Die 10 besten Kaffeemarken in Korea: Brühkunst und Innovation

Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026

Zu den koreanischen Kaffeemarken, die einen genaueren Blick wert sind, zählen Maxim mit seinen cremigen Instantmischungen, KANU mit Instantkaffee im Café-Stil, Fritz und Coffee Libre mit Spezialitätenkaffee sowie A Twosome Place für Kaffee und Kuchen. Momos bringt eine Röstereiperspektive aus Busan ein, während EDIYA das Café mit verpackten Produkten für zu Hause verbindet.

Ein gelbes Päckchen auf dem Schreibtisch erfüllt einen anderen Zweck als eine Tüte frisch gerösteter Bohnen oder ein Iced Americano aus dem Café. Wer sie als gleichartige Produkte vergleicht, macht sich die Wahl unnötig schwer. Überlegen Sie zuerst, welches Getränk Sie möchten und welche Ausstattung Sie haben; danach kommt die Marke.

Dieser Ratgeber stellt zehn Kaffeehersteller, Röstereien und Café-Marken vor. Maxim und KANU erscheinen gemeinsam unter ihrem Hersteller Dongsuh Foods. Die Übersicht führt von praktischen verpackten Getränken über Spezialitätenröstungen bis zu Cafés, die Sie besuchen können. So können Sie direkt den passenden Abschnitt nutzen, ohne sich durch die gesamte Unternehmensgeschichte arbeiten zu müssen.

Veröffentlicht von AFPAK, einem Anbieter von Abfüllanlagen für Kaffeekapseln. Die Empfehlungen stützen sich auf Unternehmens- und Produktinformationen. Einen Blindverkostungstest haben wir nicht durchgeführt.

Koreanische Kaffeemarken auf einen Blick

Ein guter Einstieg ist eine süße Mischung für ein schnelles, cremiges Getränk, geröstete Bohnen für mehr Kontrolle beim Brühen oder ein Café für einen fertig zubereiteten Kaffee. Einige gute Empfehlungen finden Sie weiter unten. Dabei muss nicht jeder Kaffeetrinker denselben Röstgrad, dieselbe Süße oder dieselbe Zubereitungsart bevorzugen.

• Am besten als vertrauter Einstieg in Instantmischungen: Maxim aus dem Sortiment von Dongsuh Foods.
• Am besten, um verschiedene Varianten mit Milch zu vergleichen: Namyang French Cafe.
• Am besten, wenn Sie zwischen Café und Kaffeesticks für zu Hause wechseln möchten: EDIYA Coffee.
• Am besten für Spezialitätenkaffee mit praktischen verpackten Alternativen: Fritz Coffee Company.
• Am besten für eine Vorauswahl herkunftsorientierter Röstereien: Coffee Libre und Momos.
• Am besten für eine Kaffeepause mit Kuchen: A Twosome Place.

So haben wir diese Kaffeehersteller und Marken ausgewählt

Wir haben zehn Einträge ausgewählt, die Instantmischungen, Spezialitätenröstungen und Cafébesuche abdecken. Grundlage waren die offiziellen Produktsortimente, Unternehmensgeschichten und praktischen Produktformate. Unternehmensangaben haben wir im Oktober 2026 anhand offizieller Websites und öffentlicher Quellen geprüft. Internationale Ketten ohne Ursprung in Korea, Maschinenhersteller, Verzeichnisse und doppelte Markenkonzepte wurden ausgeschlossen. Maxim und KANU sind unter Dongsuh Foods zusammengefasst, damit der gemeinsame Hersteller klar erkennbar ist.

Die Empfehlungen sind in der oben genannten Reihenfolge angeordnet. Ein Gründungsjahr kann sich auf ein Unternehmen, eine Verbrauchermarke oder das erste Café beziehen; die Tabelle unterscheidet diese Bedeutungen. „Standort“ bezeichnet, sofern verfügbar, den angegebenen Unternehmenssitz oder Betriebsstandort. Diese Angaben sorgen bei Unternehmen mit ähnlichen Namen für Klarheit.

Ein kleiner Erstkauf ist in Ordnung. Eine große Vorratspackung ist sinnvoll, wenn Sie wissen, dass Ihnen das Produkt schmeckt. Sie eignet sich jedoch schlecht, um herauszufinden, dass Ihnen Schwarzkaffee besser schmeckt als eine milchhaltige Mischung. Wählen Sie bei Bohnen ein Format, das Sie zu Hause zubereiten können. Bei einem Café sind der aktuelle Standort und die Speisekarte der Filiale wichtiger als das Gründungsjahr.

Koreanischer Instantkaffee: Mischungen, Schwarzkaffee und Cafémarken

Verpackter koreanischer Instantkaffee kann eine süße Kaffeemischung, ein Schwarzkaffeeprodukt oder ein aromatisierter Latte sein. „Stick“ bezeichnet die Form der Verpackung. Sticks können Zucker und Milchbestandteile oder auch nur ein Kaffeeprodukt enthalten. Entscheidend sind der Produktname auf der Vorderseite und die Zutatenliste.

Eine 3-in-1-Mischung kombiniert Kaffee mit einer süßenden Zutat und Kaffeeweißer in einer praktischen Portion. Bei einem reinen Instantkaffeeprodukt können Sie selbst bestimmen, was Sie hinzufügen. Beide bieten Komfort: Die Mischung enthält eine fertige Abstimmung der Zutaten, während Sie bei einem reinen Produkt Milch und Süße selbst wählen können.

1. Dongsuh Foods: Am besten, um Maxim-Mischungen und KANU-Varianten zu vergleichen

Standort: Unternehmenssitz in Seoul, Südkorea · Gegründet: 1968, Dongsuh Foods · Typ: Lebensmittelhersteller und Inhaber von Kaffeemarken.

