กาแฟถ้วยเกษตรแบบเข้มข้นนั้นสนุกอย่างแน่นอน แต่ความเป็นจริงมักจะรุนแรง:
การตื่นนอนตอนเช้าโดยที่คุณนอนไม่หลับอีกไม่กี่นาทีเพื่อทํางานก็เหมือนกับการทําสงคราม แม้กระทั่งแค่ไปซื้อกาแฟที่ร้านสะดวกซื้อก็ตาม.
เป็นสิ่งที่ดีที่เรามีเครื่องแคปซูล คุณใส่แคปซูลเข้าไปกดปุ่มและคุณจะได้รับกาแฟที่เหมาะสมซึ่งฉันต้องยอมรับว่าเป็นกาแฟที่รวดเร็วและสะดวกมาก มากกว่าที่จะมีส่วนผสมของ ครีมเทียมอิมัลซิไฟเออร์และกาแฟบด (ใช่ฉันกําลังพูดถึงกาแฟสําเร็จรูป) อย่างน้อยก็มีกาแฟหนึ่งถ้วยออกมาจากแคปซูล.
Blue Goose เครื่องชงกาแฟแคปซูลในโฆษณาทุกชนิดเป็นสัญลักษณ์ของแฟชั่นและรสชาติ: ทั้งแคปซูลและเครื่องได้รับการออกแบบให้มีราคาสูงกว่าเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบมาก รสชาติเหมือนกาแฟจริง
ดังนั้นมันได้อย่างรวดเร็วได้ครอบครองสํานักงานผู้บริหารบ้านเก๋ไก๋และในหลายกรณีได้อย่างรวดเร็วกําหนดว่าโรงแรมระดับไฮสตาร์ “จริง ๆ มีระดับ” ว่ากุญแจสําคัญคือการเห็นห้องวางอยู่ในทันทีหรือเครื่องแคปซูล อา!
แล้วเครื่องแคปซูลกับเครื่องแคปซูลคืออะไร เป็นไปได้ไหมที่จะได้กาแฟดีๆ สักแก้วเท่ากับกาแฟที่ร้านกาแฟ?
โปรดติดตามเบาะแสของฉัน.
เครื่องชงกาแฟแคปซูลเกิดขึ้นได้อย่างไร?
กาแฟแคปซูลถูกคิดค้นขึ้นในปี 1976 โดย เนสท์เล่, บริษัทอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก.
อะไรนะ นี่มันล้ําหน้าไปตั้งเยอะเลยเมื่อปี 1976?
ว่ากันว่า Eric Favre ผู้คิดค้นเครื่องแคปซูลได้บังเอิญไปเจอ Espresso ถ้วยแปลกตาที่คาเฟ่โรมันแห่งหนึ่งซึ่งเจ้าของร้านกาแฟได้พลิกที่จับซ้ํา ๆ เพราะคิดว่าเครื่องเสียจนทําให้อัดแก๊สเข้าถ้วยได้มาก ซึ่งนํามาสู่การพัฒนาของกาแฟแคปซูล.
Eric Favre ผู้ก่อตั้ง Nespresso
แคปซูลกาแฟ, เป็นผงกาแฟบดปิดผนึกในแคปซูลขนาดเล็ก มันใช้แรงดันสูงและไอน้ําแรงมากในการสกัดเอสเปรสโซ.
แนวคิดนี้ในช่วงทศวรรษ 1970 ล้ําหน้าไป แต่การตลาด (กาแฟเชิงพาณิชย์) ที่คิดไม่ดีของ NESTLÉ ทําให้แนวคิดนี้คลุมเครือมานานหลายทศวรรษ จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ NESTLÉ ได้เปลี่ยนกลยุทธ์เพื่อมุ่งเน้นไปที่ตลาดครัวเรือนในระดับที่ไม่เป็นมืออาชีพ จากนั้น ค่อยๆ เริ่มกลิ้งลูกบอล.
คุณคงทราบเรื่องราวที่เหลือ เนสเพรสโซที่มีเครื่องเดียวอยู่ในมือไม่มีขีดจํากัด ในขณะที่กาแฟยักษ์ใหญ่อื่นๆ เช่น ลาวาซซา อิลลี่ มาร์ส และกรีนเมาท์เทน เห็นประโยชน์จึงเริ่มพัฒนาระบบกาแฟแคปซูลของตัวเอง.
