนไปอย่างมาก" ผมจึงเริ่มสนใจความรู้ด้านสุขภาพ จึงว่ากันว่าสวรรค์จะถูกผลักไสให้ไปอยู่ที่ชาวศรีลังกาและพวกเขาต้องเปลี่ยนหัวใจก่อน.
หลังจากนั้นผมเริ่มมีความสนใจในความรู้ด้านสุขภาพเป็นอย่างมากและผมรู้สึกว่าภารกิจของผมเปลี่ยนไป หลังจากดําเนินการผมได้เรียนรู้ความรู้และเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการเพื่อสุขภาพมากมาย ในตอนนั้นมีองค์กรสาธารณสุขชื่อ “Happy Weight Loss Education” อยู่ในแอร์โฮสตั๊ด ผมกลายเป็นนักวิจัยเชิงทฤษฎีและเป็นผู้ก่อตั้งการจัดการน้ําหนักและแนวทางโภชนาการในองค์กร ตอนนั้นมีการวางระบบ ผมพาคนกว่า 30,000 คนมาที่ค่ายลดไขมันออนไลน์.
ได้รับตําแหน่ง “อาจารย์ใหญ่แห่งความสดใส” ในขณะนั้น และองค์กรนี้ยังเป็นรูปแบบตัวอ่อนของ FFIT8 ในเวลาต่อมา ในกระบวนการนี้ฉันได้เรียนรู้จุดเจ็บปวดบางอย่างของคนหนุ่มสาวชาวจีนในด้านสุขภาพอาหารและการจัดการร่างกาย และค่อยๆ สร้างวิสัยทัศน์และแนวคิดในการสร้าง FIT8.
ซินดี้: เราสงสัยว่าคุณมีอะไรในมื้อล่าสุดของคุณบ้าง เพื่อที่จะได้ติดตามสุขภาพคุณมักจะรักษานิสัยการกินแบบไหน?
จางกวงหมิง: ผมเพิ่งกินโปรตีนบาร์ ตอนเที่ยงก็ดึกมากแล้ว และ มีคิวแน่นระหว่างการประชุมทั้ง 2 ครั้ง ดังนั้นผมจะกินโปรตีนบาร์บนถนนและโปรตีนบาร์ที่สองเมื่อผมไปที่ออฟฟิศ สําหรับอาหารเช้าผมมักจะกินไข่ 2 ฟองและนมกล่องหนึ่ง เมื่อพูดถึงการกินผมมีหลักการคือคุณต้องกินวันละ 1 มื้อ และอย่างมากวันละ 1 มื้อ.
ซินดี้: คุณให้คําจํากัดความของ “well” อย่างไร?
จางกวงหมิง: ผมมักจะบอกว่าผมอยากทานอาหารดีๆ ซึ่งจริงๆแล้วมันเกี่ยวข้องกับแนวคิดของ FIT8 เรามีแนวคิดของ FIT8: Michelin ถ้าเรามีเวลากิน และ FIT8 ถ้าเราไม่มีเวลากิน.
ซึ่งหมายความว่าอาหารประจําวันของเราเป็นจริงแบ่งออกเป็นสองชนิดหนึ่งคือการเพลิดเพลินกับอาหารเช่นตัวเราเองหรือรับประทานอาหารกับครอบครัวและเพื่อน ๆ เราต้องการเวลานานที่จะสนุกกับกระบวนการของการรับประทานอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารที่นํามาให้เรา ความสุขของการเพลิดเพลินกับความหลากหลายของแหล่งอาหารและสมดุลทางโภชนาการของอาหาร นี่คือสิ่งที่ฉันหมายถึงการมีอาหารที่ดีทุกวัน ไม่ว่าเราจะยุ่งแค่ไหนเราต้องพยายามหาเวลาทุกวันเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารกับครอบครัวและเพื่อน ๆ.
อีกอย่างคือการเติมท้องของคุณอย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดี เราจะเสริมพลังงานเสริมโภชนาการและแก้ปัญหาอาหารได้อย่างรวดเร็วได้อย่างมีประสิทธิภาพได้อย่างไร ffit8 ของเราขึ้นอยู่กับตรรกะนี้โดยใช้แถบโปรตีนที่สะดวกและรวดเร็วเพื่อแก้ปัญหาอาหารใน 8 วินาทีที่รวดเร็ว แถบโปรตีนไม่เพียงมีสารอาหารเพียงพอแต่ยังมีโปรตีนที่เราขาดอีกด้วย.
ย้อนกลับไปที่อาหารที่เรียกว่าดี ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่วนเวียนอยู่ในกระบวนการกินดีอยู่ดี ยกเว้นเมื่อมีเวลาเหลือเฟือเรายังต้องควบคุมแคลอรีให้มากที่สุด เราต้องควบคุมโครงสร้างโภชนาการและปริมาณแคลอรี ไม่เช่นนั้น เราจะบริโภคแคลอรี คนจะมีน้ําหนักเพิ่มขึ้นง่ายหากเข้าสู่ส่วนเกิน.