Offizielle Website: https://www.dongsuh.co.kr/

Hauptprodukte: Verpackte Kaffeeprodukte von Maxim und KANU; das Unternehmen stellt außerdem Kaffeeweißer her.

Besonderheit: Dongsuh Foods führt Maxim und KANU im selben Markenportfolio. In der Unternehmensvorstellung wird die Gründung auf 1968 datiert.

Maxim ist ein guter Ausgangspunkt, wenn Sie bei koreanischem Stickkaffee an eine schnelle, cremige Tasse denken. Mit KANU können Sie eine weitere Produktfamilie für Getränke im Café-Stil zu Hause erkunden. Zusammengefasst lassen sich die tatsächlichen Produkte leichter vergleichen, ohne die beiden Marken für Hersteller ohne Verbindung zu halten. Wählen Sie zuerst die konkrete Mischung, Americano- oder Latte-Variante und danach die Packungsgröße. Allein der Name der Produktfamilie sagt nicht aus, wie süß das fertige Getränk ist.

Einschränkung beim Kauf: Die verschiedenen Produkte unter diesen bekannten Namen haben unterschiedliche Rezepturen und Zubereitungsarten. Wer nur nach dem Logo kauft, erhält möglicherweise das falsche Getränk.

2. Namyang French Cafe: Am besten für Milchmischungen mit verschiedenen Varianten

Unternehmenssitz: Seoul, Südkorea, für Namyang · Gegründet: 2010, Marke French Cafe · Typ: Marke für verpackte Kaffeeprodukte.

Offizielle Website: https://company.namyangi.com/

Hauptprodukte: Mild, Original, Arabica Gold Label, Arabica Gold Label Black, Stevia und entkoffeinierte Produkte.

Besonderheit: Laut Produktseite von Namyang kombiniert die Kaffeemischung Espresso aus einer Kombination zweier Kaffeesorten mit Magermilch.

French Cafe eignet sich gut zum Vergleichen, wenn Sie ein Instantgetränk mit Milch möchten und verschiedene Rezepturen innerhalb einer koreanischen Instantkaffeemarke ausprobieren wollen. Da es sowohl eine Mischung als auch Arabica Gold Label Black gibt, ist der genaue Produktname besonders wichtig. Die Varianten mit Stevia und ohne Koffein richten sich wiederum an andere Vorlieben. Wer eine vertraute cremige Mischung ersetzen möchte, kann mit dem Mischsortiment beginnen. Wenn Sie einen reinen Kaffee suchen, sollten Sie sich stattdessen das separate Schwarzkaffeeprodukt ansehen.

Einschränkung beim Kauf: Mischung, Schwarzkaffee sowie Produkte mit Stevia und ohne Koffein haben unterschiedliche Rezepturen; die Eigenschaft eines Produkts gilt nicht automatisch für das ganze Sortiment.

3. EDIYA Coffee: Am besten, um eine Cafémarke mit Kaffeesticks für zu Hause zu verbinden

Unternehmenssitz: Seoul, Südkorea · Gegründet: 2001, erste Filiale · Typ: Cafékette mit verpackten Produkten.

Offizielle Website: https://www.ediya.com/

Hauptprodukte: Cafégetränke, BEANIST-Sticks, Kaffeemischungen und Kapselprodukte.

Besonderheit: In der offiziellen Unternehmensgeschichte von EDIYA sind BEANIST25 aus dem Jahr 2012, BEANIST mini aus dem Jahr 2014 und der Röstbetrieb Dream Factory aufgeführt.

EDIYA ist eine gute Wahl, wenn Ihnen eine lokale Cafémarke bekannt ist und Sie deren Produkte für die Zubereitung zu Hause entdecken möchten. Die Unternehmensgeschichte verbindet Filialen, ein Kaffee-Forschungsinstitut und verpackte Produkte. Sie können also mehr als nur ein Café auswählen. Ein BEANIST-Produkt passt vielleicht auf den Schreibtisch oder in die Reisetasche. Ein fertig zubereitetes Getränk in einer EDIYA-Filiale erfüllt einen anderen Zweck und bietet die Gelegenheit, die aktuelle Karte auszuprobieren.

Einschränkung beim Kauf: Ein verpackter Stick und ein Getränk auf Espressobasis aus dem Café haben unterschiedliche Rezepturen und Zubereitungsarten, auch wenn sie dieselbe Marke tragen.

Instantkaffee richtig lesen, ohne über die Rezeptur zu raten

Am aussagekräftigsten sind die Begriffe auf der Packung, die beschreiben, was Sie zubereiten: Mischung, Schwarzkaffee, Americano, Latte oder entkoffeiniert. Eine Angabe zur Röstung liefert eine weitere Information. „Dunkle Röstung“ beschreibt eine Entscheidung beim Rösten. Zutatenliste, Koffeingehalt und Süßungsgrad sind dagegen Produkteigenschaften.

Zuerst sollten Sie eine fertige Getränkemischung mit einem reinen Instantkaffeeprodukt vergleichen, das Sie selbst ergänzen. Bei einer Getränkemischung hat der Hersteller die Zutaten bereits aufeinander abgestimmt. Es ist sinnvoller, eine fertige Mischung mit Schwarzkaffee und Ihrer bevorzugten Milch zu vergleichen, als davon auszugehen, dass eine hochwertige Produktbeschreibung automatisch ein Getränk verspricht, das Ihrem Geschmack näherkommt.

Halten Sie sich bei der Zubereitung an die Angaben auf dem jeweiligen Produkt. Rühren Sie den Inhalt in die angegebene Menge heißen Wassers und nehmen Sie nicht an, dass jeder Stick für dieselbe Tassengröße gedacht ist. Schmeckt eine große Tasse dünn, kann eine zu starke Verdünnung die Ursache sein und nicht die Röstung. Ein Päckchen mit reinem Kaffee und eine cremige Mischung können ähnlich groß sein, ergeben aber sehr unterschiedliche Portionen.

