韓国コーヒーの注目ブランド10選：抽出技術と革新

最終更新：2026年10月

韓国のコーヒーブランドで注目したいのは、クリーミーなインスタントミックスのMaxim、カフェ風のインスタントコーヒーが選べるKANU、スペシャルティコーヒー豆を扱うFritzとCoffee Libre、コーヒーとケーキを楽しめるA Twosome Placeです。Momosでは釜山のロースタリー文化に触れられ、EDIYAはカフェと家庭用のパッケージ商品をつないでいます。

デスクに置いた黄色い小袋で手軽に飲む一杯と、焙煎したての豆、カフェのアイスアメリカーノでは、求めるものがそれぞれ異なります。同じ買い物として比べると、選びにくくなります。まず飲みたいものと使える器具から考え、ブランドはその後に選びましょう。

このガイドでは、コーヒーメーカー、ロースター、カフェブランドを10社紹介します。MaximとKANUは、両ブランドを手がけるDongsuh Foodsの項目にまとめています。手軽なパッケージ飲料からスペシャルティコーヒーの焙煎、訪問できるカフェへと順に紹介するため、各社の沿革をすべて読まなくても、知りたい項目を確認できます。

コーヒーカプセル充填機器のサプライヤーであるAFPAKが公開しています。おすすめは、企業および製品情報をもとに選定しました。ブラインドテイスティングは実施していません。

韓国のコーヒーブランド一覧

手軽でクリーミーな一杯なら甘いミックス、抽出を自分で調整するなら焙煎豆、すぐ飲める一杯ならカフェから選ぶのがよいでしょう。手早く選びたい方には、以下のおすすめが参考になります。焙煎度、甘さ、提供スタイルの好みが飲む人全員で同じである必要はありません。

• 定番のインスタントミックスから試したい方におすすめ：東西食品のブランド群に属するマキシム。
• ミルク入りミックスの複数のバリエーションを比較するのにおすすめ：ナムヤン フレンチカフェ。
• カフェと自宅用コーヒースティックを使い分けたい方におすすめ：EDIYA Coffee。
• スペシャルティコーヒー豆と手軽な包装製品を探す方におすすめ：フリッツコーヒーカンパニー。
• 産地にこだわるロースターを探す方におすすめ：コーヒーリブレ、モモス。
• コーヒーとケーキを楽しみたい方におすすめ：トゥーサムプレイス。

コーヒーメーカーとブランドの選定方法

インスタントミックス、スペシャルティコーヒーの焙煎、カフェ訪問を網羅する10社を、公式の商品ラインアップ、企業の沿革、実用的な購入形態をもとに選定しました。企業情報は2026年10月に公式サイトと公開情報で確認しています。韓国発祥ではない海外チェーン、機器メーカー、ディレクトリ、重複するブランドコンセプトは対象外です。MaximとKANUは、共通のメーカーが分かるようDongsuh Foodsの項目にまとめています。

おすすめは上記の順に並べています。「創業年」は企業、消費者向けブランド、または最初のカフェの開業年を指す場合があるため、表では区別しています。「拠点」は、情報がある場合に公表されている本社または事業運営地を示します。同じような社名の企業を区別するための情報です。

最初は少量を購入しても問題ありません。気に入ったと分かってから大容量パックを買うのはよい方法ですが、ミルク入りミックスよりブラックコーヒーが好みだと気づくために大容量を購入するのは得策ではありません。豆を選ぶなら、自宅で抽出できる形態を選びましょう。カフェの場合、創業年よりも、店舗の現在地とメニューのほうが重要です。

韓国のインスタントコーヒー：ミックス、ブラック、カフェブランド

韓国のパッケージ入りインスタントコーヒーには、甘いインスタントミックス、ブラックコーヒー、フレーバーラテなどがあります。「スティック」はパッケージの形状を表します。スティックには砂糖や乳成分が入っていることも、コーヒー製品だけが入っていることもあります。選ぶ際は、表面の商品名と原材料表示を確認しましょう。

3 in 1ミックスは、コーヒーに甘味成分とクリーマーを加えた、手軽に飲める商品です。プレーンなインスタントコーヒーなら、加えるものを自分で調整できます。どちらも手軽ですが、前者はできあがりの味のバランスが決まっており、後者はミルクや甘さを自分で選べます。

