ネスプレッソポッドは何でできていますか?アルミニウムとプラスチックのカプセル材料について説明します

ネスプレッソポッド材料: アルミニウムとプラスチックカプセルの組成を説明

毎日何千ものネスプレッソポッドが穴を開けられ、お湯でいっぱいに汲み上げられ、かき集められます ーしかし、それらのプラスチックまたはアルミニウムのカプセルが実際に何から作られているのか、使用されている材料が醸造に影響を与える可能性があるということを知っているコーヒー消費者はほとんどいません カプセル建設材料を選択するブランドオーナー、安全なマイクロプラスチックを探している消費者、または充填システムを準備しているOEM生産マネージャーにとって、カプセルの材料の品質は醸造の鮮度、味、健康、リサイクル可能性に影響を与えます このガイドでは、アルミニウムとプラスチックのコーヒーポッドの背後にある特定の金属、コーティング、ポリマー、およびエンジニアリング公差をカバーします ー規制ガイドラインと査読済みの研究からのサポートを受けています。.

ネスプレッソカプセルが実際に作られているもの

ネスプレッソ カプセルは、完全にアルミニウムから製造されます ー 具体的には、合金8011-Oまたは8079-O ー ローストコーヒーと金属との直接接触を防ぐために設計された内部食品グレードのラッカーバリアを備えた - その蓋は不織紙フィルターで裏打ちされたアルミホイルで、ポッドの外部リムには非アルミニウムシーリングリングが含まれています。.

アルミニウムの使用は、ネスプレッソ オリジナル マシンとベルチュオ マシンの両方に適用されます。ネスプレッソは、完全にアルミニウムで作られたカプセルに加えて、「部分的にアルミニウムベースのカプセル」との互換性を認めていますが、広報担当者は、ベルチュオ カプセルの本体と蓋はアルミニウムで、蓋のみがホイルで構成されていると述べました。.

2020 年以降、ネスプレッソのオリジナルカプセルは、循環経済の進歩を概説したネスレのプレスリリースに基づいて、80%リサイクルアルミニウムで製造されている。 2024年、同社はVertuoレンジの88%に85%ポスト工業用アルミニウムが含まれていることを明らかにした。.

ネスプレッソがプラスチックを拒否し、アルミニウムを支持した理由については、その答えは、その印象的な酸素耐性にあります。このバリアは鮮度を保護するのに役立ち、顧客に窒素フラッシングを必要とせずに最大 12 か月間コーヒーを保管できるようにすると同時に、光と湿気の浸透を防ぎます (ロースト劣化のその他の重要な要素)。さまざまなデザインの比較については、カプセルの形式と材料に関するガイドをご覧ください。.

要約すると: すべてのネスプレッソ コーヒー カプセル (オリジナル & Vertuo) はアルミニウムから製造されています。互換性のあるサードパーティのカプセルを調達している場合、これらには代わりに非アルミニウム プラスチックまたは堆肥化可能なポリマーが含まれている可能性があります。.

アルミニウム コーヒー ポッド構造 ――層ごとに

単一のコップのアルミニウムNespressoのカプセルの準備は補強されたコイルのブランクの形成から始まります そこから、そしてシーリングリング縁への組み立てに続いて、カプセルは、形状を最終的な丸みを帯びた輪郭にもたらす深絞りプレスによって形成される構造技術を研究し、アルミニウムがなぜプレミアムホット飲料包装材料として好まれているかを学びます。.

アルミニウム カプセルの貝は合金8011-Oから、完全にアニールされた鈍くされた “O” の気性からなされるホイルのアルミニウムと形成されます。 最先端の処理はシートを0.07-0.12mmの厚さでマイクロクラックなしで非常に深いコップに引き込むことを可能にします、プレミアム酸素密封のために、取引に、他の共通のカテゴリーの合金、8079-Oはまた同じような厚さでカプセルの形成適用を作り出すために深い引き出しプロセスに適していると見なされます。.