Instantkaffeepulver ist so aufbereitet, dass es sich auflöst. Gemahlene geröstete Bohnen müssen extrahiert und anschließend vom Getränk getrennt werden. Das ist besonders wichtig, wenn Sie von einem Stick zu einem Filterbeutel wechseln. Unser Artikel über gefriergetrockneten Kaffee beschreibt eines der Herstellungsverfahren. Für die praktische Zubereitung Ihrer Tasse sind die Anweisungen auf dem jeweiligen Produkt hilfreicher.

Koreanische Kaffeeröstereien und Spezialitätenkaffee

Fritz, Coffee Libre, Momos und Terarosa sind gute Ausgangspunkte, um Röstkaffee koreanischer Unternehmen zu entdecken. Dabei ist die Wahl der Packung oder Zubereitungsart ebenso wichtig wie die Wahl des Unternehmens. Ganze Bohnen, vorgemahlene Portionen, Filterkaffeebeutel und Kapseln erfordern unterschiedliche Geräte und bieten Ihnen unterschiedlich viel Kontrolle.

Eine koreanische Rösterei kann Kaffee einkaufen, der anderswo angebaut und in Korea geröstet wird. Die Herkunftsangabe auf der Packung nennt das Anbauland der Bohnen. Der Name der Rösterei bezeichnet das Unternehmen, das sie ausgewählt und verarbeitet hat. Zusammengenommen sagen diese Angaben mehr aus, als „koreanischer Kaffee“ als einheitliche Bohnenherkunft oder ein bestimmtes Geschmacksprofil zu verstehen.

4. Fritz Coffee Company: Am besten für Spezialitätenkaffee und praktische Formate

Standort: Seoul, Südkorea · Gegründet: 2014 · Typ: Spezialitätenrösterei und Cafébetreiber.

Offizielle Website: https://en.fritz.co.kr/

Hauptprodukte: Sortenreiner Kaffee, Mischungen, Cold Brew und Kaffeebeutel.

Besonderheit: In einem Interview mit dem Geschäftspartner Morning beschreibt Mitgründer BK Kim die direkten Beziehungen zu Produzenten und die Idee hinter den praktischen Easy-Coffee-Formaten.

Fritz bietet einen praktischen Einstieg in das Sortiment einer Rösterei, wenn Sie selbst bestimmen möchten, wie viel Sie bei der Zubereitung übernehmen. Die offiziellen Produktkategorien ermöglichen es Ihnen, mit einer Mischung oder einer sortenreinen Packung zu beginnen und für andere Tageszeiten ein praktischeres Format in Betracht zu ziehen. Im Interview mit dem Mitgründer geht es auch um Kapseln. Das zeigt, wie ein Spezialitätenröster seine Produkte auch ohne Mühle und Handfilter zugänglich machen kann.

Einschränkung beim Kauf: Für ganze Bohnen benötigen Sie weiterhin eine Mühle und eine Brühausstattung. Wenn Sie nur einen Wasserkocher haben, sollten Sie sie nicht als Ersatz für ein sofort aufbrühbares Produkt bestellen.

5. Coffee Libre: Am besten für die herkunftsorientierte Kaffeezubereitung zu Hause

Unternehmenssitz: Seoul, Südkorea · Gegründet: 2009 · Typ: Spezialitätenrösterei.

Offizielle Website: https://m.en.coffeelibre.kr/

Hauptprodukte: Mischungen und sortenreiner Röstkaffee.

Besonderheit: Das Unternehmen beschreibt in seiner eigenen Vorstellung Besuche in Kaffeeanbaugebieten, sorgfältiges Rösten und den Austausch zwischen Produzenten und Kunden. Das Unternehmensverzeichnis von B Lab nennt den Sitz in Seoul und die Gründung im Jahr 2009.

Coffee Libre gehört auf die Vorauswahl für alle, die gern mehr über die Herkunft der Bohnen und die Präsentation durch die Rösterei erfahren möchten. Dieser Schwerpunkt bietet eine gute Möglichkeit, eine vertraute Mischung mit einer neuen Herkunft zu vergleichen und dabei die Zubereitungsmethode beizubehalten. Wählen Sie eine Packung, die zu Ihrer vorhandenen Ausstattung passt, und lassen Sie sich dann von Herkunfts- und Röstangaben bei der nächsten Entdeckung leiten.

Einschränkung beim Kauf: Für den Röstkaffee ist ein zusätzlicher Brühschritt nötig. Er ersetzt daher nicht die einfache Zubereitung einer Instantmischung durch Aufreißen und Auflösen.

6. Momos Coffee: Am besten, um die Spezialitätenkaffeeszene in Busan zu entdecken

Standort: Busan, Südkorea · Gegründet: 2007 · Typ: Spezialitätenrösterei und Cafébetreiber.

Offizielle Website: https://momoscoffee.net/

Hauptprodukte: Gerösteter Spezialitätenkaffee und fertig zubereitete Cafégetränke.

Besonderheit: Momos bezeichnet Jooyeon Jeon als Barista-Weltmeisterin von 2019 und datiert seine Direkthandelsaktivitäten auf 2011.

Momos bringt eine Perspektive aus Busan in diese Auswahl und verbindet Rösten, Beschaffung und Baristahandwerk auf anschauliche Weise. Das Unternehmen führt seine Anfänge auf einen kleinen Take-away-Betrieb im Jahr 2007 zurück und beschreibt die späteren Beziehungen zu Produzenten. Die eigene Geschichte ist damit konkreter als eine allgemeine Behauptung über hochwertigen Kaffee. Wer Busan besucht, kann die Rösterei mit einem Cafébesuch und einer Packung für zu Hause auf unterschiedliche Weise kennenlernen.