1. Dongsuh Foods：MaximのミックスとKANUの商品を比較するなら

拠点：韓国・ソウルのオフィス · 設立：1968年、Dongsuh Foods · 業種：食品メーカー、コーヒーブランドの保有企業。

公式サイト： https://www.dongsuh.co.kr/

主な商品：MaximとKANUのパッケージ入りコーヒー商品。コーヒークリーマーも製造しています。

特筆事項：Dongsuh FoodsはMaximとKANUを同じブランドポートフォリオで展開しており、会社紹介では1968年に事業を開始したとしています。

韓国のスティックコーヒーといえば手軽でクリーミーな一杯を思い浮かべる方には、Maximが選びやすいでしょう。自宅でカフェ風の味を楽しみたい方は、KANUの商品も試せます。2つを同じ項目で紹介することで、別々のメーカーと誤解せず、実際の商品パッケージを比べられます。箱の大きさを決める前に、ミックス、アメリカーノ、ラテのどれを選ぶか確認しましょう。ブランド名だけでは、できあがりの甘さは分かりません。

購入時の注意点：よく知られたブランド名でも、商品ごとにレシピや作り方が異なります。ロゴだけで選ぶと、希望と異なる飲み物を購入することがあります。

2. Namyang French Cafe：種類豊富なミルク入りミックスを選ぶなら

本社：韓国・ソウル（Namyang） · ブランド誕生：2010年、French Cafe · 業種：パッケージコーヒーブランド。

公式サイト： https://company.namyangi.com/

主な商品：Mild、Original、Arabica Gold Label、Arabica Gold Label Black、Stevia、カフェインレス商品。

特筆事項：Namyangの商品ページによると、同社のコーヒーミックスは、デュアルエスプレッソコーヒーと無脂肪乳を組み合わせています。

ミルク入りのインスタントコーヒーを飲みたいけれど、韓国のインスタントコーヒーブランドの中からレシピを選びたい方には、French Cafeが比較候補になります。ミックスとArabica Gold Label Blackの両方があるため、商品名の確認が特に重要です。ステビア入りとカフェインレスも、それぞれ異なる好みに応えます。クリーミーな定番商品から乗り換える方はミックスから試し、プレーンな一杯を求める方は別商品のブラックを選びましょう。

購入時の注意点：ミックス、ブラック、ステビア入り、カフェインレスはそれぞれ異なるレシピの商品です。1つの商品の特徴が全商品に当てはまるわけではありません。

3. EDIYA Coffee：カフェブランドのコーヒースティックを自宅でも楽しむなら

本社：韓国・ソウル · 設立：2001年、初店舗 · 業態：包装製品も扱うコーヒーハウスチェーン。

公式サイト： https://www.ediya.com/

主な商品：カフェドリンク、BEANISTスティック、コーヒーミックス、カプセル商品。

特筆事項：EDIYAの公式沿革では、2012年にBEANIST25、2014年にBEANIST miniを発売し、焙煎事業としてDream Factoryを設立したと記載されています。

近くのカフェで知ったブランドの商品を、自宅でも試したい方にはEDIYAが選択肢になります。沿革からは、店舗事業、コーヒー研究所、パッケージ商品へと広がってきたことが分かり、カフェの看板以外にも選ぶ理由があります。BEANIST商品はデスクや旅行用バッグに常備しやすく、EDIYAの店舗で注文するドリンクは別の用途に向いています。店舗では現在のメニューを試せます。

購入時の注意点：同じブランドでも、パッケージ入りのスティックとカフェのエスプレッソベースのドリンクでは、レシピも作り方も異なります。

レシピを推測せずにインスタントコーヒーのパッケージを読む

パッケージでまず確認したいのは、ミックス、ブラック、アメリカーノ、ラテ、カフェインレスなど、どの飲み物を作れるかです。焙煎の説明も参考になります。「深煎り」は焙煎時の仕上げ方を示すものです。原材料、カフェイン量、甘さの度合いは、それぞれ商品ごとの特徴です。

まず、完成したドリンクミックスと、自分で味を調整するプレーンなインスタントコーヒーを比べましょう。ミックスの配合バランスはメーカーが決めています。できあいのミックスとブラックコーヒーに好みのミルクを加えたものを比べるほうが、「プレミアム」という商品説明だけで自分の好みに近いと判断するよりも参考になります。