จาง กวงหมิง จาก ffit8
02
น้ําตาลต่ําและไขมันต่ําไม่เท่ากับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ซินดี้: เรารู้ว่าสารอาหารหลักสามชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการคือน้ําตาล ไขมัน และโปรตีน เราเห็นว่าเครื่องดื่มเกิดใหม่บางยี่ห้อเน้นที่ปลอดน้ําตาล แต่ FIT8 ใช้โปรตีนเป็นความก้าวหน้าในการสังเกตอุตสาหกรรมประเภทใด?
จางกวงหมิง: หลังจากที่ฉันล้มป่วยฉันได้รับความเข้าใจใหม่เกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพ ฉันพบว่าปัญหาสุขภาพหลักที่คนหนุ่มสาวต้องเผชิญนั้นแท้จริงแล้วเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมเหตุสมผล ตอนนี้ทุกคนยุ่งเกินไปและไม่มีเงื่อนไขที่จะกินให้ดี รีบร้อนประเภทของอาหารที่คุณสามารถเลือกได้คืออาหารเดี่ยวมาก อาหารสะดวกซื้อและขนมขบเคี้ยวส่วนใหญ่ที่เราเห็นในร้านสะดวกซื้อมีคุณสมบัติทั่วไป มักจะมีน้ํามันและน้ําตาลสูง กล่าวอีกนัยหนึ่งคือมีแคลอรี่สูงและโปรตีนต่ํา.
อาหารแคลอรี่สูงโปรตีนต่ําเหล่านี้ได้นําความสะดวกสบายมาสู่ไลฟ์สไตล์ของเราเป็นอย่างมากจริง ๆ และค่อยๆกลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของทุกคน แต่พวกเขามีปัญหาของตัวเอง อาหารเหล่านี้จะทําให้เราบริโภคแคลอรี่มากเกินไปและแคลอรี่ส่วนเกินจะถูกเก็บไว้เป็นไขมันทําให้คนอ้วนขึ้นเมื่อพวกเขากินซึ่งในทางกลับกันจะนําภาระมาสู่ร่างกายอย่างมาก.
นี่คือปัญหาที่คนหนุ่มสาวกําลังเผชิญในเรื่องของการควบคุมอาหาร ซึ่งจริงๆ แล้วทุกคนรู้เรื่องนี้มานานแล้วแต่ในสภาพแวดล้อมปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ําโปรตีนสูงมีน้อยเกินไปให้เราเลือกกิน หลายครั้งเราไม่มีทางเลือกจริงๆ เมื่อเรารีบร้อนทางเลือกก็น้อยเกินไป เราถูกบังคับให้กินอาหารสะดวกๆ มากมาย ที่ยังไม่ดีต่อสุขภาพเพียงพอ.
แคปซูลโปรตีน ffit8
(แคปซูลนี้ปรับแต่งและผลิตโดย AFPAK'S เครื่องซีลบรรจุแคปซูล RN1S）
นี่คือชุดข้อมูล ในปัจจุบันการบริโภคโปรตีนเฉลี่ยต่อวันของชาวจีนอยู่ที่ประมาณ 58.5 กรัม แต่ใน “โครงร่างการพัฒนาอาหารและโภชนาการของจีน” ออกโดยสํานักงานทั่วไปของสภาแห่งรัฐ แนะนําว่า ปริมาณโปรตีนรายวันของชาวจีนภายในปี 2020 ควรสูงถึง 78 กรัม มีช่องว่างประมาณ 20 กรัม.
มาดูประเทศที่พัฒนาแล้ว ปริมาณโปรตีนต่อหัวต่อวันของญี่ปุ่นอยู่ที่ 94 กรัม ในขณะที่ของสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ 105 กรัม ในทางตรงกันข้ามปริมาณโปรตีนเฉลี่ยต่อวันต่อหัวของชาวจีนโดยรวมนั้นไม่เพียงพอ จากมุมมองของโภชนาการความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างโปรตีน ไขมัน และน้ําตาลคืออะไร โปรตีนเป็นวัตถุดิบพื้นฐานของร่างกายของเรา โปรตีน 3% ของเราได้รับการต่ออายุทุกวัน พวกมันสร้างผิวหนังและกล้ามเนื้อของเรา.
ยกตัวอย่างกัน เช่นเราต้องเผาผลาญทุกวันแต่ร่างกายเราไม่มีทางเก็บโปรตีนได้นั่นหมายความว่าเราต้องบริโภคโปรตีนในอาหารจากโลกภายนอกทุกวันเพื่อรักษาการเผาผลาญอาหารและการทํางานพื้นฐาน ถ้าโปรตีนไม่พอก็จะทําลายการเผาผลาญของกล้ามเนื้อแล้วส่งผลต่อคอลลาเจนและแม้กระทั่งการหลั่งฮอร์โมน.