Einschränkung beim Kauf: Die im Unternehmensprofil aufgeführten Cafés befinden sich in Busan. Wer nur Seoul besucht, muss verpackte Produkte kaufen oder eine separate Reise einplanen.

7. Terarosa: Am besten für Röstkaffee mit Filterbeuteln als Alternative

Standort: Gangneung, Südkorea, eingetragener Unternehmenssitz · Gegründet: 2002 · Typ: Spezialitätenrösterei und Cafémarke.

Offizielle Website: https://terarosa.com/

Hauptprodukte: Geröstete Kaffeebohnen und Filterkaffeebeutel.

Besonderheit: Auf der offiziellen Website datiert Terarosa den Markenstart auf 2002 und führt verpackte Produkte für den Einzelhandel sowie die Kaffeeversorgung für den Großhandel auf.

Terarosa ist eine gute Wahl, wenn Sie für Ihre übliche Kaffeemaschine eine Packung Bohnen und für unterwegs ein kleineres Zubereitungsformat möchten. Ein Filterkaffeebeutel enthält eine Portion gemahlenen Kaffee samt Filter und ist damit praktisch für unterwegs, aber kein Instantkaffee. Diese Unterscheidung ist hilfreich für Reisende, die heißes Wasser zur Verfügung haben und eine aufgebrühte Tasse statt einer fertigen süßen Mischung möchten.

Einschränkung beim Kauf: Bei einem Filterkaffeebeutel muss Wasser durch das Kaffeemehl laufen. Wenn Sie das Kaffeemehl direkt in eine Tasse schütten, löst es sich nicht auf.

Zuerst das Format der Rösterei wählen, dann die Packung

Ihre Ausstattung schränkt die Auswahl schnell ein. Ganze Bohnen passen zu Ihnen, wenn Sie eine Mühle und eine bevorzugte Zubereitungsmethode haben. Bei vorgemahlenem Kaffee entfällt das Mahlen, eine Kaffeemaschine benötigen Sie aber weiterhin. Kapseln und Filter sind ebenfalls eine Option; auch dafür ist eine Zubereitungsmethode erforderlich. Cold Brew ist trinkfertig oder als Konzentrat erhältlich. Wie Sie es zubereiten, hängt von den Produktangaben ab.

Eine Mischung kann ein guter Einstieg in ein vertrautes Produkt sein; eine Packung sortenreiner Bohnen bietet die Möglichkeit, etwas Neues auszuprobieren. Letztlich bestimmen mehrere Faktoren den Geschmack Ihres Kaffees: der Röstgrad, die Bohneneigenschaften und Ihre persönliche Zubereitungsart. Wählen Sie eine Beschreibung, die Ihrem Geschmack am ehesten entspricht, statt zur ausführlichsten Beschreibung im Regal zu greifen.

Verkostungsnotizen zu verstehen, ähnelt zwar dem Lesen von Zutatenlisten, doch es gibt Unterschiede. Beschreibende Begriffe wie nussig, Toffee oder Kakao können den sensorischen Eindruck des Herstellers von einem reinen Röstkaffee wiedergeben. Eine aromatisierte Mischung kann dagegen zusätzliche Zutaten oder Aromen enthalten. Zutaten und Aromen erkennen Sie anhand der Zutatenliste; sensorische Eindrücke werden in Verkostungsnotizen beschrieben.

Ändern Sie möglichst wenige Faktoren auf einmal. Wenn Sie gleichzeitig Rösterei, Mahlgrad, Kaffeemaschine und Rezept wechseln, lässt sich schwer erkennen, welche Änderung Ihnen gefallen hat. Mit einer neuen Kaffeepackung können Sie besser beurteilen, welche Änderung Sie als Nächstes bevorzugen. Die Übersicht über Zubereitungsmethoden für Kaffee hilft Ihnen, vor dem Kauf von Geräten eine passende Methode zu finden.

Praktische Verpackungen bedeuten nicht, dass Sie auf Ihre bevorzugte Rösterei verzichten müssen. Im Interview mit dem Mitgründer von Fritz wird die Idee hinter einem leichter zuzubereitenden Format erklärt. Die nützliche Frage beim Einkauf lautet: Welche Formate verkauft die Rösterei aktuell, und welches passt zu Ihrem Alltag? Spezialitätenkaffee muss nicht immer auf dieselbe Weise zubereitet werden.

Koreanische Kaffeeketten für einen Cafébesuch

Hollys, A Twosome Place und Mega MGC Coffee passen zu unterschiedlichen Cafébesuchen: ein etabliertes Espressocafé, Kaffee mit Kuchen oder ein großes Alltagsgetränk. Ob ein Café in der Nähe für Ihren geplanten Besuch passt, hängt von der Speisekarte, den Öffnungszeiten und den Sitzplätzen ab.

Zur koreanischen Kaffeekultur gehören sowohl ein schneller Kaffee zum Mitnehmen als auch ein gemütlicher Cafébesuch. Ein Café aus einer Fernsehserie kann Sie auf eine Marke aufmerksam machen, sagt aber nichts darüber aus, was Sie in einer Filiale in Ihrer Nähe bestellen sollten. Entscheiden Sie nach dem gewünschten Getränk und dem passenden Rahmen. Lassen Sie sich Ihre Wahl nicht allein von einem bekannten oder angesagten Namen abnehmen.

8. Hollys: Am besten für einen Besuch in einem etablierten Espressocafé

Hauptsitz: Seoul, Südkorea · Gegründet: 1998, erstes Espressocafé · Typ: Café-Kette.

