10 แบรนด์กาแฟเกาหลี: ความเป็นเลิศและนวัตกรรมการชง

อัปเดตล่าสุด: ตุลาคม 2026

แบรนด์กาแฟเกาหลีที่น่าลองมี Maxim สำหรับกาแฟสำเร็จรูปผสมนมรสกลมกล่อม, KANU สำหรับกาแฟสำเร็จรูปสไตล์คาเฟ่, Fritz และ Coffee Libre สำหรับเมล็ดกาแฟพิเศษ และ A Twosome Place สำหรับดื่มกาแฟคู่กับเค้ก Momos นำเสนอเอกลักษณ์การคั่วกาแฟจากปูซาน ส่วน EDIYA มีทั้งร้านกาแฟและผลิตภัณฑ์บรรจุสำเร็จสำหรับชงที่บ้าน

กาแฟซองสีเหลืองบนโต๊ะตอบโจทย์คนละแบบกับเมล็ดกาแฟคั่วใหม่หนึ่งถุง หรืออเมริกาโนเย็นจากคาเฟ่ การนำทั้งหมดมาเปรียบเทียบเหมือนเป็นสินค้าชนิดเดียวกันทำให้เลือกยากขึ้น ลองเริ่มจากเครื่องดื่มที่ต้องการและอุปกรณ์ที่มี แล้วค่อยเลือกแบรนด์

คู่มือนี้รวบรวมผู้ผลิตกาแฟ โรงคั่ว และแบรนด์คาเฟ่ 10 ราย โดย Maxim และ KANU อยู่ในรายการเดียวกันภายใต้ผู้ผลิตคือ Dongsuh Foods เนื้อหาเรียงจากเครื่องดื่มบรรจุสำเร็จที่ชงสะดวก ไปจนถึงการคั่วกาแฟพิเศษและสถานที่น่าแวะ คุณจึงอ่านเฉพาะส่วนที่เกี่ยวข้องได้โดยไม่ต้องไล่อ่านประวัติทุกบริษัท

เผยแพร่โดย AFPAK ผู้จัดจำหน่ายอุปกรณ์บรรจุแคปซูลกาแฟ คำแนะนำอ้างอิงจากข้อมูลของบริษัทและผลิตภัณฑ์ เราไม่ได้จัดการทดสอบชิมแบบไม่เปิดเผยแบรนด์

ภาพรวมแบรนด์กาแฟเกาหลี

จุดเริ่มต้นที่ดีอาจเป็นกาแฟผสมรสหวานสำหรับชงดื่มรสนุ่มได้อย่างรวดเร็ว เมล็ดกาแฟคั่วที่ให้คุณควบคุมวิธีชงเอง หรือคาเฟ่ที่พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่ม รายการแนะนำแบบเลือกง่ายอยู่ด้านล่าง โดยไม่จำเป็นว่าทุกคนจะต้องชอบระดับการคั่ว ความหวาน หรือรูปแบบการเสิร์ฟแบบเดียวกัน

• เหมาะที่สุดสำหรับเริ่มจากกาแฟผสมสำเร็จรสคุ้นเคย: Maxim ในเครือผลิตภัณฑ์ Dongsuh Foods
• เหมาะที่สุดสำหรับเปรียบเทียบกาแฟผสมนมหลายสูตร: Namyang French Cafe
• เหมาะที่สุดสำหรับสลับดื่มระหว่างคาเฟ่กับกาแฟซองชงที่บ้าน: EDIYA Coffee
• เหมาะที่สุดสำหรับเมล็ดกาแฟพิเศษที่มีตัวเลือกบรรจุสำเร็จชงสะดวก: Fritz Coffee Company
• เหมาะที่สุดสำหรับคัดเลือกโรงคั่วที่เน้นแหล่งปลูก: Coffee Libre และ Momos
• เหมาะที่สุดสำหรับแวะดื่มกาแฟคู่กับเค้ก: A Twosome Place

วิธีที่เราใช้คัดเลือกเครื่องชงกาแฟและแบรนด์เหล่านี้

เราคัดเลือก 10 รายให้ครอบคลุมกาแฟผสมสำเร็จ การคั่วกาแฟพิเศษ และคาเฟ่ โดยพิจารณาจากกลุ่มผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการ ประวัติบริษัท และรูปแบบการซื้อที่ใช้งานได้จริง ข้อมูลบริษัทตรวจสอบกับเว็บไซต์ทางการและแหล่งข้อมูลสาธารณะในเดือนตุลาคม 2026 เราไม่นำเครือร้านต่างประเทศที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดในเกาหลี ผู้ผลิตเครื่องจักร เว็บไซต์รวมรายชื่อ และแบรนด์ที่มีแนวคิดซ้ำกันมารวมในรายการ ส่วน Maxim และ KANU จัดอยู่ภายใต้ Dongsuh Foods เพื่อให้เห็นชัดว่าเป็นแบรนด์จากผู้ผลิตเดียวกัน

รายการแนะนำเรียงตามลำดับข้างต้น ปีที่ก่อตั้งอาจหมายถึงบริษัท แบรนด์สินค้าอุปโภคบริโภค หรือคาเฟ่สาขาแรก ตารางจึงแยกความหมายเหล่านี้ไว้ให้ชัดเจน คำว่า “ที่ตั้ง” หมายถึงสำนักงานหรือสถานที่ดำเนินงานตามข้อมูลที่ระบุ หากมี เพื่อช่วยแยกบริษัทที่มีชื่อคล้ายกัน

เริ่มซื้อในปริมาณน้อยได้ หากรู้แล้วว่าชอบ ค่อยเลือกแพ็กใหญ่ แต่การซื้อแพ็กใหญ่ไม่เหมาะสำหรับลองชิมว่าแท้จริงแล้วคุณชอบกาแฟดำมากกว่ากาแฟผสมนมหรือไม่ หากเลือกซื้อเมล็ดกาแฟ ให้เลือกรูปแบบที่ชงเองได้ที่บ้าน ส่วนการเลือกคาเฟ่ ควรให้ความสำคัญกับที่ตั้งและเมนูปัจจุบันของสาขามากกว่าปีก่อตั้ง

กาแฟสำเร็จรูปเกาหลี: กาแฟผสม กาแฟดำ และแบรนด์คาเฟ่

กาแฟสำเร็จรูปบรรจุซองจากเกาหลีอาจเป็นกาแฟผสมรสหวาน กาแฟดำ หรือกาแฟลาเต้ปรุงรส คำว่า “ซองสติ๊ก” หมายถึงรูปทรงบรรจุภัณฑ์ ภายในอาจมีน้ำตาล ส่วนผสมนม หรือเป็นผลิตภัณฑ์กาแฟเพียงอย่างเดียว วิธีเลือกขึ้นอยู่กับชื่อผลิตภัณฑ์ด้านหน้าซองและรายการส่วนผสม

กาแฟผสม 3 in 1 รวมกาแฟ สารให้ความหวาน และครีมเทียมไว้ในหนึ่งหน่วยบริโภคเพื่อความสะดวก ส่วนกาแฟสำเร็จรูปแบบไม่ผสมช่วยให้คุณเลือกส่วนผสมที่จะเติมเองได้ ทั้งสองแบบชงสะดวก แต่แบบแรกปรุงรสชาติให้สมดุลไว้แล้ว ส่วนแบบหลังเปิดโอกาสให้เลือกนมและระดับความหวานเอง

