Production et utilisation de capsules de café
Le nom de capsule de café est complètement traduit du nom anglais Le sens anglais de capsule est capsule Bien qu'il s'agisse d'une boisson, il a un nom comme médicament Cependant, le nom reflète de manière vivante les caractéristiques des capsules de café Comme les capsules médicinales, l'emballage de gomme contient des substances pulvérulentes L'avantage de capsules de café est que parce que la texture de la paroi de la capsule est relativement dure, le prototype peut être bien maintenu à haute température, de sorte que de la vapeur à haute pression peut être injectée dans la capsule, de sorte que le café peut complètement précipiter la crème, c'est-à-dire la graisse de café, sous l'action d'un expresso fort, cela peut mieux assurer l'arôme du café Les principales marques qui produisent des capsules de café sont : Nespresso de Nestlé, TASSIMO de JDE Zhenyin, K-cup, Oro d'Italie (Ovo, Lavazza, Monodor, l'ecaffe de Gaggia, et Korean Allcream, etc).
Le concept de capsules de café est né en 1976, dédié aux machines à café capsule Sous la direction d'Eric Favre, Nestlé a lancé Nespresso, le premier produit capsule de café au monde. En tant que connaisseur de café, Eric Favre a visité d'innombrables cafés en Italie et goûté des milliers de saveurs différentes de café expresso Il a trouvé différentes façons pour le patron de faire de l'espresso dans un café à Rome appelé Sant’ Eustachio Quand il exploitait la machine à expresso, il tirait souvent la poignée parce qu'il pensait que la machine fonctionnait mal, provoquant une grande quantité de gaz comprimé pour entrer dans la tasse Par conséquent, il a été inspiré pour développer les produits de capsules de café que les gens voient de nos jours Et en 1986, Nestlé officiellement indépendant de sa division de capsules de café, Nespresso SA a été formellement établi, et l'inventeur/fondateur Eric Favre est devenu PDG En 1989, Eric Favre a laissé la vie indépendante à la société MONZO.
Lors de la fabrication de ce type de capsule, les grains de café sont spécialement traités pour fabriquer de la poudre de café, puis scellés dans un espace en aluminium semblable à “fruit jelly”. Dans le même temps, la capsule est remplie de gaz inerte non toxique pour prolonger la durée de conservation et re-stériliser Lorsqu'il est nécessaire de brasser du café, mettez la capsule de café dans la machine à café capsule spéciale et appuyez sur le bouton de brassage sans autres opérations.
En plus des capsules de café, il existe une autre pochette de café en poudre qui est différente des capsules de café L'anglais est une dosette de café et le français est une dosette Les machines à café sont principalement fabriquées par des fabricants de petits appareils en Allemagne ou aux Pays-Bas, donc les dosettes de café en poudre sont parfois Il est également écrit comme un tampon de café, qui vient de l'écriture allemande Le chinois est parfois traduit par : dosettes de café en poudre, biscuits de café, dosettes de café ou dosettes de café La différence entre les capsules et les capsules est que, généralement parlant, les capsules sont entièrement faites de papier filtre ou de plastique avec des matériaux spéciaux, un peu comme les sacs de thé sont favorisés, il peut être injecté de poudre de vapeur.
Les capsules de café ne peuvent être utilisées qu'avec des machines correspondantes Ceci est grandement restreint dans le choix du café, en particulier les capsules Nespresso Bien que leurs machines à café capsules soient fournies par de nombreuses marques, les capsules ne peuvent être utilisées que par Nestlé lui-même, pas avec d'autres marques Les capsules de LAVAZZA, GAGGIA, et système Caffitaly sont universelles.
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