作り方は、製品に記載された説明に従ってください。内容物を指定量のお湯に溶かし、スティックごとに適したマグカップのサイズが同じだと思い込まないようにしましょう。マグカップ一杯分にすると味が薄い場合、原因は焙煎ではなく希釈かもしれません。コーヒーのみのパケットとクリーミーなミックスはサイズが似ていても、できあがる量は大きく異なることがあります。

インスタントコーヒーの粉末はお湯に溶かして飲みます。焙煎豆を挽いた粉は、抽出して飲み物から分ける必要があります。スティックからフィルターバッグに切り替えるときは、特に大切な違いです。フリーズドライコーヒーについての記事では製造方法の1つを紹介しています。飲み方については、商品に記載された説明が参考になります。

韓国のコーヒーロースターとスペシャルティコーヒー豆

Fritz、Coffee Libre、Momos、Terarosaは、韓国の事業者が焙煎するコーヒーを探す際の候補になります。ここでは、企業選びと同じくらい、袋の中身や抽出形態の選択が重要です。豆のまま、挽いた粉の小分け、ドリップバッグ、カプセルでは、必要な器具も調整できる範囲も異なります。

韓国のロースターは、海外で栽培されたコーヒー豆を仕入れ、韓国国内で焙煎する場合があります。袋に記載された産地は豆の栽培地を示し、ロースター名は豆を選定して加工した事業者を示します。この2つを合わせて確認すると、「韓国コーヒー」を単一の豆の産地や風味の特徴と捉えずに済みます。

4. Fritz Coffee Company：スペシャルティ豆と便利な商品形態を選ぶなら

拠点：韓国・ソウル · 創業：2014年 · 業種：スペシャルティコーヒーのロースター、カフェ運営。

公式サイト： https://en.fritz.co.kr/

主な商品：シングルオリジンコーヒー、ブレンド、コールドブリュー、コーヒーバッグ。

特筆事項：販売パートナーMorningとのインタビューで、共同創業者のBK Kimは、生産者との直接的な関係や、手軽さを考えてEasy Coffeeの形態を取り入れた背景について語っています。

自分でどこまで準備するかを選びたい方にとって、Fritzはロースターの商品を実際に試しやすい選択肢です。公式のカテゴリーからブレンドやシングルオリジンの豆を選び、別の時間帯にはより手軽な形態を試せます。創業者のインタビューではカプセルにも触れており、スペシャルティコーヒーのロースターが、グラインダーとハンドドリップ以外の方法でも商品を楽しめるようにしていることが分かります。

購入時の注意点：豆のまま購入すると、挽くための器具と抽出器具が必要です。やかんしか使えない場合、すぐ抽出できるパックの代わりとして注文するのは避けましょう。

5. Coffee Libre：産地にこだわって自宅でコーヒーを淹れるなら

本社：韓国・ソウル · 創業：2009年 · 業種：スペシャルティコーヒーのロースター。

公式サイト： https://m.en.coffeelibre.kr/

主な商品：ブレンド、シングルオリジンの焙煎コーヒー。

特筆事項：自社紹介では、コーヒー産地への訪問、丁寧な焙煎、生産者と顧客のつながりについて説明しています。B Labの企業ディレクトリには、本社がソウルにあり、2009年創業と記載されています。

豆の産地やロースターによる紹介の仕方に興味がある方は、Coffee Libreを候補に加えてみましょう。調達先を重視しているため、普段の抽出方法を変えずに、おなじみのブレンドと新しい産地の豆を比べられます。今使っている器具に合う商品を選び、産地と焙煎の説明を参考に次に試すものを決めましょう。

購入時の注意点：焙煎コーヒーは抽出が必要なため、インスタントミックスのように小袋を開けてお湯に溶かすだけでは飲めません。

6. Momos Coffee：釜山のスペシャルティコーヒーを楽しむなら

拠点：韓国・釜山 · 創業：2007年 · 業種：スペシャルティコーヒーのロースター、カフェ運営。

公式サイト： https://momoscoffee.net/

主な商品：スペシャルティコーヒーの焙煎豆、カフェで提供するドリンク。

特筆事項：MomosはJooyeon Jeonを2019年のワールド・バリスタ・チャンピオンとして紹介し、ダイレクトトレードを2011年に始めたとしています。

Momosを加えることで、釜山を拠点とし、焙煎、調達、バリスタの技術が結びついた候補になります。2007年に小規模なテイクアウト店として始まり、その後、生産者との関係を築いてきたと同社は説明しています。単に高品質なコーヒーを掲げるだけでなく、独自の歩みが具体的に分かります。釜山を訪れる方なら、カフェに立ち寄ることと持ち帰り用の豆を購入することの両方で、同じロースターの魅力を楽しめます。

