Nespresso vs Dolce Gusto: Doanh nghiệp của bạn nên sản xuất hệ thống viên nang nào?

Nespresso vs Dolce Gusto: Hướng dẫn của nhà sản xuất để chọn hệ thống viên nang cà phê phù hợp

Trong khi Nespresso và Dolce Gusto đều nằm dưới chiếc ô Nestl, mỗi loại được thiết kế riêng cho một phân khúc khác nhau của thị trường cà phê.Người tiêu dùng hỏi máy pod nào pha một cốc tốt hơn.Nhà sản xuất và người mua nhãn hiệu riêng hỏi – hoặc người mua nhãn hiệu riêng – là định dạng viên nang cà phê nào thể hiện trường hợp thương mại mạnh nhất để sản xuất.

Trong bản tóm tắt này, chúng tôi xem xét cuộc tranh luận về nespresso vs dolce gusto từ góc độ sản xuất – thông số kỹ thuật của viên nang, yêu cầu lấp đầy, nhu cầu thị trường và kinh tế sản xuất – cho phép doanh nghiệp của bạn đưa ra quyết định dựa trên bằng chứng về việc nên mua máy nào.

Sơ lược về Nespresso và Dolce Gusto 5 điểm khác biệt chính đối với nhà sản xuất

Sự khác biệt về kỹ thuật giữa dolce gusto và nespresso mở rộng vượt xa hồ sơ hương vị; sự khác biệt bao gồm kích thước xây dựng, nguyên liệu thô, kỹ thuật pha chế và định dạng cho phép. bất cứ ai có kế hoạch tham gia sản xuất viên nang cà phê nên xem xét những khác biệt kỹ thuật này khi lựa chọn thiết bị, lựa chọn nguyên liệu thô và phân khúc thị trường mục tiêu.

Sự khác biệt sản xuất đáng kể nhất?Trong khi dòng Nespresso Original là một nền tảng tương đối mở, hàng trăm thương hiệu bên thứ ba, từ Lavazza đến các nhà rang xay nhỏ, sản xuất và bán các viên nang tương thích với Nespresso.Trái lại, viên nang Dolce Gusto có ít hệ sinh thái bên thứ ba hơn với ít sản phẩm tương thích hơn.

Thiết kế viên nang và kích thước vỏ quả mở rộng Những điều nhà sản xuất cần biết

Sự khác biệt về kích thước giữa bao bì nespresso vs dolce gusto ảnh hưởng đến mọi bước quy trình. viên nang Nespresso thường là lon nhôm nhỏ được thiết kế cho espresso áp suất cao. cốc Dolce Gusto có xu hướng lớn hơn và được thiết kế cho nhiều loại đồ uống nóng có chứa sữa.

Về kích thước, các định dạng này ngồi cách xa nhau. viên nang Nespresso đo 37 mm trên vành trên và cao 29 mm, với độ côn 24 mm ở phía dưới.Chúng được làm từ cổ phiếu tấm nhôm được ngành công nghiệp thực phẩm phê duyệt ở độ dày 110 m.Ngay cả ở độ dày 110 μm, vỏ nhôm này phải chịu được quá trình chiết xuất áp suất cao.Một quá trình sản xuất bia áp suất 19 bar dựa vào một lớp vỏ nhôm mạnh được hàn cùng với đầu lá.

Bằng cách so sánh bao bì Dolce Gusto lớn hơn và dày hơn nhiều. rộng 60 mm và cao 38 mm; các thành phần polypropylene (PP) đúc phun giữ chi phí cho mỗi đơn vị thấp. một quá trình hai bước niêm phong các căn cứ với một lá nhựa bên trong, sau đó dán một nhãn lá bên ngoài có hoa văn ngôi sao mà một máy Dolce Gusto bị hỏng trong quá trình khai thác.

Từ quan điểm sản xuất, sự khác biệt chính là thiết bị dụng cụ bằng nhôm cần thiết cho sản xuất viên nang nespresso.Trong khi sản xuất viên nang dolce gusto đòi hỏi máy móc phun nhựa theo sau là quy trình niêm phong hai bước; sự khác biệt về thiết kế quyết định chi phí của thiết bị và dụng cụ giải thích tại sao hầu hết các nhà khai thác nhãn hiệu tư nhân chọn giải quyết trên một định dạng viên nang trước khi áp dụng thiết bị tiếp theo.

Chất lượng cà phê và phạm vi đồ uống enc Espresso, Latte, và Beyond

Số lượng các loại đồ uống được hỗ trợ cho mỗi hệ thống viên nang thông báo cho thị trường địa chỉ của bạn như là một nhà sản xuất. vỏ Nespresso và vỏ Dolce Gusto đáp ứng mong đợi của người tiêu dùng khác nhau đáng k.

