من المؤكد أن فنجان القهوة الزراعي المكثف ممتع، لكن الواقع غالبًا ما يكون قاسيًا
إن الاستيقاظ في الصباح بحيث لا يمكنك النوم لبضع دقائق أخرى للعمل يشبه الذهاب إلى الحرب، حتى مجرد الذهاب إلى المتجر لشراء القهوة.
إنه لأمر جيد أن لدينا آلات الكبسولات. تضع كبسولة فيها، وتضغط على زر وتحصل على فنجان قهوة لائق... والذي، يجب أن أعترف، سريع للغاية ومريح للغاية. بدلاً من خليط من الكريم والمستحلبات والقهوة المطحونة (نعم، أنا أتحدث عن القهوة سريعة التحضير)، فهو على الأقل فنجان من القهوة يخرج من الكبسولة.
تعد Blue Goose، ماكينة صنع القهوة الكبسولة في جميع أنواع الإعلانات، رمزًا للموضة والذوق: تم تصميم كل من الكبسولة والآلة لتكلف أكثر بكثير من آلة صنع القهوة الأوتوماتيكية بالكامل. طعمها مثل القهوة الحقيقية...
لذلك استحوذت بسرعة على المكاتب التنفيذية والمنازل الأنيقة، وفي كثير من الحالات، حددت بسرعة ما إذا كان فندق “ ذو النجوم العالية يحتوي بالفعل على فئة”، وأن المفتاح هو رؤية الغرفة موضوعة في آلة اللحظة أو الكبسولة آه!
إذًا، ما هي آلة الكبسولة، مع آلة الكبسولة، هل من الممكن حقًا الحصول على فنجان قهوة لائق بنفس جودة ما يصنعونه في المقهى؟
يرجى اتباع خيوطي.
كيف ظهرت ماكينة صنع كبسولات القهوة إلى الوجود؟
تم اختراع كبسولة القهوة في عام 1976 من قبل نستله, ، أكبر شركة أغذية في العالم.
ماذا؟ كان هذا متقدمًا جدًا على عصره في عام 1976؟
ويقال إن إريك فافر، مخترع آلة الكبسولة، صادف كوبًا غير عادي من الإسبريسو في مقهى روماني، حيث قام صاحب المقهى بقلب المقبض بشكل متكرر لأنه اعتقد أن الآلة مكسورة مما سمح بالكثير من الضغط الغاز يدخل إلى الكوب... مما أدى إلى تطوير قهوة الكبسولة.
مؤسس نسبريسو إريك فافر
كبسولة القهوة، هي مسحوق القهوة المطحونة المختومة في كبسولة صغيرة. يستخدم الضغط العالي وبخار الماء القوي للغاية لاستخراج الإسبريسو.
كانت الفكرة، في السبعينيات، سابقة لعصرها، لكن تسويق NESTLÉ غير المدروس (القهوة التجارية) أبقاها في الغموض لعقود من الزمن، حتى وقت قريب غيرت استراتيجية NESTLÉ للتركيز على المستوى غير المهني للسوق المنزلية، ثم بدأت الكرة ببطء.
أنت تعرف بقية القصة. نسبريسو، مع وجود آلة واحدة في متناول اليد، ليس هناك حدود... في حين أن عمالقة القهوة الآخرين، مثل لافاتزا، وإيلي، ومارس، وغرين ماونتن، الذين يرون الفوائد، بدأوا في تطوير أنظمتهم الخاصة للقهوة الكبسولة.
ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن العلاقة بين العلامات التجارية المختلفة لآلات الكبسولات تشبه Apple وAndroid وCanon وNikon. إذا اخترت iPhone، فلن ترغب في الحصول على هاتف Android، وإذا اشتريت كاميرا Canon SLR فلن تشتري رأس Nikon من أجل المتعة...
هذا يعني:
إذا قمت بشراء هذا الجهاز، عليك استخدام الكبسولة الخاصة به. اللفت واحد، حفرة واحدة. على الرغم من أنها كلها كبسولات، إلا أنها غير متوافقة.
يمكن أن يساعدك الجدول التالي في تلخيص جميع آلات الكبسولات الشائعة الموجودة في السوق بسرعة.
| ماركة | نظام | سمات |
| نستله | نسبريسو | حصة سوقية عالية، ومظهر جميل، ولكن يمكن تحضير مشروبات القهوة فقط. وقد ساعدت AFPAK مؤخرًا بعض الشركات على إنتاج الشاي والحليب المجفف وما إلى ذلك. |
| نستله | دولتشي غوستو | يمكن تحضير المشروبات الباردة والشاي والمساحيق القابلة للذوبان والقهوة خارج المشروب |
| الجبل الأخضر | كأس K/K-شوت | منصة مفتوحة، حتى تتمكن العديد من الشركات من إنتاج علامتها التجارية الخاصة من كبسولات القهوة. |
| إيلي | إيلي | خاص جدًا بتفاصيل الكبسولة |
| لافاتزا | نقطة الاسبريسو،,أزرق/أ مودو ميو | أنظمة متعددة غير متوافقة |
ماكينات كبسولات القهوة
لماذا نشرب كبسولة القهوة؟
احصل على فنجان قهوة جيد، هناك أربعة عوامل: درجة حرارة الماء، الماء، مسحوق القهوة الناعم المطحون، درجة نضارة مسحوق القهوة. دعونا لا نتحدث عن الناس...
ولادة القهوة الكبسولة، حل لمرة واحدة للمشكلة المذكورة أعلاه. خدمة زر واحد، BOOT فائق السرعة، سرعة التسخين فائقة السرعة، ولكن أيضًا ليس سيئًا للشرب!
فهل هناك أي سبب آخر غير الراحة؟
من المحتمل أن تكون كبسولة القهوة واحدة من أكثر أنواع القهوة اتساقًا مع الجودة. في تصميم المنتج، تحدد الكبسولة درجة حرارة جيدة للمياه، وإخراج الماء، والكبسولة نفسها لتتوافق مع إنتاج الماء، والتوحيد القياسي.
بالإضافة إلى القهوة، يمكن للعديد من آلات الكبسولات أيضًا شرب الشاي والمشروبات الأخرى، وهو إنجيل كسول.
و... يبدو رائعا. انظر إلى المد! لا يشغل مساحة كبيرة، لذا من الجيد عدم وجوده في المنزل.
وأخيرا، السعر صحيح. على الرغم من أن الكبسولة تكلف الكثير من المال (حوالي دولار للكبسولة)، إلا أن سعر ماكينة الكبسولة نفسها أو أرخص بكثير من ماكينة القهوة الأوتوماتيكية.
إذًا، هل هناك جانب سلبي لصانعي القهوة الكبسولة؟
1 | ليست طازجة بما فيه الكفاية
على الرغم من أن العديد من مصانع القهوة الكبسولة تستخدم “fresh” كنقطة بيع لها، إلا أن ذلك يعتمد على من تتنافس معه... بالمقارنة مع الحبوب، فإن القهوة المطحونة بالتأكيد ليست طازجة مثل القهوة المطحونة الطازجة.
بمجرد طحنه إلى مسحوق، سيكون معدل الأكسدة سريعًا جدًا، حتى لو كان مغلقًا، سيكون للأكسجين المتبقي أكسدة خطيرة جدًا، مما يؤدي إلى طعم سيئ. هناك، بالطبع، عدة طرق لإبطاء معدل الأكسدة: عن طريق التنظيف بالنيتروجين (هذه هي الوظيفة القياسية لآلات AFPAK)، أو عن طريق إضافة مزيل الأكسدة.
يتم تصنيع المصانع الكبيرة، مثل إيلي ونسبريسو، في عبوات “all-nitrogen”، حتى يتمكنوا من إبطاء النكهة قليلاً. يقوم نسبريسو بذلك بشكل جيد للغاية، لأن كل كبسولة تكون “seled” في كبسولة واحدة، لذا فإن كل كبسولة في حالة منخفضة الأكسجين مع معدل اضمحلال أبطأ؛ إيلي يملأ العلبة بالنيتروجين، لذلك بمجرد فتح العلبة، ستبدأ الكبسولة غير المستخدمة في الأكسدة ولهذا السبب يجب استخدام كبسولات إيلي بسرعة.........
وk-cup، لأنها لا تتمتع بحماية براءة الاختراع (إنها منصة مفتوحة وتريد من العلامات التجارية الأخرى استخدام نظام الكبسولات الخاص بها)، لذلك هناك الكثير من مصانع تصنيع المعدات الأصلية المختلفة التي تنتج كبسولات بمعايير مختلفة... تخيل أن الأمر جحيم الفرق (لكن AFPAK تضمن أن جميع أنواع القهوة المعبأة بواسطة آلة ختم التعبئة k-cup من AFPAK هي من أعلى مستويات الجودة).
2 | الجانب الآخر من التقييس
يمكنك استخدام آلة الكبسولة دون تفكير، لتقليل تأثير العوامل البشرية، درجة حرارة الماء، الماء ثابت، لن يكون هناك تعديل للكبسولات المختلفة...
بالإضافة إلى ذلك، فهي لا تصنع رغوة جميلة!
إن شرب اللاتيه والكابتشينو والقهوة الأخرى التي تحتوي على رغوة رقيقة جميلة هو عمل فني. ولكن بغض النظر عن العلامة التجارية لآلة الكبسولة، لا يمكنها في الأساس صنع رغوة كثيفة! ولكن من أجل الراحة، تحملني.
3 | لفت واحد وحفرة واحدة وآلة الكبسولة غير متوافقة مع بعضها البعض
باستثناء نظام كبسولة k-cup، فإن جميع أنظمة الكبسولة هي نموذج أعمال الحلقة المغلقة. بمعنى آخر، إذا قمت بشراء هذا الجهاز، فسوف تضطر إلى استخدام الكبسولة التي تصنعها هذه الشركة المصنعة ما لم تقم بتغيير الجهاز!
وشيء آخر، وهذا هو الأهم، بسبب توافق الأنظمة المختلفة، مما يؤدي إلى اختيار الكبسولة نفسها محدودة، فإن نكهة العرض والثراء ستكون أضعف.
شراء آلة كبسولة هو مجرد البداية
الكبسولات هي منتجات متابعة سهلة الحرق وتهدر المال
لذا، ما إذا كان بإمكانك شراء الكبسولة ذات المذاق الجيد، هو الشيء الأكثر أهمية!
إذا كان لديك قهوة جيدة وترغب في تعبئتها في كبسولات، تعال إلينا!
أعلى درجة لدينا آلات تعبئة وختم كبسولات القهوة سوف تصنع قهوتك عالية الجودة بأطعم المذاق للوصول إلى جانب كل محبي القهوة.