購入時の注意点：企業プロフィールに掲載されているカフェは釜山にあります。ソウルだけを訪れる場合は、パッケージ商品を購入するか、別の機会に訪問する必要があります。

7. Terarosa：焙煎豆とドリップバッグを選ぶなら

拠点：韓国・江陵、登記上の本社所在地 · 設立：2002年 · 業種：スペシャルティコーヒーのロースター、カフェブランド。

公式サイト： https://terarosa.com/

主な商品：焙煎コーヒー豆、ドリップバッグ。

特筆事項：Terarosaの公式サイトでは、ブランドは2002年に始まり、小売向けパッケージ商品と卸売向けコーヒーの両方を扱うと説明しています。

普段使っている器具で淹れる豆と、外出先で使える小分けの形態を選びたい方には、Terarosaが候補になります。ドリップバッグには、挽いたコーヒーとフィルターが一緒に入っており、持ち運びに便利です。ただし、インスタントコーヒーのようにお湯に溶かす商品ではありません。お湯を使える旅行先で、甘いミックスではなく、抽出したコーヒーを飲みたい方にも向いています。

購入時の注意点：ドリップバッグでは、コーヒー粉にお湯を通して抽出します。粉をそのままマグカップに入れても溶けません。

袋を選ぶ前にロースターの商品形態を決める

使える器具を考えると、選択肢をすぐ絞り込めます。豆のままのコーヒーは、グラインダーと好みの抽出器具がある方に向いています。挽いたコーヒーなら豆を挽く手間は省けますが、抽出器具が必要です。カプセルやフィルターも選択肢ですが、いずれも抽出方法が必要です。コールドブリューは、そのまま飲める商品と濃縮タイプがあり、作り方は商品説明に従ってください。

飲み慣れた味に近いものから試すならブレンド、新しい味を試すならシングルオリジンの袋を選びましょう。焙煎度、豆の特徴、コーヒーの淹れ方など、さまざまな要素が最終的な味を左右します。商品棚で最も凝った説明ではなく、自分の好みに最も近い説明を選んでください。

テイスティングノートを読むことは原材料表示を読み解くことに似ていますが、違いもあります。ナッツ、トフィー、ココアなどの表現は、プレーンな焙煎コーヒーについてメーカーが感じた風味を表している場合があります。一方、フレーバーミックスには、原材料や香料が追加されていることがあります。原材料や香料は原材料表示で確認でき、感じられる風味はテイスティングノートで説明されています。

一度に変える条件を絞りましょう。ロースター、挽き方、抽出器具、レシピを同時に変えると、どの変化が好みに合ったのか分かりにくくなります。次にどの要素を変えるか判断するには、新しいコーヒーを試すのがおすすめです。コーヒーの抽出方法の概要を参考に、器具を購入する前に自分に合う抽出方法を見つけましょう。

ロースターの好みをあきらめなくても、便利なパッケージ商品を選べます。Fritzの共同創業者へのインタビューでは、手軽に準備できる形態を取り入れた背景が説明されています。買い物の際は、スペシャルティコーヒーはすべて同じ方法で淹れるものと考えるのではなく、そのロースターが現在どの形態の商品を販売していて、どれが自分の習慣に合うかを確認しましょう。

カフェを訪れるなら韓国のコーヒーチェーン

Hollys、A Twosome Place、Mega MGC Coffeeは、老舗のエスプレッソカフェ、コーヒーとケーキ、大容量の日常向けドリンクと、それぞれ異なる目的に合います。実際の訪問で使いやすいかどうかは、近くの店舗のメニュー、営業時間、座席によって決まります。

韓国のコーヒー文化には、手早くテイクアウトする楽しみ方と、ゆっくり過ごすカフェ訪問の両方があります。ドラマに登場するカフェでブランドを知ることはあっても、近くの店舗で何を注文するかまでは分かりません。飲みたいものや過ごしたい場所に合わせて選びましょう。よく知られた名前や流行のブランドだけで決めないことも大切です。