内部のラッカーは、食品グレードのエポキシまたはポリエステルコーティングで、カプセルの形成前に塗布されます。これらのラッカーは、コーヒーとの炭素-炭素または炭素-アルミニウムの接触をブロックする不活性層を形成します。ラッカーは両方とも BPA NIA (意図的に添加されていない) で PVC フリーであり、食品と接触する樹脂およびポリマー コーティングに関する米国 FDA 21 CFR 175.300 規制の要件に従ってテストされています。.

外装コーティングはカプセルの印刷面であり、これによりフレーバーの種類のブランド化と識別が可能になります。ネスプレッソは、フレーバーのプロファイル、産地、強度、つまり伝えたい属性に応じてカプセルを着色します。.

ホイルのふたは別のアルミ ホイル、満たされたカプセルの上で熱密封されます薄いろ紙がホイルのふたをコーヒー粉から分け、醸造されたコーヒーに入る微粉を停止しますカプセルの突き刺し、醸造の過程でホイルのふたはネスプレッソ機械突き刺すピストンからの圧力、および続く醸造の流量に耐えなければなりません。.

バリア特性は、カプセル包装の金本位制としてアルミニウムを使用する主な理由です それは酸素伝達にほぼ完璧なバリアを提供します (0.5 cc / m² /日未満) 、 揮発性芳香族化合物の発酵速度を大幅に低下させます アルミニウムは、湿気、湿度または光の侵入を許可しません、どちらでも、焙煎コーヒーの香りの潜在的な浸透に全周三重バリアを提供します、製造日から9-12 ヶ月間 {他のプラスチックの場合のように窒素フラッシュする必要はありません。.

AFPAK では、カプセル充填およびシール機械でこれらの仕様を定期的に使用しています。深絞りアルミニウム カプセルには特定の寸法公差が適用され、充填精度とシステムのシール成功能力に直接影響します。.

重要なポイント: アルミニウム カプセルの構造には、事実上、ボディ合金、内装ラッカー、プリント コーティング、ホイルの蓋の 4 つの層があり、それぞれに鮮度と食品の安全性にプラスの影響を与える利点があります。.

プラスチック製のコーヒー ポッド ―― 材料、グレード、および制限事項

世界で使用されているすべてのコーヒーカプセルのうち、ほぼ60%はアルミニウムではなくプラスチックです ネスプレッソ、キューリグ、および同様のシステムに適合するように設計されたサードパーティ互換のカプセルは、バイオプラスチックまたはPP (#5 ポリプロピレン) を使用する傾向があり、通常、主なボディ材料はPPです。.

PP #5 ポリプロピレンは、コーヒー カプセル メーカーで使用される最も一般的なプラスチック グレードの 1 つであり、本質的に BPA フリー (製造にビスフェノール A は必要ありません) であり、FDA によって承認され、食品と接触しており、FDA によって規制されています EU 規則 (EC) No 1935/2004. 。約 130° C まで熱的に安定しているため、ネスプレッソなどの機械の醸造プロセス中、カプセルは 92 ～ 96° C の温度で構造的に無傷で健康なままです。.

しかし、プラスチックは酸素に対して半透性であるという点で重大な欠点があります。アルミニウムは酸素に対して完全に完全な障壁を提供しますが、ポリプロピレンなどのプラスチックグレードは酸素を吸収します。これは「どれだけ」の要因にすぎません。研究の著者らは、コーヒーの鮮度を保つために、窒素フラッシングを使用してカプセル内の残りの酸素を不活性窒素ガスに置き換えます。実際には、コーヒーで生成されたコーヒーの保存期間には、カプセル内で焼き付けられた香りが6〜9か月続くという6〜9か月のギャップが生じます。.

プラスチックに対する懸念領域が広がっているのは、マイクロプラスチックの放出です。 A GlobalRPHから2026 年のレビューが公開された, 、いくつかの査読済みの情報源から描画し、プラスチックコーヒーカプセルは「カップ当たり10,000 以上のマイクロプラスチック粒子を生成することができる」と述べています。 主な変数は温度です。 50%以上のすべてのプラスチック粒子は、水を加熱すると放出されます>50C、これは常にエスプレッソを引っ張る過程で起こります。.

重要な教訓: プラスチックは単位あたりの価格が安く、より高い抽出温度に耐えることができますが、酸素透過性が高く、保存期間が短く、マイクロプラスチックの放出により、アルミニウムにとって特殊な材料のトレードオフとなります。.