Offizielle Website: https://www.hollys.co.kr/

Hauptprodukte: Kaffeegetränke, weitere Getränke und Speisen für das Café.

Bemerkenswert: Laut der offiziellen Unternehmensgeschichte eröffnete Hollys im Juni 1998 sein Espressocafé in Gangnam.

Hollys ist eine naheliegende Adresse, wenn Sie die koreanische Café-Kultur bei einem Getränk auf Espressobasis und einer kleinen Pause kennenlernen möchten. Mit seiner Geschichte nimmt das Unternehmen in dieser Liste eine andere Rolle ein als eine Marke für abgepackten Instantkaffee; die aktuelle Website stellt Getränke und Speisen für den Cafébesuch vor. Wählen Sie eine Filiale passend zu Ihrer Route und entscheiden Sie sich dann für ein schwarzes Getränk, eine Variante mit Milch oder etwas anderes von der jeweiligen Karte.

Einschränkung beim Kauf: Die Cafékarte bietet frisch zubereitete Getränke. Das Espressoangebot ist daher nicht mit dem Kauf einer Packung Instantmischung gleichzusetzen.

9. A Twosome Place: am besten zu Kaffee und Kuchen

Markt: Südkorea · Gegründet: 2002, erstes Café · Typ: Café-Kette für Kaffee und Desserts.

Offizielle Website: https://en.twosome.co.kr/

Hauptprodukte: Kaffeemischungen, Kuchen und Cafédesserts.

Bemerkenswert: In der offiziellen Chronik ist für 2015 eine eigene Rösterei verzeichnet; zugleich wurde das Dessertangebot ausgebaut.

Wenn der Kuchen fest zum Plan gehört und nicht nur nebenbei bestellt wird, ist A Twosome Place in dieser Gruppe die naheliegende Wahl. Die Unternehmensgeschichte stellt Kaffee, Süßspeisen und das Caféambiente als zusammenhängendes Erlebnis dar – eine gute Option für einen entspannten Besuch. Wenn Sie ohnehin ein süßes Dessert möchten, hält ein schwarzes Getränk die Bestellung schlicht; ein Milchgetränk bietet eine andere Kombination.

Einschränkung beim Kauf: Für einen Cafébesuch mit passendem Dessert sollten Sie beachten, dass manche Kartenangebote je nach Filiale variieren. Instantprodukte oder ganze Bohnen für zu Hause sind eine andere Art des Einkaufs.

10. Mega MGC Coffee: am besten für ein großes Getränk im Alltag

Hauptsitz: Seoul, Südkorea · Gegründet: 2015, erste Filiale in Hongdae · Typ: Kaffee- und Getränkekette.

Offizielle Website: https://www.mega-mgccoffee.com/

Hauptprodukte: Kaffeegetränke und eine vielfältige Getränkekarte.

Bemerkenswert: Auf der offiziellen Markenseite wirbt das Unternehmen mit der Positionierung BIG SIZE 2 SHOT und einem Arabica-Kaffeeangebot.

Mega ist eine passende Wahl, wenn Sie im Alltag vor allem ein großes Getränk möchten und keine ausgedehnte Verkostung von Spezialitätenkaffee planen. Die auf große Getränke ausgerichtete Positionierung hebt die Kette von den Röstereien und Dessertcafés oben ab, ohne dass sie als Ersatz für jede andere preisorientierte Kette gelten muss. Wählen Sie anhand der aktuellen Karte einen einfachen Americano oder ein aufwendigeres Getränk – ganz nach Ihrem Geschmack.

Einschränkung beim Kauf: Ein großer Becher und ein Slogan zur Anzahl der Espressoshots geben keinen Aufschluss über den Koffeingehalt jedes Getränks auf der Karte.

Weitere koreanische Marken für Ihre engere Auswahl

Weitere mögliche Marken sind Compose, Paik’s Coffee und The Venti. Auch Tom N Toms und Caffè Bene sind Namen, die Sie bei der Suche nach lokalen Cafés kennen sollten.

Für Spezialitätenröstungen können Anthracite und Namusairo Ihre Suche über die vier hier vorgestellten Röstereien hinaus erweitern. Ein älterer Beitrag von Sprudge über koreanische Röstereien nennt Namusairo und Coffee Libre und veranschaulicht die Vielfalt der Szene. Die dort beschriebenen Mischungen und Verkostungsnotizen beziehen sich auf den damaligen Zeitraum. Für eine Bestellung sollten Sie daher den aktuellen Produktkatalog heranziehen.

Angel-in-us, Coffee Bay, Coffine Gurunaru und Droptop sind weitere Cafémarken, die Sie in Betracht ziehen können. Suchen Sie gezielt nach der Filiale, die Sie besuchen möchten, statt eine ältere Liste als aktuelles Filialverzeichnis zu verwenden. Twosome Studio wird hier nicht als zweite eigenständige Marke gezählt; der Eintrag zu A Twosome Place deckt die Marke ab.

So wählen Sie koreanischen Kaffee mit dem 3-Question Coffee Match

Mit dem 3-Question Coffee Match finden Sie heraus, ob Ihr Getränk bereits gesüßt sein soll, welche Geräte Sie verwenden und wo Sie es trinken möchten. Wenn Sie diese Fragen geklärt haben, können Sie weitere Auswahlkriterien abwägen.

Welchen koreanischen Kaffee soll ich wählen, wenn ich kein süßes Getränk möchte?

Wählen Sie für ein cremiges Getränk eine fertige Mischung oder für eine schlichte Tasse ein Produkt, das als „ohne Zuckerzusatz“ und „ohne Milchbestandteile“ gekennzeichnet ist. Eine Marke kann beides anbieten. Pur geröstete Bohnen, ohne weitere Zutaten aufgebrüht, sind ebenfalls eine Möglichkeit für schwarzen Kaffee, sofern Sie bereits ein geeignetes Gerät haben.