8. Hollys：老舗のエスプレッソカフェを楽しむなら

本社：韓国・ソウル · 創業：1998年、初のエスプレッソ店 · 業態：コーヒーチェーン。

公式サイト： https://www.hollys.co.kr/

主な商品：抽出コーヒー、その他のドリンク、カフェフード。

注目の実績：Hollysの公式沿革によると、江南のエスプレッソ店は1998年6月にオープンしました。

韓国のカフェ文化を知るなら、エスプレッソ系のドリンクを楽しみながらひと息つける場所として、Hollysは候補に入れやすい店です。沿革からは、袋入りインスタントコーヒーブランドとは異なる、このリストでの位置づけが見えてきます。現在の公式サイトでは、カフェで楽しめるドリンクやフードが紹介されています。移動ルートに合う店舗を選び、ブラック、ミルク入り、またはその店舗のメニューにある別のドリンクを選びましょう。

購入時の注意点：カフェのメニューは店内で提供されるドリンクなので、エスプレッソを箱入りのインスタントミックスと同じ商品として考えないようにしましょう。

9. A Twosome Place：ケーキとコーヒーを楽しむなら

営業地域：韓国 · 創業：2002年、初のカフェ · 業態：コーヒー・デザートカフェチェーン。

公式サイト： https://en.twosome.co.kr/

主な商品：コーヒーブレンド、ケーキ、カフェデザート。

注目の実績：公式年表には、デザートメニューの展開とともに、2015年に専用の焙煎工場を設立したことが記されています。

ケーキも楽しむ予定なら、このグループではA Twosome Placeが有力な選択肢です。同社の沿革では、コーヒーやスイーツ、それらを楽しむ空間が一体となった体験として紹介されており、ゆっくり過ごしたいときに便利です。甘いデザートを食べるならブラックでシンプルに、ミルク入りのドリンクなら異なる組み合わせを楽しめます。

購入時の注意点：カフェでデザートとの組み合わせを楽しむ場合、メニューの一部は店舗によって異なります。自宅用のインスタントコーヒーや豆とは、購入する商品が異なります。

10. Mega MGC Coffee：大容量のいつもの一杯を楽しむなら

本社：韓国・ソウル · 設立：2015年、弘大初出店 · 業態：コーヒー・飲料チェーン。

公式サイト： https://www.mega-mgccoffee.com/

主な商品：抽出コーヒー、多彩なドリンクメニュー。

注目の実績：公式ブランドページでは「BIG SIZE 2 SHOT」を掲げ、アラビカコーヒーを提供していると紹介しています。

特別なコーヒーのテイスティングをじっくり楽しむより、普段の日にたっぷり飲める一杯を求める人には、Megaが合います。サイズを重視する同チェーンは、前述のロースターやデザートカフェとは異なる位置づけで、価格重視の他チェーンすべての代わりと考える必要もありません。現在のメニューを見て、シンプルなアメリカーノにするか、その日の気分に合わせて手の込んだドリンクを選びましょう。

購入時の注意点：カップが大きく、ショット数をうたっていても、メニューにあるすべてのドリンクのカフェイン量がわかるわけではありません。

候補に加えておきたい韓国のコーヒーブランド

Compose、Paik’s Coffee、The Ventiも候補になります。近くのカフェを探す際は、Tom N TomsやCaffè Beneも覚えておくとよいでしょう。

スペシャルティコーヒーのロースターなら、AnthraciteやNamusairoも、ここで紹介した4つのロースター以外の選択肢としてチェックできます。韓国のロースターを取り上げた過去のSprudgeの記事では、NamusairoやCoffee Libreが紹介されており、シーンの幅広さがうかがえます。記事にあるブレンドやテイスティングノートは掲載当時の情報なので、注文する際は最新の商品カタログを確認してください。

Angel-in-us、Coffee Bay、Coffine Gurunaru、Droptopもカフェの候補です。古い一覧を最新の店舗案内とみなさず、実際に訪れる店舗を確認しましょう。Twosome Studioは独立した別ブランドとして数えていません。このリストではA Twosome Placeの項目でブランド全体を取り上げています。

