هل الربيع قادم لعلامات تجارية جديدة للقهوة الفورية؟
العلامة التجارية الناشئة للقهوة آخذة في الظهور
ومع التغيرات التي طرأت على السوق، ظهر أيضًا عدد من اللاعبين الجدد في مجال القهوة سريعة التحضير خلال العامين الماضيين. سواء في المبيعات أو أداء التمويل مشرق للغاية. قهوة باردة مجففة بالتجميد
ومن بينها يجب أن يكون أول ما ذكر طائر زحل قهوة
في عام 2019، فازت Saturnbird Coffee بالمركز الأول في مبيعات فئة القهوة المزدوجة الحادية عشرة والثانية عشرة Tmall، والتي كانت أكبر حصان داكن للقهوة سريعة التحضير في العامين الماضيين.
تأسست Saturnbird Coffee في عام 2015، ويأتي الاسم من فكرة المؤسس وو جون المتمثلة في تناول ثلاث وجبات من الـ“ يوميًا، بالإضافة إلى نصف وجبة من الطعام الروحي، وهو أسلوب حياة القهوة. منتج العلامة التجارية عبارة عن علبة صغيرة سريعة التحضير من القهوة التي تعيد النكهة المطحونة الحالية. يركز على القدرة على الذوبان في الثلج والماء الساخن والحليب في 3 ثوانٍ. هناك 6 نكهات حسب درجة الخبز، بمتوسط سعر حوالي 8 ين (US $1.1).
كان أداء قناة Saturnbird Coffee عبر الإنترنت مذهلاً. في عام 2019، وسعت مخالبها إلى وضع عدم الاتصال، وافتتحت أول متجر لها دون اتصال بالإنترنت في قاعدتها الرئيسية في تشانغشا، وبدأت في عبور حدود علاماتها التجارية، وتعاونت مع العلامة التجارية السويدية لبروتين نبات الشوفان OATLY، والعلامة التجارية الكورية المتخصصة للقهوة FRITZ COFFEE، أطلقت ‘Bio“ WHIKO صندوق هدايا مشترك، ويتحرك السوق بشكل متكرر. ومن حيث التمويل، فإن وتيرة Saturnbird Coffee سريعة جدًا أيضًا. وفي نهاية عام 2019، تم الانتهاء من جولتي التمويل A وA+ بإجمالي عشرات الملايين من اليوان. قادت شركة Tiantu Capital، وحذت حذوها المساهم القديم Fengrui Capital.
نفس العلامة التجارية للقهوة سريعة التحضير ذات الأداء المتميز على القناة عبر الإنترنت هي Yongpu Coffee
تأسست شركة Yongpu Coffee في عام 2014 على يد Hou Yongpu، ومنتج علامتها التجارية هو سائل القهوة المستخرج على البارد، والذي تم إطلاقه في عام 2018.. يتم تصنيع ما يسمى بمشروب القهوة ذو الاستخلاص البارد بشكل أساسي باستخدام حبوب القهوة المحمصة متوسطة العمق بدرجة نضج عالية، والاستخلاص عند درجة حرارة منخفضة لفترة طويلة، والتعقيم بالبسترة لإنتاج مشروب القهوة ذو درجة الحرارة العادية مع مدة صلاحية تصل إلى نصف عام. يحتوي محلول مخزون القهوة ذو درجة الحرارة العادية هذا على تركيز مشابه للإسبريسو، لذلك يمكن تخفيفه بالماء للوصول إلى تركيز مناسب للشرب. إنه مناسب للتخمير والحمل، كما أن نكهته قريبة جدًا من نكهة القهوة المطحونة الطازجة، والتي ينصح بها بشدة العديد من محبي القهوة.
ينقسم مشروب القهوة المستخرج على البارد من Yongpu إلى 4 نكهات مختلفة وفقًا لدرجة الخبز وأصل حبوب القهوة. يمكن تخزينها لمدة 3 أشهر في مخزن بارد وبيعها بالتجزئة مقابل 3-5 ين. بالإضافة إلى ذلك، باعت القهوة سريعة التحضير المجففة بالتجميد UFO (99 ين/صندوق) التي أطلقتها Yongpu Coffee في أكتوبر الماضي أكثر من 20000 صندوق خلال Double Eleven نظرًا لظروف تخزينها البسيطة والنمذجة المثيرة للاهتمام.