アルミニウムとプラスチックのカプセル材料 ――側面ごとの比較

コーヒーカプセルを製造するためのアルミニウムとプラスチックのカプセルを直接比較すると、材料費以上の費用がかかります。この並べて比較すると、ブランドオーナー、生産チーム、環境に配慮した消費者が関心を持つ 8 つの側面が考慮されます。.

ネスプレッソ カプセルのフォーマットを選択する必要があるブランド オーナーにとって、比較の意思決定者は 2 x2 マトリックスで視覚化できます。コスト感や品質イメージの選択。アルミニウム カプセルは、生の投入コストでカプセルあたり 0.01 ～ 0.02 のプレミアムを実現しますが、保存期間ははるかに長くなり、マイクロプラスチックのリスクもゼロになり、ネスプレッソの既存のリサイクル ルートの利点もあります。プラスチック カプセルは、すでに窒素フラッシュ インフラストラクチャを備えており、環境にあまり敏感ではない市場セグメントにサービスを提供している場合、大幅なコスト削減が可能です。.

生産の観点から見ると、材料の選択には、ネスプレッソ カプセルの充填およびシーリング マシンのタイプが関連していること、およびシーリング条件パラメータの範囲をサポートする必要があることも考慮されます。その詳細は以下でご覧いただけます。.

重要なポイント: アルミニウムは優れた鮮度と安全性を実現し、プラスチックは単価削減をもたらします。お客様の決定は、ブランドのポジショニング、インフラストラクチャ、市場の需要に基づいて行われる必要があります。.

健康と安全 ――コーヒーポッドは化学物質を浸出させますか?

コーヒーカプセルにおける材料の使用に関する懸念は、アルミニウムの移行、プラスチックからの BPA の浸出、マイクロプラスチック汚染の 3 つのカテゴリに分類されます。以下に、それぞれを順番に扱ういくつかの公表された科学および規制情報を示します。.

アルミニウムはコーヒーに浸出しますか?

すべてのネスプレッソカプセルは、コーヒーがアルミニウムに直接接触するのを防ぐ食品グレードのラッカーでコーティングされています。しかし、アルミニウムはまだそのコーティングを通って移動しているのでしょうか?

Journal of Food Composition and Analysis の論文では、金属製のカプセル蓋から淹れたてのコーヒーへのアルミニウムの移行をテストし、0.46 mg/kg のレベルを示しました。この数字を大局的に見てみると、 欧州食品安全機関 (EFSA) は、2008 年の科学的見解において、体重1 キログラムあたり1mgの耐容週間摂取量(TWI)を確立しており、体重70kgの成人が安全に週に70mgを摂取できるとしている。 コーヒーから0.46mg/kgの収量で、我々のシングルショット完了は、EFSAが平均的な成人に耐容週間摂取量とみなす量の1%未満に寄与している。.

EFSAはまた、この意見の中で、通常の食事レベルでの食事によるアルミニウム摂取と、一般的な会話で長年述べられてきた懸念であるアルツハイマー病とを結びつける証拠は存在しないと結論付けた。.

プラスチックポッドにはBPAがありませんか?

PP #5 ポリプロピレンは自然にBPAのない製品です.BPAは、ポリカーボネート (PC) といくつかのエポキシ樹脂とリンクしているので、ポリプロピレンの製造には見られません.PP #5 製造におけるコーヒーカプセルは、EU Reg 10/2011 (食品接触材料のプラスチック材料) および食品接触ポリマー用のFDA 21 CFRに従って、パッケージ内のBPA移行の限界を満たします。.

マイクロプラスチックの質問

ここで材料安全性の比較と最も異なる点になります 文献によると、プラスチック製のコーヒーカプセルは、熱水接触により、熱的に1 カップあたり10000 個以上のマイクロプラスチック粒子を浸出することが示されています さらに、50Cを超える粒子数の大幅な増加と、コーヒーが92-96Cで醸造されるという事実によって示されるように。.