1. Dongsuh Foods: เหมาะสำหรับเปรียบเทียบกาแฟผสม Maxim และตัวเลือก KANU

ที่ตั้ง: สำนักงานในกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ · ก่อตั้ง: 1968, Dongsuh Foods · ประเภท: ผู้ผลิตอาหารและเจ้าของแบรนด์กาแฟ

เว็บไซต์ทางการ: https://www.dongsuh.co.kr/

ผลิตภัณฑ์หลัก: ผลิตภัณฑ์กาแฟบรรจุสำเร็จ Maxim และ KANU; บริษัทยังผลิตครีมเทียมสำหรับกาแฟด้วย

ผลงานเด่น: Dongsuh Foods นำเสนอ Maxim และ KANU ไว้ในเครือแบรนด์เดียวกัน และระบุในประวัติบริษัทว่าเริ่มดำเนินงานในปี 1968

Maxim เป็นชื่อที่เหมาะสำหรับเริ่มต้น หากคุณนึกถึงกาแฟซองเกาหลีที่ชงได้รวดเร็วและดื่มนุ่มกลมกล่อม ส่วน KANU มีผลิตภัณฑ์อีกกลุ่มให้เลือกสำรวจ สำหรับคนที่อยากชงเครื่องดื่มสไตล์คาเฟ่ที่บ้าน การจัดสองแบรนด์ไว้ด้วยกันช่วยให้เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์จริงได้ง่าย โดยไม่เข้าใจผิดว่าเป็นผู้ผลิตคนละราย ก่อนเลือกขนาดกล่อง ควรเลือกให้ชัดว่าจะซื้อกาแฟผสม อเมริกาโน หรือลาเต้ เพราะชื่อแบรนด์เพียงอย่างเดียวไม่ได้บอกว่าเครื่องดื่มที่ชงแล้วจะหวานแค่ไหน

ข้อจำกัดในการซื้อ: ผลิตภัณฑ์ภายใต้ชื่อที่คุ้นเคยเหล่านี้ใช้สูตรและวิธีชงแตกต่างกัน การเลือกซื้อจากโลโก้เพียงอย่างเดียวจึงอาจทำให้ได้เครื่องดื่มไม่ตรงความต้องการ

2. Namyang French Cafe: เหมาะสำหรับกาแฟผสมนมที่มีหลายสูตรให้เลือก

สำนักงานใหญ่: กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ สำหรับ Namyang · ก่อตั้ง: 2010, แบรนด์ French Cafe · ประเภท: แบรนด์กาแฟบรรจุสำเร็จ

เว็บไซต์ทางการ: https://company.namyangi.com/

ผลิตภัณฑ์หลัก: Mild, Original, Arabica Gold Label, Arabica Gold Label Black, Stevia และผลิตภัณฑ์กาแฟไม่มีคาเฟอีน

ผลงานเด่น: ตามข้อมูลในหน้าผลิตภัณฑ์ของ Namyang กาแฟผสมของแบรนด์มีส่วนผสมของกาแฟเอสเปรสโซ 2 ชนิดและนมพร่องมันเนย

French Cafe เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเปรียบเทียบ หากคุณต้องการเครื่องดื่มสำเร็จรูปผสมนมและอยากลองสูตรต่าง ๆ จากแบรนด์กาแฟสำเร็จรูปเกาหลีแบรนด์เดียว การมีทั้งกาแฟผสมและ Arabica Gold Label Black ทำให้การอ่านชื่อผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดเป็นเรื่องสำคัญ ส่วนสูตรหญ้าหวานและสูตรไม่มีคาเฟอีนก็ตอบโจทย์ความต้องการที่ต่างออกไป หากต้องการเปลี่ยนจากกาแฟซองรสนุ่มที่ดื่มเป็นประจำ อาจเริ่มจากกลุ่มกาแฟผสม ส่วนคนที่ต้องการกาแฟไม่ผสมควรเลือกผลิตภัณฑ์กาแฟดำแยกต่างหาก

ข้อจำกัดในการซื้อ: กาแฟผสม กาแฟดำ สูตรหญ้าหวาน และสูตรไม่มีคาเฟอีนใช้สูตรแตกต่างกัน คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่งจึงใช้แทนผลิตภัณฑ์ทั้งกลุ่มไม่ได้

3. EDIYA Coffee: เหมาะสำหรับเลือกซื้อทั้งกาแฟจากคาเฟ่และกาแฟซองชงที่บ้าน

สำนักงานใหญ่: กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ · ก่อตั้ง: 2001, เปิดร้านสาขาแรก · ประเภท: เครือร้านกาแฟที่มีผลิตภัณฑ์บรรจุสำเร็จ

เว็บไซต์ทางการ: https://www.ediya.com/

ผลิตภัณฑ์หลัก: เครื่องดื่มจากคาเฟ่ กาแฟซอง BEANIST กาแฟผสม และผลิตภัณฑ์แคปซูล

ผลงานเด่น: ประวัติอย่างเป็นทางการของ EDIYA ระบุถึง BEANIST25 ในปี 2012, BEANIST mini ในปี 2014 และการดำเนินงานโรงคั่ว Dream Factory

EDIYA เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ หากคุณคุ้นกับชื่อคาเฟ่ในท้องถิ่นและอยากลองดูว่ามีผลิตภัณฑ์อะไรสำหรับชงที่บ้านบ้าง ประวัติของแบรนด์ครอบคลุมทั้งธุรกิจร้านกาแฟ สถาบันวิจัยกาแฟ และผลิตภัณฑ์บรรจุสำเร็จ จึงมีตัวเลือกมากกว่าการเลือกจากป้ายหน้าร้าน กาแฟ BEANIST เหมาะกับวางไว้บนโต๊ะทำงานหรือพกใส่กระเป๋าเดินทาง ส่วนเครื่องดื่มที่ชงสดในสาขา EDIYA ตอบโจทย์อีกแบบและเปิดโอกาสให้ลองเมนูปัจจุบัน

ข้อจำกัดในการซื้อ: กาแฟซองบรรจุสำเร็จกับเครื่องดื่มที่ใช้เอสเปรสโซจากคาเฟ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้สูตรและวิธีชงต่างกัน แม้จะเป็นแบรนด์เดียวกันก็ตาม

อ่านฉลากกาแฟสำเร็จรูปโดยไม่ต้องเดาสูตร

คำบนซองที่ช่วยเลือกได้มากที่สุดคือคำที่บอกว่าใช้ชงอะไร เช่น กาแฟผสม กาแฟดำ อเมริกาโน ลาเต้ หรือกาแฟไม่มีคาเฟอีน คำอธิบายระดับการคั่วก็ให้ข้อมูลเพิ่มเติม “คั่วเข้ม” หมายถึงระดับที่เลือกในขั้นตอนการคั่ว ส่วนรายการส่วนผสม ปริมาณคาเฟอีน และระดับความหวานเป็นคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

ขั้นแรกให้เปรียบเทียบระหว่างกาแฟผสมสำเร็จครบสูตรกับกาแฟสำเร็จรูปแบบไม่ผสมที่คุณจะปรุงเพิ่มเอง ผู้ผลิตกาแฟผสมเป็นผู้กำหนดสัดส่วนส่วนประกอบให้สมดุลไว้แล้ว การเปรียบเทียบกาแฟผสมพร้อมชงกับกาแฟดำที่เติมนมตามชอบมีประโยชน์กว่าการคิดว่าคำบรรยายผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมจะทำให้ได้รสชาติที่ตรงกับความชอบของคุณมากกว่า