تجدر الإشارة أيضًا إلى عملية بناء العلامة التجارية لشركة Yongpu. هناك العديد من المنتجات الجيدة، ولكن هناك طرق قليلة لجعل المنتجات الجيدة تظهر أمام المزيد من الشباب. في مواجهة القوة الرئيسية للاستهلاك الراقية والدقيقة، تولي Yongpu اهتمامًا كبيرًا بحقوق الملكية الفكرية الأصلية، من أجل ضمان الحاجة إلى التصميم والجودة، فقد استأجرت مصممين ذوي جودة عالية لضمان أن تصميم المنتج يمكن أن يجعل العملاء لا ينسون أي شيء أبدًا. بعد ترقية العلامة التجارية، في عام 2019، أصبحت Yongpu Coffee تحمل العلامة التجارية IP “Shi DuanZheng”. إنها الأولى من بين العلامات التجارية الضخمة التي تبرز بالصورة اللطيفة واللطيفة للأسد الحجري كعلامة تجارية للقهوة تجمع بين القهوة العالمية والخصائص الثقافية الصينية، وبمجرد إطلاق المنتج، لم يعد بإمكانه إخفاء أحدث تصميم للعبوة ولمس نبض الشباب بشكل أفضل.
من خلال الجمع بين القوة الناعمة والصعبة، خرجت Yongpu “ من دائرة” مع القهوة الفاخرة على طول الطريق. منذ تأسيسها، تعاونت Yongpu مع أكثر من 300 علامة تجارية لمنتجات القهوة، وNetease Cloud Music، وFirst Financial Commercial Data Center، وInterface News، وTYAKASHA، وWanda، ودار نشر الترجمة في شنغهاي، وNew Weekly، وما إلى ذلك. شعار YongPu Coffee يجعل الناس يولون المزيد من الاهتمام للعلامة التجارية والقهوة. لقد أضفت أشكال التعاون المختلفة على Yongpu صورة متنوعة، كما اجتذبت الدعاية المستقلة للمعجبين، عندما تفتح الكتاب الأحمر الصغير، كان هناك ما يقرب من 1000 ملاحظة حول Yongpu. هذه المجموعة من المستخدمين الذين يحرصون على متابعة الحداثة جلبوا فعليًا فوائد تعرض غير متوقعة وأصبحوا القوة الدافعة لابتكار العلامة التجارية.
تختلف Yongpu أيضًا عن معظم العلامات التجارية الناشئة للقهوة في الصين. لديها استثمار كبير في سلسلة التوريد: في السنوات الأخيرة، ربطت Yongpu بشدة مصنع تحميص حبوب البن وإنتاج المستخلص البارد عن طريق الأسهم. لا يزال المصنع ومصنع التعبئة الفرعية يمتدان إلى أعلى النهر ولديهما قصر Blue Mountain Coffee Manor الخاص بهما في جامايكا. هذا النوع من العمليات سيجعل Yongpu يتمتع بقدرة أقوى على التحكم في سلسلة التوريد مقارنة بالعلامات التجارية العامة، وسيتم تحويله أيضًا إلى مزايا منتج Yongpu في المستقبل.
وبالمقارنة مع أول علامتين تجاريتين جديدتين للقهوة، تلقت العلامة التجارية الجديدة الأخرى للقهوة تمويلًا بقيمة عشرة ملايين يوان في نوفمبر الماضي، وهو ما يتمتع بمزاج إنترنت أقوى. كان فان رويو، الرئيس التنفيذي لشركة Secre Coffee، هو المدير العام لشركة Uber's Dalian. وجاء أعضاء الفريق الآخرون أيضًا من شركات الإنترنت، وجاء التمويل الأولي بقيمة 5 ملايين يوان صيني من Xia Yiping، المؤسس المشارك لشركة Mobike.
ينعكس مزاج Secre Coffee على الإنترنت أيضًا في تركيز الشركة على البيانات المستندة. في تقارير وسائل الإعلام، أكدت Secre ذات مرة أن الفريق كان يقوم بإدارة السلسلة الكاملة لدورة حياة المستخدم منذ بداية العمل. سيتم تصميم وإدارة برنامج صغير للعلامة التجارية ذاتي التشغيل في كل رابط بدءًا من المستخدم الذي يدخل التطبيق الصغير وحتى التحويل. ربما بسبب التركيز على البيانات، وصل حجم المبيعات السنوية للقهوة كل ساعة إلى 5 ملايين نسخة على الرغم من أنها كانت على الخط لمدة عام واحد فقط.
