هل يأتي الربيع لماركات القهوة سريعة التحضير الجديدة؟
العلامة التجارية الناشئة للقهوة آخذة في الظهور
ومع التغيرات التي طرأت على السوق، ظهر أيضًا عدد من اللاعبين الجدد في مجال القهوة سريعة التحضير خلال العامين الماضيين. سواء في المبيعات أو أداء التمويل مشرق للغاية. قهوة باردة مجففة بالتجميد
ومن بينها، يجب أن يكون أول من ذكر طائر زحل قهوة
في عام 2019، فازت Saturnbird Coffee بالمركز الأول في مبيعات فئة قهوة Double Eleven وDouble Twelve Tmall، والتي كانت أكبر حصان أسود للقهوة سريعة التحضير في العامين الماضيين.
تأسست شركة Saturnbird Coffee في عام 2015، ويأتي الاسم من فكرة المؤسس وو جون المتمثلة في "ثلاث وجبات في اليوم، بالإضافة إلى نصف وجبة من الطعام الروحي، وهذا هو أسلوب حياة القهوة". منتج العلامة التجارية عبارة عن "علبة قهوة صغيرة سريعة التحضير" تستعيد النكهة المطحونة الحالية. يركز على القدرة على الذوبان في الثلج والماء الساخن والحليب في 3 ثواني. هناك 6 نكهات حسب درجة الخبز، بمتوسط سعر حوالي 8 ين (1.1 دولار أمريكي).
كان أداء قناة Saturnbird Coffee عبر الإنترنت مذهلاً. في عام 2019، وسعت مخالبها إلى وضع عدم الاتصال بالإنترنت، وافتتحت أول متجر لها خارج الإنترنت في قاعدتها الرئيسية في تشانغشا، وبدأت في عبور حدود علاماتها التجارية. وقد تعاونت مع العلامة التجارية السويدية لبروتين نبات الشوفان OATLY، والعلامة التجارية الكورية المتخصصة في القهوة FRITZ COFFEE، وأطلقت "Bio" WHIKO صندوق هدايا مشتركًا، حيث يتحرك السوق بشكل متكرر. وفيما يتعلق بالتمويل، فإن وتيرة شركة Saturnbird Coffee سريعة جدًا أيضًا. وفي نهاية عام 2019، تم الانتهاء من جولتي التمويل A وA+ بإجمالي عشرات الملايين من اليوانات. قادت شركة Tiantu Capital جولتي التمويل، وحذت حذوها المساهم القديم Fengrui Capital.
نفس العلامة التجارية للقهوة الفورية ذات الأداء المتميز للقناة عبر الإنترنت هي Yongpu Coffee
تأسست Yongpu Coffee في عام 2014 على يد Hou Yongpu، ومنتجها التجاري هو سائل القهوة المستخرج على البارد، والذي تم إطلاقه في عام 2018.. يتم تصنيع ما يسمى بسائل القهوة المستخرج على البارد بشكل أساسي باستخدام حبوب البن المحمصة متوسطة العمق بدرجة نضج عالية، والاستخلاص عند درجة حرارة منخفضة لفترة طويلة، والتعقيم عن طريق البسترة لإنتاج سائل القهوة بدرجة حرارة عادية مع مدة صلاحية تصل إلى نصف عام. يحتوي محلول مرق القهوة ذو درجة الحرارة العادية على تركيز مشابه للإسبريسو، لذلك يمكن تخفيفه بالماء للوصول إلى تركيز مناسب للشرب. إنها مريحة للتحضير والحمل، كما أن نكهتها قريبة جدًا من نكهة القهوة المطحونة الطازجة، والتي ينصح بها بشدة العديد من محبي القهوة.
ينقسم سائل القهوة المستخرج على البارد من Yongpu إلى 4 نكهات مختلفة وفقًا لدرجة الخبز وأصل حبوب القهوة. يمكن تخزينه لمدة 3 أشهر في مخزن بارد وسعر التجزئة 3 - 5 ين. بالإضافة إلى ذلك، باعت القهوة الفورية المجففة بالتجميد UFO (99 ينًا يابانيًا للصندوق) التي أطلقتها Yongpu Coffee في أكتوبر الماضي أكثر من 20000 صندوقًا خلال Double Eleven نظرًا لظروف تخزينها البسيطة ونماذجها المثيرة للاهتمام.