เราจึงเห็นว่าสาว ๆ หลายคนมักจะอารมณ์บูดหรือนอนไม่ค่อยหลับเวลาอดอาหารเพื่อลดน้ําหนัก เนื่องจากแม้จะควบคุมแคลอรีแต่กลับกินโปรตีนไม่เพียงพอและมีปัญหาเรื่องการหลั่งฮอร์โมน เช่น สาว ๆ บางคนควบคุมอาหารมากเกินไปเวลาลดน้ําหนัก, ฮอร์โมนถูกตัดขาด, แม้แต่ “ป้าใหญ่” ก็หายไปเช่นกัน อาหารแบบนี้แม้ลดน้ําหนักลงแต่ก็จะมีการสูญเสียคอลลาเจนส่งผลให้ผิวหลวมและเนื้อแตก ซึ่งเป็นความเสียหายของร่างกายที่เกิดจากการควบคุมแคลอรีเพียงอย่างเดียวโดยไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอ.
03
เล่าเรื่องโปรตีนในภาษาของคนเจน Z
ซินดี้: วิทยาศาสตร์ที่สําคัญมาก จริงๆ แล้วทุกคนมีความเข้าใจผิดหรือเหมารวมบางอย่างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์โปรตีน บางคนรวมทั้งฉันด้วยอาจคิดว่าผลิตภัณฑ์โปรตีนหมายถึงผงโปรตีนกระป๋องใหญ่ซึ่งเป็นเอกสิทธิ์ของผู้ชายที่มีกล้ามเนื้อ.
จางกวงหมิง: แท้จริงแล้วในภาคผู้บริโภคผู้คนจะมีความเข้าใจผิดและอคติเช่นนี้ ตัวอย่างเช่นทุกคนมีความตระหนักในการเสริมโปรตีนแต่เมื่อพูดถึงการเสริมโปรตีนหลายคนอาจตอบสนองด้วยการกินไข่และดื่มนมแต่ในความเป็นจริงนี่เป็นเพียงสิ่งเดียวและไม่ใช่อีกสิ่งหนึ่ง.
ตัวอย่างเช่นไข่ประมาณ 50 กรัมและปริมาณโปรตีนประมาณ 5 ถึง 6 กรัม หากคุณพึ่งการกินไข่เพื่อเสริมโปรตีนเท่านั้นดังนั้นเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่แนะนําโดยสภาแห่งรัฐเราจะต้องกินไข่ 15 ถึง 20 ฟองทุกวัน มันเป็นเรื่องยากสําหรับเราที่จะกินอย่างแน่นอน ฉันยังหักล้างข่าวลือที่นี่ที่บางคนบอกว่าไข่ดิบดีกว่าสําหรับการดูดซึม แต่จริงๆ แล้วสิ่งนี้ผิด อัตราการดูดซึมของไข่ต้มสามารถเข้าถึง 99% แต่อัตราการดูดซึมของไข่ดิบมีเพียง 60% เนื่องจากไข่ดิบมีแนวโน้มที่จะมีปัญหาในการควบคุมอาณานิคม นอกจากการพิจารณาด้านสุขอนามัยแล้วไข่ดิบจะมีเอนไซม์ในการย่อยด้วย.
อีกตัวอย่างหนึ่งคือนม ปริมาณโปรตีนในนมประมาณ 3 ถึง 3.5 กรัมต่อ 100 กรัม ถ้าเราดื่มนมเพื่อเสริมโปรตีนเราจะดื่มนมมากทุกวัน แต่สําหรับคนจีนหลายคนแพ้แลคโตสจริงๆ การดื่มนมมากขึ้นจะทําให้ท้องเสียหรือทําให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ทางร่างกายบางอย่าง.
แถบโปรตีน ffit8
เมื่อเปรียบเทียบกันแล้วประสิทธิภาพของผงโปรตีนนั้นสูงกว่ามาก อย่างไรก็ตามในอดีตผงโปรตีนมักใช้เป็นอาหารเสริมกีฬาในวงการกีฬาและฟิตเนสเท่านั้นเช่นถังผงโปรตีนทั่วไป สิ่งนี้ทําให้ทุกคนมีทัศนคติแบบเหมารวมว่ามีเพียง “กล้ามเนื้อชาย” เท่านั้นที่จะใช้ผงโปรตีน ความจริงก็คือแม้ว่าคนที่ต้องการการเพิ่มกล้ามเนื้อเป็นกําลังหลักในตลาดผงโปรตีนในอดีต แต่คนอื่น ๆ เช่นเด็กผู้หญิงที่มีความต้องการการจัดการร่างกายก็มีความจําเป็นในการเสริมโปรตีนซึ่งเป็นพื้นฐานทางโภชนาการที่สําคัญมาก.
ซินดี้: นี่คือเหตุผลว่าทําไมผงโปรตีนที่เปิดตัวโดย FIT8 จึงบรรจุในขวดสีแดงแบบพกพา?
จางกวงหมิง: ใช่เราได้ทําการเพิ่มประสิทธิภาพบางอย่างสําหรับไลฟ์สไตล์ เราได้เพิ่มโปรไบโอติกบางอย่างลงในผงโปรตีนเพื่อให้รสชาติดีขึ้นและละลายได้มากขึ้น เราหวังว่าคนหนุ่มสาวจะมีวิถีชีวิตที่สะดวกสบายและดูดีมากขึ้นอีกหนึ่งรูปแบบในชีวิตประจําวันของพวกเขา สําหรับอาหารเสริมโปรตีนที่ดีเราเชื่อว่าแนวคิดการบริโภคของผู้บริโภคจะค่อยๆเปลี่ยนไป.