Das Produktsortiment von French Cafe macht den Unterschied deutlich: Die Mischung und Arabica Gold Label Black sind getrennte Produkte. Angaben wie Stevia und entkoffeiniert beantworten wiederum andere Fragen: Die eine beschreibt die Art der Süßung, die andere den Koffeinentzug. Keiner der Begriffe bedeutet für sich genommen „schwarzer Kaffee ohne Zusätze“.

Wenn Sie Ihre Milch lieber selbst hinzufügen, können Sie mit einer reinen Kaffeegrundlage beginnen und das Getränk nach Ihren Wünschen zubereiten. Eine komplette Mischung ist praktisch, wenn Sie die fertige Abstimmung des Herstellers in einem Stick bevorzugen. Wer die gewünschte Geschmacksrichtung noch nicht festgelegt hat, vergleicht womöglich Produkte, die für unterschiedliche Ergebnisse gedacht sind.

Wenn Sie milchfreie Produkte bevorzugen oder bestimmte Zutaten meiden müssen, prüfen Sie die vollständigen Zutaten- und Allergenangaben des gewünschten Produkts. Die Produktfarbe, ein cremiges Aussehen und eine englische Beschreibung in einem Onlineshop sind weniger verlässliche Hinweise als die Angaben direkt auf dem Produkt. Dort können Sie erkennen, ob es Milchbestandteile oder einen pflanzlichen Ersatz enthält.

Wie wähle ich zwischen Instantsticks, Filterbeuteln, Bohnen und Kapseln?

Für die Zubereitung ist Instantkaffee am einfachsten, wenn Ihnen nur ein Wasserkocher zur Verfügung steht. Sie können auch einen Filterbeutel verwenden, durch den das Wasser läuft. Mit einer Kaffeemaschine samt Mahlwerk können Sie ganze Bohnen flexibel zubereiten. Wenn Sie Kapseln kaufen, müssen Sie außerdem prüfen, welches Gerät Sie besitzen, damit die Kapseln mit Ihrer Maschine kompatibel sind.

Beim Kauf von Geschenken sind diese Details besonders wichtig. Ein Beutel einer geschätzten Rösterei ist vielleicht kein passendes Geschenk für jemanden ohne Kaffeemühle. Auch Kapseln können ungeeignet sein, wenn sie für ein anderes System gedacht sind. Ein tragbarer Filterbeutel erspart eine separate Kaffeemühle und einen Handfilter. Die beschenkte Person braucht allerdings ein geeignetes Gefäß und muss das Wasser über den Beutel gießen können.

„Coffee Bag“ kann auch verschiedene Zubereitungsarten bezeichnen. Bei manchen Produkten hängt ein Filter über dem Tassenrand, andere werden im Wasser ziehen gelassen. Orientieren Sie sich an der Anleitung des jeweiligen Beutels, statt anzunehmen, dass alle Beutel gleich funktionieren. Praktisch ist die Portionierung; wie das Getränk zubereitet wird, hängt weiterhin von der Extraktionsmethode ab.

Achten Sie beim Kauf von Kapseln unbedingt auf die Kompatibilitätsangaben für Ihre Maschine. Ähnliche Kapseln können unterschiedlich aussehen und trotzdem nicht austauschbar sein. Marken und Systeme sind verschiedene Dinge, und ein Unternehmen kann mehrere Formate anbieten. Unser Vergleich der Systeme Nespresso und Dolce Gusto zeigt, wie wichtig das physische Format einer Kapsel ist – insbesondere für Unternehmen, die eine Produktlinie auswählen.

Trinken Sie den Kaffee zu Hause, bei der Arbeit oder im Café?

Für unterwegs eignen sich abgepackte Portionen; für einen Cafébesuch wählen Sie eine Filiale mit passender Karte und Atmosphäre. Beim Kauf für zu Hause zählt, dass sich das Ergebnis wiederholt zubereiten lässt. Bei einem Cafébesuch kommen praktische Fragen hinzu: Standort, Öffnungszeiten, Sitzplätze und ob Sie vor Ort trinken oder das Getränk mitnehmen möchten.

Bei der Arbeit bestimmen die vorhandenen Einrichtungen, was praktisch ist. Mit einem Wasserkocher lässt sich ein Stick einfach zubereiten. Wenn gemahlener Kaffee zur Verfügung steht, benötigen Sie eine Möglichkeit, ihn aufzubrühen und den Kaffeesatz zu entsorgen. Teilen sich mehrere Personen den Vorrat, sollten Sie reine Produkte und Mischungen getrennt aufbewahren, damit eine vertraut aussehende Packung nicht fälschlich als Hinweis auf die Vorlieben anderer verstanden wird.

Wenn Sie ein Café besuchen möchten, prüfen Sie die konkrete Filiale und verlassen Sie sich nicht allein auf den Namen der Kette. Für unterschiedliche Anlässe – etwa einen Americano zum Mitnehmen oder ein Treffen bei einem Dessert – eignen sich unterschiedliche Orte. Die aktuelle Karte einer Filiale kann Tiramisu oder ein anderes Dessert enthalten; das bedeutet nicht, dass es auch in anderen Filialen angeboten wird.

Eine vertraute Routine bietet zu Hause einen verlässlichen Ausgangspunkt. Sie können einen neuen Kaffee oder eine andere Mischung in diese Routine aufnehmen, bevor Sie eine neue Kaffeemaschine kaufen. Ziel ist eine schmackhafte Tasse, die sich gleichbleibend zubereiten lässt – ob als schneller Kaffee an einem Werktagmorgen oder als längerer Brühvorgang am Wochenende.

