Quanto è caldo il tè al limone quest'anno? Basta guardare lo slancio dei lanci di nuovi prodotti di HeyTea.
L'11 maggio, HeyTea ha lanciato 4 prodotti di tè al limone in una volta sola e ha venduto quasi 400.000 tazze il primo giorno, il che ha spinto completamente la popolarità del tè al limone al massimo.
Il tè al limone, che è sempre stato "impossibile uscire dal Guangdong e dal Guangxi", coglierà l'occasione per andare in tutto il paese quest'anno e ottenere un'esplosione di categoria?
1. Quanto è caldo il tè al limone? HeyTea ha venduto quasi 400.000 tazze il primo giorno
Nell'ultima settimana, i bevitori di tè hanno prestato attenzione al tè al limone.
L'11 maggio è stata lanciata ufficialmente la serie Super Burning Lemon Tea di Hey Tea. I nuovi prodotti di questa serie includono 4 tipi di limone spuntato verde, limone spuntato roccia, limone spuntato profumato e limone spuntato lime a vendita limitata di tre giorni. Il profumo al limone è la materia prima principale ed è abbinato a diverse basi di tè.
Sono andato al negozio per effettuare un ordine e ho scoperto che la serie di tè al limone super bruciante di Hey Tea combina il tè al limone cantonese con il tè al limone tailandese caldo di quest'anno, con citronella, cetriolo, menta e altri piccoli ingredienti.
Il gusto è davvero memorabile e anche i sapori del sud-est asiatico che sono popolari quest'anno sono intervallati da esso.
La caratteristica più importante è che ogni tazza di tè al limone ha una “palla di ghiaccio tempesta”, che è visivamente più ghiacciata e fresca.
palla di ghiaccio tempesta Heytea
In termini di prezzo di vendita, questa serie di prodotti è di 19~21 RMB/tazza, che appartiene ai “prodotti a prezzo giusto” nella serie di prodotti heytea.
Due giorni prima del lancio, il tè al limone super bruciante nel negozio Xicha vicino a me ha fatto irruzione negli ordini. In pochi giorni, a Xiaohongshu sono apparse più di 10.000 note di check-in su "Hey Tea Bursting Lemon Tea".
Heytea recensioni di bevande al limone
Secondo HiTea, il primo giorno sono state vendute quasi 400.000 tazze della serie di bevande Shangxin Super Burning Lemon Tea.
E vale la pena ricordare che questa volta Hey Tea ha promosso il tè al limone in tutto il paese:
La Cina settentrionale è l’area di vendita TOP2, seconda solo alla Cina meridionale, le vendite a Pechino e Guangzhou sono sostanzialmente le stesse e Shanghai è la città più venduta del paese.
La vendita calda non è inaspettata. Dall'inizio di quest'anno, la popolarità del tè al limone è aumentata, come si può vedere dall'indice WeChat, soprattutto dopo l'estate, la popolarità continua a crescere.
Ricerca di tè al limone Heytea
Dopo aver visto il nuovo aggiornamento di Heytea, vorrei discutere di due argomenti:
- 20 yuan/tazza, HeyTea può rendere il tè al limone un senso di valore?
- Il tè al limone che “non può uscire dal Guangdong e dal Guangxi” può arrivare quest'anno in tutto il paese con la promozione di Hey Tea?
2. 20 RMB (3,12 USD) per tazza, in che modo HeyTea rende il tè al limone un senso di valore?
Sentendo che il tè al limone è elencato su HeyTea, la prima curiosità di molte persone del settore è: Hey Tea può dare al tè al limone un senso di valore?
Il senso del valore non è alto, ed è sempre stato un problema da risolvere nella categoria del tè al limone. Nella Cina meridionale, la patria del tè al limone, molte persone hanno l'impressione che “una tazza da 5 yuan sia sufficiente per dissetarsi”; La conoscenza inerziale del tè al limone di molti nordici è il tè freddo di Master Kong.
Osservando il nuovo round di HeyTea, ha fatto diversi passi avanti nel suo senso del valore:
1. Trasformazione del prodotto: stare al passo con la tendenza, innovazione del modello “hockey su ghiaccio”.
Con il ritorno della serie Super Burning Lemon Tea, Hey Tea ha introdotto molte innovazioni nei suoi prodotti.