ซินดี้: เมื่อ FIT8 สื่อสารกับผู้บริโภครุ่นเยาว์ นอกเหนือจากการสร้างความยุ่งยากเกี่ยวกับประสาทสัมผัสและทําให้ผลิตภัณฑ์ของเรามีรูปลักษณ์ที่สวยงามยิ่งขึ้นแล้ว ยังมีวิธีอื่นใดอีกที่จะถ่ายทอดความรู้และแนวคิดที่ดีต่อสุขภาพนี้?
จางกวงหมิง: จริงๆแล้วนี่เป็นหนึ่งในเรื่องปวดหัวของเรา ปัจจุบันจังหวะชีวิตของคนหนุ่มสาวเป็นไปอย่างรวดเร็วสัดส่วนคนที่ริเริ่มเรียนรู้ก็ลดลง ในฐานะ “แพทย์แผนจีนเก่าเทคโนโลยี” ผมไปบอกวิธีดูดซึมโปรตีนให้ดีขึ้นให้กับผู้คน อันที่จริงหลายคนไม่สนใจ ทุกคนให้ความสนใจมากขึ้นว่าผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะสูง รสชาติดี เท่หรือไม่ การกินสิ่งนี้เป็นไลฟ์สไตล์ที่สอดคล้องกับเทรนด์หรือไม่. ดังนั้นแนวทางของเราคือการหยุดพูดถึงความซับซ้อนก่อนอื่นให้ใช้คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและตรงที่สุดเพื่อแนะนําผู้บริโภคให้บริโภคครั้งแรกให้เสร็จและจากนั้นค่อย ๆ ให้ผู้บริโภครู้สึกถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ต่อพวกเขา คุณค่าของสุขภาพต้องใช้เวลาในการชําระและการเผยแพร่ความรู้ด้านสุขภาพยังต้องใช้เวลา.
อันที่จริงนอกเหนือจากเราแล้วสังคมทั้งหมดกําลังส่งเสริมการเผยแพร่ความรู้ด้านสุขภาพไม่ว่าจะเป็นในแวดวงฟิตเนสในแวดวงโภชนาการหรือในระดับชาติ เรายังได้เห็นวิถีชีวิตของทุกคนเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ คนออกกําลังกายจําเป็นต้องเสริมโปรตีนเพื่อซ่อมแซมความเสียหายของกล้ามเนื้อแม่ตั้งครรภ์จําเป็นต้องเสริมโปรตีนเพื่อโภชนาการที่อุดมไปด้วยเด็กและวัยรุ่นจําเป็นต้องเสริมโปรตีนเพื่อส่งเสริมการพัฒนาของกล้ามเนื้อโครงร่างและผู้สูงอายุอยู่ในช่วงพักฟื้นจากการเจ็บป่วย จําเป็นต้องเสริมโปรตีนเพื่อจัดหาระบบเผาผลาญ
โรคระบาดยังมีส่วนทําให้ความรู้เรื่องโปรตีนเป็นที่นิยม หลายคนตระหนักว่าพวกเขาจําเป็นต้องกินโปรตีนมากขึ้นเพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกันและปรับโครงสร้างทางโภชนาการให้เหมาะสม เราเชื่อว่าผู้คนจํานวนมากขึ้นจะรับรู้ถึงภาษี IQ คืออะไร วิทยาศาสตร์หลอกคืออะไรและมูลค่าที่แท้จริงคืออะไร ในอดีตปัญหาผลิตภัณฑ์และปัญหาทางการค้าที่เกิดจากความไม่สมดุลของข้อมูลเชื่อว่าจะได้รับการแก้ไขในไม่ช้า.
ซินดี้: แท้จริงแล้วการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเทรนด์ที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ ทุกคนมีจิตสํานึกที่จะลดปริมาณน้ําตาลแล้วลดปริมาณแคลอรี่จากนั้นให้ความสนใจกับอาหารเสริมโปรตีน นี่ดูเหมือนจะเป็นกระบวนการที่ค่อยเป็นค่อยไป ffit8 เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะสูงมากในแง่ของรูปลักษณ์ การออกแบบนั้นสวยงามมาก นอกจากนี้เรายังได้เห็นกิจกรรมร่วมกันมากมาย พวกเขาทั้งหมดมีความแยบยล เรื่องราวเล็กๆ น้อยๆ อะไรที่คุณสามารถแบ่งปันกับคุณได้?
จางกวงหมิง: ใช่ครับ มันขึ้นอยู่กับปรัชญาของเรา ก่อนหน้าเรา แนวคิดของตลาดผงโปรตีนคือการให้ความสําคัญกับการทํางาน หรือ ตรรกะการขายก่อนหน้านี้คือ “ถ้าคุณมีโรคฉันมียาไม่สําคัญว่าบรรจุภัณฑ์จะดี” ตราบใดที่สามารถแก้ปัญหาความต้องการด้านการทํางานของสุขภาพได้.
