Le printemps arrive-t-il pour les nouvelles marques de café instantané ?
La marque émergente de café est émergente
Avec les changements survenus sur le marché, il y a également EU un certain nombre de nouveaux acteurs dans le domaine du café instantané au cours des deux dernières années, tant dans les ventes que dans les performances de financement est très brillante. Café infusé froid lyophilisé
Parmi eux, le premier à être mentionné doit être Saturnbird Café
En 2019, Saturnbird Coffee a remporté la première catégorie de café double onze et double douze Tmall, qui était le plus grand cheval noir de café instantané des deux dernières années.
Saturnbird Coffee a été fondée en 2015, le nom vient de l'idée du fondateur Wu jun de “trois repas par jour, plus un demi-repas de nourriture spirituelle, c'est-à-dire café lifestyle” Le produit de la marque est une petite boîte de café“super-instantanée qui restaure la saveur actuelle du sol Il se concentre sur la capacité de se dissoudre dans la glace, l'eau chaude et le lait en 3 secondes Il y a 6 saveurs selon le degré de cuisson, avec un prix moyen d'environ¥8 (US $1.1).
Les performances des chaînes en ligne de Saturnbird Coffee étaient étonnantes En 2019, elle a étendu ses tentacules à la hors ligne, a ouvert son premier magasin hors ligne dans son port d'attache de Changsha et a commencé à franchir la limite de ses marques. Elle s'est associée à la marque suédoise de protéines végétales d'avoine OATLY, à la marque coréenne de café de spécialité FRITZ COFFEE, à la bio‘“ WHIKO a lancé une boîte-cadeau commune, le marché évolue fréquemment En termes de financement, le rythme de Saturnbird Coffee est également très rapide Fin 2019, les cycles de financement A et A + ont été réalisés pour un total de dizaines de millions de yuans. Les deux cycles de financement ont été menés par Tiant Capital et l'ancien actionnaire F.
La même marque de café instantané avec des performances exceptionnelles sur les chaînes en ligne est Yongpu Coffee
Yongpu Coffee a été fondée en 2014 par Hou Yongpu et son produit de marque est le café liquide extrait à froid, lancé en 2018.. La liqueur de café dite d'extraction à froid est principalement préparée en utilisant des grains de café torréfiés moyennement profonds à haut degré doux, en extrayant à basse température pendant une longue période et en stérilisant par pasteurisation pour produire une liqueur de café à température normale avec une durée de conservation allant jusqu'à six mois. Cette solution de café à température normale a une concentration similaire à celle de l'espresso, elle peut donc être diluée avec de l'eau pour atteindre une concentration adaptée à la consommation. Il est pratique à infuser et à transporter, et sa saveur est également très proche de celle des amateurs de café frais et très nombreux.
La liqueur de café extraite à froid de Yongpu est divisée en 4 saveurs différentes selon le degré de cuisson et l'origine des grains de café Elle peut être conservée pendant 3 mois en chambre froide et se vend 3-¥5. de plus, le café instantané lyophilisé OVNI (99 ¥/boîte) lancé par Yongpu Coffee en octobre dernier a vendu plus de 20 000 boîtes lors du Double Eleven en raison de ses conditions de stockage simples et de sa modélisation intéressante.
L'opération de construction de marque de Yongpu mérite également d'être mentionnée Il existe de nombreux bons produits, mais il existe peu de façons de faire apparaître de bons produits devant plus de jeunes Face à la force principale de consommation raffinée et fastidieuse, Yongpu accorde une grande attention aux droits de propriété intellectuelle originaux, afin de garantir le besoin de design et la qualité, ils ont embauché des designers de haute qualité pour s'assurer que la conception du produit peut ne jamais oublier quoi que ce soit Après la mise à niveau de la marque, en 2019, Yongpu Coffee a la marque IP“ DuanZheng” C'est la première des marques massives à se démarquer avec le pouls et l'image mignonneuse du lion culturel comme produit.
Combinant soft et hard strength, Yongpu “went hors du cercle” avec café fin tout au long de sa création, Yongpu a coopéré avec plus de 300 marques de produits de café, Netease Cloud Music, First Financial Commercial Data Center, Interface News, TYAKASHA, Wanda, Shanghai Translation Publishing House, New Weekly, etc. Le logo de YongPu Coffee fait que les gens accordent plus d'attention à la marque et au café Différentes formes de coopération ont injecté à Yongpu une image diversifiée, et ont également attiré la propagande indépendante des fans, Lorsque vous ouvrez le petit livre rouge, il y avait près de 1 000 notes sur Yongpu La force de conduite est virtuellement apportée aux utilisateurs.
