Sản xuất và sử dụng viên nang cà phê
Tên của viên nang cà phê được dịch hoàn toàn từ tên tiếng Anh.Ý nghĩa tiếng Anh của viên nang là viên nang.Mặc dù nó là một thức uống, nó có một cái tên như thuốc.Tuy nhiên, tên không phản ánh sinh động các đặc điểm của viên nang cà phê.Như viên nang thuốc, bao bì kẹo cao su có chứa các chất bột.Ưu điểm của viên nang cà phê là bởi vì kết cấu của thành viên nang tương đối cứng, nguyên mẫu có thể được duy trì tốt ở nhiệt độ cao, do đó hơi nước áp suất cao có thể được bơm vào viên nang, để cà phê có thể kết tủa hoàn toàn crema, nghĩa là chất béo cà phê, dưới tác động của áp suất. cà phê espresso mạnh, điều này có thể đảm bảo tốt hơn mùi thơm của cà phê. các thương hiệu chính sản xuất viên nang cà phê là: Nestlé Lôi Nespresso, JDE Zhenyin Lừa TASSIMO, K-cup, Ý Lừa Oro (Ovo, Lavazza, Monodor, Gaggia Lừa ecaffe, và Hàn Quốc Allcream, vv).
Khái niệm viên nang cà phê ra đời vào năm 1976, dành riêng cho máy pha cà phê viên nang.Dưới sự lãnh đạo của Eric Favre, Nestlé đã cho ra mắt Nespresso, sản phẩm viên nang cà phê đầu tiên trên thế giới. Là một người sành cà phê, Eric Favre đã đến thăm vô số quán cà phê ở Ý và nếm thử hàng ngàn hương vị cà phê espresso khác nhau.Ông đã tìm ra những cách khác nhau để ông chủ pha cà phê espresso tại một quán cà phê ở Rome tên là Sant’ Eustachio.Khi vận hành máy pha cà phê espresso, ông thường kéo tay cầm vì nghĩ rằng máy bị trục trặc, khiến một lượng lớn khí nén đi vào cốc.Vì vậy, ông đã được truyền cảm hứng để phát triển các sản phẩm viên nang cà phê mà mọi người thấy ngày nay.Và vào năm 1986, Nestlé chính thức độc lập với bộ phận viên nang cà phê, Nespresso SA chính thức được thành lập, và nhà phát minh/người sáng lập Eric Favre trở thành Giám đốc điều hành.Năm 1989, Eric Favre rời Nestlé và thành lập công ty viên nang cà phê độc lập của riêng mình MONODOR, hy vọng tối đa hóa công việc lâu dài của mình về công nghệ cà phê.Năm 2000, bắt đầu hợp tác với LAVAZZA để quảng bá công nghệ và sản phẩm viên nang cà phê của mình.
Khi làm loại viên nang này, hạt cà phê được chế biến đặc biệt để làm bột cà phê và sau đó được niêm phong trong không gian lá nhôm tương tự như “thạch trái cây”. đồng thời, viên nang chứa đầy khí trơ không độc hại để kéo dài thời hạn sử dụng và khử trùng lại.Khi cần pha cà phê, hãy đặt viên nang cà phê vào máy pha cà phê viên nang đặc biệt và nhấn nút pha mà không cần các thao tác khác.
Ngoài viên nang cà phê, còn có một túi bột cà phê khác với viên nang cà phê. tiếng Anh là coffee pod và tiếng Pháp là dosette. máy pha cà phê hầu hết được sản xuất bởi các nhà sản xuất thiết bị nhỏ ở Đức hoặc Hà Lan, vì vậy vỏ bột cà phê đôi khi được dịch là: vỏ bột cà phê, bánh quy cà phê, vỏ cà phê hoặc vỏ cà phê. sự khác biệt giữa viên nang và viên nang là, nói chung, viên nang hoàn toàn được làm bằng giấy lọc hoặc nhựa với các vật liệu đặc biệt, giống như túi trà. do đó, nó dễ dàng hơn trong quá trình sản xuất, ít chất thải vật liệu hơn và không có mối đe dọa quá mức đối với môi trường. tuy nhiên, do hạn chế của vật liệu túi bột, hơi nước không thể được tiêm vào túi bột, chỉ có thể tiêm nước nóng, vì vậy việc chuẩn bị cà phê được sản xuất không tinh khiết như cà phê viên nang, nhưng vì giá tương đối thấp, nó cũng được nhiều người ưa chuộng.Các thương hiệu chính sản xuất túi bột cà phê là: Senseo, Tassimo, v.v.
Viên nang cà phê chỉ có thể được sử dụng với các máy tương ứng.Điều này bị hạn chế rất nhiều trong việc lựa chọn cà phê, đặc biệt là viên nang Nespresso.Mặc dù máy cà phê viên nang của họ được cung cấp bởi nhiều thương hiệu, viên nang chỉ có thể được sử dụng bởi chính Nestle, không phải với các thương hiệu khác. viên nang là phổ quát. các viên nang của LAVAZZA, GAGGIA, và hệ thống Caffitaly là phổ quát.
coffee capsule nhãn hiệu riêng
vỏ cà phê nhà sản xuất
các nhà sản xuất viên nang cà phê
bao bì viên nang cà phê
máy chiết rót viên nang cà phê
nhãn hiệu riêng viên nang cà phê uk
nhãn hiệu riêng của cà phê Ý
các nhà sản xuất vỏ cà phê Anh