แต่เราหวังว่าจะเปลี่ยนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพให้เป็นวิถีชีวิตใหม่ นอกจากนี้เรายังหวังว่าจะเปลี่ยนผงโปรตีนและโปรตีนบาร์จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารระดับมืออาชีพให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสําหรับการบริโภคทุกวัน เรารู้สึกว่าเราต้องให้ผู้ใช้ชอบผลิตภัณฑ์เมื่อเห็นเพื่อให้ผู้ใช้เต็มใจที่จะปฏิบัติต่อผลิตภัณฑ์เป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของพวกเขาและเต็มใจที่จะวางไว้บนโต๊ะในกระเป๋าในรถและในกระเป๋า.
แพ็คเกจโปรตีนบาร์ Ffit8
ซินดี้: สร้างการเชื่อมต่อทางอารมณ์.
จางกวงหมิง: ใช่ค่ะ ดังนั้นเราจึงทําการบ้านมาเยอะเกี่ยวกับชื่อแบรนด์, การออกแบบภาพและความคิดสร้างสรรค์ของบรรจุภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น เราออกแบบกล่องบรรจุภัณฑ์สี่แถบ หลังจากเปิดแล้วบรรจุแยก จะมีงานเขียนคําโฆษณาที่สร้างแรงบันดาลใจและสนุกสนานบนบรรจุภัณฑ์ สีโดยรวมจะตอบสนองความต้องการด้านสุนทรียศาสตร์ของคนหนุ่มสาวรุ่น Z ด้วย.
เราเป็นแบรนด์ใหม่หลังจากทั้งหมดเราจะให้ทุกคนรู้จักเราได้อย่างไร เราเลือกที่จะยืนอยู่กับแบรนด์ที่ทันสมัยและเท่ ตัวอย่างเช่นเราได้ปรับแต่งผลิตภัณฑ์รสเนื้อกับ “China New Rap” ใครก็ตามที่รู้จักแร็พรู้ว่าเนื้อวัวหมายถึงอะไร เมื่อคนหนุ่มสาวที่ได้ดู “China New Rap” เห็นผลิตภัณฑ์นี้พวกเขาจะยิ้มอย่างมีความสุขเพราะเห็นประเด็นของเรา และผลิตภัณฑ์ของเราเป็นแถบโปรตีนแห่งแรกในโลกที่ใช้เนื้อวัวจริงอย่างแน่นอน แถบโปรตีนเค็มของเราทําจากผงเนื้อวัวธรรมชาติจากเนื้อย่างเป็นรสชาติที่แปลกใหม่มาก.
อีกตัวอย่างหนึ่งคือความร่วมมือของเรากับ Trend Partners ซึ่งเป็นธีมหลักในปีนี้ คนหนุ่มสาวกําลังสร้างกระแสระดับชาติและแฟชั่นใหม่ ตัวอย่างเช่นในเฉิงตูมีกระแสวัฒนธรรมท้องถิ่นเสฉวนด้วยหม้อไฟเผ็ดและไพ่นกกระจอก จากนั้นเราเปิดตัวบาร์โปรตีนรสหม้อไฟรวมกับบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยของประเทศและได้รับการตอบรับที่ใหญ่มากในเฉิงตู ทุกคนคิดว่ามันมีรสชาติของแท้ของเฉิงตูจริงๆดังนั้นบาร์โปรตีนสามารถทําได้หรือไม่ ผลิตภัณฑ์นี้ทําลายจินตนาการของทุกคน.
04
ผู้หญิงใหม่ที่มีวินัยในตนเอง โอตาคุทางอินเทอร์เน็ต และคนขับรถบรรทุกหลังยุค 90
ซินดี้: เราเห็นว่าการเติบโตของ FIT8 ในปีที่ผ่านมานั้นเร็วมากจริงๆ ผู้ใช้ใหม่จํานวนมากกลายเป็นกลุ่มผู้บริโภคของเรา เราก็สงสัยมากเช่นกัน เราอยากจะขอให้อาจารย์ใหญ่ของ Guangming แบ่งปันกับเรา โปรไฟล์ของผู้ใช้ของ FIT8 คืออะไร ผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ของเราโดยพื้นฐานแล้วสอดคล้องกับความคาดหวังของเราหรือไม่ มีข้อสังเกตของผู้ใช้ที่น่าสนใจหรือไม่?
จางกวงหมิง: ผู้ใช้ของเราโดยทั่วไปกระจุกตัวอยู่ในเมืองชั้นหนึ่งและชั้นสองและกลุ่มผู้บริโภคหลักยังกระจุกตัวอยู่ในกลุ่มอายุ 25-35 ปี เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่กลุ่มผู้บริโภคของเราสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคร่าวๆ.
ffit8 โปรตีนบาร์ แพ็คเกจใหม่
ประเภทหนึ่งคือผู้หญิงที่รักกีฬาและฟิตเนส คนเหล่านี้ไม่ใช่โค้ชกีฬาแบบดั้งเดิมหรือมืออาชีพด้านฟิตเนสกีฬาอาชีพแต่เป็นคนที่ชอบไลฟ์สไตล์การเล่นกีฬา หลายคนเป็นเด็กผู้หญิง หลายคนคิดว่าผู้ที่กินโปรตีนบาร์และเปลี่ยนอาหารเป็นคนอ้วนที่ต้องลดน้ําหนัก ในการสังเกตผู้ใช้ของเราไม่เป็นเช่นนั้น ผู้ใช้ของเราหลายคนเป็นเด็กผู้หญิงที่มีการออกกําลังกายที่ดีและมีนิสัยด้านสุขภาพและมีความต้องการทางโภชนาการสูง พวกเขายังเป็นคนที่ชอบโยคะวิ่งไปยิมและมักจะออกไปออกกําลังกายกลางแจ้ง พวกเขามีการศึกษาระดับสูงพลังการบริโภคสูงและมีความรู้ความเข้าใจในระดับสูง.