Ciò che sorprende di più è lo “Storm Ice Hockey”, che sfonda la forma dei cubetti di ghiaccio convenzionali e ha più memoria visiva. Inoltre, questa palla di ghiaccio può essere sciolta lentamente, oppure può essere frantumata in ghiaccio tritato con una sensazione gommosa, che aumenta il piacere della degustazione.
Resta inteso che lo "Storm Ice Hockey" viene impastato sul posto con ghiaccio tritato e l'operazione può essere completata in un unico passaggio senza aggiungere troppi oneri operativi al negozio.
Heytea tè al limone
La sorgente termale "Thai Green" è l'articolo più caldo nella categoria tè al limone di quest'anno. Hey Tea Green Burst utilizza la creatività "Thai Green", ma rimuove il rischio del pigmento del tè verde tailandese. Il colore verde brillante si presenta con il succo di cavolo riccio.
Inoltre, al profumato limone e al limone verde, che ha un sapore più “sud-est asiatico” e più riconoscibile, viene aggiunta la citronella, che viene utilizzata raramente nei negozi di bevande.
Più familiare è il consumatore, più è necessaria una trasformazione del prodotto completa e si possono trovare innovazioni nel colore, nella visione e nel gusto per trovare nuovi motivi per acquistare.
2. Inseguire la fragranza sul fondo del tè: i consumatori sono più sensibili alla fragranza del tè
Ho fatto un sondaggio su piccola scala sulla cerchia di amici e tra i nuovi prodotti che ho lanciato questa volta, Rockburst Lemon è relativamente popolare. Tutti hanno lo stesso motivo: il tè è ricco di aroma, in particolare la gelatina di tè al limone sul fondo aggiunge un senso di tè.
heytea bevanda al tè al limone
Resta inteso che Xicha ha testato più di 30 tipi di tè e alla fine ha selezionato due tipi di tè oolong come base principale del tè: Jade Sijichun e tè Yanguxiang Oolong. Emerald quattro stagioni primaverili, è la prima scelta per gli amanti delle fragranze; mentre il tè oolong profumato all'osso di roccia ha un'elevata fragranza e un'eccezionale sensazione di tè, che è preferito dagli "amanti delle fragranze lucenti".
Si può vedere che il fondo della nuova bevanda al tè viene costantemente rinnovato e ripetuto. L'anno scorso, il tè al limone era popolare con le feci di anatra profumate Phoenix Dancong. Quest'anno, il tè Xi ha utilizzato il più puro e caratteristico oolong profumato di osso di roccia.
Te al limone
Dopo l’educazione al mercato, i consumatori sono diventati più sensibili alla fragranza del tè. Questa volta, molti blogger di Xiaohongshu hanno menzionato la “profumazione del tè” nelle note del check-in.
3. Il nuovo limone SOP: pre-raffreddamento graduale, 20 più di 20 battiti
Se i frutti familiari vogliono dare un senso al valore, devono ristabilire una serie di SOP. Tra questi, un profumo di limone con aroma ricco, acidità moderata e assenza di amarezza nella buccia è l'essenza.
Per garantire la freschezza dei limoni, Hey Tea ha compiuto grandi sforzi anche nella filiera:
- Ogni tazza utilizza un profumo completo di limone. Le materie prime provengono da Jiangmen, dove si producono limoni profumati di alta qualità, e le materie prime di limone a temperatura ambiente devono essere consumate entro due giorni.
- Durante l'intero trasporto della catena del freddo, per evitare che l'eccessiva differenza di temperatura influisca sul sapore, viene adottato il preraffreddamento a gradini, ovvero dopo che il frutto è stato raccolto, viene posto a temperatura ambiente per un periodo di tempo e quindi pre-raffreddato nella cella frigorifera. La temperatura del camion refrigerato sarà monitorata in tempo reale durante il trasporto per garantire la qualità.
- Il negozio funziona in modo uniforme e batte più di 20 volte. Questo numero è testato da Hey Tea Research, che può stimolare al massimo la fragranza del profumo senza produrre amarezza.
bevanda al tè al limone
4. Piccola innovazione materiale: aggiunta di probiotici per rafforzare le etichette sanitarie
Qualche tempo fa, HiTea ha lanciato i peptidi di collagene e c'è stata un'ondata di prodotti di bellezza nel settore.
I consumatori possono scegliere di aggiungere probiotici (GanedenBC 30) in questa serie di tè al limone super brucianti.