تجدر الإشارة أيضًا إلى عملية بناء العلامة التجارية لشركة Yongpu. هناك العديد من المنتجات الجيدة، ولكن هناك طرق قليلة لجعل المنتجات الجيدة تظهر أمام المزيد من الشباب. في مواجهة القوة الرئيسية للاستهلاك المكرر والصعب، تولي Yongpu اهتمامًا كبيرًا لحقوق الملكية الفكرية الأصلية، من أجل ضمان احتياجات التصميم والجودة، وقد وظفت مصممين ذوي جودة عالية لضمان أن تصميم المنتج يمكن أن يجعل العملاء لا ينسون أي شيء أبدًا. بعد ترقية العلامة التجارية، في عام 2019، أصبح لدى Yongpu Coffee العلامة التجارية IP "Shi DuanZheng". إنها الأولى من بين العلامات التجارية الضخمة التي تبرز بالصورة اللطيفة واللطيفة للأسد الحجري باعتبارها العلامة التجارية للقهوة التي تجمع بين القهوة العالمية والخصائص الثقافية الصينية، بمجرد إطلاق المنتج، لم يعد بإمكانه إخفاء أحدث تصميم عبوته ولمس نبض الشباب بشكل أفضل.
من خلال الجمع بين القوة الناعمة والصلبة، "خرج يونغبو من الدائرة" بالقهوة الفاخرة على طول الطريق. منذ تأسيسها، تعاونت Yongpu مع أكثر من 300 علامة تجارية لمنتجات القهوة، وNetease Cloud Music، وFirst Financial Commercial Data Center، وInterface News، وTYAKASHA، وWanda، وShanghai Translation Publishing House، وNew Weekly، وما إلى ذلك. شعار YongPu Coffee يجعل الناس يهتمون أكثر بالعلامة التجارية والقهوة. لقد ساهمت أشكال التعاون المختلفة في إضفاء صورة متنوعة على Yongpu، واجتذبت أيضًا دعاية مستقلة من المعجبين. عندما تفتح الكتاب الأحمر الصغير، ستجد ما يقرب من 1000 ملاحظة حول Yongpu. هذه المجموعة من المستخدمين الذين يحرصون على متابعة الابتكار جلبوا فعليًا فوائد غير متوقعة وأصبحوا القوة الدافعة لابتكار العلامة التجارية.
تختلف Yongpu أيضًا عن معظم ماركات القهوة الناشئة في الصين. لديها استثمارات كبيرة في سلسلة التوريد: في السنوات الأخيرة، ربطت شركة Yongpu بشكل وثيق بين مصنع لتحميص حبوب البن وإنتاج المستخلص البارد عن طريق الأسهم. لا يزال المصنع ومصنع التعبئة الفرعية يمتدان في اتجاه المنبع ولديهما Blue Mountain Coffee Manor الخاص بهما في جامايكا. هذا النوع من العمليات سيجعل Yongpu تتمتع بقدرة أقوى على التحكم في سلسلة التوريد من العلامات التجارية العامة، وسيتم تحويلها أيضًا إلى مزايا منتج Yongpu في المستقبل.
بالمقارنة مع أول علامتين تجاريتين جديدتين للقهوة، حصلت العلامة التجارية الجديدة الأخرى للقهوة على تمويل بقيمة عشرة ملايين يوان في نوفمبر الماضي، والتي تتمتع بمزاج أقوى على الإنترنت. كان فان رويو، الرئيس التنفيذي لشركة Secre Coffee، هو المدير العام لشركة Uber في داليان. وجاء أعضاء الفريق الآخرون أيضًا من شركات الإنترنت، وجاء التمويل الأولي بقيمة 5 ملايين يوان صيني من Xia Yiping، المؤسس المشارك لشركة Mobike.
وينعكس مزاج الإنترنت الخاص بالقهوة السرية أيضًا في تركيز الشركة على الاعتماد على البيانات. في تقارير إعلامية، أكد Secre ذات مرة أن الفريق كان يقوم بسلسلة كاملة من إدارة دورة حياة المستخدم منذ بداية العمل. سيتم تصميم برنامج صغير للعلامة التجارية يتم تشغيله ذاتيًا وإدارته في كل رابط بدءًا من دخول المستخدم إلى التطبيق الصغير وحتى التحويل. ربما بسبب التركيز على البيانات، وصل حجم المبيعات السنوية للقهوة كل ساعة إلى 5 ملايين نسخة على الرغم من أنها كانت على المحك لمدة عام واحد فقط.