Wie lassen sich Packungen fair vergleichen?

Vergleichen Sie am besten Produkte mit demselben Zubereitungsformat und Verwendungszweck. Eine Packung mit Mischungssticks, ein Beutel Kaffeebohnen und eine Packung Kapseln enthalten unterschiedliche Produkte und erfordern unterschiedliche Geräte. Beginnen Sie mit der Anzahl der Portionen beziehungsweise dem Nettogewicht, den Lieferbedingungen und der benötigten Ausrüstung.

• Vergleichen Sie das Rezept: süße Mischungen mit süßen Mischungen und reine Produkte mit reinen Produkten.
• Vergleichen Sie die Portion: Befolgen Sie die Zubereitungshinweise für jedes Produkt. Die Anzahl der Portionsbeutel allein garantiert keine identische fertige Tasse.
• Vergleichen Sie die benötigte Ausrüstung: Berücksichtigen Sie eine Kaffeemühle, Kaffeemaschine oder kompatible Kapselmaschine nur, wenn das gewählte Format sie erfordert.
• Prüfen Sie die Datumsangaben: Unterscheiden Sie zwischen Röstdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum und überlegen Sie, wie schnell Sie das Produkt verbrauchen werden.
• Prüfen Sie die genaue Variante: Entkoffeinierte, schwarze, Latte- und aromatisierte Varianten können unter demselben Produkteintrag erscheinen.
• Prüfen Sie den Gesamtpreis beim Händler: Versandkosten und Einschränkungen für Lieferziele können den Kauf beeinflussen.
• Wenn Sie bei einem Café bestellen, ist es hilfreicher, die Filiale mit der gewünschten Karte sowie den aktuellen Sitzplätzen und Öffnungszeiten zu prüfen, als für die ganze Kette ein einheitliches Angebot anzunehmen.

Erst wenn diese Details übereinstimmen, können Sie den Preis im Verhältnis zu Ihrer Routine beurteilen. Eine größere Bestellung ist nur dann sinnvoll, wenn Ihnen das Produkt schmeckt und Sie es aufbrauchen. Kaffee gehört in Südkorea in vielen Formen zum Alltag; wie viel Sie kaufen sollten, richtet sich jedoch besser nach Ihren eigenen Trink- und Zubereitungsgewohnheiten.

Ein kleiner Vergleich zu Hause für Ihre nächste Bestellung

Vergleichen Sie ein Produkt, das Sie bereits mögen, mit einem unbekannten Produkt im selben Format. Stellen Sie zum Beispiel Ihre übliche cremige Mischung einer Mischung von French Cafe gegenüber oder Ihre gewohnte Mischung aus ganzen Bohnen einer von Fritz. So haben Sie einen vertrauten Vergleichspunkt. Ein Café-Mokka mit Eis im Vergleich zu einem schlichten Instant-Americano sagt mehr über Ihr bevorzugtes Getränkerezept aus als über die Hersteller.

Bereiten Sie zunächst jedes Produkt nach der jeweiligen Anleitung zu. Verwenden Sie saubere Tassen und probieren Sie den Kaffee, bevor Sie etwas hinzufügen. Überlegen Sie anhand Ihrer Erfahrung, wie Sie Süße, Stärke und Nachgeschmack in einfachen Worten beschreiben würden. Ist er so süß, dass Sie ihn morgens nicht gern trinken würden? Schmeckt er mit Milch? Lässt er sich pur, also schwarz, gut trinken? Sie brauchen keine professionelle Verkostungssprache, um herauszufinden, was Sie wieder kaufen möchten.

Probieren Sie anschließend die Anpassung aus, die Sie im Alltag zu Hause vornehmen würden. Würden Sie Ihrem Kaffee Milch hinzufügen? Vergleichen Sie auch diese Getränke. Wenn Ihnen eine bestimmte Änderung gefällt, notieren Sie sie, damit Sie sie später genauso wiederholen können. Eine neue Marke ist letztlich dann hilfreich, wenn sie Ihr tägliches Getränk verbessert. Eine beeindruckende Beschreibung allein kann das nicht vorhersagen.

Dabei geht es um Ihre Vorlieben und nicht um einen Vergleich der Hersteller anhand von Punkten. Die Kaffeeoptionen in der Tabelle bieten Ausgangspunkte für unterschiedliche Routinen. Notieren Sie Produktname und Format, denn eine gute Erfahrung mit einer Röstermischung sagt nicht automatisch voraus, ob Ihnen auch der Instant- oder Kapselkaffee desselben Herstellers gefällt.

Kaffee für eine Reise einpacken oder ein passendes Geschenk auswählen

Instantsticks lassen sich im Hotelzimmer einfach zubereiten, denn Sie brauchen nur Wasser und eine Tasse. Für hängende Filterbeutel brauchen Sie Platz, um den Filter an einer Tasse zu befestigen, und müssen das Wasser kontrolliert eingießen. Für einen Beutel ganze Bohnen benötigen Sie eine Kaffeemühle und eine Kaffeemaschine; außerdem fällt Kaffeesatz zur Entsorgung an. Wählen Sie das Format nach den Möglichkeiten, die Ihnen tatsächlich zur Verfügung stehen, statt nach der Ausrüstung, auf die Sie hoffen.

Halten Sie gesüßte Mischungen von reinen Produkten getrennt und bewahren Sie die Originalverpackung auf. So kann jeder die Zutaten einsehen und das Rezept leicht erkennen. Eine gemischte Auswahl ist nur dann praktisch, wenn sich die einzelnen Portionen weiterhin zuordnen lassen. Wenn Sie die Umverpackung für ein schöneres Geschenk entfernen, gehen womöglich auch die Informationen verloren, die die Verwendung erleichtern.