ผู้หญิงเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังมักจะลดน้ําหนักแต่ส่วนใหญ่เน้นเฉพาะแคลอรี่ต่ําหรือบางวิธีดั้งเดิมของการลดน้ําหนัก ในความเป็นจริงนอกเหนือจากการควบคุมแคลอรี่แล้วยังมีวิธีที่สองในการลดน้ําหนักซึ่งก็คือการส่งเสริมการขับถ่าย อย่างไรก็ตามยาลดน้ําหนักแบบดั้งเดิมมักเป็นยาระบายซึ่งอาจทําให้เกิดปัญหาร้ายแรงต่อร่างกาย เราได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่สําหรับสาว ๆ เหล่านี้โดยเฉพาะเรียกว่าผงโปรตีนโปรไบโอติกเพื่อช่วยให้พวกเขาบรรเทาความรู้สึกไม่สบายในลําไส้และความเครียดทางจิตใจในระหว่างการลดน้ําหนัก.
อีกประเภทคือผู้ชายและเราเรียกภายในว่า “อินเทอร์เน็ต otaku” ผู้ชายออฟฟิศเหล่านี้มีความสามารถในการเรียนรู้ที่แข็งแกร่งแต่พวกเขาเป็นคนที่อยู่ประจําส่วนใหญ่ไม่ได้ออกกําลังกายและล้อมรอบด้วยกองของ “อาหารขยะ” ทุกวัน พวกเขาทั้งหมดรู้ว่าสิ่งที่พวกเขากินคือ “อาหารขยะ” แต่พวกเขาไม่มีทางเลือกจริงๆ พวกเขาต้องการสิ่งที่สามารถเติมเต็มท้องได้อย่างรวดเร็วในระหว่างการประชุมหรือออนไลน์ เราเป็นตัวแทนอาหารอย่างเป็นทางการของ Luo Yonghao เนื่องจากฐานแฟนคลับหลักของ Luo Yonghao เป็นกลุ่มผู้ชายเช่นนี้ ในปีนี้ในหมู่ผู้ใช้ของเรามีสัดส่วนของ “อินเทอร์เน็ต otaku” เพิ่มขึ้น.
ซินดี้: ผมจําได ้ ว ่ าคุณพูดถึงคนกลุ ่ มหนึ ่ ง ที ่ น ่ าสนใจเป ็ นพิเศษ และมันก ็ เกี ่ ยวกับยุคหลังยุค 90 ด ้ วย.
จางกวงหมิง: ใช่ค่ะ เราไม่ได้คาดหวังเลย ตอนที่เราไปเยี่ยมผู้ใช้กลับพบว่าผู้ใช้ที่เลือกหลายคนเป็นคนขับรถบรรทุกหลังยุค 90 ทั้งหมด ตอนนั้นเราสงสัยมาก ๆ ว่าทําไมคนกลุ่มนี้ถึงมีสัดส่วนสูงขนาดนี้ ผู้ใช้พูดเพราะสินค้าดีเกินไป อันที่จริงคนขับรถบรรทุกหลังยุค 90 เหล่านี้เจ๋งมากโดยเฉพาะอินเทรนด์ในสภาพอินเทรนด์ พวกเขาเป็นเจ้านายเล็ก ๆ และขับรถบรรทุกเพื่อช่วยส่งสินค้า.
ปัญหาใหญ่ที่สุดของอาชีพนี้คือการรีบเร่ง ขับรถไม่หยุด และในขั้นตอนจาก A ไป B ผมต้องเติมพลังงานบางอย่างตรงกลาง เมื่อก่อนจะไปพักที่ปั๊ม กินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปหรืออาหารเบาๆ แล้วดื่ม Red Bull กระป๋องหลังจากนั้น อาหารสะดวกซื้อเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นน้ําตาล เมื่อน้ําตาลในเลือดขึ้นลงหลังรับประทานอาหาร คนจะง่วง แต่สิ่งที่น่ากลัวที่สุดในการขับรถคือปัญหาการขับรถที่เหนื่อยล้า.