علامة تجارية أخرى للقهوة تم تمويلها بنجاح مؤخرًا وهي أكثر تميزًا وهي Wow Coffee
تأسست Wow في عام 2017. وكانت في الأصل علامة تجارية للقهوة سريعة التحضير. ومنذ ذلك الحين غيرت توجهاتها وتخصصت في القهوة البيضاء الماليزية. في 18 فبراير من هذا العام، أكملت Wow Coffee جولة تمويل بقيمة 35 مليون يوان من صندوق عائلي في سنغافورة. وبعد الانتهاء من هذا التمويل، قامت Wow Coffee أيضًا بدمج مصنع UR Coffee في ماليزيا بشكل استراتيجي. على الرغم من أن طعم القهوة البيضاء لا يزال هو السائد، إلا أنه سيتم توسيع الفئة من مسحوق القهوة إلى فئة مشروبات القهوة بأكملها.
وفقًا لتقارير التمويل، لا تزال مبيعات قهوة Wow تتم بشكل أساسي عبر الإنترنت، وتُستخدم خارج الإنترنت بشكل أساسي في آلات بيع القهوة التجريبية ذاتية الخدمة في الأماكن العامة مثل المدارس والمستشفيات. وفقًا لإعلان تمويل الشركة، بالإضافة إلى التجارة الإلكترونية، ستقوم Wow Coffee أيضًا بتوسيع قنوات 2B مثل الإقامة مع العائلات، وفنادق الأعمال، ومحلات السوبر ماركت حول المدارس، والتوسع إلى المزيد من المقاطعات النائية.
بشكل عام، كان سوق القهوة نشطًا للغاية في العام الماضي: تم إدراج قهوة Luckin، وتم تمويل Saturnbird Coffee وSecre وWow Coffee، وبدأت الشركات العملاقة في طرح القهوة سريعة التحضير، وتم إنشاء المزيد والمزيد من العلامات التجارية الفاخرة للقهوة.
على الرغم من أن الحصة الرئيسية من سوق القهوة سريعة التحضير المحلية لا تزال تحتلها الشركات العالمية العملاقة مثل نستله، إلا أن ظهور العلامات التجارية الناشئة جلب المزيد من الاتجاهات والإمكانيات الجديدة
وعلى وجه الخصوص، أدت التغييرات في القنوات عبر الإنترنت إلى إمكانية تحقيق نمو هائل للعلامات التجارية الناشئة وأضافت العديد من العوامل غير المؤكدة إلى المنافسة في السوق. اعتادت Viyaa على البث المباشر لمدة 4 ساعات، وباعت أكثر من 30 مليون يوان لقهوة ماكسويل سريعة التحضير وقهوة يونان، وباعت 1.3 طن من قهوة يونان المعبأة مسبقًا في ثانيتين. أحضر أوستن أيضًا ثلاثة أطنان ونصف من القهوة سريعة التحضير وقهوة الكبسولات اليابانية إلى الاستوديو، مما جلب نفس التعرض المركز والتدفق الكبير مثل التفجير ذو النقاط الثابتة إلى العلامة التجارية الجديدة. وقد أدى هذا النمو المفاجئ في المبيعات إلى جعل وضع السوق أكثر سرعة.
بالإضافة إلى ذلك، أحدث السوق خارج الإنترنت تأثيرًا كبيرًا بسبب فيروس كورونا (COVID-19) هذا العام، كما أتاح فرصًا للنمو السريع للعلامات التجارية المحلية الناشئة للقهوة سريعة التحضير. في العامين الماضيين، أدى التوسع الجنوني للمقاهي غير المتصلة بالإنترنت إلى توسيع حدود مستهلكي القهوة المحليين بشكل كبير. في العامين الماضيين، أدى التوسع الجنوني للمقاهي غير المتصلة بالإنترنت إلى توسيع حدود مستهلكي القهوة المحليين بشكل كبير.
الحشد موجود بالفعل في مكانه والطاقة المحتملة للقناة ضخمة. هل جاء ربيع العلامة التجارية الجديدة للقهوة سريعة التحضير بعد؟
ماذا تعتقد؟
إذا كنت تريد أيضا يخلق علامتك التجارية الخاصة من القهوة سريعة التحضير، مرحبًا بك في طلب المزيد من التفاصيل. سوف نقدم لك أفضل حلول التعبئة والتغليف. أنا دائما على الانترنت!