Secondo i rapporti, la vitalità di questo probiotico è quasi 8 volte superiore a quella del normale yogurt, con il 78% dei batteri vivi.
Può essere tranquillamente trasportato nell'intestino. Questa è anche la prima volta che HiTea ha introdotto i probiotici nei suoi prodotti.
Molte marche di tè hanno iniziato ad aggiungere elementi salutari ai loro prodotti. Questa è anche un'idea per valorizzare i nuovi tè di quest'anno.
3. È il momento per un'epidemia nazionale di tè al limone?
Il tè al limone di cui si è lamentato “non può uscire dal Guangdong e dal Guangxi” è un’“alternativa” al nuovo tè:
- È classico come il bubble tea, ma non c'è mercato per il bubble tea;
- Alto riacquisto e produzione veloce, ma non ha esaurito i super marchi con più di 1.000 negozi;
- È sempre stato ottimista nel settore e non è mai scoppiato.
Se guardi indietro nella storia, il tè al limone ha attraversato all'incirca tre cicli di sviluppo.
C'è sempre stata l'abitudine di bere il tè al limone nel Guangdong e nel Guangxi. Prima del 2018, molti negozi di bevande nelle strade di Guangdong e Hainan usavano limoni gialli per preparare il tè al limone. Una tazza di tè al limone dopo un pasto è anche un'abitudine di molti locali.
Dalla fine del 2018 all'inizio del 2019, l'intero settore ha iniziato a prestare attenzione ai limoni profumati. Questo limone verde dall'aroma forte e dalla giusta acidità ha ribaltato la miscela di prodotti del tè al limone, e un gran numero di frutteti ha iniziato a piantare limoni profumati.
In questo momento, anche il posizionamento del mercato del tè è popolare. Alcuni negozi di bevande hanno iniziato a posizionare il "tè al limone" come marchio e il tè al limone con profumo di limone come materia prima principale ha gradualmente formato una categoria.
IOn si può vedere dalla ricerca aziendale che nel 2019 e nel 2020 il tasso di crescita delle imprese di tè al limone di nuova costituzione ha superato il 70% per due anni consecutivi. Tuttavia, queste società sono concentrate nel sud della Cina e non hanno raggiunto una svolta nazionale. Molti consumatori a nord del fiume Yangtze non hanno una chiara comprensione del tè al limone.
Ma quest'anno, la categoria del tè al limone sembra aver raggiunto un periodo critico di epidemia:
All’inizio dell’anno i prodotti “Tailu” sono diventati popolari sui social media e hanno attirato l’attenzione del consumatore, presupposto per l’esplosione della categoria.
Alcuni marchi che si concentrano sul tè al limone hanno anche definito le proprie SOP nei campi della selezione, del trasporto e dello stoccaggio del limone e della gestione del negozio negli ultimi due anni. Il numero di negozi ha raggiunto diverse centinaia e sono pronti ad espandere rapidamente i negozi.
Anche marchi di tè come Baidao e Baifencha hanno lanciato uno dopo l'altro prodotti a base di tè al limone. La popolarità del tè al limone nelle nuove bevande al tè ha preso forma.
La nuova ondata di Hey Tea è una potente spinta allo scoppio della categoria del tè al limone.
Da un lato, Hey Tea ha aperto più di 800 negozi in tutto il paese, coprendo più di 60 città, e ha una forte capacità di guidare i consumatori; d'altra parte, Hey Tea ha vantaggi della catena di approvvigionamento sufficienti per garantire la stabilità dei limoni. Fornire, controllare il processo di produzione e standardizzare i negozi, il che è più favorevole alla promozione della categoria.
La nuova ondata di Hey Tea può aiutare il tè al limone a raggiungere una copertura nazionale. Ancora più importante, lascia che più nuovi consumatori di tè entrino nel negozio per provare il tè al limone e ad amare il suo gusto rinfrescante.
Sintesi finale
"Lasciate che il tè al limone esca dal Guangdong e dal Guangxi" è uno slogan che viene gridato da molti anni nel circolo dei bevitori di tè.
All'inizio di quest'anno, Kamen una volta aveva previsto che il tè al limone avrebbe raggiunto la soglia della “categoria guidata dal marchio”.
A maggio, Hi Tea ha lanciato la serie esplosiva di tè al limone super bruciante, che potrebbe essere un'opportunità per uno scoppio della categoria del tè al limone.