Yongpu est également différent de la plupart des marques de café émergentes en Chine Il a un investissement important dans la chaîne d'approvisionnement : Ces dernières années, Yongpu a profondément lié une usine de torréfaction de grains de café et une production d'extrait froid par voie de capitaux propres l'usine et une usine de sous-emballage s'étendent toujours en amont et ont leur propre Blue Mountain Coffee Manor en Jamaïque Ce genre d'opération fera de Yongpu une capacité de contrôle de la chaîne d'approvisionnement plus forte que les marques générales, et sera également transformé en avantages produits de Yongpu à l'avenir.
Comparée aux deux premières nouvelles marques de café, l'autre nouvelle marque de café a reçu un financement de dix millions de yuans en novembre dernier, ce qui a un tempérament Internet plus fort Fan Ruoyu, PDG de Secre Coffee, était le directeur général d'Uber à Dalian D'autres membres de l'équipe venaient également de sociétés Internet, Le premier financement de cycle de démarrage de 5 millions de RMB est venu de Xia Yiping, co-fondateur de Mobike.
Le tempérament Internet de Secre coffee se reflète également dans l'accent mis par l'entreprise sur les données. Dans les reportages médiatiques, Secre a un jour souligné que l'équipe faisait toute la chaîne de gestion du cycle de vie des utilisateurs depuis le début de l'entreprise. Un petit programme de marque auto-géré sera conçu et géré dans chaque lien, depuis l'utilisateur entrant dans l'applet jusqu'à la transformation. Peut-être en raison de l'accent mis sur les données, le volume annuel des ventes de café horaire a atteint 5 millions d'exemplaires même s'il n'était en ligne que depuis un an.
Une autre marque de café qui a été financée avec succès récemment et qui est plus spéciale est le café Wow
Wow a été fondée en 2017, C'était à l'origine une marque de café instantané Depuis, elle a changé d'orientation et se spécialise dans le café blanc malaisien Le 18 février de cette année, Wow coffee a réalisé un tour de table de 35 millions de yuans à partir d'un fonds familial à Singapour Après l'achèvement de ce financement, Wow Coffee a également fusionné stratégiquement l'usine UR Coffee en Malaisie Bien que le goût du café blanc soit toujours dominant, la catégorie sera élargie de la poudre de café à toute la catégorie des boissons à base de café.
Selon les rapports de financement, les ventes de café Wow sont encore principalement en ligne, et hors ligne sont principalement utilisées pour les distributeurs automatiques de café en libre-service pilotes dans les lieux publics tels que les écoles et les hôpitaux Selon l'annonce de financement de l'entreprise, en plus du commerce électronique, Wow Coffee va également étendre les canaux 2 B tels que les séjours chez l'habitant, les hôtels d'affaires, et les supermarchés autour des écoles, et s'étendre aux provinces plus éloignées.
Dans l'ensemble, le marché du café a été assez animé au cours de l'année écoulée : le café Luckin a été coté, le café Saturnbird, le café Secre et Wow ont été financés, les entreprises géantes ont commencé à préparer du café instantané et de plus en plus de café raffiné des marques ont été créées.
Bien que la part principale du marché intérieur du café instantané soit toujours occupée par des géants internationaux tels que Nestlé, l'émergence de marques émergentes a apporté davantage de nouvelles tendances et possibilités
En particulier, les changements dans les chaînes en ligne ont apporté la possibilité d'une croissance explosive aux marques émergentes et ajouté de nombreux facteurs incertains à la concurrence du marché Viyaa avait l'habitude de diffuser en direct pendant 4 heures, et a vendu plus de 30 millions de yuans pour le café instantané de Maxwell et le café du Yunnan, et a vendu 1,3 tonne de café du Yunnan préemballé en 2 secondes Austin a également apporté trois tonnes et demie de café instantané et de café capsule japonais en studio, apportant la même exposition concentrée et à grand débit que le dynamitage à point fixe à la nouvelle marque Une croissance aussi soudaine des ventes a rendu la situation du marché plus rapide.
En outre, le marché hors ligne a EU un grand impact à cause du COVID-19 de cette année, et a également apporté des opportunités de croissance rapide aux marques nationales émergentes de café instantané Au cours des deux dernières années, l'expansion folle des cafés hors ligne a considérablement élargi les limites des consommateurs nationaux de café Au cours des deux dernières années, l'expansion folle des cafés hors ligne a considérablement élargi les limites des consommateurs nationaux de café.
La foule est déjà en place et l'énergie potentielle du canal est énorme Le printemps de la nouvelle marque de café instantané est-il déjà arrivé ?
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