Une tasse de café d'agriculture intensive est certainement agréable, mais la réalité est souvent dure :
Se lever le matin sans pouvoir dormir quelques minutes de plus pour le travail, c'est comme aller à la guerre, même simplement aller au dépanneur pour acheter un café.
C'est une bonne chose que nous ayons des machines à capsules Vous mettez une capsule, appuyez sur un bouton et vous obtenez une tasse de café décente... qui, je dois l'admettre, est super-rapide et super-commode Plutôt qu'un mélange de Creamer, d'émulsifiants, et de café moulu (oui, je parle de café instantané), c'est au moins une tasse de café qui sort de la capsule.
Blue Goose, la cafetière capsule dans toutes sortes de publicités, est un symbole de mode et de goût : la capsule et la machine sont conçues pour coûter bien plus cher qu'une machine à café entièrement automatique. Il a le goût du vrai café...
Il a donc rapidement repris les bureaux de direction, les maisons snazzy et, dans de nombreux cas, détermine rapidement si un hôtel de grande qualité dispose réellement d'un“ de classe, que la clé est de voir que la chambre est placée dans la machine instantanée ou capsule Ah !
Alors, qu'est-ce que la machine à capsules, avec la machine à capsules, est-il vraiment possible d'obtenir une tasse de café décente aussi bonne que celle qu'ils préparent au café ?
S'il vous plaît, suivez mes pistes.
Comment la machine à capsules de café est-elle née ?
Le café en capsule a été inventé en 1976 par Nestlé, (en), la plus grande entreprise alimentaire au monde.
Quoi ? c'était bien en avance sur son temps en 1976 ?
On raconte qu'Eric Favre, l'inventeur de la machine à capsules, est tombé sur une tasse inhabituelle d'Espresso dans un café romain, où le propriétaire du café a retourné la poignée à plusieurs reprises parce qu'il pensait que la machine était cassée, ce qui permettait beaucoup de comprimés. du gaz pour entrer dans la tasse... ce qui a conduit au développement de la capsule de café.
Le fondateur de Nespresso, Eric Favre
Capsule de café, est la poudre de café moulu scellée dans une petite capsule Il utilise la haute pression et la vapeur d'eau extrêmement forte pour extraire l'espresso.
L'idée, dans les années 1970, était en avance sur son temps, mais le marketing mal conçu de NESTLÉ (café commercial) l'a gardé dans l'obscurité pendant des décennies, jusqu'à récemment le changement de stratégie de NESTLÉ pour se concentrer sur le niveau non professionnel du marché des ménages, puis a lentement commencé le bal.
Vous connaissez le reste de l'histoire Nespresso, avec une machine en main, il n'y a pas de limites... tandis que d'autres géants du café, comme Lavazza, Illy, Mars et Green Mountain, voyant les avantages, commencent à développer leurs propres systèmes pour le café capsule.
Il convient toutefois de noter que la relation entre les différentes marques de machines à capsules est comme Apple et Android, Canon et Nikon Si vous avez choisi un iPhone, vous ne voudrez pas de téléphone Android, et si vous avez acheté un reflex Canon vous n'allez pas acheter une tête Nikon pour vous amuser...
Cela signifie:
Si vous achetez cette machine, vous devez utiliser sa capsule Un navet, une fosse Bien que ce soient toutes des capsules, elles ne sont pas compatibles.
Le tableau suivant peut vous aider à résumer rapidement toutes les machines à capsules courantes sur le marché.
| Marque | Système | Caractéristiques |
| Nestlé | Nespresso | Part de marché élevée, beauté, mais seules les boissons au café peuvent être brassées Récemment, l'AFPAK a aidé certaines entreprises à produire du thé, du lait en poudre, etc. |
| Nestlé | Dolce Gusto | Boissons froides, thé, poudres solubles et café en dehors de la boisson peuvent être infusés |
| Montagne Verte | Coupe K/coup K | Plateforme ouverte, afin que de nombreuses entreprises puissent produire leur propre marque de capsules de café. |
| Illy | Illy | Très particulier sur les détails de la capsule |
| Lavazza | Pointe Espresso,Bleu/a modo mio | Plusieurs systèmes sont incompatibles |
machines à capsules de café
Pourquoi buvons-nous de la capsule de café ?
Obtenez une bonne tasse de café, il y a quatre facteurs : la température de l'eau, l'eau, le café broyant de la poudre fine, le degré de fraîcheur de la poudre de café. Ne parlons pas des gens...