ดังนั้นคนเหล่านี้เจ็บปวดเป็นพิเศษหรือควรพักผ่อนก่อนแต่จะทําให้เสียเวลาหรือพวกเขาจะหิวแต่นี่ก็อึดอัดมากเช่นกันอย่างไรก็ตามพวกเขาไม่สามารถหาวิธีแก้ปัญหาที่ดีเป็นพิเศษได้ พวกเขาเห็น FIT8 และคิดว่ามันถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสําหรับพวกเขาเพราะโปรตีนบาร์ FIT8 ปราศจากน้ําตาล แต่พวกเขามีความรู้สึกอิ่มมาก หลังจากรับประทานอาหารน้ําตาลในเลือดจะคงที่มากและจะไม่มีอาการง่วงนอน ดังนั้นโพสต์ยุค 90 เหล่านี้ ผู้ขับขี่สามารถจับพวงมาลัยด้วยมือข้างหนึ่งกิน “อาหาร” กับอีกมือหนึ่งและดื่มน้ําเมื่อเสร็จแล้วโดยไม่ชักช้า หลังจากผู้ขับขี่หนึ่งหรือสองคนค้นพบสิ่งนี้พวกเขาก็ส่งผ่านจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ต่อมาอุปกรณ์ FIT8 ของเราสําหรับรถบรรทุกกลายเป็นชิ้นที่เย็น.
05
แหกวง ขยายช่องทาง และกลยุทธ์การตลาด ปี 2564
ซินดี้: Ffit8 กําลังถ่ายทอดสดกับ Lao Luo ทาง Douyin และร่วมสร้างแบรนด์กับ “China New Rap” และ “Fashion Partner” เพื่อให้คนหนุ่มสาวจํานวนมากได้เห็นแบรนด์ใหม่นี้ เรายังสงสัยอย่างมากว่า คุณกําลังทําการตลาดในปีนี้ มีแนวคิดใหม่เกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่?
จางกวงหมิง: เราจะทําตามกลยุทธ์การตลาด 3 อย่างของปีที่แล้ว คือ IP, คอนเทนต์ และสื่อ ปีนี้เราจะพยายามทํา IP มากขึ้น และตอนนี้เราก็สามารถสปอยได้นิดหน่อยด้วย ปีนี้เราจะร่วมมือกับสถาบันอย่างพระราชวังต้องห้าม (Forbidden City) และยังร่วมมือกับภาพอนิเมชั่นที่หนุ่มสาวชอบทํา IP มากขึ้น ร่วมกันแหวกวงต่อไป.
นอกจากนี้เรายังจะเสริมสร้างผลลัพธ์เนื้อหาและส่งต่อความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและวิธีการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เราเพิ่งพูดถึงผ่านช่องทางและวิธีการต่างๆ ที่ทุกคนชอบ.
กลยุทธ์การตลาดแถบโปรตีน Ffit8
การไกล่เกลี่ยหมายความว่าเราไปทุกที่ที่คนหนุ่มสาวอยู่ เราจะยังคงทําลายวงกลมด้วยวิธีการเนื้อหาที่พวกเขาชื่นชอบให้ความรู้แก่ตลาดต่อไปส่งต่อความรู้ด้านโภชนาการและสุขภาพมากขึ้นและในที่สุดก็ผลักดันให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดีขึ้น.
นอกจากนี้เรายังวางแผนที่จะใช้ความพยายามมากขึ้นในช่องในปีนี้ ในความเป็นจริงความเข้าใจของทุกคนเกี่ยวกับสุขภาพมีความลึกซึ้งมากขึ้น ปัญหาหลักที่พวกเขาเผชิญไม่ใช่ว่าพวกเขาไม่รู้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพคืออะไรแต่พวกเขาไม่มีทางเลือกเพียงพอในการตัดสินใจ เราวางแผนที่จะทําเลย์เอาต์มากขึ้นในช่องในปีนี้และมุ่งมั่นที่จะให้ผู้บริโภคเห็น FIT8 ทุกครั้งที่ตัดสินใจและเห็นทางเลือกที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพเช่นนี้ จะเลือกอะไรยังขึ้นอยู่กับผู้บริโภคที่จะตัดสินใจ แต่อย่างน้อย เราต้องให้ผู้บริโภคมีทางเลือก ไม่ใช่เรื่องง่ายที่ผู้บริโภคจะถูกบังคับให้กินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเสมอ.
06
นิยามใหม่ของสุขภาพและการสืบทอดรุ่นต่อรุ่น
ซินดี้: ตามแนวโน้มทั่วไปของการพัฒนาของตลาดอาหารเพื่อสุขภาพหลังจากประสบกับการเติบโตอย่างรวดเร็วในปีที่แล้วเมื่อมองย้อนกลับไปตอนนี้คําจํากัดความและการรับรู้เกี่ยวกับสุขภาพของคุณมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างหรือไม่?
จางกวงหมิง: ผมคิดว่ามันมีแนวโน้มที่ชัดเจนมากในช่วงสองปีที่ผ่านมา นี่คือสิ่งที่เรารับรู้จากการเติบโตของ fit8: จิตสํานึกด้านสุขภาพของคนหนุ่มสาวกําลังตื่นตัว นี่คือกระแสการเปลี่ยนแปลงทางสังคม ก่อนหน้านี้การถ่ายทอดความรู้ด้านสุขภาพของมนุษย์ถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น คนรุ่นเก่าส่งต่อให้เราผ่านประสบการณ์ พ่อแม่บอกกับเราว่าเราจะส่งต่อมันจากรุ่นสู่รุ่น.