Dòng gốc của Nespresso nhắm đến cà phê phong cách café. kích thước viên nang nhỏ của nó được thiết kế để tạo ra các bức ảnh cà phê đậm đặc chất lượng cao (25-40 ml espresso, 110 ml lungo), với độ dày crema cạnh tranh với những gì một máy espresso truyền thống tạo ra. chất lượng của cà phê bản lề trên hạt có nguồn gốc duy nhất và hồ sơ rang, định vị Nespresso là nguồn cà phê cao cấp dành cho người sành ăn. những người uống cà phê đen không muốn thêm gì sẽ tìm thấy trải nghiệm cà phê tốt nhất ở định dạng này. dòng Nespresso Vertuo mở rộng lên đến 0,5L americanos và cốc kiểu pha, sử dụng hệ thống ly tâm hỗ trợ mã vạch; viên nang Vertuo là một định dạng dòng riêng biệt từ Nespresso tiêu chuẩn.

Phía bên kia, Dolce Gusto theo đuổi một con đường khác.Bởi vì viên nang lớn hơn có thể chứa 6-16 g bột trái ngược với chỉ bã cà phê (bao gồm sữa bột, bột sô cô la hoặc lá trà), nền tảng đã được sử dụng để tạo ra các biến thể như sô cô la nóng, latte, macchiato, bia lạnh và đồ uống lạnh, cộng với Nesquik cho trẻ em.Vỏ sữa chứa sữa bột có bọt được thiết kế để sử dụng song song với một vỏ cà phê mỗi loại để tạo ra đồ uống làm từ sữa như latte macchiato và cappuccino.Bằng cách lái xe một phạm vi rộng hơn của các lựa chọn cà phê và không cà phê khác nhau, Dolce Gusto thu hút người tiêu dùng tìm kiếm phạm vi đa dạng hơn trong trạm pha chế gia đình của h.

Đối với nhà sản xuất, bảng này trình bày một sự phân chia chiến lược quan trọng.Nếu người dùng cuối của bạn quan tâm nhất đến phạm vi lựa chọn cà phê viên nang và các loại cà phê được phục vụ, thì viên nang Nespresso phục vụ nhu cầu đó.Nếu người dùng cuối của bạn coi trọng sự tiện lợi từ một máy pha cà phê dolce gusto duy nhất xử lý mọi thứ từ latte đến vỏ sô cô la nóng, thì viên nang Dolce Gusto giải quyết một cơ sở người tiêu dùng rộng lớn hơn.

Hệ sinh thái máy pha cà phê Pod Máy pha cà phê Nespresso vs Máy Dolce Gusto

Các cơ sở được cài đặt của máy cà phê pod trong các hộ gia đình xác định độ lớn của công suất người mua trong tương lai cho viên nang của bạn. cơ sở được cài đặt lớn hơn dẫn đến tiêu thụ lặp lại nhiều hơn của loại viên nang đó.

Hiện tại có hai dòng máy mang tên Nespresso: Original Line (pha cà phê espresso cổ điển, ~$100–$300) và Vertuo Line (pha ly tâm cho cốc lớn hơn, ~$150–$250). Hai hệ thống này không tương thích với nhau. Đối với các nhà cung cấp viên nang bên thứ ba, đây có thể là một lợi thế: thiết kế máy Nespresso OL khối lượng lớn cho phép một hệ sinh thái lớn gồm các viên nang của bên thứ ba trên hai loại định dạng cà phê (vỏ cà phê espresso OL và phạm vi trồng trọt của các loại vỏ từ các nhà rang xay độc lập). Việc sử dụng DRM mã vạch của máy Nespresso Vertuo ngăn chặn các viên nang của bên thứ ba xâm nhập vào hệ sinh thái độc quyền.

Máy Dolce Gusto cấp nhập cảnh bắt đầu ở ~ $40-$70 cho các tùy chọn cấp nhập cảnh chi phí thấp. điều này có thể đưa người tiêu dùng vào định dạng. tuy nhiên, ít tùy chọn tương thích của bên thứ ba hơn trên thị trường cho vỏ cà phê Dolce Gusto, có thể được giải thích bằng các điều khiển định dạng chặt chẽ của Nestle và sự phức tạp thêm của hệ thống đồ uống dựa trên sữa hai thùng.

Tassimo đôi khi được liệt kê như là một lựa chọn thứ ba trong phân khúc máy pha cà phê pod.Tuy nhiên, định dạng T-Disc độc quyền làm cho viên nang Tassimo không tương thích với sản xuất của bên thứ ba, sử dụng quét mã vạch.Từ góc độ sản xuất, định dạng đóng cung cấp rất ít cấu trúc cho việc tạo ra một viên nang nhãn riêng.

Nhu cầu thị trường và kinh tế sản xuất ine Định dạng Pod nào bán được nhiều hơn?

Chọn định dạng viên nang phù hợp nên dựa trên dữ liệu thị trường, không phải sở thích cá nhân.Đây là một trong những thất bại nhãn hiệu riêng phổ biến nhất cho người mới tham gia.