เป็นที่น่าสังเกตว่าอย่างไรก็ตามความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องแคปซูลยี่ห้อต่างๆนั้นเหมือนกับ Apple และ Android, Canon และ Nikon หากคุณเลือก iPhone คุณจะไม่ต้องการโทรศัพท์ Android และหากคุณซื้อ Canon SLR คุณจะไม่ซื้อหัวนิคอนเพื่อความสนุกสนาน
นั่นหมายความว่า:
ถ้าคุณซื้อเครื่องนี้คุณต้องใช้แคปซูลของเขา หนึ่งหัวผักกาดหนึ่งหลุม แม้ว่าพวกเขาทั้งหมดแคปซูลพวกเขาไม่เข้ากัน.
ตารางต่อไปนี้สามารถช่วยให้คุณสรุปเครื่องแคปซูลทั่วไปทั้งหมดในตลาดได้อย่างรวดเร็ว.
| แบรนด์ | ระบบ | คุณสมบัติ |
| เนสท์เล่ | เนสเพรสโซ | ส่วนแบ่งการตลาดสูง หน้าตาดี แต่สามารถชงได้เฉพาะเครื่องดื่มกาแฟเท่านั้น เมื่อเร็วๆ นี้ AFPAK ได้ช่วยบางองค์กรในการผลิตชา นมผง และอื่นๆ. |
| เนสท์เล่ | โดลเช่ กุสโต้ | เครื่องดื่มเย็น ชา ผงละลายน้ํา และกาแฟที่อยู่นอกเครื่องดื่มสามารถชงได้ |
| ภูเขาสีเขียว | เคคัพ/เคช็อต | Open Platform เพื่อให้หลายบริษัทสามารถผลิตแคปซูลกาแฟแบรนด์ของตนเองได้. |
| อิลลี่ | อิลลี่ | โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับรายละเอียดของแคปซูล |
| ลาวาซซา | เอสเพรสโซพอยต์,สีฟ้า/ก โมโด มิโอะ | หลายระบบเข้ากันไม่ได้ |
เครื่องแคปซูลกาแฟ
ทําไมเราถึงดื่มกาแฟแคปซูล?
รับกาแฟที่ดีมีสี่ปัจจัย: อุณหภูมิของน้ําน้ําผงละเอียดบดกาแฟดีกรีผงกาแฟของความสด อย่าพูดถึงคน
การกําเนิดของกาแฟแคปซูลการแก้ปัญหาข้างต้นเพียงครั้งเดียว บริการปุ่มเดียว BOOT เร็วสุดความเร็วความร้อนเร็วสุด ๆ แต่ก็ดื่มไม่เลว!
แล้วมีเหตุผลอื่นอีกไหมนอกจากความสะดวกสบาย?
กาแฟแคปซูลน่าจะเป็นกาแฟที่มีคุณภาพสม่ําเสมอมากที่สุดชนิดหนึ่ง ในการออกแบบผลิตภัณฑ์แคปซูลตั้งอุณหภูมิที่ดีของน้ําน้ําออกแคปซูลตัวเองเพื่อให้สอดคล้องกับการผลิตน้ํามาตรฐาน.
นอกจากกาแฟแล้ว เครื่องแคปซูลหลายเครื่องยังสามารถดื่มชาและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อีกด้วย Lazy Gospel.
และ... มันดูดี ดูที่กระแสน้ํา!มันไม่ได้ใช้พื้นที่มากดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่ไม่มีมันอยู่รอบ ๆ บ้าน.
สุดท้ายราคาเหมาะสม แม้ว่าแคปซูลจะมีค่าใช้จ่ายเป็นจํานวนมาก (ประมาณหนึ่งดอลลาร์ต่อแคปซูล) ราคาของเครื่องแคปซูลเองหรือถูกกว่าเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติมาก.
แล้วมีข้อเสียของเครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลหรือไม่?
1 | ไม่สดพอ
แม้ว่าโรงงานผลิตกาแฟแคปซูลหลายแห่งจะใช้ “”สดใหม่” เป็นจุดขาย แต่นั่นก็ขึ้นอยู่กับว่าคุณกําลังแข่งขันกับใครอยู่ เมื่อเทียบกับถั่วแล้ว กาแฟบด ไม่สดเท่ากาแฟบดสดอย่างแน่นอน.