Ein Beutel von Coffee Libre oder Momos eignet sich als Geschenk, wenn Mahlgrad und Zubereitung zur Brühmethode der beschenkten Person passen. Wenn Sie nicht wissen, welche Geräte vorhanden sind, lässt sich ein klar gekennzeichnetes Instantprodukt oder ein Filterbeutel einfacher erklären als eine unbekannte Kapsel. Legen Sie die Zubereitungshinweise des Herstellers bei.

Lassen Sie die Einzelportionen während der Reise ungeöffnet in ihrer Originalverpackung und befolgen Sie die Lagerhinweise. Bevor Sie Lebensmittel über eine Grenze mitnehmen, prüfen Sie die offiziellen Einfuhrbestimmungen des Ziellands für die konkreten Zutaten, die Sie dabeihaben. Ein reines Röstprodukt und eine Mischung mit Milchbestandteilen können beispielsweise unterschiedliche Fragen aufwerfen. Die Verpackung ist sowohl für die Zubereitung des Getränks als auch zur Erkennung der Zutaten hilfreich.

Wo kann man koreanischen Kaffee außerhalb Koreas kaufen?

Kaufen Sie je nach gewünschtem Format in einem offiziellen Shop, bei einem Fachhändler oder einem koreanischen Lebensmittelgeschäft vor Ort. Ein konkretes Beispiel aus den USA: Kumquats Angebot von Fritz umfasst mehrere Fritz-Formate und nennt eine Abholstelle in Los Angeles. Das Angebot zeigt eine mögliche Bezugsquelle; einzelne Varianten und Lagerbestände können sich ändern.

Ein Fachhändler ist praktisch, wenn Sie einen bestimmten Röster suchen, ohne selbst eine grenzüberschreitende Bestellung aufgeben zu müssen. Das Angebot von Fritz führt zum Beispiel Mischungen aus Bohnen, ein Instantprodukt, Kapselvarianten und Filterbeutel getrennt auf. Lesen Sie die Variantenauswahl sorgfältig: Das erste Produktfoto und der Titel können eine Produktfamilie statt des konkreten Artikels im Warenkorb zeigen.

Offizielle englischsprachige Shops sind ein weiterer Ausgangspunkt für Fritz, Coffee Libre und Momos. Eine englische Benutzeroberfläche erleichtert die Suche, aber Produkt und Lieferziel müssen beim Bezahlvorgang trotzdem akzeptiert werden. Wählen Sie zuerst den Artikel aus und prüfen Sie dann die für Ihre Adresse angezeigten Lieferoptionen.

Koreanische Lebensmittelgeschäfte und ihre Onlinekataloge sind gute Anlaufstellen für abgepackte Mischungen. Wenn Sie koreanischen Instantkaffee auf verschiedenen Websites vergleichen, prüfen Sie den vollständigen Produktnamen, die Variante und die Packungsgröße. Ähnliche Verpackungsgestaltungen können bei unterschiedlichen Packungsgrößen vorkommen; außerdem übersetzen Händler die Namen importierter Produkte womöglich unterschiedlich. Das Produktetikett dient als gemeinsame Referenz.

Bei Röstkaffee sollten Sie das Datumsangaben prüfen und überlegen, ob die Bestellung zu Ihrem Verbrauch passt. Eine größere Auswahl hilft wenig, wenn die gewünschte Röstung nicht verfügbar ist oder die Menge Ihren Bedarf übersteigt. In unserem Ratgeber zu Kaffeedaten, Frische und Lagerung erfahren Sie, wie Sie Verpackungsangaben lesen und die verschiedenen Formate lagern.

Wenn Sie für jemand anderen einkaufen, legen Sie dem Geschenk Informationen zum Format bei. Angaben wie ganze Bohnen, gemahlener Kaffee, Instantkaffee, Filterbeutel und Kapseln sind praktisch und keine bloßen Marketingkategorien. Ein kurzer Hinweis zum Produkt und zur Zubereitung kann hilfreicher sein als eine lange Markengeschichte.

Für eine erneute Bestellung hilft ein Foto der Packung zusammen mit dem genauen Variantennamen, dass Sie dasselbe Rezept wiederfinden. Das ist besonders nützlich, wenn ein Geschäft mehrere ähnlich benannte Mischungen führt oder Sie in unterschiedlichen Sprachen einkaufen müssen. So können Sie gezielt ein anderes Produkt suchen, statt versehentlich ein anderes zu erhalten.

Häufig gestellte Fragen

Aus einem Kaffeekonzept ein abgepacktes Produkt machen

Für Röstereien und Markenteams ist die nächste wichtige Entscheidung das Produktformat, das sie verkaufen möchten. Für Bohnen, Instantmischungen, Filterbeutel und Kapseln gibt es unterschiedliche Produktionslösungen. Ein besonderes Aroma oder eine besondere Mischung ist nur ein Teil dieser Entscheidung; auch Verpackung und Zubereitungsmethode müssen zu den Kunden passen.

AFPAK bietet K-Cup-Füllmaschinen und Nespresso-Kapsel-Füll- und Siegelmaschinen an. Wenn Sie ein Kapselprodukt entwickeln, legen Sie zunächst das gewünschte Verkaufsformat fest und bringen Sie Kaffee-, Kapsel- und Deckelmuster mit, um die Verpackung mit dem Maschinenlieferanten zu besprechen.

Wer täglich Kaffee trinkt, beginnt am besten mit der Kategorie, die zum eigenen Alltag passt: praktische Mischungen, Kaffee aus einer Rösterei oder ein Cafébesuch. Wählen Sie ein Produkt, das sich einfach zubereiten lässt, und orientieren Sie sich bei der nächsten Wahl daran, was Ihnen daran gefallen hat.