¿se acerca la primavera para las nuevas marcas de café instantáneo?
La marca de café emergente está emergiendo
Con los cambios en el mercado, también ha habido una serie de nuevos actores en el campo del café instantáneo en los últimos dos años. Tanto en ventas como en financiación el desempeño es muy brillante. Café frío liofilizado
Entre ellos, debe estar el primero en mencionarse pájaro saturno Café
En 2019, Saturnbird Coffee ganó el primero en ventas de la categoría de café Tmall doble once y doble doce, que fue el mayor caballo oscuro del café instantáneo en los últimos dos años.
Saturnbird Coffee se fundó en 2015, el nombre proviene de la idea del fundador Wu Jun de “tres comidas al día, más media comida de alimento espiritual, es decir, estilo de vida cafetalero”. El producto de la marca es una “pequeña lata de café súper instantánea” que restaura el sabor molido actual. Se centra en la capacidad de disolverse en hielo, agua caliente y leche en 3 segundos. Hay 6 sabores según el grado de horneado, con un precio promedio de alrededor de¥8 (US $1.1).
El rendimiento del canal en línea de Saturnbird Coffee fue increíble. En 2019, amplió sus tentáculos hasta desconectarse, abrió su primera tienda fuera de línea en su base de operaciones de Changsha y comenzó a cruzar los límites de sus marcas. Se ha unido a la marca sueca de proteínas vegetales de avena OATLY, la marca coreana de café especial FRITZ COFFEE, ‘Bio“ WHIKO lanzó una caja de regalo conjunta, el mercado se mueve con frecuencia. En términos de financiación, el ritmo de Saturnbird Coffee también es muy rápido. A finales de 2019, se completaron rondas de financiación A y A+ por un total de decenas de millones de yuanes. Las dos rondas de financiación estuvieron lideradas por Tiantu Capital, y el antiguo accionista Fengrui Capital hizo lo mismo.
La misma marca de café instantáneo con un excelente desempeño en el canal en línea es Yongpu Coffee
Yongpu Coffee fue fundada en 2014 por Hou Yongpu, y su producto característico es el líquido de café extraído en frío, que se lanzó en 2018.. El llamado licor de café de extracción en frío se elabora principalmente utilizando granos de café tostados de profundidad media con un alto grado de suavidad, extrayendo a baja temperatura durante mucho tiempo y esterilizando mediante pasteurización para producir licor de caldo de café a temperatura normal con una vida útil de hasta medio año. Esta solución de caldo de café a temperatura normal tiene una concentración similar al espresso, por lo que se puede diluir con agua para alcanzar una concentración adecuada para beber. Es conveniente preparar y transportar, y su sabor también es muy parecido al del café recién molido, muy recomendado por muchos amantes del café.
El licor de café extraído en frío de Yongpu se divide en 4 sabores diferentes según el grado de horneado y el origen de los granos de café. Se puede almacenar durante 3 meses en cámaras frigoríficas y se vende al por menor por ¥3-¥5. Además, el café instantáneo liofilizado UFO (¥99/caja) lanzado por Yongpu Coffee en octubre pasado vendió más de 20.000 cajas durante el Doble Once debido a sus sencillas condiciones de almacenamiento y su interesante modelado.
También vale la pena mencionar la operación de construcción de marca de Yongpu. Hay muchos buenos productos, pero hay pocas formas de hacer que los buenos productos aparezcan frente a más jóvenes. Frente a la fuerza principal del consumo refinado y fastidioso, Yongpu presta gran atención a los derechos de propiedad intelectual originales, para garantizar la necesidad del diseño y la calidad, han contratado diseñadores de alta calidad para garantizar que el diseño del producto pueda hacer que los clientes nunca olviden nada. Después de la actualización de la marca, en 2019, Yongpu Coffee tiene la marca IP “Shi DuanZheng”. Es la primera de las grandes marcas que se destaca con la linda y linda imagen del león de piedra como la marca de café que combina el café mundial y las características culturales chinas. Una vez que se lanza el producto, ya no puede ocultar la vanguardia de su diseño de empaque y tocar mejor el pulso joven.
Combinando fuerza suave y dura, Yongpu “salió del círculo” con café fino en todo momento. Desde su creación, Yongpu ha cooperado con más de 300 marcas de productos de café, Netease Cloud Music, First Financial Commercial Data Center, Interface News, TYAKASHA, Wanda, Shanghai Translation Publishing House, New Weekly, etc. El logotipo de YongPu Coffee hace que la gente preste más atención a la marca y al café. Diferentes formas de cooperación han inyectado a Yongpu una imagen diversa y también han atraído la propaganda independiente de los fanáticos. Cuando abres el pequeño libro rojo, había casi 1000 notas sobre Yongpu. Este grupo de usuarios deseosos de buscar novedades prácticamente ha aportado beneficios de exposición inesperados y se ha convertido en la fuerza impulsora de la innovación de marca.