Vào năm 2024, thị trường toàn cầu về vỏ và viên nang cà phê đạt ước tính $29,6 tỷ với dự đoán sẽ vượt qua $48 tỷ vào năm 2032. Nestl, tận dụng thương hiệu Nespresso cùng với viên nang Nescaff Dolce Gusto, đã giành được khoảng 18% thị phần thị trường thích hợp toàn cầu cho viên nang vào năm 2023, tổng doanh số bán viên nang ước tính là $6,8 tỷ.

Đối với các nhà sản xuất nhãn hiệu riêng, một yếu tố quan trọng cần cân nhắc là phân khúc thị trường cho viên nang tương thích. Thị trường toàn cầu cho viên nang tương thích với Nespresso được định giá $2,37 tỷ vào năm 2024 và có mức tăng trưởng ở mức 9,6% trong thập kỷ tiếp theo. Sự tăng trưởng có thể là do người tiêu dùng đang tìm cách tiết kiệm chi phí cho trải nghiệm cà phê nespresso ($0,30-$0,50 mỗi nhóm so với $0,70-$1,00 đối với viên nang có thương hiệu chính thức).

Thứ hai, thị trường tương thích Dolce Gusto nhỏ hơn đáng kể.Có những hạn chế với thiết bị mô-đun có sẵn, tăng công cụ và yêu cầu sản xuất (đồ uống bắn đôi, thân viên nang lớn hơn và thuốc nhuộm dấu sao phức tạp hơn) và quản lý định dạng chặt chẽ hơn của Nestl.

Chắc chắn, thông lượng. viên nang hiện đại điền và niêm phong thiết bị (đặc biệt, cho các định dạng viên nang đơn) hoạt động ở tốc độ giữa 50 và hơn 2000 đơn vị mỗi phút. các nhà sản xuất thiết bị cung cấp sự sẵn có tối đa cho định dạng Nespresso vì quỹ đạo bán hàng tương thích nespresso của nó. Dolce Gusto viên nang-điền và con dấu máy móc đòi hỏi dụng cụ cụ thể, có thể lái xe yêu cầu vốn ban đầu lên trên do lập trình cấu hình.

Doanh nghiệp của bạn nên sản xuất hệ thống viên nang nào?

Dolce Gusto và nespresso pods có kinh doanh giống nhau không?Hoàn toàn không.Mỗi định dạng quản lý một quy trình sản xuất và cơ sở khách hàng khác nhau.Đây là sự so sánh từ bên trong trang web hoạt động của nhà sản xuất.

AFPAK trưng bày điều này cho khách hàng tại các cuộc họp giới thiệu đầu tiên. đại khái 70% của các công ty viên nang mới, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu tại định dạng Nespresso OL – kích thước lớn hơn, quy trình niêm phong đơn giản hơn và cung cấp thiết bị đa dạng nhất làm cho nó ít rủi ro hơn. các nhà rang xay cà phê hiện tại có dấu chân Dolce Gusto mạnh mẽ trong khu vực giao hàng của họ, tìm kiếm sự khác biệt cạnh tranh đồ uống sữa, thường đi đầu với Dolce Gusto.

Thiết lập dây chuyền sản xuất 5 Từ lựa chọn viên nang đến lô đầu tiên

Khi bạn xác định hình dạng viên nang của mình, đường dẫn từ quyết định lựa chọn đến hiện thực hóa trên dây chuyền sản xuất sẽ giảm xuống một trong năm bước.

• ✔
  Bước 1 & Nghiên cứu thị trường: Xác nhận cơ sở lắp đặt máy khu vực, phân khúc người tiêu dùng mục tiêu và bối cảnh cạnh tranh. (2 -4 tuần)
• ✔
  Bước 2 ² Nguồn cung cấp viên nang & cà phê: Chọn nhà cung cấp viên nang rỗng (nhôm hoặc PP) và hạt cà phê xanh/nướng. Yêu cầu mẫu để thử nghiệm làm đầy. (2 -3 tuần)
• ✔
  Bước 3 ough Lựa chọn thiết bị: Trận đấu viên nang điền và niêm phong máy công suất đạt mục tiêu khối lượng sản xuất của bạn. Các dây chuyền khởi động điển hình chạy 50–200 viên mỗi phút. (3 -6 tuần bao gồm cả vận hành)
• ✔
  Bước 4 quả & QA thử nghiệm: Chạy các lô thử nghiệm, kiểm tra tính toàn vẹn của con dấu, xác minh khả năng tương thích pha cà phê trên nhiều mẫu máy pha cà phê. (1 -2 tuần)
• ✔
  Bước 5 (Tăng quy mô và khởi chạy: Hoàn thiện bao bì, đạt chứng nhận an toàn thực phẩm, bắt đầu sản xuất thương mại. Tổng thời gian từ yêu cầu đến lô thương mại đầu tiên: thường là 8 -16 tuần.

Câu hỏi thường gặp