一方、アルミニウムのポッドは、プラスチック製のものほどマイクロプラスチックを排出しません。アルミニウムはポリマーではなく金属であるため、代わりにポリマーのフレークに崩壊せず、分解または加熱されるとマイクロサイズの粒子を放出します。これはおそらく、アルミニウム カプセルとプラスチックのオプションにとって最も信頼できる材料安全性の事実です。この点は、使い捨てアプリケーションを調査している保護機関だけでなく、市場の認識によってもますます言及されています。.

主なポイント: アルミニウム ポッドは金属のほとんど移動を誘発しません (EFSA TWIの0.15%); プラスチック ポッドはBPAを含まないが、カップあたり>10,000 マイクロプラスチック粒子を放出します。潜在的に危険な化学物質への曝露の問題に関しては、アルミニウム カプセルがより安全な代替手段です。.

コーヒーカプセルのリサイクル ――プログラム、料金、現実世界の課題

アルミニウムは、その材料特性を劣化させることなく、永遠にリサイクル可能です。プラスチックでは持ち込めないもの。しかし、「リサイクル可能」と「実際にリサイクルされた」は、コーヒーカプセルの真の環境問題を浮き彫りにする 2 つの距離マーカーです。.

ネスプレッソカプセルのリサイクルプログラムは、1991 年に原産国 (=スイス) で開始されました。 それ以来、収集ネットワークは80 か国以上に拡大し、3 つの主要な収集チャネル1 によってサポートされています (主に小売店) 専用の収集ポイント、2 ネスプレッソブティック、3) メールバックリサイクルのためのプリペイドバッグ消費者に販売されているカプセルのうち90%以上は、少なくとも1 つの収集オプションにアクセスできます

このインフラにもかかわらず、ネスプレッソカプセルの2024 年のグローバルリサイクル率は約35 パーセントです; 同社は、2030 年までに60%に達するという公的な (認定されていないが) ミッションを持っています その矛盾は、最大の行動上の問題を示しています - 消費者は、使用済みのネスプレッソカプセルを回収し、路肩のリサイクルではなくリサイクル業者に持ち込むことを覚えています。.

リサイクルプロセスでは、粉砕物はアルミニウムから分離されます。粉砕物は堆肥化されるかバイオガスに変わり、アルミニウムは製錬されて材料供給ストリームにフィードバックされます。アルミニウムはリサイクル中に劣化しないため、バージン材料と同じ特性(粒の形とサイズ)を持っています。.

プラスチックポッドの再生は、さまざまな障害に遭遇します。 PP #5 は、理論的にはリサイクル可能ですが、家庭や自治体のリサイクルサービスは、そのようなアイテムに対して異なるポリシーを持っています。多くの縁石サイドリサイクルスキームは、コーヒーポッドのような小さなアイテムを受け入れず、挽いたコーヒーの粉は選別工場からの拒否につながる可能性があります。.

PLA (ポリ乳酸) や紙ベースのパックなどの堆肥化可能なオプションは、BPI 認定を受ける必要があり、堆肥化プラントは 58°C を超える温度に達し、維持できなければなりません。.

重要な学習: アルミニウムカプセルは無限にリサイクル可能ですが、現在回収されているのは約 35% だけです。そのギャップを埋めるには、高度な材料科学ではなく、消費者の行動を変える必要があります。.

カプセル材料がコーヒーの充填およびシール装置に与える影響

カプセル用に選択した材料は、生産ラインが必要とする機械構成のパラメータを設定します。アルミニウムとプラスチックのカプセルは、金型温度、圧力、滞留時間、性能の点でシール要件が根本的に異なります。 - 最適な機械パラメーター未満では、シールの完全性が損なわれ、酸素が侵入し、保存期間が短くなる可能性があります。.

アルミニウム カプセルのシールは、加熱されたダイがカプセルの縁の周りにシールされた蓋に圧力を加えるヒートシール機構に依存します。その 3 つの主なパラメータは、ダイ温度、滞留時間、塗布圧力です。効率的にシールを形成するには、カプセルの縁と蓋のラッカー層が軟化して接着する必要がありますが、アルミニウム基板に衝撃を与えてはなりません。.