3つの質問で韓国コーヒーを選ぶ方法

3つの質問によるコーヒー選びでは、ドリンクを甘く仕上げたいか、どの器具を使うか、どこで飲むかを確認します。これらが決まったら、ほかに考慮する点を検討できます。

甘くない韓国コーヒーを選ぶなら、どれがよいですか？

クリーミーなドリンクなら、すぐに作れるミックスを選びましょう。すっきりした一杯が好みなら、砂糖不使用・乳成分不使用と表示された商品を選びます。同じブランドが両方を販売していることもあります。焙煎豆を何も加えずに抽出すれば、適した器具がある場合はブラックコーヒーとして楽しめます。

French Cafeの商品ラインアップを見ると、その違いがわかります。ミックスとArabica Gold Label Blackは別の商品です。ステビア入りとカフェインレスの表示は、さらに別のことを示しています。前者は甘味料の選択、後者はカフェインの除去に関する表示です。どちらの言葉も、それだけで「何も加えていないブラックコーヒー」を意味するわけではありません。

自分でミルクを加えたいなら、コーヒーだけの商品をベースにして好みのドリンクに仕上げましょう。1本のスティックでメーカーが調整した味を楽しみたいなら、すべてが入ったミックスが便利です。好みを決めずに理想のミックスを探すと、仕上がりの異なる商品同士を比較することになります。

乳製品を避けたい場合や、特定の原材料に制限がある場合は、関心のある商品の原材料とアレルゲン情報をすべて確認してください。商品の色、クリーミーな見た目、英語の通販サイトの説明だけでは、商品自体に記載された情報ほど確かな判断はできません。乳成分が含まれているか、植物由来の代替品が使われているかは、ここで確認できます。

インスタントスティック、ドリップバッグ、豆、カプセルはどう選べばよいですか？

淹れ方で選ぶなら、やかんしかない場合はインスタントコーヒーが最も手軽です。ドリップバッグを使って、フィルターで抽出する方法もあります。グラインダー付きのコーヒーメーカーなら、豆のまま購入しても使い方の幅が広がります。カプセルを購入する場合は、対応するコーヒーメーカーを確認しましょう。

贈り物を選ぶときは、こうした点が特に重要です。気に入っているロースターの豆も、相手がグラインダーを持っていなければ贈りにくいことがあります。別のシステム用のカプセルも、相手の器具に合わなければ役に立ちません。携帯用のドリップバッグなら、専用のグラインダーやドリッパーは不要です。ただし、使うには適した容器と、お湯を注げる環境が必要です。

「コーヒーバッグ」は、さまざまな抽出方法を指すことがあります。フィルターをカップの縁に掛ける製品もあれば、お湯に浸して抽出する製品もあります。すべてのバッグが同じ方法で使えると思い込まず、お手元の製品の説明に従ってください。バッグの利点は一杯分ずつ小分けされていることにあり、飲み物の作り方は抽出方法によって決まります。

カプセルを購入するときは、使用するマシンへの対応表記を確認してください。見た目が似ていても、互換性があるとは限りません。ブランドとシステムは別のものであり、企業が複数の形式の商品を販売していることもあります。NespressoとDolce Gustoのシステム比較では、カプセルの物理的な形状が重要であることを紹介しています。特に、商品ラインを選定する企業にとって重要な点です。

自宅、職場、カフェのどこで飲みますか？

旅行には個包装の商品を、カフェに行くならメニューや雰囲気が目的に合う店舗を選びましょう。自宅用に購入するなら、いつも同じように楽しめることが大切です。店に行く場合は、場所や営業時間、座席の有無、店内で飲むかテイクアウトにするかといった実用的な点も確認しましょう。

職場では、利用できる設備によって現実的な選択肢が決まります。やかんがあれば、スティックタイプを手軽に作れます。コーヒー粉を使うなら、抽出方法と使用後の粉の処分方法も必要です。複数人で共有する場合は、ブラック用とミックス商品を分けておきましょう。見覚えのある箱だからといって、ほかの人の好みまで決めつけないようにできます。

カフェに行くなら、チェーン名だけに頼らず店舗を確認しましょう。アメリカーノをテイクアウトする場合と、デザートを囲んで打ち合わせをする場合では、適した店舗が異なります。店舗の最新メニューにティラミスなどのデザートがあっても、ほかの店舗でも同じ商品を扱っているとは限りません。