Yongpu también se diferencia de la mayoría de las marcas de café emergentes en China. Tiene una gran inversión en la cadena de suministro: en los últimos años, Yongpu ha vinculado profundamente una fábrica de tostado de granos de café y una producción de extractos fríos a través de capital. La fábrica y una fábrica de subenvasado todavía se están extendiendo río arriba y tienen su propia Blue Mountain Coffee Manor en Jamaica. Este tipo de operación hará que Yongpu tenga una mayor capacidad de control de la cadena de suministro que las marcas generales, y también se transformará en las ventajas de los productos de Yongpu en el futuro.
En comparación con las dos primeras nuevas marcas de café, la otra nueva marca de café recibió diez millones de yuanes en financiación en noviembre pasado, lo que tiene un temperamento de Internet más fuerte. Fan Ruoyu, director ejecutivo de Secre Coffee, era el director general de Uber en Dalian. Otros miembros del equipo también procedían de empresas de Internet. La primera ronda inicial de financiación de 5 millones de RMB provino de Xia Yiping, cofundador de Mobike.
El temperamento de Secre Coffee en Internet también se refleja en el énfasis de la empresa en los datos. En informes de los medios, Secre destacó una vez que el equipo ha estado gestionando toda la cadena del ciclo de vida del usuario desde el inicio del negocio. Se diseñará y gestionará un pequeño programa de marca autónomo en cada enlace, desde el usuario que ingresa al subprograma hasta la transformación. Quizás debido al énfasis en los datos, el volumen de ventas anual de café por hora ha alcanzado los 5 millones de copias a pesar de que solo estuvo en juego durante un año.
Otra marca de café que ha sido financiada con éxito recientemente y es más especial es Wow Coffee
Wow se fundó en 2017. Originalmente era una marca de café instantáneo. Desde entonces, ha cambiado su orientación y se especializa en café blanco de Malasia. El 18 de febrero de este año, Wow Coffee completó una ronda de financiación de 35 millones de yuanes de un fondo familiar en Singapur. Tras la finalización de esta financiación, Wow Coffee también fusionó estratégicamente la fábrica de café UR en Malasia. Aunque el sabor del café blanco sigue siendo dominante, la categoría se ampliará del café en polvo a toda la categoría de bebidas de café.
Según informes de financiación, las ventas de café Wow siguen siendo principalmente en línea y fuera de línea se utilizan principalmente para máquinas expendedoras de café de autoservicio piloto en lugares públicos como escuelas y hospitales. Según el anuncio de financiación de la empresa, además del comercio electrónico, Wow Coffee también ampliará los canales 2B, como casas de familia, hoteles de negocios y supermercados alrededor de las escuelas, y se expandirá a provincias más remotas.
En general, el mercado del café ha estado bastante animado durante el año pasado: el café Luckin ha sido incluido en la lista, el café Saturnbird, Secre y Wow han sido financiados, Giant Enterprises ha comenzado a diseñar café instantáneo y cada vez más café fino. Se han creado marcas.
Aunque la mayor parte del mercado nacional del café instantáneo todavía está ocupada por gigantes internacionales como Nestlé, la aparición de marcas emergentes ha traído más tendencias y posibilidades nuevas
En particular, los cambios en los canales en línea han traído la posibilidad de un crecimiento explosivo a las marcas emergentes y han añadido muchos factores inciertos a la competencia del mercado. Viyaa solía transmitir en vivo durante 4 horas y vendió más de 30 millones de yuanes para el café instantáneo de Maxwell y el café de Yunnan, y vendió 1,3 toneladas de café de Yunnan preenvasado en 2 segundos. Austin también trajo tres toneladas y media de café instantáneo y café en cápsulas japonés al estudio, aportando la misma exposición concentrada y de gran flujo que las explosiones de punto fijo a la nueva marca. Un crecimiento tan repentino de las ventas ha hecho que la situación del mercado sea más rápida.
Además, el mercado fuera de línea ha tenido un gran impacto debido al COVID-19 de este año y también ha brindado oportunidades de rápido crecimiento a las marcas nacionales emergentes de café instantáneo. En los últimos dos años, la loca expansión de las cafeterías fuera de línea ha ampliado enormemente los límites de los consumidores nacionales de café. En los últimos dos años, la loca expansión de las cafeterías fuera de línea ha ampliado enormemente los límites de los consumidores nacionales de café.
La multitud ya está presente y la energía potencial del canal es enorme. ¿Ya ha llegado la primavera de la nueva marca de café instantáneo?
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