เมื่อบดเป็นผงอัตราการเกิดออกซิเดชันจะเร็วมากแม้ว่าจะปิดผนึกออกซิเจนที่ตกค้างจะมีการเกิดออกซิเดชันที่ร้ายแรงมากส่งผลให้รสชาติไม่ดี แน่นอนมีหลายวิธีในการชะลออัตราการเกิดออกซิเดชัน: โดยการล้างด้วยไนโตรเจน (นี่คือฟังก์ชันมาตรฐานของเครื่องทั้งหมดของ AFPAK) หรือโดยการเพิ่มตัวกําจัดออกซิไดเซอร์.
โรงงานขนาดใหญ่เช่นอิลลี่และเนสเพรสโซทําในบรรจุภัณฑ์ “all-nitrogen” ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถชะลอรสชาติลงได้เล็กน้อย เนสเพรสโซทําได้ดีมากเพราะแต่ละแคปซูลถูกปิดผนึกไว้ในแคปซูลเดียวดังนั้นแต่ละแคปซูลจึงอยู่ในสถานะออกซิเจนต่ําโดยมีอัตราการสลายตัวช้าลง; อิลลี่เติมไนโตรเจนลงในกระป๋องดังนั้นเมื่อเปิด CAN แคปซูลที่ไม่ได้ใช้จะเริ่มออกซิไดซ์ นั่นเป็นเหตุผลที่แคปซูลของอิลลี่ต้องใช้อย่างรวดเร็ว... .
และ k-cup เนื่องจากไม่มีการคุ้มครองสิทธิบัตร (เป็น open platform และต้องการให้แบรนด์อื่นใช้ระบบแคปซูล) จึงมีโรงงาน OEM ต่างๆ มากมายที่ผลิตแคปซูลที่มีมาตรฐานต่างกัน ลองนึกภาพว่ามันเป็นสิ่งที่แตกต่างอย่างมาก (แต่ AFPAK รับประกันว่ากาแฟทั้งหมดที่บรรจุโดยเครื่องปิดผนึกบรรจุ k-cup ของ AFPAK มีคุณภาพสูงสุด).
2 | ด้านพลิกของการกําหนดมาตรฐาน
คุณสามารถใช้เครื่องแคปซูลโดยไม่ต้องคิด, เพื่อลดผลกระทบของปัจจัยมนุษย์, อุณหภูมิของน้ํา, น้ําคงที่, จะไม่มีการปรับสําหรับแคปซูลที่แตกต่างกัน
แถมยังไม่ทําให้โฟมสวยอีกด้วย!
ดื่มลาเต้คาปูชิโน่และกาแฟนมอื่น ๆ เพื่อให้มีฟองบางสวยงามเป็นงานทางเทคนิค แต่ไม่ว่าเครื่องแคปซูลยี่ห้อใดโดยทั่วไปไม่สามารถทําโฟมหนาแน่นได้!แต่เพื่อความสะดวกทนกับฉัน.
3 | หัวผักกาดหนึ่งอัน หนึ่งหลุม เครื่องแคปซูลเข้ากันไม่ได้
ยกเว้นระบบแคปซูล k-cup ระบบแคปซูลทั้งหมดเป็นแบบธุรกิจวงปิด ในคําอื่น ๆ ถ้าคุณซื้อเครื่องนี้คุณจะถูกบังคับให้ใช้แคปซูลที่ทําโดยผู้ผลิตรายนี้เว้นแต่คุณจะเปลี่ยนเครื่อง!
และอีกอย่างหนึ่งและนี่คือสิ่งที่สําคัญที่สุดเนื่องจากความเข้ากันได้ของระบบต่างๆส่งผลให้การเลือกแคปซูลนั้นมี จํากัด รสชาติของความกว้างและความสมบูรณ์จะอ่อนลง.
การซื้อเครื่องแคปซูลเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น
แคปซูลเป็นผลิตภัณฑ์ติดตามผลที่เผาผลาญง่ายและขัดเงิน
ดังนั้นไม่ว่าจะสามารถซื้อแคปซูลที่มีรสชาติค่อนข้างดีได้หรือไม่ก็เป็นสิ่งที่สําคัญที่สุด!
หากคุณมีกาแฟที่ดีและต้องการบรรจุในแคปซูล มาหาเรา!
ชั้นยอดของเรา กาแฟแคปซูลบรรจุเครื่องบรรจุภัณฑ์ปิดผนึก จะทําให้กาแฟคุณภาพสูงของคุณมีรสชาติที่สดใหม่ที่สุดเพื่อเข้าถึงฝั่งคนรักกาแฟแต่ละคน.