สำหรับวิธีชง ให้ทำตามคำแนะนำบนผลิตภัณฑ์นั้นโดยตรง คนส่วนผสมในน้ำร้อนตามปริมาณที่ระบุ และอย่าคิดว่ากาแฟทุกซองใช้กับแก้วขนาดเดียวกัน หากชงเต็มแก้วแล้วรสจาง อาจเป็นเพราะเติมน้ำมากเกินไป ไม่ใช่ระดับการคั่ว ซองกาแฟล้วนกับกาแฟผสมนมอาจมีขนาดใกล้เคียงกัน แต่ให้ปริมาณต่อแก้วและรสชาติแตกต่างกันมาก

ผงกาแฟสำเร็จรูปผลิตมาให้ละลายน้ำ ส่วนเมล็ดกาแฟคั่วบดต้องผ่านการสกัดและแยกกากออกจากเครื่องดื่ม ประเด็นนี้สำคัญเป็นพิเศษเมื่อเปลี่ยนจากกาแฟซองมาใช้ถุงกรองดริป บทความของเราเรื่องกาแฟฟรีซดรายอธิบายวิธีการผลิตแบบหนึ่ง ส่วนคำแนะนำบนผลิตภัณฑ์จะบอกวิธีชงที่เหมาะกับกาแฟถ้วยนั้นได้ชัดเจนกว่า

โรงคั่วกาแฟเกาหลีและเมล็ดกาแฟพิเศษ

Fritz, Coffee Libre, Momos และ Terarosa เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเริ่มสำรวจผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วจากธุรกิจเกาหลี การเลือกรูปแบบบรรจุภัณฑ์หรือวิธีชงสำคัญพอ ๆ กับการเลือกบริษัท เมล็ดกาแฟทั้งเมล็ด กาแฟบดแบ่งหน่วย ถุงดริป และแคปซูลต้องใช้อุปกรณ์ต่างกันและให้คุณควบคุมวิธีชงได้ไม่เท่ากัน

โรงคั่วเกาหลีอาจรับซื้อกาแฟที่ปลูกในประเทศอื่นแล้วนำมาคั่วในเกาหลี ชื่อแหล่งปลูกบนถุงระบุว่าปลูกเมล็ดกาแฟที่ไหน ส่วนชื่อโรงคั่วบอกว่าธุรกิจใดเป็นผู้คัดเลือกและเตรียมเมล็ดกาแฟ การอ่านข้อมูลทั้งสองอย่างควบคู่กันช่วยให้เข้าใจมากกว่าการมองว่า “กาแฟเกาหลี” หมายถึงแหล่งปลูกหรือรสชาติแบบเดียว

4. Fritz Coffee Company: เหมาะสำหรับเมล็ดกาแฟพิเศษและรูปแบบที่ชงสะดวก

ที่ตั้ง: กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ · ก่อตั้ง: 2014 · ประเภท: โรงคั่วกาแฟพิเศษและผู้ดำเนินงานคาเฟ่

เว็บไซต์ทางการ: https://en.fritz.co.kr/

ผลิตภัณฑ์หลัก: กาแฟจากแหล่งปลูกเดียว เบลนด์ กาแฟสกัดเย็น และถุงกาแฟ

ผลงานเด่น: ในบทสัมภาษณ์กับ Morning ซึ่งเป็นพันธมิตรทางธุรกิจ BK Kim ผู้ร่วมก่อตั้งกล่าวถึงความสัมพันธ์โดยตรงกับผู้ผลิตและแนวคิดเรื่องความสะดวกของผลิตภัณฑ์ Easy Coffee

Fritz เป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริง หากคุณอยากเลือกเองว่าจะเตรียมกาแฟมากน้อยแค่ไหน หมวดผลิตภัณฑ์บนเว็บไซต์ทางการช่วยให้เริ่มจากกาแฟเบลนด์หรือกาแฟจากแหล่งปลูกเดียว แล้วค่อยพิจารณารูปแบบที่ชงสะดวกขึ้นสำหรับช่วงเวลาอื่นของวัน บทสัมภาษณ์ผู้ก่อตั้งยังกล่าวถึงแคปซูล แสดงให้เห็นว่าธุรกิจคั่วกาแฟพิเศษสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การใช้เครื่องบดและอุปกรณ์ดริป

ข้อจำกัดในการซื้อ: กาแฟเมล็ดทั้งถุงยังต้องใช้เครื่องบดและอุปกรณ์ชง ไม่ควรสั่งมาแทนกาแฟแบบพร้อมชง หากคุณมีเพียงกาต้มน้ำ

5. Coffee Libre: เหมาะสำหรับชงกาแฟที่บ้านโดยเน้นแหล่งปลูก

สำนักงานใหญ่: กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ · ก่อตั้ง: 2009 · ประเภท: โรงคั่วกาแฟพิเศษ

เว็บไซต์ทางการ: https://m.en.coffeelibre.kr/

ผลิตภัณฑ์หลัก: กาแฟคั่วแบบเบลนด์และกาแฟคั่วจากแหล่งปลูกเดียว

ผลงานเด่น: ข้อมูลแนะนำบริษัทกล่าวถึงการเดินทางไปยังแหล่งปลูกกาแฟ การคั่วอย่างพิถีพิถัน และการเชื่อมโยงผู้ผลิตกับลูกค้า ส่วนทำเนียบบริษัทของ B Lab ระบุสำนักงานใหญ่ในกรุงโซลและก่อตั้งในปี 2009

Coffee Libre เหมาะกับผู้ที่ชอบเรียนรู้ว่าเมล็ดกาแฟมาจากไหนและโรงคั่วนำเสนออย่างไร การเน้นเรื่องแหล่งจัดหาช่วยให้คุณเปรียบเทียบกาแฟเบลนด์ที่คุ้นเคยกับแหล่งปลูกใหม่ โดยใช้วิธีชงเดิมได้ เลือกถุงที่เหมาะกับอุปกรณ์ที่มี แล้วใช้ข้อมูลแหล่งปลูกและระดับการคั่วเป็นแนวทางเลือกกาแฟแบบใหม่ต่อไป

ข้อจำกัดในการซื้อ: กาแฟคั่วต้องผ่านขั้นตอนการชง จึงใช้แทนวิธีฉีกซองแล้วละลายน้ำแบบกาแฟผสมสำเร็จไม่ได้

6. Momos Coffee: เหมาะสำหรับสำรวจแวดวงกาแฟพิเศษในปูซาน

ที่ตั้ง: ปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ · ก่อตั้ง: 2007 · ประเภท: โรงคั่วกาแฟพิเศษและผู้ดำเนินงานคาเฟ่

เว็บไซต์ทางการ: https://momoscoffee.net/

ผลิตภัณฑ์หลัก: กาแฟพิเศษคั่วและเครื่องดื่มพร้อมเสิร์ฟจากคาเฟ่

ผลงานเด่น: Momos ระบุว่า Jooyeon Jeon เป็นแชมป์บาริสต้าโลกปี 2019 และเริ่มทำงานค้าขายโดยตรงกับผู้ผลิตในปี 2011

Momos ทำให้รายการนี้มีโรงคั่วจากปูซาน พร้อมแสดงความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการคั่ว แหล่งจัดหา และฝีมือบาริสต้า บริษัทเล่าจุดเริ่มต้นว่าเป็นร้านซื้อกลับขนาดเล็กในปี 2007 และกล่าวถึงความสัมพันธ์กับผู้ผลิตที่พัฒนาขึ้นภายหลัง เรื่องราวของแบรนด์จึงมีรายละเอียดชัดเจนกว่าการกล่าวอ้างทั่วไปเรื่องกาแฟคุณภาพสูง สำหรับผู้ที่เดินทางไปปูซาน การแวะคาเฟ่และซื้อกาแฟกลับบ้านเป็นอีกสองวิธีที่ช่วยให้รู้จักโรงคั่วเดียวกันได้มากขึ้น