La naissance du café capsule, une solution unique au problème ci-dessus Service à un bouton, BOOT super rapide, vitesse de chauffage super rapide, mais aussi pas mal à boire !
Alors, y a-t-il une autre raison que la commodité ?
Le café en capsule est probablement l'un des cafés les plus conformes à la qualité Dans la conception du produit, la capsule a réglé une bonne température de l'eau, la sortie d'eau, la capsule elle-même pour se conformer à la production d'eau, la standardisation.
En plus du café, de nombreuses machines à capsules peuvent également boire du thé et d'autres boissons est un Évangile paresseux.
Et... Ça a l'air super REGARDEZ LA MARÉE ! ça ne prend pas beaucoup de place, donc c'est sympa de ne pas l'avoir dans la maison.
Enfin, le prix est juste Bien que la capsule coûte beaucoup d'argent (environ un dollar la capsule), le prix de la machine à capsules elle-même ou beaucoup moins cher que la machine à café automatique.
Alors, y a-t-il un inconvénient aux cafetières à capsules ?
1 | PAS ASSEZ FRAIS
Bien que de nombreuses usines de café capsule utilisent “fresh” comme argument de vente, cela dépend de qui vous êtes en concurrence... Comparé aux haricots, le café moulu n'est certainement pas aussi frais que le CAFÉ FRAÎCHEMENT MOULU.
Une fois broyé en poudre, le taux d'oxydation sera très rapide, même scellé, l'oxygène résiduel aura une oxydation très grave, d'où un mauvais goût Il y a, bien sûr, plusieurs façons de ralentir le taux d'oxydation : En rinçant à l'azote (C'est tout la fonction standard des machines de l'AFPAK), ou en ajoutant un désoxydant.
Les grandes usines, comme Illy et Nespresso, sont fabriquées dans un emballage de “all-nitrogen”, afin de ralentir un peu la saveur. Nespresso le fait très bien, car chaque capsule est “seale” dans une seule capsule, donc chaque capsule est dans un état pauvre en oxygène avec un taux de désintégration plus lent ; Illy remplit une canette d'azote, donc une fois la CAN ouverte, la capsule inutilisée commencera à s'oxyder. C'est pourquoi les capsules d'illy doivent être utilisées rapidement... ..
Et k-cup, parce qu'il n'a pas de protection par brevet (c'est une plateforme ouverte et veut que d'autres marques utilisent son système de capsules), donc il y a beaucoup d'usines OEM différentes qui produisent des capsules de normes différentes... Imaginez que c'est une sacrée différence (Mais AFPAK garantit que tout le Café emballé par la machine à sceller de remplissage de k-cup d'AFPAK est de la plus haute qualité).
2 | Le revers de la médaille de la normalisation
Vous pouvez utiliser la machine à capsules sans réfléchir : Pour minimiser l'impact des facteurs humains, sa température de l'eau, l'eau est constante, il n'y aura aucun ajustement pour différentes capsules...
En plus, ça ne fait pas de belle mousse !
Boire du café au lait, au cappuccino et à d'autres laits, pour avoir une belle mousse fine, est un travail technique. Mais quelle que soit la marque de la machine à capsules, fondamentalement, je ne peux pas fabriquer de mousse dense ! Mais par souci de commodité, soyez indulgents avec moi.
3 | Une machine à capsules à navet, une fosse, est incompatible les unes avec les autres
À l'exception du système de capsules k-cup, tous les systèmes de capsules sont le modèle économique en boucle fermée En d'autres termes, si vous achetez cette machine, vous serez obligé d'utiliser la capsule fabriquée par ce fabricant à moins de changer la machine !
Et encore une chose, et c'est la chose la plus importante, à cause de la compatibilité des divers systèmes, ayant pour résultat que le choix de la capsule elle-même est limité, la saveur de la largeur et de la richesse sera plus faible.
Acheter une machine à capsules n'est qu'un début
Les capsules sont les produits de suivi faciles à brûler et à arracher de l'argent
Donc, s’il peut acheter la capsule qui a plutôt bon goût, c’est la chose la plus importante !
Si vous avez un bon café et que vous voulez les emballer dans des capsules, venez à nous !
Notre classe supérieure machines d'emballage d'étanchéité de remplissage de capsules de café fera votre café de haute qualité avec le goût le plus frais pour atteindre le côté de chaque amateur de café.