お気に入りの習慣があれば、自宅でいつもの味をベースにできます。新しいコーヒーやブレンドは、新しいコーヒーメーカーを買う前に、今の習慣に取り入れて試せます。平日の朝に手早く飲む一杯でも、週末に時間をかけて淹れる一杯でも、毎回おいしく、安定して楽しめることが大切です。

商品パックを公平に比較するには？

同じ抽出形式で用途も同じ商品同士を比較するのがおすすめです。ミックスの小袋、豆の袋、カプセルのセットは中身が異なり、必要な器具も異なります。まず内容量や正味重量、送料、必要な器具を確認しましょう。

• レシピをそろえる：甘いミックス同士、何も加えていない商品同士を比較します。
• できあがりの量をそろえるには、各製品の作り方に従ってください。パケット数だけでは、同じ量の飲み物になるとは限りません。
• 器具の条件をそろえる：選んだ形式で必要な場合に限り、グラインダー、コーヒーメーカー、対応するカプセルマシンも含めて考えます。
• 日付を確認する：焙煎日と賞味期限を区別し、商品を使い切るまでの期間も考慮しましょう。
• 実際のバリエーションを確認する：同じ商品ページに、カフェインレス、ブラック、ラテ、フレーバー付きの商品が掲載されていることがあります。
• 販売店の合計金額を確認する：送料や配送先の制限によって、実際の購入条件が変わることがあります。
• カフェを利用する場合は、チェーン全体で同じだと考えず、希望のメニューがある店舗か、現在の座席状況や営業時間はどうかを確認しましょう。

こうした条件をそろえて初めて、自分の飲み方に照らして価格を比べられます。量の多い商品も、おいしく飲み切れる場合に限って便利です。韓国ではさまざまな形でコーヒーが文化に根付いていますが、購入量を決める際は、自分の飲む量や淹れ方を基準にしましょう。

次の注文に役立つ、自宅でできる簡単な比較

すでに気に入っている商品と、同じ形式の飲んだことのない商品を1つ比べてみましょう。たとえば、いつものクリーミーなミックスとFrench Cafeのミックス、または普段飲んでいる豆のブレンドとFritzのブレンドを並べて比べます。慣れた味が基準になります。アイスカフェモカとプレーンなインスタントアメリカーノを比べても、メーカーの違いより、好みのレシピがわかるだけです。

まず、それぞれの商品に記載された作り方に従って淹れます。清潔なカップを使い、何も加えずに味わいましょう。甘さ、濃さ、後味について、感じたことを普段の言葉で覚えておきます。朝食と一緒に飲むには甘すぎませんか？ミルクを入れてもおいしいですか？そのまま、ブラックで飲みやすいですか？もう一度飲みたい味を見つけるのに、専門的なテイスティング用語は必要ありません。

次に、自宅で普段するように調整してみます。コーヒーにミルクを加えますか？ミルクを入れたもの同士も比べてみましょう。ある調整が好みに合ったら、次も同じようにできるように記録しておきます。新しいブランドを買う意味があるのは、毎日の一杯がよりよくなる場合です。商品説明が魅力的でも、それだけでは自分に合うかどうかはわかりません。

これはメーカーの点数をつけて比べるのではなく、自分の好みを確かめるための比較です。表にあるコーヒー商品は、それぞれ異なる飲み方を試すための出発点になります。感想には商品名と形式も記録しましょう。あるロースターのブレンドがおいしかったからといって、同じロースターのインスタントコーヒーやカプセルコーヒーも好みに合うとは限りません。

旅行用のコーヒーを準備する、または喜ばれる贈り物を選ぶ

インスタントスティックは水とカップがあればよく、ホテルの部屋でも手軽に作れます。吊り下げ式のドリップバッグは、フィルターをカップに掛けるスペースと、お湯を少しずつ注げる環境が必要です。豆の袋はグラインダーと抽出器具が必要で、使用後にはコーヒー粉が出ます。見つかることを期待する器具ではなく、実際に使える設備に合わせて形式を選びましょう。

甘いミックスと何も加えていない商品は分け、どちらも元のパッケージに入れておきましょう。原材料を確認でき、レシピも見分けやすくなります。詰め合わせは、個包装の商品を見分けられる状態であれば便利です。見栄えをよくするために外箱を取り除くと、使いやすさにつながる情報まで失われることがあります。