علامة تجارية أخرى للقهوة تم تمويلها بنجاح مؤخرًا وهي أكثر تميزًا هي Wow Coffee
تأسست WOW في عام 2017. وكانت في الأصل علامة تجارية للقهوة سريعة التحضير. ومنذ ذلك الحين، غيرت اتجاهها وتخصصت في القهوة البيضاء الماليزية. في 18 فبراير من هذا العام، أكملت Wow Coffee جولة تمويل بقيمة 35 مليون يوان من صندوق عائلي في سنغافورة. وبعد الانتهاء من هذا التمويل، قامت Wow Coffee أيضًا بدمج مصنع UR Coffee في ماليزيا بشكل استراتيجي. وعلى الرغم من أن طعم القهوة البيضاء لا يزال هو السائد، إلا أنه سيتم توسيع الفئة من مسحوق القهوة إلى فئة مشروبات القهوة بأكملها.
وفقًا لتقارير التمويل، لا تزال مبيعات قهوة واو تتم بشكل أساسي عبر الإنترنت، وتستخدم بشكل أساسي دون الاتصال بالإنترنت لآلات بيع القهوة التجريبية ذاتية الخدمة في الأماكن العامة مثل المدارس والمستشفيات. وفقًا لإعلان تمويل الشركة، بالإضافة إلى التجارة الإلكترونية، ستقوم Wow Coffee أيضًا بتوسيع قنوات 2B مثل الإقامة مع العائلات وفنادق رجال الأعمال ومحلات السوبر ماركت حول المدارس، والتوسع في المقاطعات النائية.
على العموم، كان سوق القهوة مفعمًا بالحيوية في العام الماضي: فقد تم إدراج قهوة Luckin، وتم تمويل قهوة Saturnbird Coffee وSecre وWow، وبدأت الشركات العملاقة في تقديم القهوة سريعة التحضير، والمزيد والمزيد من القهوة الفاخرة تم إنشاء العلامات التجارية.
على الرغم من أن الحصة الرئيسية من سوق القهوة سريعة التحضير المحلية لا تزال تشغلها الشركات العالمية العملاقة مثل نستله، إلا أن ظهور العلامات التجارية الناشئة جلب المزيد من الاتجاهات والإمكانيات الجديدة
وعلى وجه الخصوص، جلبت التغييرات في القنوات عبر الإنترنت إمكانية النمو الهائل للعلامات التجارية الناشئة وأضافت العديد من العوامل غير المؤكدة إلى المنافسة في السوق. اعتادت شركة Viyaa على البث المباشر لمدة 4 ساعات، وباعت أكثر من 30 مليون يوان لقهوة ماكسويل سريعة التحضير وقهوة يونان، وباعت 1.3 طن من قهوة يونان المعبأة مسبقًا في ثانيتين. جلبت أوستن أيضًا ثلاثة أطنان ونصف من القهوة سريعة التحضير والقهوة اليابانية الكبسولة إلى الاستوديو، مما جلب نفس التعرض المركز والكبير للتدفق مثل التفجير بالنقاط الثابتة للعلامة التجارية الجديدة. وقد أدى هذا النمو المفاجئ في المبيعات إلى جعل وضع السوق أسرع.
بالإضافة إلى ذلك، أحدث السوق غير المتصل بالإنترنت تأثيرًا كبيرًا بسبب فيروس كورونا هذا العام، كما جلب فرصًا للنمو السريع للعلامات التجارية المحلية الناشئة للقهوة سريعة التحضير. في العامين الماضيين، أدى التوسع المجنون للمقاهي غير المتصلة بالإنترنت إلى توسيع حدود مستهلكي القهوة المحليين بشكل كبير. في العامين الماضيين، أدى التوسع المجنون للمقاهي غير المتصلة بالإنترنت إلى توسيع حدود مستهلكي القهوة المحليين بشكل كبير.
الحشد موجود بالفعل والطاقة الكامنة للقناة ضخمة. هل جاء ربيع العلامة التجارية الجديدة للقهوة سريعة التحضير بعد؟
ما رأيك؟
إذا كنت تريد أيضا أن يخلق علامتك التجارية الخاصة من القهوة سريعة التحضير، مرحبا بكم في طلب المزيد من التفاصيل. سوف نقدم لك أفضل حلول التعبئة والتغليف. أنا دائما على الانترنت!
