Una taza de café intensivo de cultivo seguramente es agradable, pero la realidad suele ser dura:
Levantarse por la mañana para no dormir unos minutos más por el trabajo es como ir a la guerra, incluso simplemente ir a la tienda de conveniencia a comprar un café.
Es bueno que tengamos máquinas de cápsulas. Pones una cápsula, presionas un botón y obtienes una taza de café decente... lo cual, debo admitir, es súper rápido y súper conveniente. En lugar de una mezcla de crema, emulsionantes y café molido (sí, estoy hablando de café instantáneo), es al menos una taza de café que sale de la cápsula.
Blue Goose, la cafetera cápsula en todo tipo de anuncios, es un símbolo de moda y gusto: tanto la cápsula como la máquina están diseñadas para costar mucho más que una cafetera totalmente automática. Sabe igual que el café de verdad...
Así que rápidamente se ha apoderado de oficinas ejecutivas, casas elegantes y, en muchos casos, determina rápidamente si un hotel de estrellas “realmente tiene clase”, que la clave es ver que la habitación está colocada en la máquina instantánea o cápsula ¡Ah!
Entonces, ¿qué es la máquina de cápsulas? ¿Es realmente posible conseguir una taza de café decente tan buena como la que preparan en la cafetería?
Por favor sigue mis pistas.
¿cómo surgió la máquina para hacer cápsulas de café?
El café cápsula fue inventado en 1976 por Nestlé, la empresa de alimentos más grande del mundo.
¿Qué? ¿Esto estaba muy adelantado a su tiempo allá por 1976?
Se dice que Eric Favre, el inventor de la máquina cápsula, se topó con una taza inusual de espresso en un café romano, donde el dueño de la cafetería volteó repetidamente la manija porque pensó que la máquina estaba rota, lo que permitió que se comprimiera mucho. gas para entrar en la taza... lo que llevó al desarrollo de la cápsula de café.
Eric Favre, fundador de Nespresso
Cápsula de café, es el café molido en polvo sellado en una pequeña cápsula. Utiliza vapor de agua extremadamente fuerte y de alta presión para extraer el espresso.
La idea, en la década de 1970, se adelantó a su tiempo, pero el marketing mal concebido (café comercial) de NESTLÉ la mantuvo en la oscuridad durante décadas, hasta hace poco la estrategia de NESTLÉ cambió para centrarse en el nivel no profesional del mercado doméstico. Luego, poco a poco, empezó a rodar las cosas.
Ya conoces el resto de la historia. Nespresso, con una máquina en mano, no hay límites... mientras que otros gigantes del café, como Lavazza, Illy, Mars y Green Mountain, al ver los beneficios, están empezando a desarrollar sus propios sistemas de cápsulas de café.
Vale la pena señalar, sin embargo, que la relación entre diferentes marcas de máquinas cápsula es como Apple y Android, Canon y Nikon. Si has elegido un iPhone, no querrás un teléfono Android, y si has comprado una Canon SLR no vas a comprar una cabeza Nikon por diversión...
Asta înseamnă:
Si compras esta máquina, tienes que usar su cápsula. Un nabo, un hoyo. Aunque todas son cápsulas, no son compatibles.
La siguiente tabla puede ayudarle a resumir rápidamente todas las máquinas de cápsulas comunes en el mercado.
| Marca | Sistema | Características |
| Nestlé | Nespresso | Alta cuota de mercado, buena apariencia, pero sólo se pueden preparar bebidas de café. Recientemente, AFPAK ha ayudado a algunas empresas a producir té, leche en polvo, etc. |
| Nestlé | Dolce Gusto | Se pueden preparar bebidas frías, té, polvos solubles y café fuera de la bebida |
| Montaña Verde | Copa K/Tiro K | Plataforma abierta, para que muchas empresas puedan producir su propia marca de cápsulas de café. |
| Illy | Illy | Muy particular sobre los detalles de la cápsula |
| Lavazza | Punct de espresso,Azul/a modo mio | Múltiples sistemas son incompatibles |
máquinas de cápsulas de café
¿Por qué bebemos cápsula de café?