ข้อจำกัดในการซื้อ: คาเฟ่ที่ระบุไว้ในข้อมูลบริษัทอยู่ในปูซาน หากมีแผนเดินทางเฉพาะในกรุงโซล ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์บรรจุสำเร็จหรือวางแผนเดินทางแยกต่างหาก

7. Terarosa: เหมาะสำหรับเมล็ดกาแฟคั่วที่มีตัวเลือกถุงดริป

ที่ตั้ง: คังนึง ประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งเป็นที่อยู่จดทะเบียนของบริษัท · ก่อตั้ง: 2002 · ประเภท: โรงคั่วกาแฟพิเศษและแบรนด์คาเฟ่

เว็บไซต์ทางการ: https://terarosa.com/

ผลิตภัณฑ์หลัก: เมล็ดกาแฟคั่วและถุงดริป

ผลงานเด่น: เว็บไซต์ทางการของ Terarosa ระบุว่าแบรนด์เริ่มดำเนินงานในปี 2002 และจำหน่ายทั้งผลิตภัณฑ์ปลีกแบบบรรจุสำเร็จและกาแฟสำหรับขายส่ง

Terarosa เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทั้งกาแฟหนึ่งถุงสำหรับชงตามปกติ และรูปแบบชงขนาดเล็กที่พกพาสะดวกเวลาอยู่นอกบ้าน ถุงดริปบรรจุกาแฟบดหนึ่งหน่วยพร้อมกระดาษกรอง ทำให้พกพาง่ายแต่ไม่ได้กลายเป็นกาแฟสำเร็จรูป ความแตกต่างนี้เป็นประโยชน์สำหรับนักเดินทางที่มีน้ำร้อน แต่ต้องการกาแฟชงสดแทนกาแฟผสมหวานสำเร็จรูป

ข้อจำกัดในการซื้อ: ถุงดริปต้องให้น้ำไหลผ่านกาแฟบด การเทผงกาแฟลงแก้วโดยตรงไม่ได้ทำให้ละลาย

เลือกวิธีชงของโรงคั่วก่อนเลือกซื้อกาแฟ

อุปกรณ์ที่คุณมีจะช่วยจำกัดตัวเลือกได้อย่างรวดเร็ว เมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดเหมาะกับผู้ที่มีเครื่องบดและวิธีชงที่ชอบ กาแฟบดสำเร็จช่วยข้ามขั้นตอนบด แต่ยังต้องใช้เครื่องชง แคปซูลและกระดาษกรองก็เป็นอีกตัวเลือก แต่ยังต้องมีวิธีชง ส่วนกาแฟสกัดเย็นมีทั้งแบบพร้อมดื่มและแบบเข้มข้น การเตรียมจึงขึ้นอยู่กับคำแนะนำบนผลิตภัณฑ์

ลองเริ่มจากกาแฟเบลนด์ที่ให้รสชาติคุ้นเคย หรือเลือกกาแฟจากแหล่งปลูกเดียวเพื่อทดลองรสชาติใหม่ ระดับการคั่ว ลักษณะของเมล็ดกาแฟ และวิธีชงที่คุณใช้ ล้วนเป็นปัจจัยที่กำหนดรสชาติสุดท้ายของกาแฟ เลือกคำบรรยายที่ใกล้กับรสนิยมของคุณ แทนการเลือกคำบรรยายที่ละเอียดที่สุดบนชั้นสินค้า

การอ่านโน้ตรสชาติมีส่วนคล้ายกับการอ่านรายการส่วนผสม แต่มีข้อแตกต่างอยู่บ้าง คำบรรยายอย่างถั่ว ทอฟฟี่ หรือโกโก้ อาจเป็นการอธิบายความรู้สึกทางประสาทสัมผัสของผู้ผลิตต่อกาแฟคั่วที่ไม่ปรุงแต่ง ในทางกลับกัน กาแฟผสมปรุงรสอาจมีส่วนผสมหรือสารแต่งกลิ่นรสเพิ่มเข้ามา ให้ดูรายการส่วนผสมเพื่อระบุส่วนผสมและสารแต่งกลิ่นรส ส่วนโน้ตรสชาติใช้บรรยายความรู้สึกจากการชิม

พยายามเปลี่ยนปัจจัยทีละอย่าง หากเปลี่ยนโรงคั่ว ระดับการบด อุปกรณ์ชง และสูตรพร้อมกัน จะบอกได้ยากว่าชอบการเปลี่ยนแปลงข้อไหน การเปลี่ยนกาแฟถุงใหม่ช่วยให้มีข้อมูลชัดเจนขึ้นก่อนตัดสินใจว่าจะลองเปลี่ยนอะไรต่อ บทความภาพรวมวิธีชงกาแฟช่วยให้คุณเลือกวิธีชงที่เหมาะก่อนซื้ออุปกรณ์

บรรจุภัณฑ์ที่ชงสะดวกไม่ได้หมายความว่าต้องเลิกเลือกโรงคั่วที่ชอบ บทสัมภาษณ์ผู้ร่วมก่อตั้ง Fritzอธิบายแนวคิดเบื้องหลังรูปแบบที่เตรียมได้ง่ายขึ้น คำถามที่ควรใช้เลือกซื้อคือโรงคั่วนั้นมีผลิตภัณฑ์รูปแบบใดจำหน่ายอยู่ และแบบไหนเหมาะกับกิจวัตรของคุณ ไม่ใช่คิดว่ากาแฟพิเศษทุกชนิดต้องชงด้วยวิธีเดียวกัน

เครือคาเฟ่เกาหลีที่น่าแวะ

Hollys, A Twosome Place และ Mega MGC Coffee เหมาะกับการแวะคาเฟ่ต่างรูปแบบกัน ได้แก่ ร้านเอสเปรสโซที่เปิดมานาน กาแฟคู่กับเค้ก และเครื่องดื่มแก้วใหญ่สำหรับดื่มทุกวัน เมนู เวลาเปิดทำการ และที่นั่งของสาขาใกล้เคียงเป็นตัวกำหนดว่าสาขานั้นเหมาะกับการแวะตามแผนของคุณหรือไม่

วัฒนธรรมกาแฟเกาหลีมีทั้งการซื้อเครื่องดื่มกลับอย่างรวดเร็วและการนั่งพักผ่อนในคาเฟ่ ร้านกาแฟที่เห็นในซีรีส์อาจทำให้คุณรู้จักแบรนด์ แต่ไม่ได้บอกว่าควรสั่งอะไรจากสาขาใกล้บ้าน เลือกจากเครื่องดื่มที่อยากดื่มและบรรยากาศที่ต้องการ อย่าปล่อยให้ชื่อที่คุ้นเคยหรือกำลังเป็นกระแสเป็นผู้ตัดสินใจแทนคุณ

8. Hollys: เหมาะสำหรับคาเฟ่เอสเปรสโซที่เปิดให้บริการมาอย่างยาวนาน

สำนักงานใหญ่: โซล เกาหลีใต้ · ก่อตั้ง: 1998 เปิดร้านเอสเปรสโซแห่งแรก · ประเภท: เครือร้านกาแฟ

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.hollys.co.kr/

ผลิตภัณฑ์หลัก: กาแฟและเครื่องดื่มที่ชงพร้อมเสิร์ฟ รวมถึงอาหารในคาเฟ่

ผลงานที่น่าสนใจ: ประวัติอย่างเป็นทางการของ Hollys ระบุว่าเปิดร้านเอสเปรสโซในย่านกังนัมเมื่อเดือนมิถุนายน 1998