Coffee LibreやMomosのコーヒー豆は、挽き方と抽出方法が相手の自宅の器具に合えば、役立つ贈り物になります。相手がどんな器具を持っているかわからない場合は、見慣れないカプセルより、表示がわかりやすいインスタントコーヒーやドリップバッグのほうが説明しやすいでしょう。商品の作り方も一緒に贈りましょう。

旅行中は個包装を開封せず、元のパッケージに入れたまま保管し、表示された保存方法に従いましょう。食品を国境を越えて持ち運ぶ前に、実際に持っていく原材料について、渡航先の公式な持ち込み案内を確認してください。何も加えていない焙煎コーヒーと、乳成分入りのミックスでは、確認事項が異なる場合があります。パッケージはドリンクを作るときにも原材料を確認するときにも役立ちます。

韓国国外で韓国コーヒーを購入する方法

希望する形式に合わせて、公式ショップ、専門店、地元の韓国食材店から購入しましょう。米国での具体例として、KumquatのFritz商品ページでは、複数のFritz商品を扱い、ロサンゼルスの店頭受取場所も案内しています。購入方法の一例ですが、商品バリエーションや在庫は変わることがあります。

自分で海外通販の手配をせずに特定のロースターの商品を買いたい場合、専門店が便利です。たとえばFritzの商品ページでは、豆のブレンド、インスタント商品、カプセル、ドリップバッグを分けて掲載しています。バリエーションの選択欄をよく確認しましょう。最初の商品写真やページ上部の商品名は、カートに入れる商品そのものではなく、商品シリーズ全体を示している場合があります。

Fritz、Coffee Libre、Momosは、英語版の公式ショップからも購入できます。英語の画面は商品を探す際に便利ですが、注文時には配送先と商品が受け付けられるかを確認する必要があります。先に商品を選んでから、自分の住所に表示される配送方法を確認しましょう。

韓国食材店やそのオンラインカタログは、パッケージ入りのミックスを探す際に便利です。複数のサイトで韓国のインスタントコーヒーを比べるときは、商品名、バリエーション、パックのサイズをすべて確認してください。箱のサイズが違っても似たデザインが使われている場合があり、輸入品の名前は販売店によって異なる訳語が使われることもあります。比較の基準には商品ラベルを使いましょう。

焙煎豆を選ぶときは、日付の情報と注文量が使い方に合うかを考えましょう。品ぞろえが豊富でも、欲しい焙煎度の商品がなかったり、無理なく使い切れる量を超えていたりすれば、あまり役に立ちません。コーヒーの日付表示、鮮度、保存方法に関するガイドでは、パッケージの見方と形式ごとの保存方法を解説しています。

誰かのために購入するときは、形式がわかる情報も一緒に贈りましょう。豆のまま、挽いたコーヒー、インスタント、ドリップバッグ、カプセルといった表示は、単なる販売上の分類ではなく実用的な情報です。商品と淹れ方を記した短いメモは、長いブランド紹介より役立つことがあります。

同じ商品をもう一度購入するなら、パッケージの写真と正確なバリエーション名があると、同じレシピの商品を見つけやすくなります。名前の似たミックスを販売する店を利用するときや、異なる言語をまたいで購入するときに特に便利です。そうすれば、意図せず別の商品を買うのではなく、目的を持って別の商品を選べます。

よくある質問

コーヒーのアイデアをパッケージ商品にする

焙煎業者やブランドの担当者にとって、次に決めるべき重要なことは、販売する製品の形式です。豆、インスタントミックス、ドリップバッグ、カプセルでは、それぞれ異なる製造方法があります。独自の香りやブレンドは判断材料の一部にすぎません。パッケージや抽出方法も、お客様に合ったものにする必要があります。

AFPAKはK-Cup充填機とNespressoカプセル充填・シール機を提供しています。カプセル製品を開発する際は、販売する形式を決め、コーヒー、カプセル、蓋のサンプルを機械メーカーに持参して、包装について相談してください。

日常的にコーヒーを飲む方は、手軽なミックス、焙煎業者のコーヒー、カフェでの一杯など、普段の飲み方に合う種類から始めましょう。簡単に用意できる製品を1つ選び、気に入った点を次の製品選びに生かしてください。