Consigue una buena taza de café, hay cuatro factores: temperatura del agua, agua, polvo fino para moler café, grado de frescura del café en polvo. No hablemos de gente...
El nacimiento del café en cápsulas, una solución única al problema anterior. Servicio con un solo botón, ARRANQUE súper rápido, velocidad de calentamiento súper rápido, ¡pero tampoco está mal beber!
Entonces, ¿hay alguna otra razón además de la conveniencia?
El café cápsula es probablemente uno de los cafés de mayor calidad. En el diseño del producto, la cápsula establece una buena temperatura del agua, producción de agua, la cápsula misma para cumplir con la producción de agua, estandarización.
Además del café, muchas máquinas cápsula también pueden beber té y otras bebidas son un evangelio perezoso.
Y... Se ve genial. ¡MIRA LA MAREA! No ocupa mucho espacio, por lo que es bueno no tenerlo en casa.
Finalmente, el precio es correcto. Aunque la cápsula cuesta mucho dinero (alrededor de un dólar por cápsula), el precio de la máquina cápsula en sí es mucho más barato que el de la máquina de café automática.
Entonces, ¿hay alguna desventaja en las cafeteras cápsula?
1 | NO LO SUFICIENTEMENTE FRESCO
Aunque muchas fábricas de café en cápsulas utilizan “fresco” como punto de venta, eso depende de con quién compitas... En comparación con los granos, el café molido ciertamente no es tan fresco como el CAFÉ RECIÉN MOLIDO.
Una vez molido hasta convertirlo en polvo, la velocidad de oxidación será muy rápida, incluso si está sellado, el oxígeno residual tendrá una oxidación muy grave, lo que provocará mal sabor. Por supuesto, existen varias formas de ralentizar la velocidad de oxidación: lavando con nitrógeno (toda esta es la función estándar de las máquinas de AFPAK) o añadiendo un desoxidante.
Las grandes fábricas, como Illy y Nespresso, están fabricadas en envases “completamente de nitrógeno”, por lo que pueden ralentizar un poco el sabor. Nespresso hace esto muy bien, porque cada cápsula está “sellada” en una sola cápsula, por lo que cada cápsula está en un estado de bajo oxígeno con una velocidad de descomposición más lenta; Illy llena una lata con nitrógeno, por lo que una vez abierta la lata, la cápsula no utilizada comenzará a oxidarse. Por eso las cápsulas de Illy deben usarse rápidamente... ....
Y k-cup, porque no tiene protección de patente (es una plataforma abierta y quiere que otras marcas usen su sistema de cápsulas), por lo que hay muchas fábricas OEM diferentes que producen cápsulas de diferentes estándares... Imagínese que es una gran diferencia (pero AFPAK garantiza que todo el café envasado por la máquina selladora de llenado de k-cup de AFPAK es de la más alta calidad).
2 | La otra cara de la estandarización
Puedes usar la máquina de cápsulas sin pensar. Para minimizar el impacto de los factores humanos, su temperatura del agua, el agua es constante, no habrá ajustes para diferentes cápsulas...
Además, ¡no hace una espuma hermosa!
Beber Latte, Cappuccino y otros cafés con leche para tener una hermosa espuma fina es un trabajo técnico. Pero no importa qué marca de máquina cápsula, ¡básicamente no se puede hacer espuma densa! Pero por conveniencia, ten paciencia.
3 | Una máquina de cápsulas de nabo y pozo es incompatible entre sí
A excepción del sistema de cápsulas k-cup, todos los sistemas de cápsulas son el modelo de negocio de circuito cerrado. En otras palabras, si compra esta máquina, se verá obligado a utilizar la cápsula fabricada por este fabricante a menos que cambie la máquina!
Y una cosa más, y esta es la más importante, debido a la compatibilidad de los distintos sistemas, lo que hace que la elección de la cápsula en sí sea limitada, el sabor de la amplitud y la riqueza serán más débiles.
Comprar una máquina de cápsulas es sólo el comienzo
Las cápsulas son productos de seguimiento fáciles de quemar y que consumen mucho dinero
Entonces, ¡lo más importante es si se puede comprar la cápsula que sabe bastante bien!
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