แต่กับคนหนุ่มสาวรุ่นของเราสถานการณ์ได้รับการเปลี่ยนแปลงเชิงคุณภาพ ประการแรกการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตกําลังนําโดยคนหนุ่มสาว ประการที่สองโครงสร้างความรู้และความสามารถในการเรียนรู้ของคนหนุ่มสาวได้ไกลเกินกว่าพ่อแม่ของพวกเขา เราสามารถค้นหาแนวคิดหรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยได้อย่างรวดเร็วภายใน 10 วินาทีและเราสามารถเข้าใจได้อย่างรวดเร็ว แม้ว่าความไม่สมดุลของข้อมูลยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์เรามีหลายวิธีในการได้รับข้อมูล ต้องเผชิญกับสิ่งที่พวกเขาไม่เข้าใจตราบใดที่คนหนุ่มสาวอยากรู้พวกเขาสามารถค้นหาได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้อื่น.
จากสถานการณ์นี้วิถีชีวิตที่ไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ของคนรุ่นเก่าและอาหารภาษีไอคิวแบบดั้งเดิมทําให้คนหนุ่มสาวมีวิจารณญาณมากขึ้น คนหนุ่มสาวตระหนักถึงข้อดีและข้อเสียของพวกเขามากขึ้นและพวกเขาจะไม่ทําตามอย่างสุ่มสี่สุ่มห้าอีกต่อไป พ่อแม่คนหนุ่มสาวได้กลายเป็นผู้นําทางความคิดของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีในครอบครัว.
การเปลี่ยนแปลงนี้ได้นํามาซึ่งความต้องการของตลาดใหม่ ๆ มากมายและเรายังได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ของเราเองเพื่อตอบสนองความกังวลของคนหนุ่มสาวเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ของพวกเขา คนหนุ่มสาวชอบรูปลักษณ์ที่ดีและตัวเลขที่ดีซึ่งเป็นการสําแดงสุขภาพอย่างแท้จริง.
ในปัจจุบันตามข้อมูลของ WHO ทั่วโลกตั้งแต่ปี 2011 จํานวนผู้เสียชีวิตจากวิถีชีวิตในโลกมีมากกว่าผลรวมของสาเหตุการเสียชีวิตอื่น ๆ ทั้งหมดเช่นอุบัติเหตุและโรค กล่าวอีกนัยหนึ่งโครงสร้างการบริโภคอาหารและพฤติกรรมการใช้ชีวิตของบุคคลสามารถกําหนดชีวิตและความตายของตนเองได้ วิธีที่คนตายนั้นแท้จริงแล้วถูกกําหนดโดยวิถีชีวิตในปัจจุบัน คนหนุ่มสาวกําลังใฝ่หาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมากขึ้นเพราะพวกเขาต้องการหลีกเลี่ยงโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ เนื่องจากวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นคนรุ่นเก่า เราได้เห็นการเปลี่ยนแปลงในรุ่นนี้และเชื่อว่าในยุคของการเปลี่ยนแปลงมีโอกาสในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ.
ตอนนี้ในด้านของอาหารเพื่อสุขภาพไม่มีสิ่งที่เรียกว่าอาหารเพื่อสุขภาพที่แน่นอนเพราะอาหารส่วนใหญ่หลังจากอัตราการซื้อคืนและพวกเขาควรจะอร่อยมากจนคุณไม่สามารถหยุดได้ เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้แบรนด์อาหารจํานวนมากทําให้อาหารของพวกเขาสูงในน้ําตาลและน้ํามันเพื่อตอบสนองความต้องการทางกายภาพของคุณจากนั้นกระตุ้นความรู้สึกของรสชาติผ่านสีต่างๆรสชาติสารเติมแต่งและสารกันบูด ผู้บริโภคได้รับประทานแต่เนื้อหาโปรตีนถูกดึงลง ท้ายที่สุดทันทีที่มีโปรตีนมากขึ้นความรู้สึกอิ่มจะขึ้นมาและผู้บริโภคจะไม่หิวอีกต่อไปดังนั้นพวกเขาจะไม่ซื้อคืนอีกต่อไป.
เอฟฟิต8 แล็บ
นี่ไม่ได้เป็นการบอกว่าแบรนด์อาหารจํานวนมากไม่ปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับของประเทศ เราต้องเห็นว่าตรรกะพื้นฐานของกฎหมายและข้อบังคับของประเทศคือตรรกะของความปลอดภัยของอาหารไม่ใช่ตรรกะของสุขภาพ มาตรฐานอาหารแห่งชาติเป็นมาตรฐานการรับประกันขั้นต่ําที่ใช้กับพลเมืองทุกคน ปัญหานี้มีอยู่ในหลายประเทศ จากมุมมองนี้ยังคงมีช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างสุขภาพที่กําหนดโดยประเทศและสุขภาพที่ผู้บริโภคจํานวนมากติดตาม.
เรานิยามสุขภาพว่าเป็นอาหารที่มาจากวัตถุดิบธรรมชาติที่ไม่มีสี รสชาติ สารปรุงแต่ง และสารกันบูดเทียม ควรเป็นน้ําตาลต่ํา มีไขมันคุณภาพสูง โปรตีนดี และอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร.
นี่คือสิ่งที่ฉันคิดว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ.