Une interview avec l'équipe la plus expérimentée de fabrication de machines de scellement et de remplissage de café à l'AFPAK se révèle pour démêler plus de détails sur la popularité des capsules de café
La personne interrogée et son rôle :
Allen Cao, concepteur de machines de scellement et de remplissage de café chez AFPAK
Q : Les raisons derrière la popularité des capsules de café ou du café instantané.
Allen :
Il y a quelques raisons pour lesquelles les capsules de café sont si populaires ou pourquoi il y a de plus en plus de gens intéressés par le café instantané.
Commodité : En utilisant des capsules de café, n'importe qui pourrait obtenir une tasse de café frais dans un délai d'une minute Tout ce dont il ou elle a besoin est une petite machine à café et une capsule de café à la maison ou au bureau Surtout pendant la pandémie, les gens ont tendance à travailler plus souvent à la maison Avec moins d'activité sociale, une boisson rapide de café instantané est beaucoup plus préférée En outre, les capsules de café sont remplies et scellées par des machines spécialement conçues qui assurent la fraîcheur et la durée de conservation plus longue Avec l'azote rincé pendant le processus de remplissage et de scellement, le goût reste.
La simplicité du nettoyage : C'est juste une petite machine à café avec des capsules de café Il ne faut pas le grand effort de personne pour nettoyer la machine.
Faible coût : Chaque capsule est proposée à un prix abordable, soit environ 0,3 à 0,5 USD par capsule.
Variété de saveurs : il y a tellement de types de goûts différents sur le marché Je suis presque sûr que n'importe qui trouverait la saveur qu'il aime.
Matériau respectueux de l'environnement : les capsules ont traversé différentes étapes depuis le simple fait de contenir la poudre de café en utilisant n'importe quel type de matériau jusqu'à l'adoption d'un matériau respectueux de l'environnement Des matériaux facilement dégradables sont appliqués pour produire les capsules de café.
Q : Parmi tous les types de capsules, laquelle est la plus vendue ? Et pourquoi ?
Allen :
Sur le marché, Nespresso est définitivement le plus vendu actuellement dans le monde et ses ventes de celui-ci augmentent encore chaque année Nespresso a une histoire qui remonte à 1948, ce qui indique que Nespresso a connu plus de 50 ans de développement Il a grandement contribué à l'essor du commerce du café instantané et donc au développement prospère de la fabrication de machines de remplissage et de scellement de capsules de café.
Chaque année, il y aura de nouvelles saveurs développées et sorties, et des centaines de saveurs de Nespresso existent dans le monde La diversité des saveurs des capsules de café Nespresso est la principale raison de sa popularité, tandis que l'innovation constante empêche cette chaleur d'être apaisée Comme je l'ai mentionné tôt, n'importe qui pourrait trouver une saveur qu'il aime dans les capsules de café Peut-être pourrais-je aussi dire que n'importe qui trouverait une saveur des capsules de café Nespresso qu'il aime.
Q : Nespresso est-il le plus populaire sur tous les marchés ? ou il y a quelques différences ?
Allen :
Oui, il y a quelques différences Je suppose qu'il est difficile de laisser Nespresso gagner tous les marchés Droite ? les raisons fondamentales derrière cela sont la concurrence entre les fournisseurs de capsules de café et la préférence du marché local, à savoir la localisation Comme Nespresso s'est développé si vite et a cultivé beaucoup d'amateurs de café pour se faire une habitude de boire du café instantané Ou en d'autres termes, beaucoup d'amateurs de café traditionnels ou d'amateurs de café de la nouvelle génération qui sont plus susceptibles d'accepter de nouvelles choses et de profiter d'un rythme de vie plus rapide deviennent fans de capsules de café Cela apporte une grande opportunité pour les affaires et la réalisation de beaucoup de capsules.
Par exemple, les tasses K basées aux États-Unis sont devenues l'un des plus grands fournisseurs de capsules de café au monde et c'est le numéro 1 aux États-Unis. L'une de ses saveurs les plus populaires est l'Americano. Ils disent que si vous buvez une tasse d'Americano dans des tasses K et mangez du beignet en même temps, votre journée est juste faite.
Outre la popularité des tasses K aux USA, sur le marché nord-américain, il existe un célèbre système de capsules de café développé par Nespresso qui s'appelle Nespresso Vertuoline C'est comme un système personnalisé, surtout pour le marché nord-américain.
De plus, même sur le marché européen d'où provient Nespresso, Nespresso n'est pas le plus populaire Selon certaines recherches, les capsules Lavazza y sont plus populaires La raison principale est qu'il y a beaucoup de tailles différentes de Lavazza sur le marché qui peuvent répondre à tous les types de demande Moi-même, je suis un grand amateur de café et je préfère les grandes tasses de café Je pourrais boire beaucoup de tasses, plus de 1 litre chaque jour Donc les capsules Lavazza sont mes préférées.
Les capsules de café italiennes sont les principaux concurrents de Nespresso Il existe une société bien connue appelée GAGGIA qui a développé un système spécial mais populaire de capsules de café, la Caffitaly Cette vieille société n'a jamais cessé l'innovation Ils effectuent beaucoup de recherches chaque année pour identifier les différents types de demandes sur le marché Et ils ajusteront ou créeront de nouvelles saveurs pour répondre au nouveau type de demande pour les saveurs de capsules de café.
Le système est comme ceci : Les capsules de café Caffitaly ont deux contre-pressions de microfiltration au-dessus et au-dessous Une haute pression de 15 bar est générée par la pompe, qui pénètre ensuite dans la capsule D'abord micro presser le marc de café filtre La pression reçue par ce filtre est uniformément répartie, ce qui garantit que le café infusé a le même goût que l'espresso Parce que la pression sera amenée par l'égaliseur de microfiltration supérieur, et elle sera amenée de manière très uniforme Cette pression plus la contre-pression de microfiltration secondaire peut rendre la poudre de café infusée un goût plus doux et plus riche.
Q : En prenant en considération la fabrication, quelles sont, selon vous, les principales différences entre toutes ces capsules de café populaires que vous avez mentionnées ci-dessus ?
Allen :
Les différences peuvent résider dans le poids du granulé ou de la poudre à l'intérieur des capsules de café, la taille, la perspective ou le design des capsules de café, la saveur des capsules, le style d'emballage, la façon de préparer les capsules de café, et d'autres Passons en revue les différences majeures une par une.
Le poids des granulés ou de la poudre à l'intérieur des capsules de café :
Différentes marques ont des normes de poids différentes qui découlent de la demande du client dans une région différente. Il peut s'agir de 8 grammes de café en poudre à l'intérieur du capsulé pour la Caffitaly, par exemple.
La taille:
Comme je l'ai mentionné précédemment, je préfère la grande taille Lavazza en raison de sa grande taille qui pourrait répondre à mon exigence de consommation quotidienne de café Mais en général, les plus petites tailles sont plus populaires Et différents fournisseurs de capsules de café diviseraient les amateurs de café en différents groupes tels que les amateurs de café lourd et les amateurs de café léger.
Le regard ou le design des capsules de café :
Il y a des capsules de café en forme de tasse, et il y a des capsules de café en forme d'OVNI En général, ces types de styles spéciaux de structure sont créés pour cibler les jeunes amateurs de café Ces diverses structures de capsules de café sont personnalisées.
La saveur des capsules :
Même pour le Nespresso seulement, il y a des centaines de saveurs La richesse des saveurs est née que différents pays ont des cultures différentes et leur préférence pour les goûts de café sont totalement différentes L'espresso sans sucre serait le préféré de quelqu'un, tandis que le cappuccino ou le latte est quelqu'un d'autre préféré C'est cette demande différente, ce qui fait que les grandes marques n'arrêtent jamais l'innovation de nouvelles saveurs.
Le style d'emballage :
C'est assez simple Certaines boîtes sont emballées avec 5 capsules de café et certaines sont emballées avec 10 capsules de café Je pense que cela est basé sur le pouvoir d'achat des clients.
La manière de brasser:
Cela dépend également de la machine à infuser. La température de l'eau et le temps pendant lequel l'eau traverse la poudre de café afin d'effectuer la saveur affecteraient grandement le goût du café.
Q : De quelles manières la machine de remplissage et de scellement AFPAK pourrait-elle aider les entreprises à vendre davantage de capsules de café ?
Allen :
En fait, il est très facile de démarrer une entreprise de remplissage et de scellement de capsules de café afin de vendre aux magasins ou supermarchés locaux leurs capsules de café Tout ce dont vous avez besoin est un peu d'investissement pour acheter une machine de remplissage et de scellement de capsules de café de haute qualité que l'AFPAK pourrait fournir.
Les machines de remplissage et de scellage de capsules de café AFPAK sont conçues par des ingénieurs bien expérimentés. L'AFPAK adopte des matériaux de qualité de sécurité alimentaire et des marques bien connues dans les machines pour garantir un remplissage et un scellage à haute efficacité.
Il existe de nombreuses machines de remplissage et de scellement de capsules de café dactylographiées proposées par l'AFPAK pour les start-ups, les petites entreprises et les grandes entreprises Il existe des machines à une voie telles que MACHINE DE SCELLAGE DE REMPLISSAGE DE CAPSULES DE CAFÉ RN1S ce qui est peu coûteux pour les nouvelles ou petites entreprises Il existe des machines à 4/6/8 voies pour les moyennes et grandes entreprises afin d'augmenter considérablement leur productivité en atelier.
Pendant le remplissage et le scellage, l'azote sera rincé de manière à assurer une longue durée de conservation des capsules de café.
De plus, pour répondre à tout type de demande de production, l'AFPA propose des machines de remplissage et de scellage de capsules de café pour Nespresso, Lavazza, Dolce Gusto, K cups et autres. De plus, l'AFPAK propose des tasses à des prix compétitifs, il n'est donc pas nécessaire que les clients achètent des tasses auprès d'autres fournisseurs.
AFPAK vise à être le meilleur partenaire pour que les clients puissent répondre à toutes leurs exigences et les aider à se développer et à devenir leader sur le marché.