プラスチック製のカプセルはヒートシールまたは超音波法のいずれかを使用できます。超音波シールには、超音波発生器から高周波で発生する局所的な熱熱の適用が含まれ、広い加熱を行わずに蓋を PP リムに融合します。カプセルに窒素フラッシングプロセスを含むカプセルの場合、この方法により、ガス置換が行われた後にシールが迅速に形成されます。.

充填プロセスの精度は、強力なシールと同じくらい重要になる可能性があります。精密充填装置を使用すると、毎分 70 カプセルの速度で一貫して 0.15 g の精度を達成できます。 - 繰り返しの抽出と用量ごとの風味の一貫性にとって重要です。.

AFPAKは、14 年以上にわたってコーヒーカプセルの充填およびシール装置を設計および製造しており、アルミニウムとプラスチックの両方のカプセルフォーマット用のソリューションを設計しています。 当社のネスプレッソカプセル充填およびシール機械は、あらゆる範囲に対応することができます ネスプレッソ対応カプセル素材, 、各フォーマットのために開発された特注のシーリング プロファイルと.

キー学習: 材料の選択によって、シール方法、温度範囲、窒素フラッシュのタイミング、達成可能なスループットが決まります。カプセル材料に最適化された機械構成を選択することが、効果的なシールを作成するための鍵となります。.

よくある質問frequently Asked Questions

ネスプレッソのポッドはアルミニウム製ですか、それともプラスチック製ですか?

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すべての公式ネスプレッソ カプセル (オリジナル ラインとベルチュオの両方) には、内面にラッカー コーティングが施されたアルミニウムが含まれています。その他のサードパーティの互換性にはプラスチック (PP #5) が含まれており、PLA を含む堆肥化可能な材料である場合があります。.

ネスプレッソ ヴェルトゥオのポッドは何で作られていますか?

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Vertuo カプセルは、Original Line カプセルと同じアルミニウム構造を使用しています。 2024 年の時点で、Vertuo カプセルの 88% には 85% のリサイクル アルミニウムが含まれています (Original Line カプセルのリサイクル アルミニウムは最低 80% です)。.

ネスプレッソポッドはマイクロプラスチックを放出しますか?

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アルミニウムはポリマー材料ではなく金属であるため、アルミニウム カプセルはマイクロプラスチックを放出できないため、いいえ。上記の研究を含む他のブランドのプラスチック カプセルは、カップあたり 10,000 個を超えるマイクロプラスチック粒子を放出しました。.

ネスプレッソのポッドに化学物質は入っていますか?

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各カプセルの内部に使用されるラッカーは、コーヒーがアルミニウムと接触するのを防ぎます。ネスプレッソカプセルの内部ラッカーコーティングの移行テストでは、醸造コーヒー中のアルミニウム濃度が 0.46mg/kg であることが示され、これは 70 Kg の個人に対する EFSA の耐えられる週間摂取量の約 0.15% に相当します。内部ラッカーは、FDA 21 CFR 175.300 の基準に従ってテストされています。.

使用済みのネスプレッソカプセルを自宅でリサイクルできますか?

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ネスプレッソには、専用の回収ポイント、ブティック、およびプリペイド郵便バックバッグによる受け取りサービスが存在するエリアで利用できる無料のリサイクル プログラムがあります。返品されると、アルミニウムは分離され、無限にリサイクルされます。コーヒーかすは一般に堆肥化されるか、バイオガスに変わります。ピックアップ ポイントとメール バック プログラム エリアの場所については、nespresso.com/recycling を参照してください。.

アルミニウムやプラスチックのポッドに代わるものはありますか?

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はい。 PLA または紙ベースの材料から作られた堆肥化可能なポッドを製造するサードパーティのサプライヤーがいくつかあります。これらは商業堆肥化のために BPI 認定を受ける必要があります。これらの製品の保存期間は、酸素障壁が劣るため、短くなる傾向があります。 = 3-6 か月。.

スターバックス ネスプレッソ ポッドは何でできていますか?

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スターバックス バイ ネスプレッソ カプセルは、従来のネスプレッソ カプセルに使用されているものと同じアルミニウム構造を使用しています。これらはネスレ社と同じライセンス契約に基づいて作られています。材料は同一であり、食品グレードのラッカーと紙フィルターの裏地が付いたアルミホイルの使用が含まれます。.