Rozhovor s nejzkušenějším týmem vyrábějícím stroje na uzavírání a plnění kávy v AFPAK odhaluje další podrobnosti o popularitě kávových kapslí
Dotazovaný a jeho role:
Allen Cao, který je konstruktérem strojů na uzavírání a plnění kávy ve společnosti AFPAK
Otázka: Důvody popularity kávových kapslí nebo instantní kávy.
Allen:
Existuje několik důvodů, proč jsou kávové kapsle tak populární nebo proč je stále více lidí, kteří se zajímají o instantní kávu.
Pohodlí: Použitím kávových kapslí by si každý mohl do 1 minuty dát šálek čerstvé kávyVše, co potřebuje, je malý kávovar a kávová kapsle doma nebo v kanceláři Zejména během pandemie mají lidé tendenci častěji pracovat z domova. Při menší společenské aktivitě je mnohem preferovanější rychlý nápoj instantní kávy Kromě toho jsou kávové kapsle plněny a utěsněny speciálně navrženými stroji, které zajišťují čerstvost a delší trvanlivost. Při vyplachování dusíkem během procesu plnění a uzavírání zůstává chuť zachována.
Jednoduchost čištění: Je to jen malý kávovar s kávovými kapslemi, Čištění stroje nevyžaduje nikomu velké úsilí.
Nízká cena: Každá kapsle je oceněna za dostupnou cenu, která je asi 0,3-0,5 USD za kapsli.
Rozmanitost chutí: na trhu je tolik různých druhů chutí. Jsem si docela jistý, že by někdo našel chuť, která se mu líbí.
Materiál šetrný k životnímu prostředí: kapsle prošly různými fázemi od pouhého uložení kávového prášku použitím jakéhokoli typu materiálu až po použití materiálu šetrného k životnímu prostředí. K výrobě kávových kapslí se snadno aplikují rozložitelné materiály.
Otázka: Která z nich je mezi všemi typy kapslí nejprodávanější? A proč tomu tak je?
Allen:
Na trhu je Nespresso rozhodně nejprodávanějším v současnosti na světě a jeho prodeje se každým rokem stále zvyšují Nespresso má historii sahající až do roku 1948, což naznačuje, že Nespresso prošlo více než 50 letým vývojem, výrazně přispělo ke vzestupu podnikání s instantní kávou a tím i k prosperitě výroby strojů na plnění a uzavírání kávových kapslí.
Každý rok se budou vyvíjet a vycházet nové příchutě a na světě existují stovky příchutí Nespressa Různorodost příchutí kávových kapslí Nespresso je hlavním důvodem jeho popularity, zatímco neustálá inovace brání tomu, aby toto vedro ustoupilo Jak jsem již zmínil, v kávových kapslích by si mohl najít jednu příchuť, kterou miluje Možná bych také mohl říci, že by někdo našel jednu příchuť z kávových kapslí Nespresso, které miluje.
Otázka: Je Nespresso nejoblíbenější na všech trzích? Nebo existují určité rozdíly?
Allen:
Ano, jsou tu určité rozdíly Asi je těžké nechat Nespresso vyhrát všechny trhy Že? Zásadní důvody, které stojí za tím, že konkurence mezi dodavateli kávových kapslí a preference místního trhu, a to lokalizace Jako Nespresso se tak rychle rozvinulo a kultivovalo spoustu milovníků kávy, aby si vytvořili zvyk pít instantní kávu Nebo jinými slovy, spousta tradičních milovníků kávy nebo milovníků kávy nové generace, kteří s větší pravděpodobností přijmou nové věci a užívají si rychlejší životní tempo, se stávají fanoušky kávových kapslí To přináší skvělou příležitost pro podnikání a vytváření zisku Proto by se spousta nováčků v podnikání s kávovými kapslemi ráda chopila této příležitosti, aby získala podíl na tomto stále rostoucím dortu, vybudovala podnik a vydělala na něm jmění Takže se objevuje velká konkurence, že vychází spousta značek kávových kapslí.
Například K kelímky se sídlem v USA se staly jedním z největších dodavatelů kávových kapslí na světě a je to č. 1 v USA. Jednou z jeho nejoblíbenějších příchutí je Americano. Říkají, že když vypijete šálek Americano z K kelímků a zároveň sníte koblihu, váš den je prostě hotový.
Kromě popularity kelímků K v USA, na severoamerickém trhu, existuje slavný systém kávových kapslí vyvinutý společností Nespresso, který se nazývá Nespresso Vertuoline. Je to jako přizpůsobený systém, zejména pro severoamerický trh.
Dále, dokonce i na evropském trhu, odkud Nespresso pocházelo, není Nespresso nejoblíbenější Podle některých výzkumů jsou tam oblíbenější kapsle Lavazza Hlavní důvod je, že na trhu je spousta různých velikostí Lavazzy, které mohou uspokojit všechny typy poptávky Sám jsem milovníkem hluboké kávy a preferuji velké šálky kávy Mohl bych pít hodně šálků, přes 1 litr každý den Takže kapsle Lavazza jsou moje oblíbené.
Italské kávové kapsle jsou hlavními konkurenty Nespresso. Existuje známá společnost s názvem GAGGIA, která vyvinula speciální, ale oblíbený systém kávových kapslí, Caffitaly. Tato stará společnost nikdy nezastavila inovace. Každý rok provádějí mnoho výzkumů, aby identifikovali různé typy požadavků na trhu. A upraví nebo vytvoří nové příchutě, aby uspokojily nový druh poptávky po příchutích kávových kapslí.
Systém je takový: Caffitaly kávové kapsle mají dva mikrofiltrační zpětné tlaky nad a pod. Vysoký tlak 15 bar je generován pumpou, která pak pronikne do kapsle Nejprve mikro stiskněte filtrační kávovou sedlinu Tlak přijímaný tímto filtrem je rovnoměrně rozložen, což zajišťuje, že uvařená káva má stejnou chuť jako espresso. Protože tlak bude přiveden přes horní mikrofiltrační ekvalizér, a bude přiveden velmi rovnoměrně Tento tlak plus sekundární mikrofiltrační protitlak může způsobit, že kávový prášek vaří jemnější a bohatší chuť.
Otázka: Vezmeme-li v úvahu výrobu, jaké jsou podle vás hlavní rozdíly mezi všemi těmi oblíbenými kávovými kapslemi, které jste zmínili výše?
Allen:
Rozdíly mohou spočívat v hmotnosti granulí nebo prášku uvnitř kávových kapslí, velikosti, výhledu nebo designu kávových kapslí, chuti kapslí, stylu balení, způsobu vaření kávových kapslí a dalších. Pojďme si projít hlavní rozdíly jeden po druhém.
Hmotnost granulí nebo prášku uvnitř kávových kapslí:
Různé značky mají různé hmotnostní standardy, které vyplývají z poptávky zákazníka v jiném regionu. Může to být například 8 gramů kávového prášku uvnitř kapsuly pro Caffitaly.
Velikost:
Jak jsem již zmínil, preferuji velkou velikost Lavazza kvůli jeho velké velikosti, která by mohla splnit můj požadavek na denní spotřebu kávy. Ale obecně platí, že menší velikost jsou populárnější. A různí poskytovatelé kávových kapslí by rozdělili milovníky kávy do různých skupin, jako jsou milovníci těžké kávy a milovníci lehké kávy.
Výhled nebo design kávových kapslí:
Existují kávové kapsle ve tvaru šálku, a tam jsou kávové kapsle ve tvaru UFO. Obecně platí, že tyto typy speciálních stylů struktury jsou vytvořeny tak, aby cílily na mladé milovníky kávy, Tyto různé struktury kávových kapslí jsou přizpůsobeny.
Příchuť kapslí:
I jen pro Nespresso existují stovky chutí Bohatost chutí vznikla tak, že různé země mají různé kultury a jejich preference k chuti kávy jsou zcela odlišné Espresso bez cukru by bylo něčí oblíbené, zatímco cappuccino nebo latte je někdo jiný oblíbený Je to, že odlišná poptávka, což má za následek velké značky nikdy zastavit inovace nových chutí.
Styl balení:
To je poměrně jednoduché Některé krabice jsou baleny s 5 kávovými kapslemi a některé jsou baleny s 10 kávovými kapslemi Myslím, že to je založeno na kupní síle zákazníků.
Způsob vaření piva:
Záleží také na varném stroji. Teplota vody a doba, po kterou voda protéká kávovým práškem, takže provedení chuti by výrazně ovlivnilo chuť kávy.
Otázka: Jakými způsoby by plnicí a uzavírací stroj AFPAK pomohl podnikům prodat více kávových kapslí?
Allen:
Ve skutečnosti je velmi snadné začít s plněním a utěsňováním kávových kapslí, takže prodávat místním obchodům nebo supermarketům své kávové kapsle. Vše, co potřebujete, je trochu investice do nákupu vysoce kvalitního stroje na plnění a uzavírání kávových kapslí, který by AFPAK mohl poskytnout.
Stroje na plnění a uzavírání kávových kapslí AFPAK jsou navrženy zkušenými inženýry. AFPAK přijímá do strojů materiály pro bezpečnost potravin a známé značky, aby bylo zajištěno vysoce účinné plnění a utěsnění.
Existuje spousta strojků na plnění a uzavírání kávových kapslí, které nabízí AFPAK pro začínající podniky, malé podniky a velké podniky. Existují jednopruhové stroje jako např RN1S KÁVOVÁ KAPSLE PLNÍCÍ TĚSNÍCÍ STROJ což je pro nové nebo malé podniky nízkonákladové, Pro střední až velké podniky existují stroje se 4/6/8 pruhy, které výrazně zvýší jejich produktivitu v dílně.
Během plnění a utěsňování bude dusík propláchnut, aby byla zajištěna dlouhá trvanlivost kávových kapslí.
Navíc, aby uspokojila jakýkoli typ poptávky po výrobě, nabízí AFPA stroje na plnění a uzavírání kávových kapslí pro Nespresso, Lavazza, Dolce Gusto, K kelímky a další. AFPAK také nabízí kelímky za konkurenceschopné ceny, takže není nutné, aby zákazníci kupovali kelímky od jiných dodavatelů.
AFPAK si klade za cíl být nejlepším partnerem pro zákazníky, aby splnili všechny jejich požadavky a pomohli jim růst a vést na trhu.