Hollys เป็นชื่อที่เหมาะจะนึกถึงเมื่อสำรวจวัฒนธรรมคาเฟ่เกาหลีผ่านเครื่องดื่มเอสเปรสโซและสถานที่นั่งพัก ประวัติของแบรนด์ทำให้มีบทบาทต่างจากแบรนด์กาแฟสำเร็จรูปบรรจุห่อในรายการนี้ ขณะที่เว็บไซต์ปัจจุบันนำเสนอเครื่องดื่มและอาหารสำหรับการแวะคาเฟ่ เลือกสาขาที่อยู่ในเส้นทางของคุณ แล้วตัดสินใจว่าจะสั่งเครื่องดื่มกาแฟดำ เครื่องดื่มที่มีนม หรือเมนูอื่นจากรายการของสาขานั้น

ข้อจำกัดในการซื้อ: เมนูคาเฟ่เป็นเครื่องดื่มที่ชงพร้อมเสิร์ฟ จึงไม่ควรมองเมนูเอสเปรสโซเป็นสินค้าประเภทเดียวกับกาแฟผสมสำเร็จรูปแบบกล่อง

9. A Twosome Place: เหมาะสำหรับดื่มกาแฟคู่กับเค้ก

ตลาดที่ดำเนินธุรกิจ: เกาหลีใต้ · ก่อตั้ง: 2002 เปิดคาเฟ่แห่งแรก · ประเภท: เครือคาเฟ่กาแฟและของหวาน

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://en.twosome.co.kr/

ผลิตภัณฑ์หลัก: กาแฟเบลนด์ เค้ก และของหวานในคาเฟ่

ผลงานที่น่าสนใจ: ลำดับเหตุการณ์อย่างเป็นทางการระบุว่ามีโรงคั่วกาแฟโดยเฉพาะในปี 2015 พร้อมกับการพัฒนาเมนูของหวาน

A Twosome Place เป็นตัวเลือกที่ชัดเจนในกลุ่มนี้ หากตั้งใจสั่งเค้กมารับประทานด้วย ไม่ใช่แค่สั่งเพิ่มภายหลัง ประวัติบริษัทนำเสนอกาแฟ ขนมหวาน และพื้นที่คาเฟ่เป็นประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกัน จึงเหมาะสำหรับแวะพักแบบสบาย ๆ หากตั้งใจสั่งของหวานอยู่แล้ว กาแฟดำช่วยให้สั่งได้เรียบง่าย ส่วนเครื่องดื่มผสมนมก็ให้รสชาติที่เข้าคู่กันอีกแบบ

ข้อจำกัดในการซื้อ: หากต้องการแวะคาเฟ่และสั่งของหวาน เมนูบางรายการอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสาขา ส่วนกาแฟสำเร็จรูปหรือเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดสำหรับชงที่บ้านเป็นสินค้าคนละประเภท

10. Mega MGC Coffee: เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแก้วใหญ่ในทุกวัน

สำนักงานใหญ่: โซล เกาหลีใต้ · ก่อตั้ง: 2015 เปิดสาขาฮงแดแห่งแรก · ประเภท: เครือร้านกาแฟและเครื่องดื่ม

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.mega-mgccoffee.com/

ผลิตภัณฑ์หลัก: กาแฟชงพร้อมเสิร์ฟและเมนูเครื่องดื่มหลากหลาย

ผลงานที่น่าสนใจ: บริษัทใช้แนวคิด BIG SIZE 2 SHOT และนำเสนอกาแฟอาราบิกาบนหน้าแบรนด์อย่างเป็นทางการ

Mega เหมาะกับผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มแก้วใหญ่ในวันปกติ มากกว่าการใช้เวลากับการชิมกาแฟพิเศษอย่างละเอียด การเน้นขนาดแก้วทำให้แบรนด์มีจุดเด่นต่างจากโรงคั่วกาแฟและคาเฟ่ของหวานที่กล่าวถึงข้างต้น โดยไม่จำเป็นต้องมองว่าเป็นสิ่งทดแทนเครือร้านกาแฟราคาคุ้มค่าอื่น ๆ ทุกแห่ง เลือกดูเมนูปัจจุบันเพื่อสั่งอเมริกาโนแบบเรียบง่ายหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมมากขึ้นตามที่คุณอยากดื่มจริง ๆ

ข้อจำกัดในการซื้อ: แก้วขนาดใหญ่และคำโปรยเรื่องจำนวนช็อตไม่ได้ระบุปริมาณคาเฟอีนของเครื่องดื่มทุกรายการในเมนู

แบรนด์เกาหลีอื่น ๆ ที่ควรเก็บไว้ในรายชื่อ

แบรนด์อื่นที่น่าสนใจ ได้แก่ Compose, Paik’s Coffee และ The Venti ส่วน Tom N Toms และ Caffè Bene ก็เป็นชื่อที่ควรรู้จักเมื่อมองหาคาเฟ่ในท้องถิ่น

หากสนใจการคั่วกาแฟพิเศษ Anthracite และ Namusairo จะช่วยขยายตัวเลือกนอกเหนือจากโรงคั่วทั้งสี่ที่นำเสนอในบทความนี้ บทความเก่าจาก Sprudge เกี่ยวกับโรงคั่วกาแฟเกาหลี กล่าวถึง Namusairo และ Coffee Libre ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของวงการ รายละเอียดเบลนด์และบันทึกการชิมในบทความนั้นเป็นข้อมูลตามช่วงเวลาที่เผยแพร่ หากต้องการสั่งซื้อ ให้ตรวจสอบแค็ตตาล็อกสินค้าปัจจุบัน

Angel-in-us, Coffee Bay, Coffine Gurunaru และ Droptop เป็นชื่อคาเฟ่อื่น ๆ ที่ควรพิจารณา ควรตรวจสอบสาขาที่ตั้งใจจะไปจริง แทนการใช้รายชื่อเก่าเป็นข้อมูลสาขาปัจจุบัน Twosome Studio ไม่นับเป็นแบรนด์อิสระอีกแบรนด์ในที่นี้ เพราะรายการ A Twosome Place ครอบคลุมตัวเลือกในระดับแบรนด์แล้ว

วิธีเลือกกาแฟเกาหลีด้วยเครื่องมือจับคู่กาแฟ 3 คำถาม

เครื่องมือจับคู่กาแฟ 3 คำถาม ช่วยพิจารณาว่าคุณต้องการเครื่องดื่มที่ปรุงหวานมาแล้วหรือไม่ จะใช้อุปกรณ์อะไร และจะดื่มที่ไหน เมื่อได้คำตอบแล้ว คุณจึงค่อยพิจารณาปัจจัยอื่น ๆ ที่ควรนำมาชั่งน้ำหนัก

ถ้าไม่ต้องการเครื่องดื่มหวาน ควรเลือกกาแฟเกาหลีแบบใด?

เลือกกาแฟผสมสำเร็จรูปหากต้องการเครื่องดื่มเนื้อครีมมี่ หรือเลือกผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าไม่เติมน้ำตาลและไม่มีส่วนผสมของนม หากต้องการกาแฟรสเรียบง่าย แบรนด์เดียวอาจมีผลิตภัณฑ์ทั้งสองแบบ หากมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมอยู่แล้ว เมล็ดกาแฟคั่วแบบไม่เติมส่วนผสมและชงดื่มโดยไม่เติมอะไรเพิ่มก็เป็นอีกทางเลือกสำหรับกาแฟดำ

ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม French Cafe แสดงความแตกต่างได้ชัดเจน โดยกาแฟผสมสำเร็จรูปกับ Arabica Gold Label Black เป็นผลิตภัณฑ์คนละแบบ ฉลากหญ้าหวานและกาแฟไม่มีคาเฟอีนก็ตอบโจทย์คนละเรื่องกัน คำแรกหมายถึงตัวเลือกด้านการให้ความหวาน ส่วนอีกคำหมายถึงการนำคาเฟอีนออก เพียงคำใดคำหนึ่งไม่ได้แปลว่าเป็น “กาแฟดำรสเรียบง่าย”

หากต้องการเติมนมเอง ให้เริ่มจากกาแฟที่มีแต่กาแฟเป็นส่วนผสม แล้วค่อยปรุงเครื่องดื่มตามต้องการ กาแฟผสมสำเร็จรูปแบบครบสูตรเป็นตัวเลือกที่สะดวก หากคุณชอบสัดส่วนรสชาติที่ผู้ผลิตปรุงมาให้แล้วในซองเดียว การลองหาสูตรที่ลงตัวโดยยังไม่ตัดสินใจว่าชอบแบบไหนก่อน อาจทำให้คุณเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาให้ได้ผลลัพธ์ต่างกัน

หากต้องการผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมจากนม หรือมีข้อจำกัดด้านส่วนผสม ให้ตรวจสอบข้อมูลส่วนประกอบและสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่สนใจ สีของผลิตภัณฑ์ ลักษณะเนื้อครีม และคำบรรยายภาษาอังกฤษในตลาดออนไลน์เป็นแนวทางที่เชื่อถือได้น้อยกว่าข้อมูลบนตัวผลิตภัณฑ์ วิธีนี้ช่วยตรวจสอบได้ว่ามีส่วนผสมจากนมหรือใช้ส่วนผสมจากพืชทดแทน

จะเลือกกาแฟแบบแท่งสำเร็จรูป ถุงดริป เมล็ดกาแฟ หรือแคปซูลอย่างไร?

ในแง่การชง กาแฟสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดหากคุณมีเพียงกาต้มน้ำ คุณยังใช้ถุงดริปชงกาแฟผ่านตัวกรองได้ด้วย เครื่องชงที่มีเครื่องบดช่วยให้ปรับวิธีชงเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดได้ยืดหยุ่นขึ้น หากจะซื้อแคปซูล คุณต้องตรวจสอบรุ่นเครื่องให้แน่ใจว่าใช้กับเครื่องชงที่รองรับได้

รายละเอียดเหล่านี้สำคัญที่สุดเมื่อซื้อเป็นของขวัญ เมล็ดกาแฟจากโรงคั่วที่ชื่นชอบอาจเป็นของขวัญที่ใช้ไม่สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องบด แคปซูลกาแฟก็อาจไม่เหมาะเช่นกัน หากผู้รับมีเครื่องคนละระบบ ถุงดริปแบบพกพาช่วยให้ไม่ต้องมีเครื่องบดและอุปกรณ์ดริปแยกต่างหาก อย่างไรก็ตาม ผู้รับยังต้องมีภาชนะที่เหมาะสมและสามารถรินน้ำเพื่อชงกาแฟได้

คำว่า “Coffee bag” อาจใช้เรียกวิธีชงได้หลายแบบ ผลิตภัณฑ์บางชนิดแขวนถุงกรองไว้ที่ขอบแก้ว ขณะที่บางชนิดแช่ในน้ำ คุณควรทำตามคำแนะนำของถุงกาแฟที่มีอยู่ แทนการคิดว่าถุงทุกแบบใช้งานเหมือนกัน จุดเด่นของถุงกาแฟคือแบ่งปริมาณไว้พร้อมใช้ ส่วนวิธีสกัดยังเป็นตัวกำหนดวิธีชงเครื่องดื่ม

เมื่อซื้อแคปซูล ควรตรวจสอบข้อความระบุความเข้ากันได้กับเครื่องของคุณ รูปลักษณ์อาจทำให้เข้าใจผิด และแคปซูลที่ดูคล้ายกันก็อาจใช้แทนกันไม่ได้ ชื่อแบรนด์กับระบบเป็นคนละเรื่องกัน และบริษัทหนึ่งอาจจำหน่ายแคปซูลมากกว่าหนึ่งรูปแบบ ตัวเปรียบเทียบระบบ Nespresso และ Dolce Gusto ของเราแสดงให้เห็นว่ารูปแบบทางกายภาพของแคปซูลมีความสำคัญอย่างไร โดยเฉพาะสำหรับบริษัทที่กำลังเลือกสายผลิตภัณฑ์

คุณจะดื่มที่บ้าน ที่ทำงาน หรือในคาเฟ่?

เลือกผลิตภัณฑ์แบ่งบรรจุพร้อมพกพาสำหรับการเดินทาง และเลือกสาขาคาเฟ่ที่มีเมนูและบรรยากาศเหมาะกับการไปเยือน การซื้อไว้ที่บ้านช่วยให้ชงซ้ำได้สม่ำเสมอ ส่วนการไปคาเฟ่มีรายละเอียดที่ควรคำนึงถึงในทางปฏิบัติ เช่น ทำเล เวลาเปิดบริการ ที่นั่ง และคุณต้องการดื่มที่ร้านหรือซื้อกลับ

เมื่ออยู่ที่ทำงาน สิ่งอำนวยความสะดวกที่มีจะเป็นตัวกำหนดว่าวิธีใดสะดวกที่สุด มีกาต้มน้ำก็ชงกาแฟแบบแท่งได้ง่าย หากมีผงกาแฟ ต้องมีวิธีชงและกำจัดกากกาแฟ หากหลายคนใช้กาแฟร่วมกัน ให้แยกผลิตภัณฑ์รสเรียบง่ายออกจากผลิตภัณฑ์ผสม เพื่อไม่ให้กล่องที่คุ้นตาทำให้เข้าใจผิดว่าทุกคนชอบสูตรเดียวกัน

หากจะไปคาเฟ่ ให้ตรวจสอบข้อมูลของสาขาแทนการอาศัยเพียงชื่อเครือร้าน กิจกรรมที่ต่างกัน เช่น ซื้ออเมริกาโนกลับบ้านหรือประชุมพร้อมรับประทานของหวาน ต้องการสถานที่ที่ต่างกัน เมนูปัจจุบันของสาขาหนึ่งอาจมีทีรามิสุหรือของหวานอื่น แต่ไม่ได้รับประกันว่าสาขาอื่นจะมีของหวานรายการเดียวกัน

กิจวัตรที่ชอบช่วยให้มีจุดเริ่มต้นที่คงที่สำหรับการชงที่บ้าน คุณสามารถเพิ่มกาแฟหรือเบลนด์ใหม่เข้าไปในกิจวัตรนั้นก่อนซื้อเครื่องชงกาแฟเครื่องใหม่ เป้าหมายคือได้กาแฟรสชาติดีที่ชงซ้ำได้และให้ผลคาดเดาได้ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟแก้วด่วนในเช้าวันทำงานหรือกาแฟที่ใช้เวลาชงนานขึ้นในวันหยุดสุดสัปดาห์

ควรเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์แบบแพ็กอย่างเป็นธรรมอย่างไร?

แนะนำให้เปรียบเทียบราคาผลิตภัณฑ์แบบแพ็กที่ใช้วิธีชงและมีจุดประสงค์การใช้งานเหมือนกัน กล่องกาแฟผสมแบบซอง ถุงเมล็ดกาแฟ และชุดแคปซูลเป็นผลิตภัณฑ์คนละแบบและต้องใช้อุปกรณ์ต่างกัน เริ่มจากจำนวนเสิร์ฟหรือน้ำหนักสุทธิ ค่าจัดส่ง และอุปกรณ์ที่ต้องใช้

• เทียบสูตรให้เหมือนกัน: เปรียบเทียบกาแฟผสมรสหวานกับกาแฟผสมรสหวาน และผลิตภัณฑ์รสเรียบง่ายกับผลิตภัณฑ์รสเรียบง่าย
• เทียบปริมาณต่อเสิร์ฟ: ใช้คำแนะนำการชงของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ จำนวนซองเพียงอย่างเดียวไม่ได้ยืนยันว่าจะได้กาแฟหนึ่งแก้วที่เหมือนกัน
• เทียบอุปกรณ์: นับรวมเครื่องบด เครื่องชง หรือเครื่องแคปซูลที่รองรับเฉพาะเมื่อรูปแบบที่คุณเลือกจำเป็นต้องใช้
• อ่านวันที่: แยกวันที่คั่วออกจากวันที่ควรบริโภคก่อน และพิจารณาว่าคุณจะใช้ผลิตภัณฑ์หมดเร็วเพียงใด
• อ่านรุ่นผลิตภัณฑ์ให้ชัดเจน: กาแฟไม่มีคาเฟอีน กาแฟดำ ลาเต้ และสูตรแต่งกลิ่นรสอาจอยู่ภายใต้รายการสินค้าเดียวกัน
• ตรวจสอบยอดรวมจากผู้ขาย: ค่าจัดส่งและข้อจำกัดด้านพื้นที่ปลายทางอาจส่งผลต่อความสะดวกในการซื้อ
• เมื่อสั่งจากคาเฟ่ การพิจารณาว่าสาขาใดมีเมนูที่ต้องการ รวมถึงที่นั่งและเวลาเปิดบริการปัจจุบันของสาขานั้น มีประโยชน์กว่าการคิดว่าทุกสาขาเหมือนกัน

เมื่อรายละเอียดเหล่านี้ตรงกันแล้ว จึงค่อยประเมินราคาให้เข้ากับกิจวัตรของคุณ การสั่งปริมาณมากขึ้นมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณชอบและใช้ผลิตภัณฑ์นั้นได้หมด วัฒนธรรมการดื่มกาแฟในเกาหลีใต้มีหลายรูปแบบ แต่นิสัยการดื่มและการชงกาแฟของคุณเองเป็นแนวทางที่ดีกว่าในการกำหนดปริมาณที่ควรซื้อ

ลองเปรียบเทียบกาแฟที่บ้านแบบง่าย ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจสั่งครั้งต่อไป

เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบอยู่แล้วกับผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่คุ้นเคยในรูปแบบเดียวกัน เช่น วางกาแฟผสมรสครีมมี่ที่ดื่มประจำคู่กับกาแฟผสม French Cafe หรือวางเบลนด์เมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดที่ดื่มประจำคู่กับเบลนด์จาก Fritz วิธีนี้ช่วยให้มีรสชาติที่คุ้นเคยไว้เป็นจุดอ้างอิง หากเปรียบเทียบมอคค่าเย็นจากคาเฟ่กับอเมริกาโนสำเร็จรูปแบบไม่เติมส่วนผสม คุณจะได้ข้อมูลเกี่ยวกับสูตรเครื่องดื่มที่ชอบมากกว่าความแตกต่างระหว่างผู้ผลิต

ขั้นแรก ชงผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดตามคำแนะนำของผลิตภัณฑ์นั้น ใช้แก้วสะอาดและชิมก่อนเติมอย่างอื่น จากประสบการณ์ของคุณ ลองนึกคำพูดธรรมดา ๆ ที่ใช้อธิบายระดับความหวาน ความเข้ม และรสที่ค้างอยู่หลังดื่ม คุณคิดว่าหวานเกินกว่าจะดื่มเป็นอาหารเช้าหรือไม่? ดื่มกับนมแล้วรสชาติดีหรือไม่? ดื่มเพียว ๆ แบบกาแฟดำได้ง่ายหรือไม่? คุณไม่จำเป็นต้องใช้คำศัพท์การชิมระดับมืออาชีพเพื่อบอกได้ว่าต้องการดื่มซ้ำแบบไหน

จากนั้นลองปรับรสแบบที่คุณจะทำจริงที่บ้าน คุณจะเติมนมลงในกาแฟหรือไม่? ลองเปรียบเทียบกาแฟที่เติมนมด้วยเช่นกัน หากชอบผลลัพธ์จากการปรับแบบใด ให้จดไว้เพื่อทำซ้ำได้ในครั้งหน้า ท้ายที่สุดแล้ว การซื้อแบรนด์ใหม่จะมีประโยชน์เมื่อช่วยให้คุณดื่มกาแฟในแต่ละวันได้ดีขึ้นเพราะคำบรรยายที่น่าประทับใจเพียงอย่างเดียวไม่อาจบอกล่วงหน้าได้

การเปรียบเทียบนี้เกี่ยวกับสิ่งที่คุณชอบ ไม่ใช่การให้คะแนนเปรียบเทียบผู้ผลิต ตัวเลือกกาแฟในตารางเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับกิจวัตรที่แตกต่างกัน คุณควรจดชื่อผลิตภัณฑ์และรูปแบบไว้พร้อมบันทึก เพราะการชอบเบลนด์จากโรงคั่วแห่งหนึ่งไม่ได้หมายความว่าคุณจะชอบกาแฟสำเร็จรูปหรือกาแฟแคปซูลของโรงคั่วนั้นโดยอัตโนมัติ

เตรียมกาแฟสำหรับเดินทางหรือเลือกของขวัญที่ใช้ได้จริง

กาแฟสำเร็จรูปแบบแท่งชงง่ายในห้องพักโรงแรม เพราะใช้เพียงน้ำและแก้ว ถุงดริปแบบแขวนต้องมีพื้นที่สำหรับแขวนตัวกรองไว้เหนือแก้ว และต้องรินน้ำอย่างควบคุมได้ ถุงเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดต้องใช้เครื่องบดและเครื่องชง อีกทั้งยังมีกากกาแฟที่ต้องนำไปทิ้ง เลือกรูปแบบตามสิ่งอำนวยความสะดวกที่คุณจะมีจริง แทนการเลือกจากอุปกรณ์ที่หวังว่าจะหาได้

แยกกาแฟผสมรสหวานออกจากผลิตภัณฑ์รสเรียบง่าย และเก็บบรรจุภัณฑ์เดิมของแต่ละรายการไว้ วิธีนี้ช่วยให้ทุกคนตรวจดูส่วนผสมและระบุสูตรได้ง่าย ชุดคละจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อยังระบุได้ว่าแต่ละซองเป็นผลิตภัณฑ์ใด การนำกล่องชั้นนอกออกเพื่อจัดของขวัญให้ดูสวยขึ้นอาจทำให้ข้อมูลที่ช่วยให้ใช้งานได้ง่ายหายไปด้วย

ถุงกาแฟจาก Coffee Libre หรือ Momos เป็นของขวัญที่มีประโยชน์ เมื่อระดับการบดและวิธีชงเข้ากับอุปกรณ์ชงกาแฟที่ผู้รับใช้ที่บ้าน หากไม่ทราบว่าผู้รับมีอุปกรณ์อะไร ผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปหรือถุงดริปที่มีฉลากชัดเจนอธิบายได้ง่ายกว่าแคปซูลที่ไม่คุ้นเคย ควรแนบคำแนะนำการชงของผู้ผลิตไปกับของขวัญด้วย

ระหว่างเดินทาง ให้เก็บผลิตภัณฑ์แบ่งบรรจุแต่ละชิ้นไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิด และปฏิบัติตามคำแนะนำในการเก็บรักษา ก่อนนำอาหารข้ามพรมแดน ให้ตรวจสอบแนวทางการนำเข้าจากหน่วยงานทางการของประเทศปลายทางสำหรับส่วนผสมที่คุณนำไปจริง ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วรสเรียบง่ายกับกาแฟผสมที่มีนมอาจทำให้เกิดข้อซักถามต่างกัน บรรจุภัณฑ์มีประโยชน์ทั้งสำหรับชงเครื่องดื่มและตรวจสอบส่วนผสม

ซื้อกาแฟเกาหลีนอกประเทศเกาหลีได้ที่ไหน

เลือกซื้อจากร้านค้าอย่างเป็นทางการ ร้านค้าปลีกเฉพาะทาง หรือร้านขายของชำเกาหลีในท้องถิ่น ตามรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ ตัวอย่างที่เป็นรูปธรรมในสหรัฐฯ คือรายการสินค้าจาก Fritz บนเว็บไซต์ Kumquat ซึ่งมีผลิตภัณฑ์ Fritz หลายรูปแบบและระบุจุดรับสินค้าในลอสแอนเจลิส ตัวอย่างนี้แสดงให้เห็นช่องทางการซื้อแบบหนึ่ง ส่วนรุ่นผลิตภัณฑ์และสินค้าคงคลังแต่ละรายการอาจเปลี่ยนแปลงได้

ร้านค้าเฉพาะทางมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการสินค้าจากโรงคั่วแห่งใดแห่งหนึ่งโดยไม่ต้องจัดการสั่งซื้อข้ามประเทศด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น รายการสินค้าของ Fritz แยกเบลนด์เมล็ดกาแฟ ผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูป ตัวเลือกแบบแคปซูล และถุงดริปไว้อย่างชัดเจน สิ่งสำคัญคืออ่านตัวเลือกผลิตภัณฑ์แต่ละรุ่นให้ละเอียด เพราะภาพสินค้ารูปแรกและชื่อที่แสดงด้านบนอาจหมายถึงกลุ่มสินค้า ไม่ใช่รายการที่แน่นอนในรถเข็นของคุณ

ร้านค้าอย่างเป็นทางการที่ใช้ภาษาอังกฤษเป็นอีกจุดเริ่มต้นในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จาก Fritz, Coffee Libre และ Momos แม้หน้าเว็บไซต์ภาษาอังกฤษจะช่วยให้เลือกชมสินค้าได้สะดวก แต่ประเทศปลายทางและผลิตภัณฑ์นั้นยังต้องผ่านการยอมรับในขั้นตอนชำระเงิน เลือกสินค้าให้เรียบร้อยก่อน แล้วตรวจสอบตัวเลือกการจัดส่งที่แสดงสำหรับที่อยู่ของคุณ

ร้านขายของชำเกาหลีและแค็ตตาล็อกออนไลน์เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับเลือกซื้อกาแฟผสมสำเร็จรูปแบบแพ็ก เมื่อเปรียบเทียบกาแฟเกาหลีสำเร็จรูปจากเว็บไซต์ต่าง ๆ ให้ตรวจสอบชื่อผลิตภัณฑ์เต็ม รุ่นผลิตภัณฑ์ และขนาดแพ็ก ภาพลวดลายคล้ายกันอาจอยู่บนกล่องหลายขนาด และร้านค้าอาจแปลชื่อบนบรรจุภัณฑ์นำเข้าต่างกัน ฉลากบนตัวผลิตภัณฑ์เป็นข้อมูลอ้างอิงร่วมกันได้

สำหรับเมล็ดกาแฟคั่ว ให้พิจารณาข้อมูลวันที่และความเหมาะสมของคำสั่งซื้อกับการใช้งานของคุณ ตัวเลือกที่หลากหลายขึ้นมีประโยชน์น้อยลง หากไม่มีแบบคั่วที่คุณต้องการ หรือปริมาณมากเกินกว่าจะใช้ได้อย่างสบายใจ คู่มือของเราเรื่อง วันที่กาแฟ ความสดใหม่ และการเก็บรักษา อธิบายวิธีอ่านบรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์แต่ละรูปแบบ

หากซื้อแทนผู้อื่น ให้แนบข้อมูลรูปแบบผลิตภัณฑ์ไปกับของขวัญด้วย ข้อความอย่างเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ด กาแฟบด กาแฟสำเร็จรูป ถุงดริป และแคปซูลเป็นข้อมูลที่ใช้ได้จริง ไม่ใช่แค่การแบ่งกลุ่มทางการตลาด ข้อความสั้น ๆ ที่ระบุผลิตภัณฑ์และวิธีชงอาจเป็นประโยชน์กว่าประวัติแบรนด์ที่ยืดยาว

หากต้องการซื้อซ้ำ การมีภาพแพ็กและชื่อรุ่นผลิตภัณฑ์ที่แน่นอนช่วยให้ค้นหาสูตรเดิมได้ วิธีนี้มีประโยชน์เป็นพิเศษเมื่อร้านจำหน่ายกาแฟผสมหลายสูตรที่ชื่อคล้ายกัน หรือเมื่อต้องซื้อผ่านร้านค้าที่ใช้ภาษาต่างกัน คุณจะได้ตั้งใจเลือกผลิตภัณฑ์อื่น แทนที่จะได้รับผลิตภัณฑ์คนละรายการโดยไม่รู้ตัว

คำถามที่พบบ่อย

เปลี่ยนแนวคิดเรื่องกาแฟให้เป็นผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อ

สำหรับโรงคั่วหรือทีมแบรนด์ การตัดสินใจสำคัญถัดไปคือรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจำหน่าย การผลิตเมล็ดกาแฟ กาแฟสำเร็จรูปแบบผสม กาแฟดริปแบบซอง และแคปซูลมีรูปแบบการผลิตที่แตกต่างกัน กลิ่นหอมที่โดดเด่นหรือสูตรผสมเป็นเพียงส่วนหนึ่งของการตัดสินใจนี้ บรรจุภัณฑ์และวิธีชงก็ควรเหมาะกับลูกค้าด้วย

AFPAK มีเครื่องบรรจุแคปซูล K-Cup และเครื่องบรรจุและซีลแคปซูล Nespresso เมื่อต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์แคปซูล ให้กำหนดรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจำหน่าย แล้วนำตัวอย่างกาแฟ แคปซูล และฝาปิดไปหารือเรื่องบรรจุภัณฑ์กับผู้จำหน่ายเครื่องจักร

สำหรับผู้ดื่มกาแฟเป็นประจำ ให้เริ่มจากหมวดผลิตภัณฑ์ที่เข้ากับกิจวัตรของคุณ เช่น กาแฟสำเร็จรูปแบบชงง่าย กาแฟจากโรงคั่ว หรือการแวะร้านกาแฟ เลือกผลิตภัณฑ์ที่ชงได้สะดวกหนึ่งรายการ แล้วใช้สิ่งที่คุณชอบจากผลิตภัณฑ์นั้นเป็นแนวทางเลือกผลิตภัณฑ์ถัดไป